Особливості розведення мускусних качок в домашніх умовах

Мускусна качка привертає увагу простотою змісту, рентабельністю, смачним і нежирним м`ясом.

Качки швидко ростуть і швидко набирають вагу. Їх можна утримувати без довколишнього водойми, оскільки вони не прив`язані до води, як інші качки.

походження

У мускусною качки стародавні родові корені. Качечок цих приручили племена південноамериканських індіанців.

Ім`я мускусною качці дав знаменитий Карл Лінней, шведський вчений, біолог. Чому він так назвав качечку, є кілька версій:

1. Назва отримана від індіанців племені муіска (Muisca).
2. Ім`я качка отримала співзвучне назві компанії Muscovy Company, яка привозила в Європу дари Нового Світу (і качечок в тому числі). Muscovy Company дуже схоже на англійське назва індоуткі - Muscovy Duck.
3. Індоутка має наріст навколо дзьоба. І начебто з цих наростів у дорослої качки виділяється мускус (або мускусний жир). Насправді нічого подібного немає.

Родина індоуткі - місцевості, де живе іспаномовне населення Америки. Там цих птахів називають:

• pato criollo (креольська качка)-
• pato casero (дворова качка)-
• pato mudo (німа качка).

Що стосується останнього назви, це майже правда. Шуму від індоуток немає ніякого - вони не крякають, вони шиплять.

А ось в СРСР птицю називали індоуткі - скорочення від індіанської качки. Однак в народі побутувала думка, що Індоутка - гріховний плід зв`язку індика з качкою. Ось цього вже точно не було.

Опис і характеристика

Індоутка - це не родичка російським, європейським качкам і селезня. Її дикі предки досі живуть в Південній Америці. Живуть вони в лісах, до «водних процедур» байдужі. Їх оперення майже завжди темне з рідкісними білими включеннями. Колір оперення одомашнених мускусних качок різноманітний:

• чорні білокрилі-
• білі-
• палеві-
• чорні-
• лілові-
• перлинні-
• коричневі-
• блакитні ...

Зовнішній вигляд мускусних качок:

• У самців голова велика, з опуклим лбом- у самок голова поменше, середнього розміру.
• Голова в області дзьоба частково без пір`я, має червону шкіру з жировими складками і наростами.
• Тулуб довгий і широке.
• Дзьоб середньої довжини, темно-рожевого або тілесного кольору-часто кінчик дзьоба чорний.
• Качки мають особливість: при ходьбі голова рухається вперед і назад.
• Самці набагато більші за самок.

Мускусні качки можуть схрещуватися з нашими звичайними качками. Отримані гібриди називають мулардов. Гібриди безплідні. Зате Муларди швидко ростуть, м`ясо у них зазвичай більш пісне, а печінку можна використовувати для приготування фуа-гра.

Мускусні качки відмінні квочки. Вони старанно висиджують свою кладку. Підкладіть їм яйця курячі або качині - вони висидять і «підкидьків».

Харчування мускусних качок

Птах у харчуванні невибаглива. А різниця в кормі для дорослих качок і каченят практично в «подачі страв». Качатам просто потрібно подрібнити їжу.

Що може входити в раціон:

• висівки-
• зернові (кукурудза, пшениця, ячмінь)-
• комбікорм-
• зелень-
• коренеплоди (картопля, буряк, морква, бруква)-
• кісткове борошно-
• відходи зі столу-
• речовини, що містять кальцій: подрібнені черепашки, крейда-
• дрібний гравій, гранітна крихта-
• вітамінні добавки, кухонна сіль.

Для качок завжди повинна бути в поїлках водо- п`ють індоуткі набагато більше, ніж прості качки.

важливо! Гарячу їжу і питво мускусною качці давати категорично не можна.

Особливості догляду та утримання

Багато наших тямущі фермери мускусних качок визначають на утримання не завжди в спеціально побудований утятнік. Часто качок містять у звичайній полікарбонатною теплиці. У ній потрібно обладнати бокси, затишні місця, де качка зможе сісти на яйця.

Розмір утятніка буде залежати від кількості птиці. На 1 м2 має бути не більше 3 дорослих птахів. Якщо індоуток багато, то краще розсаджувати їх сім`ями.

За природою мускусні качки походять з теплих тропічних лісів. Вони теплолюбні. В умовах середньої смуги Росії птицю можна протягом всього літа тримати в неопалюваному сарайчику (утятніке), або просто в вольєрах, на відкритому повітрі.

Зимове утримання (з жовтня по квітень) зажадає споруди утятніка. Під нього можна пристосувати вже готовий сарай. Потрібно тільки забезпечити хороше освітлення (включаючи штучне) та вентиляцію. В якості підстилки можна використовувати тирсу, солому.

Влітку мускусним качках краще весь день перебувати на «вільному випасі». Це необхідні птиці сонячні ванни, свіже повітря, зелень і всілякі личинки-черв`ячки-комахи, з якими птах отримає необхідний білок.

Ідеальним варіантом буде відвести не один вигул, а два. Поки качки пасуться на одному - трава на іншому підростає.

важливо! Мускусні качки, як деякі пернаті, люблять блискучі предмети. Тому стежте, щоб там, де знаходяться качки, не було скелець, цвяхів, будь-яких інших «блискіток». Качки ці предмети проковтують.

устаткування утятніка

У утятніке повинні бути:

• поїлки (для індоуток потрібно набагато більше питної води, ніж для інших пернатих)-
• годівниці-
• сідала (ці качки не аматори сидіти на земле- сідала не повинні бути занадто високими). Замість сідало можна використовувати колоди-
• гнізда, блоки-будиночки для гніздування, затишні місця, де качка зможе спорудити гніздо. Для гнізд можна ставити картонні коробки, застеливши їх тканиною.

Якщо на відгодівлю взяті каченята, їм потрібен відгороджений загончик. Розраховуйте, що на 1 м2 не повинно бути більше 15-20 тижневих каченят. У міру зростання каченят загін розширюють.

Розведення

При бажанні розведення мускусних качок необхідно відразу визначитися - купити каченят або дорослих качок. Досвідчені фермери радять на перший раз купити 2-3 дорослих качки і селезня. Адже каченята мускусної качки коштують недешево, і немає гарантії, що вони доживуть до віку статевої зрілості.

Доросла качка, коли нанесе необхідну кількість яєць, сама сяде на гніздо і буде висиджувати яйця. Сідають на гніздо качки зазвичай два рази за сезон. Перший раз качки сідають на яйця навесні.

Купленим дорослим качкам потрібно освоїтися на новому місці, після цього вони почнуть нестися.

важливо! Качура краще брати з іншої сім`ї, щоб качки не були з ним у родинних стосунках. Це додасть гарантій міцного потомства.

Качки вважають за краще влаштовувати гнізда в затишних місцях. Ваше завдання - не чіпати гніздо (навіть якщо здається, що воно невдало розташоване) і не чіпати качку-квочку. Вона сама знає, коли їй охолодити яйця і сходити поїсти-попити.

Каченята вилуплюються через 32-35 днів.

Коли виведуться каченята, їх потрібно забрати від качки. Доросла птиця завеликий, досить незграбна і може просто придавити їх. Тому на день новонароджених каченят забирають зазвичай додому, утримують під лампою, а на ніч малюків відносять до мами в гніздо.

З місячного віку каченят спокійно можна випускати пастися на траві. Птахи самі складуть собі збалансований раціон із зелені і дрібних комах, черв`ячків.

цікаво! Якщо тримати мускусних качок тільки на м`ясо, то їх можна схрещувати з селезня будь-якої породи. Потомство буває зазвичай більшим, але подальшого розмноження не підлягають.

Вирощування мускусних качок на м`ясо

Економічно вигідно розводити індоуток на м`ясо. Оптимальний термін утримання каченят - 60 днів. За цей час, при хорошому годуванні і змісті, птах набирає до 2,5 кг ваги (може і більше). У двомісячному віці вже можна забивати каченят на м`ясо. Термін цей ще обумовлений тим, що в 65-70 днів каченята починають линяти. У них починають пробиватися нові пір`я, і ​​очищення шкіри від цих «пеньків» скрутна. Чи не заб`єте каченят до цього часу, доведеться чекати, коли пройде линька. У період линьки велика частина поживних речовин йде не для збільшення ваги, а на зміну пера. Виходить, що довше 60 днів містити каченят нерентабельно.

За день 10 каченят місячного віку зажадають:

• півтора кілограма комбікорму-
• 200 г м`ясних відходів-
• півкіло вареної картоплі-
• рубана зелень-

Не забувайте про дрібне гравії. Введення в раціон преміксу на 10-15% збільшить вагу каченят і вбереже їх від багатьох хвороб.

Достоїнства і недоліки

До достоїнств мускусною качки можна віднести:

1. Дуже смачне дієтичне м`ясо.
2. Яйця індоуткі смачніше курячих, а вироби з тіста з яйцями мускусною качки смачніше, ніж з курячими.
3. Птах може обійтися без водойми, на відміну від звичайної качки. Хоча по березі побродить із задоволенням, і пастися на березі може цілий день.
4. Індіанська качка по природі домувальниця, і запам`ятовує, де її будинок. З цієї причини індоуткі рідко губляться.
5. Птахи стійкі до захворювань, а це впливає на виживання потомства.
6. Мускусні качки в їжі невибагливі, а влітку їх можна відпускати пастися - самі їжу найдут- тільки ввечері підгодуйте жменею зерна або комбікорму.

У індоуток зовсім небагато недоліків. До них можна віднести:

1. Качки погано переносять тісноту в утятніке.
2. Птах погано переносить вогкість, тому в утятніке потрібна хороша вентиляція.
3. Каченята в тісному приміщенні можуть розкльовувати один одного.

висновок

До мускусним качках зараз виявляють інтерес багато фермерів, і для утримання на домашньому обійсті, і для комерційного розведення. Безперечна рентабельність утримання птиці, її невибагливість, хороша несучість і ніжне м`ясо забезпечить птиці на багато років місце на фермах і у дворах сільських жителів.