Як виглядають курчата-бройлери
Коли ми чуємо слово «бройлер», то відразу згадуємо апетитну смачну курочку. М`ясо таких птахів можна купити в магазині або на ринку, але можна і виростити їх самостійно. Однак не всі фермери вміють відрізняти бройлерів від їх звичайних родичів. У цій статті ми розглянемо особливості цих курей і навчимося правильно вибирати курчат при покупці.
Зміст
Опис породи бройлерів
Курча-бройлер - це м`ясна птиця, штучно виведена за допомогою схрещування різних порід. Активне поширення бройлерів почалося в 60-х роках ХХ століття в Америці. З тих пір вони користуються популярністю як у власників фабрик, які вирощують птахів для масового продажу м`яса, так і у звичайних людей, які бажають мати власну куряче господарство.
Такі кури виростають за досить короткий термін (близько 70 днів). Тримати бройлера більше двох з половиною місяців не вигідно - значно більше досягнутих розмірів пташка не виросте, а їсти буде дуже багато.
Через швидке зростання ці гібриди дуже прожорліви- їдять пташки через кожні 2 години. Перерва в нічний час не повинен перевищувати шести годин.
Плюсом також є можливість жити в невеликому просторі. Єдина умова - воно повинно бути теплим і чистим.
Бройлери не розмножуються в домашніх умовах. Якщо ж таке трапляється, то наступне покоління втрачає свої «м`ясні» якості.
Особливості стандарту породи: зовнішній вигляд
Гібридні птахи відрізняються від своїх яєчних родичів по ряду візуальних і фізіологічних ознак.
Будова тіла
Так як бройлери - це м`ясний вид, то і будова тіла у них більш м`ясисте, ніж у яєчних курей.
- Корпус прямокутний з широкою грудкою.
- Стегна у таких пташенят пружні і м`язисті.
- Лапки коротше, ніж у інших порід, але більш стійкі і товсті, щоб без праці витримувати немаленький вагу.
- Крила теж коротші, ніж у родичів.
забарвлення
Дорослі бройлери повністю білого кольору, проте курча повинен бути повністю жовтим. Якщо пропонований пташеня має колірні плями, то це представник яєчних порід.
У бройлерів дуже маленькі, непримітні гребінці і відсутні сережки. Це обумовлено тим, що даний різновид НЕ схильна до продовження роду.
вага
Звичайна вага новонародженого пташеня - 40 м Це значно більше, ніж у пташенят яєчних порід-їхня вага від 30 до 35 м Якщо вага курчати більше стандартного, то він, швидше за все, виросте дуже великої особиною.
Через 10 діб вага пернатого наближається до 180-200 г.
Місячний курча набирає вагу близько 1 кг.
Доросла особина важить 2-3 кг, в той же час звичайна несучка - не більше кілограма.
особливості поведінки
Бройлери не тільки зовні, але і по поведінці відрізняються від інших курочок. Цей вид дуже ненажерливий і постійно в пошуках їжі. Маленькі курчата активно реагують на шум. Вони тут же переміщаються до джерела звуку, думаючи, що їх погодують.
Незважаючи на активність в пошуках їжі, в усьому іншому ці птахи досить спокійні. Вони можуть тривалий час перебувати на одному місці. Для їх розведення не потрібно велика площа. Навіть в маленьких приміщеннях ці пернаті відчувають себе добре.
Бройлери «не товариський», але і не агресивні. На відміну від них, яєчні курочки більш комунікабельні.
Правила вибору при покупці
Потрібно заздалегідь обміркувати, де купити пташенят, як їх вибрати, і як відрізнити їх від інших пернатих.
де купувати
Ось найпоширеніші варіанти:
- На ринку - плюсом є те, що купити пташок можна біля будинку. Але на цьому позитивні сторони закінчуються. Купуючи курчати з рук, не можна бути впевненим, що це саме бройлер, так як підтвердити «родовід» фермери, як правило, не можуть. Крім того: купуючи на ринку, не можна бути впевненим, що пташенята містилися в належних умовах і отримали всі необхідні щеплення.
- на птахофабриці - гарантовано отримаєте саме заявлену породу, але ось стан здоров`я пташеня залишається під питанням. Часті випадки, коли птахофабрика продає отбракованних, слабких птахів. Ціна таких екземплярів може бути дуже привабливою, навіть нижче, ніж на ринку.
- На інкубаторної станції - купуючи пташенят, можна бути впевненим в їх породі і здоров`я. Такі станції пильно стежать за станом молодняку. Недоліком є те, що партії курчат обмежені і можуть бути зарезервовані заздалегідь.
як впізнати
Недосвідченому птахівників може бути складно розпізнати пташеня бажаної породи серед безлічі інших. І все ж це можливо.
Маленькі бройлери повинні бути чисто жовтого кольору без цяток. Зовні непоказні, з широкою грудкою і надмірно великою головою. Лапки ж, навпаки, коротше і товще, ніж у інших курчат. Гребінець маленький, сережки відсутні.
На що звернути увагу при покупці
При покупці пернатих варто звернути свою увагу на такі фактори:
- курча повинен бути досить активним;
- міцно стояти на лапках;
- візуально пташеня повинен бути «підтягнутим», шкіра ніде не повинна звисати;
- на шкірі і пір`ї не повинно бути слідів крові або посліду;
- лапки і дзьоб сіруватого відтінку;
- взагалі, пташеня повинен виглядати здоровим - чистим, без зовнішніх недоліків;
- щоб перевірити поведінку пташеня, можна легенько постукати по коробці - активні, здорові особини відразу направляться в бік звуку.
Бажано уточнити у продавця, чи отримували пташки належні щеплення.
Якщо є бажання розводити м`ясних курей, варто спочатку визначитися з місцем покупки, а потім ретельно відбирати кожну особину. Дотримуючись простих порад, викладених у статті, можна купити відмінних, здорових бройлерів, які через два - два з гаком місяці дадуть багато хорошого курячого м`яса.
