Груша талгарська красуня: з казахстана з любов`ю

Історія виникнення сорти Талгарська красуня

Груша з таким красивим назвою має більш ніж піввікову історію. Починалася вона в сонячному Казахстані. А точніше - в Казахському НДІ плодівництва та виноградарства. Там від старовинного бельгійського сорти Лісова красуня шляхом вільного запилення вдалося отримати нову грушу з плодами незвичайної форми. Новинка отримала назву Талгарська красуня.

Груша Талгарська красуня - сорт, виведений в Казахстані

До речі, в Казахстані назву Талгар дуже поширене. Його носять місто і річка. Ще існує пік Талгар і знамените Талгарського ущелині, через яке проходять туристичні маршрути.

Сортовипробування почалися в 1960 р, а з 1991 р Талгарська красуня була районирована по Північно-Кавказького регіону. Найбільш сприятливими районами, що дозволяють розкрити весь потенціал груші-красуні, є:

• Дагестан;
• Чечня;
• Інгушетія;
• Північна Осетія;
• Ставропольський край;
• Кабардино-Балкарія;
• Адигея;
• Краснодарський край;
• Ростовська область;
• Крим;
• Україна.

Сорт Талгарська красуня повністю розкриває свої можливості в теплих регіонах

Зовнішній вигляд і характеристика сорту

Дерево Талгарського красуні порівняно невелике. Висота дерева близько 3 м. Не дуже густа крона нагадує піраміду з широкою основою, яке утворюють звисають гілки. Головною відмінністю сорту є те, що утворюють крону скелетні гілки відходять від стовбура перпендикулярно, тобто під кутом, близьким до прямого. Таке кріплення вважається найбільш правильним, так гострий кут кріплення гілки призводить до слабкого з`єднанню її зі стовбуром. Покриває стовбур і скелетні гілки кора забарвлена ​​в сірий колір і злегка лущиться. Пагони середньої товщини ростуть прямо, кора на них коричнева, без опушення. На молодих гілках добре проглядаються чечевички. Основна маса врожаю зав`язується на кільчатках.

Невисока Талгарська красуня володіє широкою кроною

Нирки великі, конічної форми, без опушення, притиснуті. Листова пластина велика, темно-зелена. Легка увігнутість надає їй схожість з човником. Форма листа яйцеподібна, дліннозаострённая. Поверхня гладка, блискуча, з легким жилкованием. Край листа усіяний дрібними зазублинами. Черешки довгі. Цвітіння Талгарського красуні відбувається приблизно в середині травня, тому квітки не страждають від поворотних заморозків.

Плоди мають дуже незвичайну форму - подовжено-грушоподібної, або, інакше кажучи, темно-зелену. Верхівка плода трохи усічена. Груші важкі - від 140 до 200 г. Якщо брати за середнім, то виходить близько 170 г. Одиничні екземпляри можуть важити до 250 г. Шкірочка, що покриває плід, тонка, на дотик помітно масляниста і глянцево блищить на сонці. Основне забарвлення - блідо-жовта. На сонячному боці проявляється гарний червоно-кармін яскравий рум`янець. Підшкірних точок багато. На неокрашенной частини плода вони зелені, на освітленій - білі, добре помітні. Воронка дуже дрібна, у багатьох плодів і зовсім відсутня. Насіннєві камери невеликі, закриті. Плодоніжка середня, вигнута.

Плоди груші Талгарська красуня мають незвичайну форму і дуже привабливий вигляд

Груші Талгарського красуні мають дуже привабливий зовнішній вигляд, так як їх поверхня не зіпсована оржавленной, яка в більшій чи меншій мірі зустрічається на плодах багатьох сортів.

М`якоть приємного кремового кольору, середньої щільності, соковита, дрібнозерниста за структурою, хрустка. Смак дуже хороший, солодкий. Аромат ніжний. Оцінка дегустаторів - 4,0 - 5,0 бала. Такий великий розкид в оцінці смаку відбувається через консистенції, не кожному подобається хрустка грушева м`якоть. Але саме цей хрест говорить про наявність кам`янистих клітин, оболонка яких складається з одревесневшей клітковини.

Соковита м`якоть груші Талгарська красуня припала до смаку і дорослим, і дітям

Якщо Талгарська красуня вирощується в південних регіонах, наприклад, на Кубані, її м`якоть містить більше цукрів.

Зміст речовин в плоді - таблиця

Груша Талгарська красуня приклад того, що солодке може бути дуже корисним

характеристика

Характеристика сорту Талгарська красуня є доказом її популярності.

1. Період плодоношення у Талгарського красуні настає досить швидко - на 4 - 5 рік. Хоча перші плоди в невеликій кількості здатні зав`язатися на 2 або 3-річному дереві.
2. Груша відноситься до осінніх сортів, що дозволяє продовжити споживання живих вітамінів після того, як закінчився літній сезон. Плоди починають дозрівати в кінці вересня, споживча стиглість настає в жовтні-листопаді.
3. Плодоносить сорт щорічно, причому врожайність рік від року тільки зростає. З одного дерева можна зняти 30 - 35 кг плодів. З центнера ці показники становлять 150 - 200 кг.
4. Навіть при поривах вітру стиглі плоди не осипаються. Щільна консистенція м`якоті вберігає від пошкоджень при натисканні.
5. Термін зберігання - до 3 місяців. Плоди витримують транспортування.
6. Талгарська красуня має гарну посухостійкістю.
7. Показники зимостійкості досить високі. Доросла груша може витримувати 30-градусні морози. Навіть якщо подмёрзнет деревина, дерево здатне швидко відновитися.
8. Сорт показує хорошу стійкість до різних грибкових захворювань, наприклад, до парші. Не страшні їй і шкідники.

З кожним роком Талгарська красуня буде плодоносити рясніше

Переваги і недоліки - таблиця

Плоди Талгарського красуні в нормальних умовах можуть довго зберігати товарний вигляд. Але для цього груші знімають з гілки трохи раніше покладеного терміну. Якщо плоди переспілі, м`якоть стає коричневою і час зберігання скорочується.

Посадка груші Талгарська красуня

Перш ніж вибрати місце для посадки, вивчіть грунт. Відносно грунтів груша-красуня може вередувати. Вона вважає за краще ділянку з родючим рихлим грунтом нейтральній кислотності. Груша буде погано рости на піщаних, глинистих і заболочених грунтах.

На ділянках, де підґрунтові води протікають вище 2 м до поверхні, для посадки потрібно спорудити штучний пагорб висотою 50 - 70 см.

Талгарська красуня дуже любить сонце. Тому місце вибирайте на південній або південно-західній стороні ділянки, де освітлення буде найбільш інтенсивним. Вітру доросле дерево не боїться, але саджанець спочатку від пануючого вітру краще оберігати.

Щоб плоди наливалися рум`янцем і були солодкими, їм потрібне сонячне світло

У місцях, де груша районирована, вважають за краще осінню посадку, яка звільняє садівника від частих поливів після висадки. Але Талгарського красуню з успіхом можна вирощувати і в Підмосков`ї. У цьому регіоні саджанець можна посадити і навесні. До настання літньої спеки деревце встигне вкоренитися, і до зими остаточно зміцніє.

Часто ми поспішаємо, викопуючи посадкову яму безпосередньо перед посадкою. Цього робити не можна. Незалежно від термінів, яму готуйте заздалегідь. Щоб грунт структурувалася і в ній рівномірно розподілилися поживні речовини, в ідеалі повинно пройти до півроку. Мінімальний термін від підготовки до висадки саджанця - хоча б 3 тижні.

Посадку Талгарського красуні зазвичай проводять восени, але в прохолодних регіонах цю роботу краще проводити навесні

Тепер про саджанці, адже від правильного вибору посадкового матеріалу залежить кінцевий результат.

• перевагу віддавайте молодим деревам. Однорічні або 2-річні саджанці мають найвищим відсотком приживлюваності;
• звичайно, потрібно звернути увагу і на кореневу систему. Вона повинна мати до 3-х основних кореневих відростків, покритих сіточкою всмоктуючих корінців. Наявність обламаних ділянок або ознак захворювання неприпустимі;
• ствол повинен бути рівним, з гладкою та еластичною корою. Зморшки на штамбі - свідоцтво того, що рослина давно викопали і можливо, воно почало висихати.

При виборі саджанця важливо враховувати і зовнішній вигляд, і вік

особливості прищепи

Вибираючи саджанець, звертайте увагу на щеплення.

• найчастіше подвоем для сорту служить айва, завдяки прекрасній сумісності;
• на низькорослому підщепі груша виростає більш компактною і швидше вступає в період плодоношення;
• якщо прищепити сорт на Уссурийскую грушу, то зимостійкість Талгарського красуні зросте.

Основні правила посадки

1. Яма повинна мати розміри, легко вміщають кореневу систему. Як правило, для саджанців груші досить викопати яму глибиною не менше 60 см, діаметром від 80 до 1 м.
2. Знятий верхній шар грунту акуратно відкладіть в сторону. У нього додайте 2 - 3 відра будь органіки (гній повинен бути перепрів), фосфорні та калійні добрива. Живильні речовини добре перемішайте з землею.
3. Якщо на вашій ділянці грунт глинистий, в ямі може накопичуватися волога, що призведе до загибелі кореневої системи. Щоб цього уникнути, поглибите яму до 80 см, а на дно покладіть шар дренажу (гравій або биту цеглу). Тільки після цього засинайте поживну суміш.
   

   Дренажний шар в посадковій ямі - обов`язкова умова на ділянках з важкої грунтом

4. Якщо коріння саджанця підсохли, їх на кілька годин занурюють у воду. Безпосередньо перед самою посадкою кореневу систему можна вмочити в глиняну бовтанку.
5. Коренева шийка (місце, де корінь переходить в стовбур) не повинна бути заглиблена або занадто високо розташовуватися над землею. При правильній посадці її висота над рівнем посадці повинна в середньому становити 4 см.
   

   Коренева шийка після посадки повинна трохи виступати з-під землі

6. Якщо після поливу грунт сильно просіла і коріння оголилися, їх потрібно присипати грунтом.
   

   Якщо після вбирання води оголилися коріння, обов`язково прикрийте їх грунтом

Чи потрібні запилювачі

Талгарська красуня - сорт самобезплідний. Це, мабуть, єдиний істотний недолік. Але його легко виправити, посадивши неподалік сорти, які підходять для запилення. Зав`язати великий і якісний урожай допоможуть Улюблениця Клаппа, Говерла або Конференція.

Літня груша сорту Улюблена Клаппа прекрасний запильник для осінньої Талгарського красуні

Особливості вирощування та догляду

Талгарська красуня невибаглива в плані догляду. Вона прекрасно пристосовується до кліматичних умов. Але щоб з саджанця змогло вирости повноцінно плодоносні дерево, потрібно докласти невеликі зусилля.

Полив і підживлення

У характеристиці вказується посухостійкість сорту. Але це стосується екстремальних ситуацій, що склалися не з вини садівника, а виключно через погодні умови. Поливати Талгарського красуню потрібно обов`язково. Особливо чутливі до нестачі води саджанці весняної посадки. Щоб коренева система мала можливість нормально розвиватися, молоді деревця необхідно навесні і в першій половині літа поливати 1 раз в тиждень, по 1 відру під саджанець. У другій половині літа частоту поливу знижують, а в вересні практично припиняють, щоб не викликати затяжного росту пагонів.

Саджанець вимагає до себе особливого ставлення, в першу чергу це стосується поливу

Дорослу грушу поливають 3 - 4 рази за період вегетації. Це не остаточна цифра. Кількість зволожень може як підвищуватися, так і скорочуватися в залежності від великої кількості або відсутності опадів. Також потрібно враховувати особливості грунту на ділянці. Але основні етапи поливу потрібно знати обов`язково. Грушу потрібно полити:

• в процесі цвітіння або відразу після його закінчення;
• коли плоди починають наливатися. В цей же період закладається врожай наступного року.

Доросле дерево потребує більшої кількості вологи. Тому полив розбиваємо на ранковий і вечірній, виливаючи під дерево 1 - 2 відра води за прийом. Якщо осінь суха, проводять вологозарядковий полив, що відрізняється багатством - до 60 л води під одну грушу. Кращим методом поливу вважається дощування. Через брак такої системи зволоження, користуються давно перевіреним способом - по периметру крони викопують кільцеві канавки, куди і виливають воду.

Дощувальних установка допоможе рівномірно наситити грунт вологою

Щоб якомога довше зберегти вологу в ґрунті пристовбурні кола після поливу покривають мульчёй. Вона також є хорошим способом боротьби з бур`яном.

Перший після посадки рік за умови, що в посадкову яму були внесені поживні речовини, удобрювати саджанець не потрібно. Потім підгодівлю вносять щорічно, намагаючись чергувати мінеральні добрива з органікою. До речі, не забувайте про деревну золу, яка містить необхідні для груші елементи.

• навесні переважно використовують азотовмісні добрива;
• в літній період на користь підуть фосфорно-калійні підгодівлі.

До речі, до вступу в період плодоношення головним добривом для Талгарського красуні є азот. Саме ця речовина допомагає швидко наростити крону. Але надмірне його внесення не піде на користь. Потрібно суворо дотримуватися норм, вказаних на упаковці.

Спосіб внесення добрив також традиційний - у зволожений грунт вносять розчинені у воді речовини. Якщо погода дощова, то можна розсипати мінеральну або органічну підгодівлю в пристовбурних кіл груші.

У сиру погоду можна не возиться з приготуванням розчину, а внести добрива прямо під дерево, добре перемішавши їх з землею

обрізка

Після закінчення формування крони груші, садівник повинен проводити 2 види щорічної обрізки:

• проріджувати - вона звільняє крону від зайвої загущенности, допомагає правильно розподілити плодову навантаження і сприяє рівномірному розподілу сонячного світла;
• санітарну - видаляти сухі, хворі та поламані гілки.

Коли у дорослої груші відбувається загасання ростового процесу і знижується врожайність, проводять омолоджуючу обрізку, що дозволяє дати новий імпульс для розвитку дерева.

Обрізка - найважливіший захід, що дозволяє груші показати свої найкращі якості

Підготовка до зимового періоду

Саджанець обов`язково утеплюють на зиму. Загортають стовбур, скелетні гілочки і закривають область коренів 15-сантиметровим шаром мульчі. Матеріал для утеплення штамба обов`язково повинен пропускати повітря. В іншому випадку кора може подпревать і відшаровуватися. Якщо в якості мульчі використовується гній, він не повинен стикатися зі стовбуром.

Саджанець Талгарського красуні обов`язково утеплите на зиму

Дорослу Талгарського красуню до зимового періоду готують трохи інакше. За необхідності проводять санітарну обрізку, обов`язково очищають і білять ствол. Укутувати його не потрібно, хіба що очікується дуже морозна і безсніжна зима з сильними вітрами, здатними висушити деревину. Прикореневу зону потрібно утеплити мульчуючими матеріалами.

Щоб захистити штамб дорослої груші від можливих температурних перепадів, його покривають розчином вапна

Хвороби і шкідники Талгарського красуні

Садівники відзначають високу стійкість груші до грибкових захворювань, наприклад, до парші, яка є бичем кісточкових, особливо в прохолодний і вологий період. Але періодично можуть виникати ті чи інші хвороби, поширення яких трапляється або через недбалість садівника, або через погані погодні умови. Те ж саме відбувається і з шкідниками. Невчасно прибрані бур`яни або загущенность крони - все це є передумовами для навали шкідливих комах. Тому завдання садівника не тільки правильно виконувати догляд, а й вчасно вміти розпізнавати симптоми, щоб не допустити великих проблем.

Хвороби і шкідники - таблиця

Хвороби і шкідники Талгарського красуні - фотогалерея

Відгуки про сорт Талгарська красуня

Талгарська красуня - невибагливий і щедрий сорт. Смачні і соковиті плоди будуть до речі в осінній період, коли давно спала хвиля вишень-черешень, а крім яблук, і побалувати себе нічим. Так ось, сорт здивує не тільки смачними плодами. У них дуже багато користі. А адже в підготовці організму до зимового періоду - накопичити побільше вітамінів, мабуть, головне завдання.