Які види качок бувають і для чого призначаються

Багато людей хочуть тримати пернатих в домашньому господарстві, але не впевнені, яку породу вибрати. Кожен вид підходить для певних цілей. Одних заводять на м`ясо, інші вважаються універсальними. Щоб не помилитися з покупкою, слід знати детальну характеристику пернатих, їх габарити. Тільки при правильному підході можна примножити або отримати якісну сировину для подальшої обробки в домашніх умовах.

Які породи і види качок існують

Представників сімейства качиних можна зустріти як в домашніх господарствах, так і в дикій природі. Існує велика кількість видів цих птахів, багато з яких знаходяться на межі зникнення.

Найпопулярніші - це каченята блакитний фаворит, Агідель, московська біла. Перед тим як придбати особин, вивчіть докладну характеристику і опис пернатих.

Крижень і чирок

Саме крякву можна зустріти в дикій природі найчастіше. Включає 12 підвидів. Селезень має міцне тулуб довжиною до 60 см, у жіночої особини тіло значно менше і не перевищує 50 см. Голова і шийний відділ у самців покриті гладкими пір`ям яскраво-зеленого кольору, відливають перламутром. Забарвлення самок набагато скромніше - грива бура з цяткою, що служить для них гарною маскуванням.

Середня маса становить 1 кг, але окремі екземпляри можуть досягати 1,5 і навіть 2 кг, особливо в період підготовки до осіннього перельоту. Крім названих, до відмітних ознак цього виду відносять короткі масивні крила і маленькі лапки.

Ранньою весною крижні воліють перебувати в траві, збираючись в невеликі групки. Відкладання яєць починається в середині сезону. Самки сидять в очеретах, а самці залишаються на відкритій місцевості і представляють легку здобич для мисливців. З настанням осені качки перебираються на болота або інші прісні водойми, багаті різноманітною рослинністю.

Чирок названий так через характерних звуків, що видаються представниками. З усіх існуючих видів качок - один з найменших, довжина його тіла зазвичай не перевищує 40 см, а маса - 500 г. Основні ознаки: коротка шия, вузькі клиноподібні крила. Забарвлення самців в шлюбний період досить помітний, з зеленими, жовтими та червоними пір`ям, а влітку і восени стає сіро-коричневим, подібно самкам. В цей час відрізнити селезня допомагає характерний малюнок дзеркальця, а також його агатово-чорний дзьоб.

Основні різновиди:

• свистунок;
• трескунок;
• клоктун;
• мармуровий.

Перший з названих за розмірами поступається всім іншим. Маса тіла дорослих чоловічих особин варіює від 250 до 450 г, жіночих - від 200 до 400 г. Крила дуже вузькі. По лінії очей у селезня тягнеться яскраво-зелена широка стрічка, що дозволяє легко його ідентифікувати. Примітний весільний ритуал цих птахів - самці виконують своєрідний танець навколо бажаних особин спочатку на землі, а потім в повітрі. Саме в цей період на них найзручніше полювати.

Чирянка велика декілька більше попереднього підвиду, маса його тіла доходить до 480 г, розмах крил досягає 65-69 см. Навесні селезня легко виявити завдяки білій смузі на голові, йде до потилиці. Шия і груди у нього мають шоколадний відтінок, верх темно-сірий, боки сизі з вкрапленнями чорного кольору. Влітку самець по окрасу майже не відрізняється від самки, однак уважний спостерігач виявить на крилі блакитно-сизі цятки.

Цей птах влаштовує гнізда поблизу до відкритих водойм в помірних широтах Європи і Азії. Відноситься до перелітним, на період зимівлі великими зграями мігрує до Південної і Південно-Східну частини Азії, Африканські країни. Трескунок примітний надзвичайно гучним шумом, виробленим під час шлюбних ігрищ, завдяки чому і отримав свою назву.

Чирок-клоктун - щодо великий представник виду, досягає маси 500-600 гр. Качка досить глибоко сидить у воді, вибирає дрібні озера. Висота польоту невелика, зате швидкість досить пристойна. У самців на голові є цікавий візерунок, утворений поєднаннями зеленого, чорного і жовтого кольорів з білими смужками. Птах влаштовує гнізда поблизу розрослися чагарників на території північної частини Азії. Для зимівлі частіше вибирає Південну Корею, іноді Японію.

Нарешті, остання із зазначених різновидів - мармуровий чирок - дещо поступається за величиною клоктунку. Маса тіла дорослих птахів коливається в межах від 400 до 600 г. Забарвлення чоловічих і жіночих особин практично однаковий: сіро-бурий, з світлими вкрапленнями. Поширені на території Євразії, популяції дається оцінка в 50-55 тисяч. Тип харчування переважно хижий. Качка відправляється зимувати в основному в Північну частину Африки, Індію і Пакистан. Є охоронюваним видом.

Свиязь і косатка

Даний вигляд за своїми розмірами поступається крижнів, але перевершує чирка. Довжина тулуба досягає 50 см, маса варіює від 600 до 1100 г у чоловічих особин і від 500 до 1000 г у жіночих. Свиязь має світло-сірий або світло-пісочний окрас, голова іржаво-руда. Назва він отримав завдяки дзвінкому посвист, який видають самці в польоті. У шлюбний період звуки змінюються на призовні.

В якості місця проживання свіязь облюбовує зарослі рослинністю прісні озера з чистою водою. Він дуже обережний і розвиває високу швидкість, що підстьобує мисливський азарт. Кладка добре охороняється, пташенята починають вилуплюються в липні і стають повністю здатні до польоту до середини вересня. Ближче до листопадових холодів качка починає приготування до зимівлі і стає менш обережна, чим і користуються мисливці.

Косатка - ще один вид сімейства качиних. Тіло досягає 50-54 см, маса до 1 кг. Птахи примітні своїм забарвленням - сірі довгасті пір`я, які настовбурчуються з боків коси, завдяки чому вони і отримали таку назву. Мають велику голову яскраво-зеленого кольору з білим горлом і червоно-коричневої верхівкою. Ці качки воліють відкриті рівнини з високою вологістю або озерну місцевість. Гніздуються вони переважно на території Східної Азії, а поза періодом розмноження об`єднуються в численні зграї.

крохалі

Відмінні ознаки такі: витягнутий тулуб і шия, довгий дзьоб циліндричної форми з маленькими загостреними зубцями, крючковідний нігтик. В даний час існує 4 різновиду крохалів, з яких на території Росії набули поширення три: великий, середній і лускатий.

Перший з них вважає за краще лісові масиви. Довжина тіла дорослих досягає 70 см, у самок - 65 см. Вага перевищує 1,5 кг. Великі крохалі мають білі дзеркальця, помаранчеві лапи і яскраво-червоний дзьоб. Примітний у цих птахів чуб на маківці.

Довгоносий крохаль мешкає переважно в північній частині лісової зони. Він істотно поступається в розмірах своєму великому родичу: самці в довжину не більше 60 см, тулуб самок не перевищує 55 см. Маса трохи менше 1 кг. Забарвлення дзьоба і лап збігається з попереднім підвидом. З усіх трьох вищеназваних качок найскладніше зустріти лускатого крохаля. Місце проживання - Далекий Схід. Довжина тіла цих птахів не більше 40 см, маса доходить до 500 м Забарвлення світло-сірий. У самок є чубчик.

Шілохвостка і широконоска

Шілохвостка має відношення до найбільш часто зустрічається як в Росії, так і в світі. Ареал проживання надзвичайно великий, представників не вийде побачити тільки в зонах Крайньої Півночі і півдня. Віддає перевагу відкритій незатемнену місцевість. Гніздування влаштовує поблизу до води, переважно в трав`янистої рослинності по території Європи та Азії і Північної Америки.

Зрілі качури досить великі, мають довжину тулуба до 65 см, в той час як самки - до 55 см. Маса не перевищує 1 кг. Відмінними рисами, за якими легко розпізнати шилохвость, можна назвати струнке додавання, витягнуту шию, загострений на кінці хвіст, дзьоб сіро-синього кольору. Цей вид погано пірнає, зате легко піднімається в повітря і розвиває велику швидкість польоту.

У шлюбний період забарвлення чоловічої особини стає контрастним, з переважанням сірого і каштанового кольорів, а люстерко на крилах починає грати різноманітними відтінками жовтого, червоного і оранжевого. В цей час птахи дуже галасливі, постійно видають гучний свист.

Широконіска відноситься до найбільш поширених видів. Можна зустріти в будь-якій зоні, за винятком тундри. Назва, як нескладно здогадатися, птах отримала через величини дзьоба, довгого і розгонистого. Ця ознака дозволяє відрізнити її від крижні, з якої є певна схожість.

Розміри дорослих екземплярів до півметра, маса варіює від 500 до 1000 г. Птах - мешканка відкритих водойм з рослинністю в зонах степу. У лісах вибирає озера і заплави річок. Основу харчування складають рачки, дрібні комахи, молюски, але не гребує вона і рослинною їжею.

нирковие особини

Варто окремо зупинитися на цих качках, що володіють певними особливостями в методах видобутку харчування. Вони пірнають на дно, щоб взяти собі рачків, молюсків, личинки комах і риб. Поширені в північній півкулі, перш за все на території Америки.

Рід нирків включає:

• червоноокий;
• червононосий;
• пампасная.

Перший являє собою проміжну від річкових качок до ниркам форму. Досить об`ємна птах з масою тіла від 1 до 1,5 кг і довжиною тулуба до 55-60 см. Забарвлення селезнів в шлюбний період темно-коричневий, низ і задня частина спини чорні. Бока і дзеркальця білосніжні. Голова яскравого рудого кольору, дзьоб і лапи схожого відтінку. Оперення - у жіночої статі однотонне сіро-коричневе, таким же стає самець в літню пору.

Белоглазий нирок не відрізняється значними розмірами. Довжина його тулуба складає близько 40 см, а маса - 500 грам. Мають високу посадкою на воді, хвіст піднятий. Добре пірнають, але з працею літають. У шлюбний період качури мають яскраве забарвлення: темно-рудий живіт, цегляного тони голова і шия, дзеркальця білого кольору, а Надхвістя за контрастом темне.

чернети

Характерні ознаки роду: большеголовие, з короткою шиєю і широким плоским дзьобом чорного або сірого кольору, лапки маленькі. Забарвлення незвичайний - практично завжди є своєрідний «нашийник», а на крилах присутній світла смужка. Маса тіла рідко перевищує 1 кг.

Досить багато часу представники цього роду прокладають шляхи на водній поверхні. Хвіст опущений, посадка низька. Чудові нирці, на суші їх застати важко. Видів багато: чубата, ошейниковая, червоноголова, морська чорніти, бера, білоокий і інші.

Породи домашніх качок

Інформація про них буде цікава тим, хто їх вже розводить або тільки планує зайнятися цією справою. Залежно від цілей існує кілька різних напрямків: яєчне, м`ясо-яєчне, декоративне. Значного поширення набуло м`ясне призначення, яке є досить перспективним з огляду на відмінній плодючості качок, показників скороспелости і високої життєздатності потомства.

Утятина визнається темним сортом, що володіє чудовими смаковими якостями, калорійністю, корисним при недокрів`ї. Вона містить багато жирних кислот, необхідних організму, і величезна кількість вітамінів і мінералів.

Переважна більшість особин домашніх порід качок мають значну масу тіла і розміри, в результаті чого виходить багато м`яса кращого сорту, і виробництво характеризується високою рентабельністю. Качині породи м`ясо-яєчного напрямку, до яких відносяться, наприклад, хакі-Кемпбелл і Орпінгтон, відрізняються прийнятною масою тіла і м`ясом гідної якості, але здатність до несучості у них виступає на перший план. У домашніх господарствах їх розводять не надто активно внаслідок того, що їх вага і розміри досить невеликі.

Відзначається, що вирощувати качок досить просто, оскільки представники цього сімейства невибагливі в їжі і умовах життя. Доступ до трав`янистому покриві і наявність відповідного водойми - ось основні, але далеко не єдині вимоги.

Для того щоб з позитивним результатом займатися розведенням цих птахів, потрібно забезпечити їх повноцінним харчуванням в достатньому обсязі, надати сухе, тепле приміщення. Зупиняючи вибір на тій чи іншій породі, не можна ні в якому разі забувати про кліматичні особливості регіону. Як було сказано, деяким особам не підходить північ, а інші не сприймають південну спеку.

Різновиди м`ясних птахів

Башкирська кольорова - порода, яку фахівці називають одним з найбільш вигідних варіантів. Відрізняється відмінним здоров`ям, є володаркою смачного жирного м`яса. Забарвлення представляє незвичайну комбінацію чорного кольору і хакі. Чоловічі особини яскравіше. Птах не пред`являє особливих вимог до їжі, але вода неодмінно повинна бути чистою.

Чорна білогруда качка - високоякісна м`ясна порода і в домогосподарствах зустрічається досить часто. Яйця теж цінуються високо. Характеризується досить великою масою тіла (чоловічі особини до 4 кг, жіночі - до 3,5), скоростиглістю, середніми показниками несучості (до 130 шт.). Примітно контрастне оперення птахів: вугільно-чорні тіло і голова, а грудка сніжна. У селезнів забарвлення відливає зеленню. Лапи короткі і масивні.

Московська біла порода і індоуткі

Московська біла - результат вдалого схрещування індійських бігунів з пекінської качкою і хакі-Кемпбелл. М`ясо має особливо ніжним смаком. Маса тіла цього птаха аналогічна попередній: до 4 кг у самців і до 3,5 у самок. Приносить від 100 до 150 яєць в сезон, причому важать вони 85-90 грам, що вище середніх показників. Життєздатність відмінна. Характерні зовнішні ознаки: білий окрас, велика голова на довгій шиї і широкий рожевий дзьоб, лапи короткі.

Сірі українські качки скоростиглі, мають високу продуктивність, відрізняються міцним імунітетом і здоровим апетитом. Особи масивні, окрас сіро-бурий. Порода цінується за якісне м`ясо, а й її несучість знаходиться на рівні. Самки досягають маси тіла 3 кг, а самці - 4 кг.

Індоуткі (ще одна назва - мускатні) мають високу продуктивність і скоростиглість. Жіночих особин відгодовують до 2,5-3 кг вже після 2,5 місяців. Самці дозрівають довше, зате їх маса складає 7 кг, а то і все 8. Показники в 5-6 кг - цілком звичайне явище. Відрізняються кремезним тілом на коротких міцних лапах, широкими грудьми і червоною головою. Це одна із самих невибагливих порід, яка не потребує водоймі і володіє неабияким здоров`ям, в силу чого птахів можна досить безпроблемно містити в домашніх умовах.

Наступна порода - Муларди, які були отримані в ході схрещування мускусною і пекінської качок. Особи великі (від 4 до 7 кг), тулуб міцне, з щільно прилеглими крилами. Оперення біле, з чорною верхівкою. Гібридів не використовують для цілей розведення, оскільки вони не в змозі принести потомство. М`ясо дуже цінне, дієтичне, так як містить мінімум жиру і не має характерного запаху, як у індоуткі. Птахи відносяться до скоростиглим, охайні, некапризну.

Досить рідкісна порода - Руанські качки. Масивні, бувають як світлого, так і темного забарвлення. Несучість невисока (всього 90-95 штук за рік), але м`ясо визнається одним із найсмачніших, соковитих і вважається вишуканими ласощами. В умовах утримання порода невибаглива, а завдяки своєму привабливому оперення виступає і в якості декоративної.

М`ясо-яєчне напрямок

Цей напрямок одержав широке поширення, в тому числі на території СНД. Зупинимося на кількох найпопулярніших породах. Дзеркальні качки середньо-важкого типу, скоростиглі, мають гідними м`ясними якостями.

Посередній показник 135-150 шт. в рік, при поліпшених умовах доходить до 200. Маса яйця приблизно 80 грам. Птах має подовжений тулуб з округлою широкими грудьми і розвиненою м`язової сістемой- окрас білий, сріблястий або сірий, з благородним зеленуватим відливом і темними вкрапленнями.

Саксонські качки є скоростиглими і характеризуються надзвичайно високою несучістю (більше 200 шт. В рік). Представляють цінність і з декоративної точки зору завдяки красивому кольоровому оперення. Середньо-важка порода, легкі, але міцні кістки, тулуб правильної форми. Темно-синій металевий відлив - відмітна ознака самців.

В цьому напрямку лідером виступає хакі-Кемпбелл, що володіє рекордною яйценоскостью - до 350 штук за сезон. Висока оцінка дається і якості м`яса цих качок, плюс популярності додає спокійну поведінку. Середньо-важка порода. Представники володіють забарвленням трьох відтінків: білий, палевий, темно-сірий.

яєчне напрямок

Коли мова йде про даному розділі, на думку підходять індійські бігуни. Славляться високою несучістю, але цінуються і за делікатесне ніжне м`ясо, міцний імунітет. Одна качка приносить за рік 230 яєць, але нерідко цей показник перевищує 350. Середня вага дорослих особин становить від 1,5 до 2 кг.

Птах відрізняється струнким складанням, має пляшковидний тулуб. Завдяки цікавому зовнішньому вигляду представники породи - часті гості на різних виставках. Потрібно пам`ятати, що розведення в цьому випадку є не всім, так як необхідно забезпечити особливі умови. Вільний випас стане найкращим варіантом.

Які види качок є в Росії?

Качка - це одна з найбільш часто зустрічаються птахів. Всі озера з прісною водою уподобані ними. Такий вид, як крижень лідирує за масштабами поширеності. Її можна зустріти буквально в будь-якій точці країни.

Деякі птахи перечікують зиму в теплих краях, інші ж залишаються на постійному місці. Міграція здійснюється в невеликих зграях. На початку - середині весни, в період гніздування, завершується етап освіти качиної пари. Серед перелітних видів можна виділити крякву, шилохвость, мандаринку, чирка-свістунка, косатку і безліч інших.

Породи домашніх птахів

У російських господарствах вважають за краще розводити тих качок, які відносяться до м`ясного і декоративному напрямку. Видатні представники першого: одомашнена кряква і Індоутка. У Росії пальма рівності по всіх параметрах віддана башкирської кольоровий породі.

Хоч і не дуже активно, але розвивається і декоративне напрямок. Йдеться про Каролінці, Капського Чирков, мандаринки. Остання занесена в Червону книгу, і полювання на неї під суворою забороною. Початковим ареалом проживання птиці була територія Східної Азії. Гніздування мандаринка влаштовує в Хабаровському краї, Примор`ї, на Амурі і Сахаліні. Віддає перевагу селитися поблизу гірських річок. Добре плаває, швидко літає.

Що стосується м`ясних порід, кращої в країні вважається пекінська качка. Після того як порода була виведена в Китаї більш ніж три сотні років тому, її представники розселилися по всьому світу і влаштувалися в тому числі в Росії. Птахи міцні, завдяки чому здатні добре переносити холоду на відміну від ряду інших видів.