Правила посадки огірків у відкритому грунті і догляд за ними

Огірок, мабуть, найулюбленіша городня культура в Росії. Тропічний за походженням овоч культивують у всіх регіонах країни. Народна любов викликана тим, що у огірка короткий вегетаційний період. Від посадки до отримання зеленцов проходить два місяці, культура дає гарантований урожай навіть у відкритому грунті. Слід тільки дотримуватися нескладну агротехніку.

Посадка огірків у відкритий грунт має свої особливості в порівнянні з тепличним вирощуванням. До посадці огірків починають готуватися з осені. Залишають на насіння найбільш вдалі екземпляри, закуповують насіння вже випробуваних, добре зарекомендували себе сортів. Замовляють у надійних продавців новинки селекції, вибирають ділянку згідно сівозміні, готують грунт під майбутні грядки, вирощують розсаду.

вибір сорту

Огірки ділять на дві великі групи: салатні і засолювальні. Зеленці для салатів - великі, гладкі, подовжені. Для солінь і зимових заготовок більше підходять округлі плоди з пухирцями і "хрускотом".

Для салатів краще вибирати ранні сорти. Для засолювання - різновиди з більш пізнім терміном дозрівання.

При посадці огірків у відкритий грунт перевагу віддають районованих, місцевим сортам.

При виборі насіння слід звернути увагу на маркування. Значок F1 сигналізує про те, що це насіння гібридів.

підходящу ділянку

Ідеальний ділянку для огірків:

• добре висвітлюється, але не схильний до тривалого впливу прямих сонячних променів,
• з низьким заляганням грунтових вод;
• орієнтований із заходу на схід;
• розміщений на рівному місці.

Практика сівозміни

Чергування культур допомагає задовольнити потребу рослин в поживних речовинах, збагатити грунт.

Близькі родичі - гарбуз, патисони, кабачки, кавуни, дині, забирають з грунту поживні речовини, необхідні огіркам. В землі накопичуються хвороботворні організми, личинки шкідників. Після них розбивати огіркові грядки доцільно лише через три-чотири роки.

Збагачують грунт необхідними для огірків мікроелементами - кукурудза, бобові (горох, боби), коренеплоди (буряк, ріпа, бруква, редька), картопля, цибуля, зелені культури (салат, шпинат, щавель, кріп), рання білокачанна і кольорова капуста, багаторічні трави (конюшина, люцерна).

Морква і квасоля - небажані попередники. Вони схильні до білої гнилі, яка небезпечна і для огірків.

хороші сусіди

Огірки дружать з горохом, капустою, квасолею, салатами, селерою, петрушкою, буряком, редискою, томатами.

Посадки кукурудзи на відстань в 30 см від огіркових гряд захищають листя від прямих сонячних променів, зберігають вологість повітря.

Посаджені поруч цибулю, часник, календула відлякують від огіркових грядок павутинного кліща.

Зростаючий в міжряддях кріп подовжує терміни плодоношення.

Чи не сенсу садити огірки недалеко від кабачків. Відбувається перезапилення, зеленці стають білими.

Погані сусіди - виноград, картопля, пряні трави, томати.

Необхідні якості грунту

Огірки невибагливі до грунту, але найбільший урожай збирають з вологих, заплавних ділянок. Для цих рослин придатні і суглинна, і супіщаних землі із слаболужною, нейтральної, слабокислою реакцією, з великим вмістом перегною.

Одне з важливих умов для гарного росту рослин: земля повинна бути пухкої, водо- і влагопроницаемой. Восени ділянку під майбутню огіркову грядку перекопують на штик лопати. При цьому в піщані ґрунти додають добре перепрілий гній (10 кг) або компост (15 кг) на 1 м² і близько 40 г комплексних мінеральних добрив. У суглинок додатково вносять невелику кількість торфу або тирси.

Для профілактики захворювань майбутніх посадок перекопаний грунт проливають слабким розчином мідного купоросу (столова ложка на відро води) або 0,5% розчином бордоської рідини.

Заготівля насіннєвого матеріалу

Багато садівники воліють збирати насіння з власних огірків.

Як правильно заготовити насіння:

• вибирають найбільші і красиві плоди з потужних батогів;
• чекають поки зеленці пожовтіє і роздуються;
• зібрані плоди залишають на підвіконні на кілька діб до тих пір, поки вони не стануть зовсім м`якими;
• огірки розрізають уздовж, вискрібають насіння ложечкою;
• складають насіння в підготовлену ємність;
• позначають сорт;
• заливають насіння водою, щоб вони плавали;
• закривають ємність марлечкой;
• залишають на 2-4 дня, для того щоб насіння "набрід", відійшла м`якоть, вийшли речовини (інгібітори), що уповільнюють проростання;
• після того як насіння осядуть на дно, їх дістають і злегка просушують;
• підсушений посадковий матеріал піддають вибракуванню: опускають насіння в 5% сольовий розчин (чайна ложка крупної солі без верху на склянку води) кімнатної температури, перемішують, вичікують хвилину, неякісне насіння спливуть;
• для знезараження опускають насіння в розчин перманганату калію (2 м на склянку води);
• промивають холодною проточною водою;
• розкладають насіння на харчову плівку, марлю і залишають в темному, добре провітрюваному місці;
• щоб посадковий матеріал просох рівномірно - кілька разів перемішують;
• складають у паперові конвертики або тканинні мішечки із зазначенням дати збору і сорти;
• зберігають в сухому, прохолодному місці;
• кращий урожай власні насіння дають на 2-3 рік після збору.

Насіння, зібрані з огірків гібридних сортів (F1), не дають гарантованого врожаю і не зберігають своїх сортових якостей.

підготовка насіння

Більшість магазинних насіння не вимагають підготовки. Але якщо для посадки використовуються недражірованние або власні насіння, їх попередньо загортають в марлечку, заливають теплою водою. Залишають в приміщенні з температурою + 25-30 ° С до набрякання і прокльовування 3-5 мм паростків.

При посіві насіння огірків у відкритий грунт їх попередньо гартують. Посадковий матеріал загортають у вологу тканину і поміщають на 36-48 годин в морозильну камеру холодильника. Після "заморозки" відразу ж висаджують.

Багато городників задаються питанням, як садити огірки у відкритий грунт. Є кілька правил, які допоможуть уникнути помилок.

вирощування розсади

Висаджування огірків у відкритий грунт розсадним способом дозволяє отримати більш ранні плоди, подовжує терміни плодоношення, гарантує отримання врожаю в регіонах з несприятливими кліматом.

Посадка розсади починається за 3-4 тижні до висадки огірків в грунт, які переросли рослини погано приживаються після висадки.

Сіємо проклюнулися насіння в окремі горщики (пластикові, торф`яні). Грунт можна придбати в магазині або приготувати самим і з торфу, перегною, тирси і дернової землі в рівних частинах.

Підріс огірковий паросток погано переносить пересадку, тому розсаду НЕ пікірують.

Горщики виставляють в приміщення з температурою не нижче + 25 ° С. Поливають водою кімнатної температури. Грунт повинна бути вологою, але застій води може викликати у розсади огірків грибкові захворювання.

До появи паростків ємності прикривають склом або плівкою для створення необхідного вологого мікроклімату.

Після появи сходів укриття знімають, видаляють більш слабке рослина. Щоб розсада не витягнула температуру на 2-3 дні знижують до + 20 ° С. Бажано досвечивание. Для розсади огірків згубні протяги.

За 7-10 днів, перед тим як посадити розсаду в грунт, проводять загартовування. Температуру знижують до + 15-18 ° С. У теплу погоду виносять на балкон, стежачи за тим, щоб на рослини не потрапляло пряме сонячне світло.

Висадка розсади в грунт бажана відразу після того, як:

• рослини досягнуть висоти 25-30 см і у них утворюються короткі міжвузля;
• коренева система займе майже весь обсяг ємності;
• розвинуться 2-3 щільних листочка насиченого зеленого кольору.

Посадка огірків розсадою

Посадка огірків у грунт розсадою можлива після того, як мине загроза заморозків. Для гарної приживлюваності рослин повинна триматися середньодобова температура + 15 ° С. При нічних температурах нижче + 8 ° С молоді рослини припиняють рости і часто гинуть. Оптимальна температура грунту: + 16-18 ° С.

Як правильно посадити розсаду:

1. 1. В лунки глибиною 12-15 см вносять добре перепрілий компост або гній з розрахунку 1-2 відра на м².
2. 2. Грунт добре проливають. На одну лунку витрачають відро води.
3. 3. Земляний кому або торф`яної горщик з рослиною встановлюють в підготовлену ямку. Краї кома повинні бути на рівні ґрунту.
4. 4. Кожен саджанець поливають 3-4 літрами теплої води.
5. 5. Прикореневу шийку вкруговую присипають річковим піском для профілактики кореневої гнилі.
6. 6. витягнулися, які переросли саджанці садять з невеликим нахилом і присипають землею.

Полив огірків у відкритому грунті в перші дні після висадки розсади проводять щодня. Молоді рослини притіняють. При падінні температури нижче + 15 ° С закривають покривним матеріалом або плівкою.

У регіонах з затяжний холодною весною можна посадити огірки на теплі грядки. Для цього за два тижні до висадки розсади уздовж огіркової гряди викопують неглибокий рів (40-50 см), засипають в нього 30 см соломи, рослинних відходів. Проливають розчином пташиного посліду або препаратами з ефективними мікроорганізмами (Байкал ЕМ, Бізар, Стімулін, Зорька).

За два тижні біологічне паливо прогріває грунт до + 20-25 ° С, висаджений молодняк легко перенесе температуру повітря до + 1 ° С протягом декількох днів.

Замість соломи і пташиного посліду можна використовувати свіжий гній, проте він виділяє не тільки тепло, а й велика кількість аміаку, сприяючи накопиченню в плодах нітратів.

посів насінням

Посів огірків, який би простій не здавалася ця операція, теж має свої тонкощі.

Як садити огірки насінням в грунт:

1. 1. Заздалегідь перевірені на схожість, оброблені від захворювань, пророщені насіння садять носиком вгору під кутом близько 45 °. Так насіння легше звільнитися від шкірки.
2. 2. Садити насіння огірків слід в лунки або рядки глибиною 2-3 см. У разі більшого заглиблення термін проростання значно збільшується.
3. 3. Після посадки огірків в грунт насінням грунт прикривають 1-2 газетними листами з отвором для сходів. Для щільного прилипання до землі, газету обприскують водою і постійно підтримують її вологість. Це створює мікроклімат для швидкого проростання насіння і перешкоджає розмиванню грунту при поливі. Якщо обраний спосіб поверхневого посіву, то насіння прикривають зверху рамами зі склом, плівкою, папером. На ніч прикривають солом`яним "покривалом".
4. 4. В одну лунку саджають 1-2 насінини, після появи сходів рослини проріджують, видаляючи найслабші.
5. 5. При загрозі повторення заморозків і холодних ранків грядки з посівами прикривають плівкою або покривним матеріалом.

Коли і як садити огірки в грунт залежить від регіону. У середній смузі Росії огірки у відкритий грунт зазвичай висаджують з середини травня.

Традиційна схема посадки при рядовому способі: 12-15 см між лунками, 50-70 см між рядками. При квадратно-гніздовий спосіб в одне гніздо висівають 4-5 рослин.

подальший догляд

Догляд за огірками в відкритому грунті зводиться до простих агротехнічних прийомів: полив, боротьба з бур`янами, шкідниками і хворобами, розпушування, підгортання і підгодівля.

полив

У огіркової культури розвинена бадилля і широке листя, тому правильний полив огірків у відкритому грунті дуже важливий. При недостатньому поливі зеленці набувають гіркоту, значно знижується кількість плодів.

Як поливати огірки у відкритому грунті:

1. 1. Середня витрата води для сходів - відро на 1 м², для сформованих - відро на одну батіг.
2. 2. Полив здійснюють по канавках або низьким дощуванням. Небажано потрапляння води на листя. Це може викликати сильні сонячні опіки.
3. 3. Поливають огірки рано вранці або ввечері перед заходом сонця. Поливають відстояною водою температурою не нижче + 10 ° С. Холодна вода може призвести до скидання зав`язей і в`янення листя.

Як часто поливати огірки у відкритому грунті:

1. 1. У середньому за вегетаційний період огірки рясно поливають від 6 до 10 разів. В посушливе літо орієнтуються станом грунту, яка завжди повинна бути трохи вологою.
2. 2. При частих дощах грядки захищають від перезволоження, прокладаючи дренажні траншеї. Підвищена вологість грунту може привести до загнивання кореневої системи і захворювання рослин гниллю.

розпушування

Розпушують грунт на глибину 4-8 см після кожного дощу і поливу. При цьому батоги не перекладати, а лише злегка піднімають або відводять в сторону, повертаючи на колишнє місце.

Корисно розбивати поверхневу грунтову кірку і перед поливом. В цьому випадку розпушування більш глибоке - 10-12 см.

підгортання

Підгортання полегшує доставку до коріння вологи, кисню, поживних речовин, закріплює рослину на грунті, роблячи його більш стійким до поривів вітру.

Підгортання проводять після дощу або поливу, вранці або ввечері. Щоб уникнути пошкоджень коренів використовують сапу або мотику з вузькою робочою поверхнею.

За літо огірки підгортають не менше двох разів. Після появи 4-5 справжніх листків і вдруге через два тижні.

мульчування

Мульчування виконує відразу кілька функцій:

• утримує вологу в ґрунті, тим самим скорочуючи поливи майже в два рази;
• перешкоджає утворенню кірки на поверхні грунту, сприяючи постачання коренів киснем;
• не дає прорости бур`янам;
• створює мікроклімат для посиленого формування кореневої системи і надземної частини рослини.

Мульчування полягає в пріпорошіваніі міжрядь мульчею: подрібненим сухим гноєм, торфом, різаною соломою, сухою травою, тирсою.

Мульчування органікою (травою, листям, харчовими відходами) привертає дощових черв`яків, живить грунт мікроелементами.

Хороший ефект дає закривання грунту прозорим або темним поліетиленом, чорним укривним нетканим матеріалом, щільним папером.

Світла плівка і укривной нетканий матеріал нагрівають землю і служать порятунком від ранкових і нічних похолодань. Чорний грунтопокрив матеріал перешкоджає перегріванню землі.

Укриття, викладене відразу після посадки, можна не прибирати до осені, присипавши в жарку пору невеликим шаром землі.

підживлення

Для отримання хорошого врожаю в грунт вносять необхідні поживні речовини: калій, кальцій, азот, фосфор. Кількість підгодівлі залежить від показника родючості грунту. У сезон підгодівлі може бути від двох до шести.

Як правильно удобрювати:

1. 1. Після настання стійкої теплої погоди огіркові посадки підтримують позакореневого підживлення. Увечері листя обприскують розчином сечовини або аміачної селітри з розрахунку 5 м на літр води.
2. 2. Під час цвітіння і зав`язування плодів огірки підгодовують розведеної гноївкою або курячого посліду: літр густого кошти на відро води.
3. 3. Замість гною з успіхом використовують комплексні мікродобрива, розчини рідких концентрованих комплексних добрив (Флорист зростання).
4. 4. При неможливості використовувати органіку підгодівлю проводять мінеральними добривами (15 р сечовини, 15 м сульфату калію, 50 м суперфосфату розводять у відрі води).

Боротьба з шкідниками та хворобами

До поширених захворювань огірків відносяться: борошниста роса, оливкова і бура плямистість, пероноспороз, антракноз, склеротинія, біла, сіра і коренева гниль.

Серед заходів боротьби:

• дотримання сівозміни;
• правильна передпосівна обробка насіння і грунту;
• сприятливий режим вологості, освітлення, температури грунту;
• посадка поруч з грядкою рослин, що відлякують шкідників: тагетес, календула, пеларгонія, біла гірчиця, шавлія, петрушка, базилік;
• обробка фунгіцидами.

Збільшення кількості жіночих квіток

На огірках утворюється два типи квіток - чоловічі та жіночі. Чоловічі - пустоцвіти, зав`язь плодів утворюється тільки на жіночих квітках.

Збільшити кількість жіночих квіток можна декількома способами:

1. 1. Передпосівне прогрівання насіння;
2. 2. Прищипування верхівки основного стебла і батогів з переважанням пустоцвітів;
3. 3. Зменшення поливів під час утворення бутонів;
4. 4. Кільцювання;
5. 5. Використання препаратів з гормонами росту;
6. 6. Зниження температури ґрунту в жарку погоду.

Збір урожаю

Огірки збирають кожні 2-3 дні, у деяких сортів - через день. Чим "старше" плід, тим гірше його смакові якості і товарний вигляд.

Для консервування збирають плоди:

• у віці 2-3 днів, довжиною від 3-5 см - овочі;
• 4-5 денні розміром 5-9 см - корнішони;
• 8-12 денні зеленці не більше 10-11 см.

Для вживання в свіжому вигляді використовують зеленці. У колишні часи, відповідно до вимог ГОСТу, в торгівлю надходили салатні зеленці короткоплодних сортів довжиною не більше 14 см. Середньо-і довгоплідних сортів - 25 см, діаметром, що не перевищували 5,5 см.

Огірки збирають обережно, намагаючись не піднімати і не перевертати батоги, щоб не пошкодити нові зав`язі.

При дотриманні агротехнічних правил, правильної передпосівної підготовки з одного квадратного метра збирають до 2-2,5 кг ароматних огірків.