Корисні властивості ірги

Багато садівники незаслужено нехтують цією рослиною - чудо ягодою, не знаючи про корисні властивості ірги. Ірга - невибаглива, морозостійка, її ягоди мають багатий мінерально вітамінним складом в поєднанні з відмінними смаковими якостями.

Найкраще для їжі підходить різновид канадської ірги - плоди соковитіше і крупніше, ніж у інших видів. Звичайна, «дика» ірга по корисним властивостям не сильно поступається більш культивуються сортам.

Корисні властивості ірги для здоров`я людини

Речовини, які визначають корисні властивості ірги:

1. Пектини - знижують рівень холестерину, покращують перистальтику кишечника, очищають організм від шкідливих речовин і перешкоджають виникненню серйозних патологій судин.
2. Вітаміни групи В (відповідають за пам`ять, обмін речовин, імунітет і нервову систему).
3. Дубильні речовини містяться в цій ягоді, усувають вплив шкідливих мікроорганізмів.
4. Флавоноїди зупиняють погіршення вікової пам`яті і відновлюють гостроту зору.
5. Стерини - знижують рівень холестерину.
6. Антиоксиданти, які містяться в ірге попереджають розвиток онкології (в першу чергу кератин - омолоджує, зміцнює імунітет, сприяє профілактиці ракових утворень, нейтралізує негативний вплив канцерогенних речовин на організм).

Ягода корисна людям похилого віку, зміцнює стінки судин, нормалізує сон, благотворно впливаючи на весь організм в цілому. Ірга має заспокійливу і седативну дію, запобігає розвитку катаракти і допомагає нормалізувати зір.

Сік ірги - нормалізує сон, знижує нервозність, а також має бактерицидні властивості. Корисними властивостями ірги мають розбавлені соки з її ягід - нормалізують роботу нирок і очищають печінку.

У плодах рослини містяться:

• близько 40% аскорбінової кислоти, каротину і фарбувальних мікроелементів;
• вітамін B2 (100 гр. ягід - 600% від денної норми);
• до 12% різних цукрів;
• близько 1% різних кислот;
• близько 0,5% дубильних речовин;
• стерини та флаваноідили;
• провітамін A і ряд Р-активних сполук.

Протипоказання, можуть проявлятися при істотному зловживанні іргой. Залежать вони від індивідуальної непереносимості - може бути в окремих людей.

Гіпотонікам на замітку - допомагаючи від гіпертонії ірга, що вживається у великих кількостях, може знизити тиск до небезпечних меж.