Любов до саду родом з дитинства, частина друга: сад баби гали
Цей сад також затоплювало весняними водами, які стояли довго, і це наклало свій відбиток на ті рослини, які там росли.
Я на руках у бабусі Галі і брат на руках у дідуся Васі, на тому самому ліжку, під яблунею
Королевою саду, безперечно, була яблуня-ранетка. Висока, потужна, стара, вона давала величезну кількість яблук, які я не розуміла. Вони були жорсткими, соковитими, але не великими, в порівнянні з тією ж Грушівка або Анісом. Зате з неї виходив просто приголомшливий сік, прозорий і дуже-дуже смачний.
Але не яблука були основною перевагою цієї яблуні, а благодатна тінь, яку вона давала. Тут, під густою кроною, стояла односпальне пружиниста ліжко, але якою відпочивав мій дідусь. У нього було хворе серце і на городі він завжди там лежав і відпочивав.
З іншого боку яблуні була лавочка. На ній ми завжди обідали. І найдивніше, що звичайні варені яйця і огірок, зірваний з грядки, були кращими обідами на світі! А чай! Бабуся завжди варила його в чайнику прямо на багатті, кидала туди всіляку траву, і такий ароматний напій виходив, не буде стояти,!
Лавочка не тільки служила місцем для їжі, але і для фото. Тут я з братом, дідусь з бабусею і її сестрою-агрономом
Крім королеви-ранетки була і принцеса-Московська грушовка. У неї була велика особливість - чи то її обрізали, то чи обірвали квіточки, але періодичність плодоношення була очевидна: то на правій стороні яблуні, то на лівій. Щороку бабуля була з яблуками.
Був у бабусі і аніс. Яблук давав мало, в основному служив для інших цілей: набивати зазівався працівникам шишки на лобі, так як гілки були досить низько, а деякі поспіхом забували нахилитися.
Аніс, вже порядком пошарпаний, 2011 рік, і мій син. На задньому фоні - вишневі кущі
Третьою яблунею, що запам`яталася у бабусі на городі, була дікушка. У свій час на неї намагалися прищепити сортові яблуні, але вони так і не прижилися, зате маленькими яблучками вона пригощала щорічно. Їх ми не їли свіжими, вони були завбільшки з вишню, і бабуся їх цілком варила в варення, причому з довгою плодоніжкою!
Пам`ятаю у бабусі і малину, точніше постійно випріває малину, і щорічні спроби її знову посадити і розвести. Тільки після того, як місто побудував на Уралі дамбу, і город перестало затоплювати, малина почала зростати.
До речі, саме через паводок бабуся придумала садити полуницю на високі пагорби. Висота горбків - 30-35 см, на верхівці - полуниця, коли вода сходила, то стояла в міжряддях, а полуниця вже була в більш сухому грунті. Це дійсно працювало, і полуниці у бабусі було просто море.
Дуже любили ми вишню. Саратовська расплетка, велика, соковита, солодка - була основною вишнею, але також було і дерево, дістати з якого вишеньки було справою не простою.
Ріс, як і у всіх, терен, вічно з червивими плодами, але через брак сливи (яка вимокла), ми його теж їли.
Але найулюбленішим деревом для мене став глід. Молоде дерево, яке садити при мені, зросла високим, струнким, з величезними цікавими колючками, і щоосені ми збирали відрами стиглі соковиті плоди.
Я і глід з величезними колючками, 2011
Звичайно, росли у бабусі і чагарники: красені червоної смородини, трошки чорної і просто дуже смачний агрус!
Взагалі, бабуля проводила на городі весь свій вільний час, з раннього ранку і до пізньої ночі. На городі був просто ідеальний порядок, ні смітинки, ні бур`янинки. Сгризешь яблучко, а недогризок і кинути нікуди.
Бабуся першою стала вирощувати незвичайні для нас овочі, наприклад квасоля, 1988
Не знаю, що позначилося, може її сестра агроном підказувала, але у бабусі все завжди було першим: перші в місті стали з`являтися баклажани, перці, кабачки (навіть уявити не можу город без цих культур), цибуля-порей, шніт-цибуля і слизун , а також черрі-томати.
Навіть звичайний кабачок для нас був в новинку, а на яблуньки вже видно яблучка-ранетки
Після того, як моєї мами не стало, бабуся при першій нагоді передавала мені навички роботи з городом і садом, а чоловік щовесни допомагав орати бабусині 6 соток.
Чоловік на городі бабусі орав землю під картоплю
Я та ще працівниця: ходила на город на підборах! Та й коли мені було бігати по городах, коли підростав синок.
Після того, як мами не стало, бабуся передавала мені городні навички. За бабусею видніється московська грушовка, а праворуч кадру - дікушка з дрібними плодами.
Поступово сусіди бабусі стали закидати свої наділи, довгий час бабуся одна ходила на цей город, потім перестала ходити і вона. Я і моя тітка ще 2 роки позалицятися за садом, а потім стало страшно і нам відвідувати його. Звичайно, зараз мені дуже хочеться повернути цей город в свої законні володіння, бабуся заповіла його мені, але поки там виріс молодий «лісок» з коригуючі і поки не видно, щоб правління садами намагалося хоч якось відновити ці сади.
