Як виростити огірки взимку будинку - ази посадки і вирощування

Взимку особливо відчувається брак свіжих овочів і фруктів. Хоча їх можна купити на ринку, заплативши за них втридорога, якість плодів, найчастіше, залишає бажати кращого. Набагато корисніше виростити овочі будинку.

Створюємо умови в квартирі - підбір посуду і ґрунту

Огірки можна вирощувати на утепленій лоджії, заскленому балконі або підвіконні. Важливо облаштувати місце для активного зростання кущів з хорошим освітленням там, де немає протягів. Бажано, щоб це була південна сторона. Створюємо умови максимально наближені до природних.

Молодим рослинам потрібно не тільки багато світла, але і тепла. Оптимально помістити горщики з огірками там, де є опалення. При достатньому освітленні стебла не будуть сильно витягуватися, а плоди мати потворну форму. Якщо хочете вирощувати огірки на підвіконні, утеплите вікно, зробіть додаткову теплоізоляцію, виключіть протяги. Щоб захистити кореневу систему від переохолодження, ємності для огірків встановлюємо на утеплювач.

Взимку світловий день короткий, а для швидкого зростання огірків необхідний денне світло. Тому забезпечуємо додаткове освітлення для саджанців, штучно збільшуючи тривалість дня до 12-14 годин. Для цього використовуємо спеціальні фітолампи, люмінесцентні або інфрачервоні лампи, включаючи їх над чагарниками.

Оптимальна температура для росту саджанців - 20 градусів вище нуля. Якщо в приміщенні температура вище, стежимо за вологістю ґрунту.

Розсаду можна вирощувати в маленьких одноразових стаканчиках, наповнених спеціальним грунтом або в торф`яних стаканчиках. На дні робимо кілька отворів. Для огірків неважливо, в якій ємності вони посаджені:

• Можна придбати великі глибокі вазони для посадки декількох саджанців.
• Якщо дозволяє місце, висаджуйте кожну рослину в окремий горщик.
• Одним з варіантів контейнера може бути пластикова 5-літровий бутель з-під води, в якій відрізаємо верхню частину з горловиною.
• Можна зробити самостійно дерев`яні ящики довжиною 60-70 см, висаджуючи в них не більше 5-6 рослин, інакше вони будуть заважати один одному рости і нарощувати масу.

Ємність повинна бути досить великого обсягу з отворами внизу для виходу зайвої вологи і вентиляції. Слід пам`ятати, що огірки мають розвинену кореневу систему. Обсяг вазона або ящика беремо не менше 4 літрів, щоб огірковий паросток відчував себе комфортно. На дно кладемо дренаж: дрібну гальку, цегляну крихту, щебінь або керамзит. Можна насипати шар піску товщиною не менше 5 см. Зверху насипаємо грунт і вкриває мульчею.

Від грунту, в якій будуть рости овочі, залежить їх прискорене зростання і дозрівання плодів. Вона повинна бути пухкої, насиченою корисними речовинами, добре пропускати повітря і воду. У магазинах продається готовий грунт для кімнатних рослин і для гарбузових культур, який має перераховані характеристики. Грунтовий субстрат краще приготувати самостійно, змішавши наступні інгредієнти:

• садовий грунт, торф;
• листову грунт;
• добрива: фосфор, азот і калій по 5-6 г, вапно 20-60 г;
• перегній;
• деревну золу;
• перепріли тирса, які придбали темний відтінок;
• крупнозернистий пісок.

Отриману грунтову суміш дезінфікуємо. Спочатку прожарюємо в духовій шафі, встановивши температуру +200 градусів, потім проливаємо розчином марганцівки. Так будуть знищені шкідливі бактерії і комахи, які могли бути присутніми в грунті.

Вибираємо насіння - які сорти краще ростуть будинки?

Для посадки селекціонерами виведено велику кількість самозапильні, швидкозростаючих, високоврожайних сортів, в основному це гібридні види. Вони відзначаються символом F1, що означає, що сорти гетерозисних. Для таких культур не потрібні бджоли для запилення квітів, вони мають здатність на жіночих квітконосах своїми силами формувати плоди. Ці гібриди називають партенокарпічних.

Для вирощування взимку на підвіконні підійдуть такі сорти огірків:

• Щедрик. Плоди дозрівають після посадки через 1,5 місяці. У зав`язі утворюється до 6-8 штук. Довжина огірків досягає 11-12 см, вони мають насичений зелений колір темного відтінку. Врожайність з куща на підвіконні - до 20 плодів.
• Хуторок. Огірки дозрівають через 30 днів після появи перших сходів. Це один з супершвидкісних сортів. Огірки мають шипи чорного відтінку, виростають в довжину до 10 см. Особливість цього сорту - вимагає запилення. Щоб провести запилення, зриваємо пустоцвіт - це квітка чоловічої статі з тичинками, переносимо пилок з нього на товкач жіночого квітки. Тільки завдяки цій процедурі відбудеться зав`язь.
• Хрустик відноситься також до скоростиглим сортам, але плоди, готові до вживання, дозрівають лише через 50 днів. Його перевага - не вимагає запилення, дає високий урожай. Відрізняється високорослі, може прикрасити лоджію або балкон, як ліана. Якщо за ним належним чином доглядати, можна отримати до 40 плодів з куща.

Серед сортів, придатних для вирощування в домашніх умовах, можна назвати Чудо на віконці, Наша Маша, Кураж, Престиж, Кімнатне диво, Клавдія, Марінда. Огірки сорту Наша Маша дозрівають через 30-40 днів, сорт Марінда відрізняється високою врожайністю і одночасним дозріванням всіх плодів. При виборі сорту звертайте увагу, щоб він підходив для вирощування в умовах квартири.

Як правильно посадити насіння?

Теоретично насіння можна висаджувати в будь-який час, беручи до уваги, що плодоносити рослина почне через 2-2,5 місяці. Найкращим часом для посадки є лютий, коли істотно збільшується світловий день, це спрощує догляд за огірками. Навесні сонце яскравіше світить і краще гріє. Куплені насіння при розфасовці проходять відповідну обробку. Щоб перевірити їх на схожість, поміщаємо в соляний розчин: розводимо в склянці води половину чайної ложки солі. Насіння, які осіли на дно, вважаються придатними для посадки, ті, що спливли, не годяться, їх викидаємо.

Насіння сіємо або в ящик для розсади, або в ємність без подальшої пересадки. Перед посадкою проводимо підготовчі заходи. Розміщуємо сіянці в розчин марганцівки на 20 хвилин. Потім промиваємо і викладаємо в блюдце на бавовняну тканину або ватні тампони. Ставимо посуд в тепле темне місце з температурою +25 градусів. Стежимо за тим, щоб тканина не пересихала. Коли з`являться паростки довжиною від 5 до 10 мм, пересаджуємо їх в ємність з грунтом. Перед посадкою пророщені насіння трохи підсушують, це сприяє активному росту саджанців.

Садимо посадковий матеріал в попередньо змоченим землю. Якщо висадити в сухий грунт, то після поливу насіння опустяться занадто низько. Пророщені насіння заглиблюють в грунт на 1,5 см. Накриваємо ємність поліетиленовою плівкою для створення парникового ефекту, щоб швидше росла розсада. Контейнери ставимо в добре освітлене місце. У приміщенні підтримуємо температуру не нижче 20 градусів. Як тільки з`являться із землі перші паростки, плівку прибираємо, щоб запобігти грибкові захворювання, які можуть виникнути через конденсату під плівкою. Регулярно проводимо полив і підгодівлю розсади.

Після появи перших справжніх листочків розсаду пересаджуємо у великі ємності, приклавши всі зусилля, щоб не пошкодити кореневу систему. Якщо розсада вирощувалася в торф`яних стаканчиках, висаджуємо її в землю, не виймаючи з стаканчиків.

Полив і підгодівля добривами - наскільки регулярно проводити?

Щоб успішно виростити огірки в домашніх умовах, потрібно дотримуватися основних правил:

• регулярний полив і підгодівля;
• забезпечення необхідного температурного режиму, достатнього рівня вологості і освітленості;
• формування правильного куща.

Нещодавно пересаджені саджанці поливаємо помірно, що не заливаючи коріння. Якщо коріння оголилися, підсипає землі. Полив молодих саджанців можна здійснювати за допомогою шприца, заглиблений його в грунт, а також для запобігання вимивання кореневої системи. Поливаємо огірки кип`яченою водою, яка повинна відстоятися не менше 3 годин. Поливаємо кожен день, якщо встановлено додаткове освітлення, можливо, полив доведеться робити два рази на день.

Особливо важливий полив під час цвітіння і дозрівання плодів. Влітку на балконі рослини обприскуємо водою, це не тільки зволожить повітря, але і буде додатковим харчуванням для огірків.

Регулярно проводимо підгодівлю рослин:

• Можна удобрювати саджанці перебродившим настоєм з шкірки банана, розвівши його 1:10. Використовувати один раз в два тижні.
• Молоді саджанці можна підгодовувати сечовиною або іншими мінеральними добривами з подібними властивостями.
• Коли з`являться перші квіточки, поливаємо рослини розчином деревної золи, розвівши стакан золи в десятилітровому відрі.
• Під час дозрівання плодів вносимо мінеральні добрива, розвівши 12-25 г в 10 літрах води. Під кожну рослину виливаємо півлітра розчину.

Якщо рослини слабкі, проводимо позакореневе підживлення з мінеральних добрив з додаванням мікроелементів. Готуємо розчин наступним чином: до 10 літрам води додаємо 10-20 г подвійного суперфосфату, 5-15 г сечовини, 10 мл маточного розчину мікроелементів або 1-5 г сірчаного магнію. Розчин готуємо за 24 години до використання. Після розмішування розчин фільтруємо через 4 шари марлі. Отриманою сумішшю кущі бажано обприскувати в другій половині дня. Частину, що залишилася сіль з листя змиваємо чистою водою. Слід враховувати рекомендації по підгодівлі по кожному сорту. Важливо не перестаратися з добривами.

Доглядаємо за огірками і боремося зі шкідниками

Після появи перших 4-5 листочків роблять перші прищипивание: обламують верхню точку росту. Це необхідно для того, щоб рослина пустило бічні паростки. Ми залишаємо 3-4 батоги. Коли з`явиться 6 листочок, робимо другу прищіпку. Далі подаємо вирости 11 листочків, робимо прищипивание основного стебла. Надалі прибираємо бічні відростки, які забирають сили у рослини, що заважають зростанню плодів. Над зав`язями отставляем по одному листочку. Відросло батоги підв`язуємо, щоб забезпечити достатнє освітлення і підтримати рослина. Простягаємо міцні нитки або шпагат, до них прив`язуємо пагони.

Можна встановити метрові підпірки і прив`язувати до них батоги чагарнику. Зайві вуса видаляємо, так як вони забирають у рослини багато поживних речовин, необхідних для нарощування плодів. Для формування красивого куща горщики слід регулярно повертати, щоб рослини витягувалися рівномірно.

Огірки дуже люблять вологу, тому стебла обприскуємо 2-3 рази в тиждень з розпилювача. Обприскуємо рослини так само, як і поливаємо, відстояною водою кімнатної температури. Регулярно виконуємо полив, не допускаючи висихання верхнього шару грунту. Не можна перезволожувати землю, так як зайва волога може призвести до гниття кореневої системи і загибелі куща. Розміщені на підвіконні рослини можуть відчувати брак зволоження через сухого повітря. Для підтримки необхідного рівня вологості ставимо поруч з огірками ємності з водою або поміщаємо горщики в ємності великого об`єму, наповнені водою.

Для гарного росту рослин в зимовий період забезпечуємо додаткове освітлення, якою продовжили світловий день. На ніч лампи вимикаємо. Огіркові кущі захищаємо від протягів і холодного повітря. Якщо сорти вимагають запилення, виконуємо його вручну, коли з`являться квітки.

Без належного догляду можливі наступні захворювання зелених овочів:

• Антракноз - грибкове захворювання, від якого страждають плоди і листя.
• Борошниста роса - збудником є ​​грибок. Виявляється появою на листках білого нальоту.
• Коренева гниль супроводжується повним прив`яданням куща. Захворювання виникає через перезволоження, починає гнити коренева система.
• Біла гниль - вражає плоди, листя і стебло, вони покриваються білим нальотом.

Важливо вчасно виявити захворювання і боротися з ним обприскуванням спеціальними хімічними засобами. Якщо не боротися, то хвороба вразить все рослина, і кущ загине. Крім захворювань, кущах можуть завдати шкоди белокрилка, павутинний кліщ і тля. Якщо комах мало, їх можна прибрати руками. При великій кількості доведеться обприскувати кущі хімічними препаратами проти шкідників. Якщо вчасно застосовувати заходи боротьби, то легше і швидше можна побороти захворювання і знищити шкідників, головне - спостерігати за реакцією рослини.

Збір овочів - нагорода за труди

Терміни дозрівання і збирання плодів залежать від сорту огірків. В основному паростки з`являються на 1-2 день після посадки. Тривалість росту куща відрізняється у кожного виду огірка. Самі скоростиглі сорти дають перші плоди через місяць, у інших проходить 40-50 днів до появи першого врожаю. Визначаємо, що огірок можна зривати, за розміром. Якщо плід досяг в довжину 10 см, зриваємо його. Збираємо плоди кожен день, щоб прибрати навантаження з куща, яким доводиться поставляти харчування созревшему плоду. Якщо вчасно збирати огірочки, рослина може знову почати цвісти і принесе додатковий урожай.

Деякі сорти для вирощування на підвіконні підходять не тільки для вживання в їжу в свіжому вигляді, а й годяться для засолювання. Але на рясний урожай з підвіконня не варто розраховувати, щоб зробити запас консервації на зиму. Докладати зусилля по догляду за зеленими овочами краще і корисніше заради отримання свіжих овочів.