Бройлерна цесарка (сіро-крапчаста): особливості розведення в домашніх умовах

Розведення цесарок стало популярним напрямком птахівництва відносно недавно. Одна з найбільш поширених - цесарка французька бройлерна (сіро-крапчаста).

Ці птахи добре адаптовані до морозів, а їх м`ясо має високими дієтичними і смаковими якостями.

Для отримання максимальної віддачі від вирощування необхідно знати, як правильно утримувати цих птахів і які умови харчування їм потрібні.

Історія походження

Кроси сіро-крапчастий цесарки виведені в Франції. Основною метою селекціонерів було виведення птахів з хорошими м`ясними якостями. Бройлерна цесарка досягає ваги 4 кг.При цьому птах повністю зберегла високі показники несучості, властиві сіро-краплистим цесарка.

Опис і зовнішній вигляд

Екстер`єр цесарки бройлерної сіро-крапчастий:

• основна особливість - блакитне оперення на шиї птиці. Основне забарвлення - сіро-крапчастий або перловий. Оперення густе. Забарвлення може варіювати від більш темних відтінків сірого кольору до помірно-сірому;
• тулуб велике, овальної форми. Довжина тіла - 1,5 м. При ходьбі тулуб тримає вертикально. Грудної кіль слабо виражений, груди широкі, опуклі. Неопереної невеликі ноги сірого кольору. Хвіст невеликий, спрямований донизу.
• Голова невелика, округла з кістяним наростом темного відтінку. Шия подовжена, тонка. Є невеликі сережки червоного кольору.

інші характеристики

продуктивність:

• маса самців - 3-3,5 кг і маса самок - 3,5-4 кг;
• вихід м`яса досягає 80-90% з тушки;
• несучість - 120-130 яєць на рік;
• вага яйця - 45 г;
• колір шкаралупи - кремовий;
• запліднюваність яєць - вище 90%;
• виводимість яєць - 70-80%;
• виживання молодняка - 95-98%.

Необхідні умови для утримання

Цесарки - невибагливі в харчуванні і утриманні птиці, які цілком забезпечують себе здебільшого корми на літньому вигулі. Зміст бройлерів вимагає наявності калорійного харчування і достатнього обсягу мінеральних речовин. У дикій природі цесарки живуть в підлісках і чагарниках, харчуючись рослинністю, ягодами, насінням, комахами. Цесарки не шкодять грядках, т. К. НЕ рихлять грунт в пошуках корму, і приносять користь, збираючи комах-шкідників.

Особливість французького кросу - агресивність до чужинців. Тому цесарки повинні мати окремий від інших птахів пташник. Для стада з 5 самочок знадобиться 1 самець.

облаштування пташника

Дикі цесарки живуть в основному в Африці в дуже жаркому кліматі, але, незважаючи на це, птиці відмінно переносять низькі температури.Вимоги до пташника:

• розміщення - сонячна частина ділянки. Бажано, щоб пташник був захищений від північних вітрів іншими будівлями або деревами. Площа вікна - не менше 10% від загальної площі стін, повинно виходити на південну сторону - птахи люблять грітися в сонячних променях;
• на 1 птицю необхідно не менше 0,5 кв. м площі. Приміщення повинно бути утепленим і захищеним від протягів -цесаркі сприйнятливі до протягів. Температура повітря повинна бути не менше +15 ° С. Обов`язкова наявність вентиляції;
• висота розміщення сідало - близько 40 см над рівнем підлоги. Сідала представляють собою круглі або квадратні планки з перетином 4х5 см. Відстань між сусідніми планками - 30-40 см;
• гніздо влаштовується в найбільш затіненій частині пташника. Розмір - 40х30х30 см. Воно повинно максимально відповідати природному. Забирати яйця з гнізда можна тільки тоді, коли цесарок в пташнику немає, залишаючи в гнізді кілька яєць, інакше птиці будуть нестися в іншому місці. Одного гнізда досить на 6-8 самочок;
• товщина підстилки на підлозі - не менше 20 см. Склад: торф, пісок, тирса, солома. Зверніть увагу, що птахи можуть скльовує тирса, і тоді підстилку доведеться підсипати. Замінювати забруднену підстилку необхідно не рідше 1 разу на місяць;
• штучне освітлення обов`язково для зимового часу, т. к. птиці мчать тільки в денний час доби, і їх репродуктивний апарат знижує свою активність в темряві;
• годівниці - 1 на 5-6 особин. Годівниця заповнюється на 1/3, щоб корм не розсипався. Форма - довгаста, для того щоб великі птахи не заважали один одному.

Чистота та дезінфекція приміщення

Щоб птахи були здорові і мали максимальні показники продуктивності поголів`я, необхідно дбати про мінімізацію захворюваності. Джерелом інфекції можуть стати послід, паразити, гельмінти і інші патогени.Загальні вимоги до дезінфекції:

• очищення пташника від посліду - не рідше 1 разу в квартал;
• дезінфекція від паразитів - 1 раз в півроку;
• генеральна очищення і дезинфекція з обробкою сідало, стін і т. д. - не менше 1 разу на рік;
• мийка поїлок і годівниць - щотижнева.

Гнізда та інвентар обробляють і чистять на відкритому повітрі. Металеві поверхні обробляють газовим пальником. Стіни - вапняним розчином. Сідала фарбуються. Поїлки і годівниці дезінфікуються 2% розчином соди з кальцієм і води.

Комплексне знезараження сучасними засобами впливає на грибок, віруси, джерела інфекції і бактерій.

Серед найбільш затребуваних препаратів:

• «Екоцид С»;
• «Вироцид»;
• «Глютекс».

вигульних дворик

Розмір вигульного дворика критого типу (сітка з дахом) повинен бути не менше 2 кв. м на 1 птицю. Пол такого дворика встеляється підстилкою з тирси, сіном, піском, торфом, соломою. В такому вигулі птиці можуть перебувати в зимовий час або в дощову погоду. Висота сітки - 2-2,5 м.Вільний вигул повинен максимально відповідати природному ландшафту - зона підліску: чагарники, галявинки, висока трава. В чагарниках цесарки можуть відпочивати і влаштовувати гнізда. Птахи люблять добре освітлені ділянки і можуть довго перебувати на сонці. Добре їдять ягоди, насіння рослин і комах. Обов`язковий джерело чистої води на вигулі - поїлка.

Як переносять зимовий холод

Цесарки добре переносять зимові холоди і не потребують додаткового опаленні пташника. Досить, якщо він утеплений і не має протягів. Пташник повинен бути сухим, т. К. Підвищена вологість шкодить птахам. Прогулянки на свіжому повітрі взимку абсолютно не шкодять станом здоров`я пернатих.

чим годувати

Протягом усього світлового дня цесарки харчуються будь-якими кормами. У раціон входять:

• зернові мішанки;
• промислові комбікорми;
• сухі зернові суміші;
• зелень;
• харчові відходи.

Сухі зернові суміші включають кукурудзу, овес, пшеницю, просо, ячмінь. Відрегулювати склад зернової суміші дуже просто: потрібно подивитися, які зерна птахи клюють погано і виключити їх з харчування. Співвідношення зерен і зелених кормів має бути 1: 1. Денна норма корму - 200 г на 1 птицю.Якщо птахи утримуються в клітках, то обов`язково додавати в раціон трав`яне борошно, м`ясо-кісткове борошно, білки тваринного походження. Схема харчування в клітинах - чотириразове. Додатково в раціон включають черепашки, сіль і крейда для поповнення раціону мінералами. В окремій годівниці розміщують дрібний гравій.

доросле стадо

Оптимальною системою годування дорослого стада вважається комбінування різних способів харчування.

Схема харчування:

• без вигулу - 4 рази на день;
• з вигулом - 3 рази на день.

На вигулі в період великої кількості трави і комах цесарка може забезпечити собі 50% раціону.

Раціон дорослої цесарки включає:

• пшениці - 25-30%;
• ячменю - 15%;
• гороху - 10-15%;
• кукурудзи - 20-25%;
• сої - 10%;
• соняшникової макухи - 5%;
• рибного борошна, крейди, дріжджів, вітамінів - 5%.

Рибне борошно і зерно особливо важливі в період яйцекладки, вони забезпечують організм необхідними елементами. Додатково в раціоні повинні бути пророщене зерно, крейда, ракушняк. Вологі мішанки готують на сироватці або сироватці, це збагачує харчування тваринами протеїнами. У день мішанки повинні складати близько 20-30% від загальної маси їжі. Добова маса корму - близько 200 г. Добова норма води - 250 м Годувати птицю потрібно в один і той же час, щоб не викликати занепокоєння.

пташенят

Схема харчування пташенят в залежності від стадії розвитку виглядає так:

1. Пташенята до 1 місяця знаходяться в пташнику. Оскільки бройлерна цесарка відноситься до м`ясних типам пернатих, то оптимальний набір ваги забезпечується промисловим комбікормом за схемою: «Престарт» - «Старт» - «Відгодівля» - «Фініш».
2. Добові курчата харчуються вареним дрібно рубаним яйцем і сиром. Норма корми - 10-12 м Норма води - 3 м В першу добу пташенята їдять мало, тому корм повинен бути висококалорійним.
3. Раціон першого тижня - комбікорм «Престарт», що містить кукурудзу, сою, пшеницю, рибне борошно, вітаміни і мінерали, необхідні для росту і набору ваги. До складу входять антибактеріальні препарати і кокцидіостатики, що захищають організм курчати від інфекцій. Годують пташенят «Престартом» до 10-денного віку. Норма корми - 15-35 м «Престарт» не містить антибіотиків або стимуляторів росту, тому він безпечний для поголів`я.
4. Наступні 10 днів пташенят годують «Стартом». Норма корми - 40-75 м Схема збільшення обсягу харчування наводиться на упаковці з комбікормом. «Старт» спрямований на зміцнення імунітету пташеня і розвиток скелета. Комбікорм в раціоні курчат не скасовує присутності в ньому свіжої зелені, вареного яйця і сиру. Чудовим доповненням до харчування є пророщене зерно - близько 10 г на 1 пташеня у віці більше 2 тижнів.

Завдання «відгодувати» - формування м`язової маси птиці. В цей час в раціон входять зерно, макуха, трав`яна мука, рибна мука. Норма корми досягає 125 г до віку 50-60 днів. Норма води - 250 г.

Графік годування:

• перший тиждень - 8 разів на день в світлий час доби з проміжком між годуваннями не більше 2 годин;
• другий тиждень - 6 разів на день;
• до кінця першого місяця життя - 5 разів на день;
• другий місяць і до забою - 4 рази на день.

Вологі мішанки дають 1 раз в день і складаються з подрібнених зернових, рибного борошна, молочних продуктів. Мішанка готується безпосередньо перед годуванням. Норма корми - близько 30 м На фінішному етапі дорослішання птиці обов`язкові суміші з наявністю сирного протеїну. Їх присутність в раціоні повинно бути не менше 15%. Годувати птахів тільки комбікормом можна. Цесарка недоотримує необхідні амінокислоти, гірше росте і повільніше набирає вагу.

Достоїнства і недоліки

Переваги цесарки бройлерної сіро-крапчастий:

• велику вагу - до 4 кг;
• хороша несучість - до 130 великих яєць;
• високі поживні якості м`яса і яєць;
• швидкий набір маси молодняком;
• птиці рідко хворіють і добре переносять холод;
• є екологічним способом боротьби з шкідниками саду / городу;
• невибагливі до умов утримання;
• невибагливі в харчуванні.

недоліки:

• птахи не переносять високу вологість;
• дуже галасливі;
• агресивні по відношенню до чужинців;
• для яйцекладки вибирають дуже потаємні місця і змінюють їх як тільки помітять небезпеку.

Відео: французькі бройлерні цесарки

Відгуки птахівників

Щоб отримати птицю з високими продуктивними показниками, досить забезпечити їй мінімальний догляд і калорійне харчування. Вирощувати цесарок вигідно і з економічної точки зору - їх яйця і м`ясо дорожче курячого, а витрат на утримання цесарок потрібно набагато менше.