Російська чорна бородата (галан): м`ясо-яєчна порода курей

Батьківщиною чорних курочок м`ясо-яєчних породи галан є Росія. Кури відрізняються чорним забарвленням і довгими шийними пір`ям, що нагадують гриву. Пір`я також утворюють пишні баки на бороді курочки - за ці особливості породу також називають чорна бородата російська. Кури мають гарним екстер`єром і продуктивністю.

виведення породи

Як і у більшості порід, точні дані про походження і початкової селекції не збереглися. Але виходячи з результату, можна припустити, що метою були декоративні якості (колір, борода) зі збереженням м`ясної продуктивності.За основу нової породи були взяті звичайні дворові несучки. Для отримання чорного оперення, за однією з версій, взяті кури французької породи Кревкер. Оперення обох порід абсолютно ідентично. Але Кревкер відрізняє чубчик на голові. За іншою версією, для отримання такого оперення використовувалися кури породи орловська чорна. З орловців Галанов також ріднить горда постава, що дісталася від предків бійцівських порід, довгі шийні пір`я, відмінна життєздатність і м`ясна продуктивність.

Також дослідники зазначають, що в процесі селекції брали участь курочки породи віандот, які стосуються універсального м`ясо-яєчного типу.

Результатом селекції є порода з яскраво вираженими декоративними рисами, хорошим вагою (вага півника 3-4 кг) і непоганими показниками несучості (близько 200 яєць на рік).

Опис і відмінні риси

Основні породні ознаки Галанов відображені в різних назвах породи:

• російська ставна - сучасне американське назву;
• чорна російська бородата - назва, поширене в країнах Європи;
• глухар - народна назва.

Ще одна народна назва породи - панські кури, - ймовірно, походить від місця проживання - на панських садибах.Породні ознаки:

• голова прикрашена баками;
• довга витягнута шия;
• пишне шийна оперення;
• чорне забарвлення з зеленим відливом;
• струнке вертикальне тулуб у півників.

Зовнішній вигляд і статура

Фігура півня витягнута вертикально вгору. Ноги високі, міцні. Шия довга з вигином. Пишне оперення шиї і загривку. Голова невелика з розовідний гребенем рожевого кольору, широкими надбрівними дугами, коротким жовтим дзьобом. Хвіст пишний, середньої довжини. Ноги потужні, з сильними гомілками. Очі червонувато-бурштинового кольору.

У курочок приосадкувате потужне пряме тулуб. Шия середня, щільна. Вушні мочки невеликі, червоного кольору. Голову прикрашає невеликий розовідний гребінь, пишні баки, довгі шийні пір`я. Невеликі крила щільно прилягають до тулуба.

характер

Ще одна народна інтерпретація назви породи - галантні, - відображає спокійний, врівноважений характер курей. Прогулюються по подвір`ю гала пересуваються статечно, півники галантно звуть курочок до корму і ввічливо пропускають вперед. Кури трохи повільні і не відрізняються надмірною активністю. Птахи добре уживаються з іншими мешканцями пташника.

Гала однаково добре себе почувають і з закритим вигулом, і у вільних умовах.

інстинкт насиджування

Інстинкт насиджування у Галанов розвинений добре, тому оптимальний спосіб їх розведення - природне насиджування яєць. Однак треба враховувати те, що приблизно у кожної п`ятої несучки цей інстинкт ослаблений. Для розведення слід відбирати найбільш дбайливих квочка.

продуктивні показники

Порода відноситься до універсального типу курей м`ясо-яєчної продуктивності з вираженими декоративними якостями. Такі породи не ставлять рекордів ваги або несучості, але тим не менше мають непогані показниками.Вага дорослого півня 3-4 кг. Вага курочок - 3-3,5 кг. Тушки великі, м`ясисті, з невисоким вмістом жиру. Смакові якості м`яса - відмінні. М`ясо має високу поживну цінність.

Динаміка зростання і набір ваги

До досягнення статевої зрілості (5 місяців) Гала активно набирають вагу. Далі вага півників і курей залишається стабільним і може незначно коливатися в зв`язку з сезонними змінами: період линьки, підготовка організму до зими, інтенсивне білкове харчування та інші причини. Починаючи з другого півріччя життя, «зайвих» півників можна забивати на м`ясо, а заміну несучок планують на четвертий рік, коли несучість починає знижуватися.

Коли починають нестися і яка несучість на рік

Курочки починають нестися в 4-5 місяців. За рік несучка може знести близько 200 яєчок. Яйця великі, однакові за розміром, з вагою до 70 г. Шкаралупа яєць - ніжного кремового кольору.

Доросла курка має стабільної продуктивністю протягом 3-4 років.

чим годувати

Гала - порода дуже невибаглива в змісті і не вимоглива до якості раціону. Крім того, вільно гуляють кури непогано забезпечують себе доповненнями до основного раціону самостійно, поїдаючи черв`яків, комах, рослини.але взимку, коли це неможливо, треба стежити, щоб птахи отримували достатню кількість їжі:

• норма харчування на 1 несучку в день - 120-130 г;
• калорійність корму - 300 ккал;
• норма пиття - 300 г.

Основна схема харчування - триразова: зерно вранці і ввечері, вдень - мішанка і зелені корми.

Зернова частина корми складається з:

• пшениці;
• кукурудзи;
• ячменю;
• проса.

В теплий період року курочкам необхідні різні трави і будь-які сезонні овочі і фрукти: морква, кормова буряк, картопля, кабачок, гарбуз, кавуни, яблука і т.д. взимку зелені корми замінюють пророщеним зерном.У раціоні повинні бути:

• крейда;
• ракушняк;
• м`ясо-кісткове борошно;
• висівки;
• макуха.

Додатково в раціон входять мішанки, які готують на сироватці для забезпечення несучок білками і потрібними амінокислотами.

курчат

Корм вимагає ретельного дотримання всіх вимог до харчування.

Раціон курчат на 1-2 тижні життя:

• дрібно рубані відварені яйця;
• відварне пшоно і частина звичайного пшона;
• комбікорм «Стартовий» дрібного помелу;
• сир, кисле молоко;
• овочі: відварна морква, гарбуз.

на 3-4 тижні в раціон додають дрібно посічену зернову січку, буряк, зелень. Замість яєць дають сир, додають крейда.

З 5-го тижня курчатам вводять комбікорм «Відгодівля» замість «Стартового».

Годувати новонароджених курчат потрібно не менше 8 разів на день з інтервалом близько 2 годин між годуваннями. Поступово протягом 2 місяців відстань між годуваннями збільшують і виходять на 3 годування в день, як і у дорослих курей.

Графік годування курчат:

• 1 тиждень - 8 разів на день;
• 3 тиждень - 6 разів;
• 5 тиждень - 4 рази;
• 7 тиждень - 3 рази.

Норма харчування на 1 курчати на першому тижні життя становить 5-10 г корму на добу. Обсяг харчування нарощують поступово.

У раціоні молодняку ​​обов`язково повинні бути:

• зернові - 20 г;
• сироватка - 15 г;
• сир - 3 г;
• борошно м`ясо-кісткове або рибна - 3 г;
• макуха - 1 г;
• зелень - 15 г;
• коренеплоди - 10 г;
• міндобавками - 1 г.

Курочкам можна давати промисловий комбікорм або комбікорм власного виготовлення.

дорослих курей

Раціон дорослих курей нічим не відрізняється від раціону продуктивного молодняка. Виняток - період підготовки курочок до яйцекладки. В цей час курочки повинні отримувати підвищений вміст кальцію разом з яєчною шкаралупою, ракушняк, крейдою, сиром або сироваткою. Кальцій, як і інші елементи, активно витрачається організмом на формування репродуктивного апарату. Після нормалізації процесу яйцекладки курочкам буде необхідний звичайний раціон несучок.

Приблизний раціон (в грамах):

• зернові корми в складі: кукурудза - 40, пшениця - 20, ячмінь - 30, овес - 30.
• овочі - 100;
• мішанки - 30-40.

додаткові добавки: М`ясо-кісткове борошно, крейда, сіль, дріжджі, висівки.

особливості змісту

Гала невибагливі і не вимогливі до умов утримання.Основні особливості змісту породи:

• наявність вільного або огороджене вигулу забезпечить птицю корисними добавками до основного раціону;
• курям не потрібен критий вигул і високі огорожі, оскільки вони практично не літають;
• Гала відносяться до морозостійких породам і не потребують опалювальному пташнику - Мало того, щоб він був утеплений і не мав протягів;
• підстилковий матеріал в курнику (сіно, солома) повинен бути сухим для того, щоб запобігти розвитку хвороб.

В курнику з вигулом

Вимоги до курника:

• утеплення;
• відсутність протягів;
• хороше освітлення;
• суха підстилка;
• невисокі сідала з драбинкою для підйому на сідало;
• в наявності повинні бути гнізда для несучок, поїлки, годівниці.

Освітлення є необхідним елементом яйцекладки, так як кури несуться тільки в денний час. Для зимового часу в курнику має бути штучне освітлення з метою збільшення тривалості світлового дня.Температура повітря в курнику в зимовий час повинна бути не нижче 14 ° С. У холодну пору року більшість порід, в тому числі Гала, знижують несучість. Щоб підтримати її на продуктивному рівні, курям має бути не холодно в приміщенні. Вимоги до вологості повітря стандартні - 65-70%. У зимовий час вологість повітря знижують за допомогою системи вентиляції курятника.

Бажано наявність природної вентиляції. Найпростіша вентиляція - витяжна, що складається з двох труб. Труби при цьому обладнуються заслінками, які закривають в той час, коли немає необхідності в провітрюванні.

Вимоги до вигулу Галанов відсутні, так як ці птахи не літають і не потребують огорожах. Але на вигулі бажано наявність трави і дрібного гравію. Гравій доповнить раціон несучок, так як для перетравлення їжі курям потрібні дрібні камінчики.

Чи можна розводити в клітинах

Так як Гала - володарі декоративних характеристик, розводити їх в клітинах небажано. Крім того, відсутність вигулу обмежує несучку в можливості доповнити раціон необхідними мікроелементами і підвищує вимоги до якості харчування і організації утримання птиці.Клітинне зміст зручно для великих промислових господарств, так як дозволяє оптимізувати догляд за птицею, вчасно отбраковать нерентабельних несучок, своєчасно зібрати яйця і розподілити корм.

Переваги і недоліки породи

Переваги Галанов:

• пристосовані до життя в холодному кліматі;
• щільне оперення дозволяє добре переносити сильні заморозки;
• птиці миролюбні і легко уживаються з іншими мешканцями ферми;
• невибагливі до умов утримання і харчування;
• мають стабільної і високою яйценоскостью протягом 3-4 років;
• яйця великі, з відмінними смаковими якостями;
• хороший вагу;
• швидка скоростиглість породи;
• високі смакові якості м`яса;
• відмінні декоративні властивості.

Недоліки породи:

• курчата повільно оперяються, тому виводити їх треба навесні, щоб вони встигли підготуватися до холодів;
• іноді проявляється зниження інстинкту насиджування у квочка;
• в деяких півниках дуже розвинені бійцівські якості.

Відео: чорні бородаті кури

Відгуки птахівників про породу російська чорна бородата

Гала добре приживуться в будь-якому господарстві, оскільки не тільки красиві, але і високопродуктивні, і невибагливі до умов. Ці життєздатні і міцні кури стануть прикрасою двору, яке зможе приносити власнику додатковий прибуток. І хоча з часом ця порода стала рідкісною, вона в змозі конкурувати з новітніми досягненнями селекції.