Плоди жимолості їстівної: корисні властивості та протипоказання

батьківщиною жимолості

їстівної є Північно-західні території Росії. Ця рослина являє собою чагарник, що досягає у висоту до 2 метрів. Багато видів жимолості мають цінні декоративними якостями, тому поширені не тільки в дикій природі, вони стали частими гостями присадибних ділянок, парків і палісадників.

Використовується ця рослина не тільки в озелененні. Народи, які населяють природний ареал її проживання, здавна застосовують жимолость для лікування різних захворювань. Пропонуємо і вам дізнатися більше про корисні властивості жимолості їстівної і протипоказання до її застосування.

Стаття в тему: агрус - користь і шкода для організму!

Використання плодів жимолості в народній медицині

Застосування в народній медицині знайшли практично всі частини рослини: коріння, листя, квітки, кора. Але справжнім джерелом здоров`я є саме плоди жимолості - довгасті, кисло-солодкі або солодкі ягоди, що нагадують за смаком лохину.

З більш ніж 200 видів дикорослих і культурної жимолості, тільки деякі є їстівними. Такі види можна дізнатися по окрасу плодів - від синього до синьо-чорного. Ягоди отруйних видів зазвичай забарвлені в яскраві червоний і оранжевий кольори.

склад ягід

Сучасна наука пояснює корисні властивості плодів жимолості їх унікальним хімічним складом. Крім цукрів і органічних кислот в них міститься велика кількість вітамінів:

• З - сприяє зміцненню імунної системи і бере участь в більшості обмінних процесів в організмі;
• А - відповідає за стан органів зору, шкіри, волосся і нігтів;
• В1 - сприяє зміцненню та відновленню нервових клітин;
• В2 - відповідає за здоров`я всього організму.

Також різноманітний мінеральний склад ягід. Вони містять важливі для нормальної роботи організму натрій, калій, магній, барій, йод, алюміній, мідь, марганець і стронцій. Корисні властивості ягід жимолості обумовлені також високим вмістом пектинів, антоціанів і дубильних речовин. При цьому калорійність плодів становить всього 30-32 ккал.

застосування ягід

Народна медицина рекомендує за допомогою смачних плодів жимолості боротися з багатьма захворюваннями. В першу чергу - з авітамінозом. Жимолость є ранній культурою і, в залежності від сорту, плодоносить в червні-липні. По суті, це перші багаті вітамінами і мікроелементами ягоди, які допомагають подолати наслідки важкого осінньо-зимового періоду.

Складно переоцінити користь жимолості при лікуванні гіпертонії і судинних захворювань. Ця рослина є близьким родичем калини і так само, як і вона, сприяє зниженню артеріального тиску. Але, на відміну від калини, ягоди жимолості діють повільніше, а ефект від їх застосування зберігається довше. Також плоди цієї рослини допомагають полегшити головні болі, якими часто страждають гіпертоніки, а вітаміни А і В сприяють зміцненню стінок судин.

Жимолость - прекрасний антисептик, тому її можна застосовувати при різних вірусних і бактеріальних інфекціях: ангіни, грип, гнійні рани, кон`юнктивіти, інфекції травних, дихальних і сечовивідних органів. Крім знищення збудників захворювань, вона зміцнить імунітет і надасть жарознижувальну дію.

У народній медицині плоди жимолості використовують також для лікування захворювань жіночої статевої сфери, запорів, порушень обміну речовин і багатьох інших захворювань.

Як вживати ягоди жимолості?

Для досягнення стійкого оздоровчого ефекту плоди жимолості потрібно приймати щодня з самого початку плодоношення по 100 мг (приблизно півсклянки) в день. Крім того, корисні властивості жимолості практично не втрачаються при заморожуванні, сушці і термічній обробці, тому протягом усього року можна балувати себе смачним варенням, компотами, соками і морсом.

Ягоди жимолості можна піддавати повторному заморожуванню. Розморожені, а потім знову заморожені плоди можуть викликати розлад органів травлення. Такий же ефект дає спільне споживання ягід жимолості і агрусу.

Протипоказання

Незважаючи на корисні властивості плодів жимолості, протипоказання до її застосування також є:

• вплив цієї рослини недостатньо вивчено при вагітності і лактації, тому в ці періоди краще уникати її вживання;
• плоди жимолості нерідко стають причиною алергії;
• при лікуванні дітей слід ретельно дотримуватися дозування, так як надмірне споживання може викликати у них поява висипу (починати краще з кількох ягід, поступово збільшуючи їх кількість);
• не рекомендують вживати жимолость при гастритах, виразках травної системи і під час загострення циститу.

Відео про корисні властивості жимолості