Корисні властивості актинідії і протипоказання

Як виглядає актинідія

Ця рослина має вигляд ліани, яка нагадує виноград. Дуже часто з цієї причини її заводять в якості декоративного елемента інтер`єру будинку або дачі. Гілка рослини довга і деревоподібна, відрізняється гнучкістю. Вона може сягати приблизно 25 метрів, обплітає предмети вона проти годинникової стрілки.

На актинідії дуже багато зморшкуватих листя, їх характерна особливість - часта зміна кольору при зростанні. Вони можуть бути спочатку бронзовими, а потім стає білими і навіть яскраво-червоними або фіолетовими. Квіти мають білий відтінок, вони великі і ростуть на квітконіжках. Плоди актинідії мають овальну форму, по довжині досягають до 3 сантиметрів. Плоди м`які, приємні на смак і мають приємний запах. Сама рослина має сильний запах, який чимось нагадує жасмин.

Середовище проживання

У природних умовах така рослина зустрічається в наступних регіонах земної кулі:

• Гімалаї;
• Сахалін;
• Курили;
• Південно-Східна Азія;
• Китай;
• Південна Африка;
• Примор`я;
• Нова Зеландія.

Подібне поширення виходить за рахунок того, що деякі різновиди рослини здатні витримувати мінусові температури аж до 40 градусів. Довжина гілок в природних умовах може бути до 100 метрів, а сама рослина стає кущем висотою близько 3 метрів.

Що міститься в плодах?

Як ми вже зрозуміли, географія поширення актинідії дуже широка. У плодах рослини міститься чимало вітамінів і інших корисних речовин, які підходять для людей, що мешкають в усіх цих регіонах і не тільки.

Особливо плоди актинідії багаті вітаміном С. Тому слід звернути увагу на протипоказання, якщо у вас є алергія на нього.

Крім цього, плоди актинідії містять такі корисні компоненти:

• провітаміни та вітаміни декількох груп;
• клітковину;
• калій;
• цинк;
• залізо;
• кальцій;
• мідь;
• марганець;
• цукру;
• масла;
• органічні речовини;
• дубильні і пектинові складові;
• золу і багато іншого.

Які корисні властивості актинідії?

Актинідія має дуже багато корисних властивостей, які допоможуть вилікуватися при великій кількості різних недуг. Перш за все, актинідія - відмінні ліки проти авітамінозу. Всього двох плодів досить з метою задовольнити денну потребу організму в аскорбінової кислоти.

окрім цього, її властивості такі:

• виводить отрути і токсини;
• виступає захистом від радіоактивних впливів;
• надає заспокійливий, відхаркувальний, проносний і кровоспинний ефект;
• виступає в якості знеболюючого;
• допомагає від коклюшу та туберкульозу;
• позбавляє від глистів;
• використовується при профілактиці і лікуванні карієсу у дітей і не тільки.

Плоди актинідії добре допомагають при таких захворюваннях і симптомах:

• хвороби травної системи;
• шлункові захворювання;
• проблеми з легенями;
• бронхіт;
• цинга;
• анемія;
• захворювання суглобів;
• запаморочення;
• головні болі;
• параліч;
• нетравлення, печія або відрижка.

Актинідія і народна медицина

За допомогою плодів актинідії можна знизити артеріальний тиск, якщо є до 5 штук ківі на добу. При лихоманки приймають відвари і соки. Якщо хворий страждає мокрою екземою, то потрібно на рани ставити примочки на пару годин з шкірки і соку ківі.

У народній медицині використовуються не тільки плоди актинідії, а й інші її частини:

• листя;
• кора;
• квіти;
• ягоди на ліані.

На їх основі робляться мазі, настої і відвари. Також їх застосовують для приготування гарячих напоїв, властивості яких можна порівняти з лимоном.

листування настої гарні для обгортань при подагрі, радикуліті, ревматизмі або інших хворобах суглобів. Їх роблять на основі сухих листочків і квіток. Також настої приймають всередину по третині склянки тричі на добу.

А ягоди актинідії мають загальнозміцнюючу дію, якщо приготувати на їх основі відвар, взявши столову ложку ягід на склянку кип`яченої води і приймати по половині склянки двічі на день. Особливо це добре, якщо в мозку порушений кровообіг. У сухому вигляді ягоди використовують для приготування відвару, який допомагає при таких захворюваннях, як анемія і травні недуги.

Настій ягід актинідії хороший для профілактики онкологічних захворювань завдяки наявності в ньому рідкого речовини, який допомагає пригнічувати ракові клітини. Його приймати потрібно після прийому їжі і в дуже обмежених дозах.

Також свіжий сік ягід, вичавлений своїми руками, допомагає поліпшити апетит і побороти сезонний гіпервітаміноз. При відсутності протипоказань їх можна їсти і в свіжому вигляді як дітям, так і дорослим.

Якщо є проблеми з ротовою порожниною, то вам допоможе відвар на основі кори актинідії. А ось настій на основі коренів активно застосовується для спринцювань при жіночих захворюваннях.

Відвар з кори використовують для лікування захворювань порожнини рота, а приготований з її коренів настій є відмінним засобом для використання в лікувальних тампони і спринцювання при недугах жіночої статевої сфери.

Рецепти на основі актинідії

нижче наводимо перелік деяких рецептів, які підійдуть для лікування тих чи інших захворювань:

• щоб зробити настій проти ревматизму і стенокардії, буде потрібно 20 грам листя і квіток рослини в подрібненому вигляді, їх заливаємо склянкою окропу і налаштовуємо 15 хвилин на водяній бані. Остуджують і цедім. Приймати по третині склянки тричі на добу;
• для приготування відвару для лікування анемії, порушення обміну речовин і проблем з шлунково-кишковим трактом потрібно взяти дві столові ложки ягід в сухому вигляді і залити їх літром окропу. Ми залишаємо в термосі на ніч, потім по склянці приймаємо тричі на день перед їдою;
• при запаленні ясен і стоматиті рекомендується приймати настій з коріння актинідії. Коріння очищаємо, подрібнюємо і заливаємо окропом, потім це випаровуємо на водяній бані. Цей же настій підійде для примочок, тампонів або спринцювання для лікування запалень у жінок;
• після переломів можна для масажів використовувати мазь на основі плодів гірких сортів актинідії. Їх слід розтерти і змішати зі свинячим або іншим жиром, а також додати в суміш насіння гірчиці в размолотом вигляді;
• універсальний відвар на основі кори робиться з 20 грам кори в подрібненому вигляді, яка заливається склянкою окропу і настоюється на водяній бані протягом півгодини. Після цього його потрібно охолодити і процідити. Приймати відвар по три рази по 2 великі ложки тричі на добу;
• при порушеннях мозкового кровообігу рекомендують ягідний настій. Столову ложку ягід заливаємо склянкою окропу і приймаємо по половині склянки двічі на день.

Актинідія в кулінарії

Плоди ківі найчастіше вживають в свіжому вигляді. Але іноді їх використовують для приготування таких напоїв і страв, як:

• сік;
• кисіль;
• компот;
• сироп;
• варення;
• мармелад;
• мус;
• желе;
• пастила і багато іншого.

Також їх використовують в якості прикраси святкових страв. Плоди деяких сортів актинідії дуже пекучі, тому їх в їжу приймати складно. В регіонах, де водяться такі ківі, в їжу приймають не плоди, а листя і пагони актинідії. Це стосується Японії і Китаю.

Пропонуємо вашій увазі кілька смачних страв на основі актинідії:

• щоб приготувати варення, беремо кілограм плодів, розминаємо і засипаємо двома кілограмами цукру. Кладемо все в затемнені банки по половині і три чверті від їх обсягу. Ставимо в темне і прохолодне місце. Готове варення може зберігатися до 3 років;
• для приготування желе теж розминаємо ківі і засипаємо цукром в пропорції один до одного. Ретельно все перемішайте і ставте варитися на повільному вогні, поки суміш не придбає в`язкий стан;
• а щоб порадувати рідних компотом, укладіть плоди в банку аж до верху, і залийте їх киплячим свіжим сиропом на основі цукру і води. Протягом 10 хвилин пастеризуємо при температурі 80 градусів;
• можна приготувати актинідію з цукром як десерт. Беремо кілограм плодів, протираємо ситом і змішуємо з 0,5 кг цукру. Розкладаємо по банках і накриваємо пергаментом. Після цього поставте блюдо в холодне місце.

наявність протипоказань

Для застосування актинідії, і її плодів протипоказань практично не існує. Однак винятки є:

• варикозне розширення вен;
• непереносимість і алергія;
• тромбофлебіт;
• підвищене згортання крові.

Також варто дотримуватися норм при вживанні даного продукту, інакше це може спровокувати проблеми з травленням.

Тепер ми дізналися, що таке актинідія і чим хороші такі плоди, як ківі. Їх можна вживати практично всім, а ще вони допомагають побороти безліч захворювань.