Корніш: м`ясна порода курей
Порода корниш користується великою популярністю на території колишнього Радянського Союзу. Цей птах має яскраве незвичайне оперення, міцне будова тіла, а також прекрасне м`ясо, за що її і цінують заводчики. Але при покупці будь-якої птиці потрібно знати особливості виду, для того щоб правильно ростити і доглядати за пернатої сім`єю.
Зміст
Історія створення породи
Розкішна порода корниш була виведена в англійському графстві Корноулл (Cornwall), яке розташоване на південному заході Англії, на початку XIX століття. Основоположником породи є У.Р. Гілберт, який схрестив малайських бійцівських курей з червоним Азіль (Великий півень з довгою шиєю).
Історія цієї породи свідчить, що Гілберт хотів вивести новий вид бійцівських курей, але результат його сильно розчарував, адже півні вийшли не тільки не войовничими, а навіть навпаки дуже мирними і байдужими до інших особин. Але англійці продовжили виводити цю породу, адже вона мала інші достоїнства: кури корниш дуже витривалі і мають прекрасне, цінне м`ясо.
На території Радянського Союзу корноуллскіе кури з`явилися відносно недавно, а саме в 1959 році, і дуже швидко стали одними з найпопулярніших м`ясних порід курей.
Опис і особливості
Кури корниш мають цікавий, досить незвичайний зовнішній вигляд. Ця порода завжди виділяється на тлі інших курей, особливо завдяки своїй вгодованості і смолисто-чорного окрасу з золотими (коричневими) вкрапленнями.
Екстер`єр
Зовнішній вигляд курей має такі особливості:
- забарвлення. Корніш бувають чорними і білими. Чорні представники мають чорне пір`я з коричневими або золотими (рідше смарагдовими) фігурними чіткими вкрапленнями від грудей до хвоста. Білі представники зазвичай мають однотонний колір, рідше з коричневими пятнамі.Очень рідко зустрічаються яскраво-червоні і коричневі особини.
- Грудна клітина. Масивна, яка виступає вперед.
- ноги. Короткі, але пропорційні по відношенню до тіла. Міцні, шкіра жовтого кольору.
- голова. Велика, пропорційна, з жовтим міцним дзьобом і глибокими очима (червоного або оранжевого кольору).
- гребінь. Червоний, у вигляді листа або стручка.
- шия. Широка, міцна.
- хвіст. Відносно невеликий, опущений вниз.
характер
Незважаючи на те, що найперші представники цієї породи були дуже мирними, нинішніх корниш прийнято вважати М`ясні-бійцівської породою. Вони досить агресивні до чужих курей, але не лізуть в бійку, якщо їх територія не була пошкоджена. На руки власникові взяти практично неможливо, але певним плюсом є те, що вони не бігають під ногами, і відсутня ймовірність попадання під колеса.
інстинкт насиджування
Інстинкт насиджування у цієї породи розвинений дуже добре. Материнська «любов» також прекрасно розвинена. Основною проблемою є великий розмір несучок. Через це деякі яйця можуть бути менше за інших, а, відповідно, непридатних до висиджування. Також поширеною неприємністю є надмірна лякливість майбутньої мами. Вона підстрибує від найменшого шурхоту, і в метушні може неакуратно сісти і зовсім розчавити яйце.
продуктивні якості
Як вже говорилося вище, представники породи корниш є м`ясними курми, які до того ж дуже швидко набирають вагу. Продуктивні якості цієї породи мають свої особливості і недоліки.
Статева зрілість і несучість
Статевої зрілості кури досягають досить рано: в 6-8 місяців. Несучість корниш становить приблизно 140-160 яєць протягом року. Маса яйця може варіюватися від 55 до 60 м Коричневий колір шкаралупи може бути світлим або насиченим.
Динаміка зростання і набір ваги
Кури з графства Cornwall відрізняються швидкою динамікою зростання і набором ваги. Вага половозрелой квочки може досягати 3 кг, а півні виростають до 4-4,5 кг.
чим годувати
Годування - дуже важливий момент в процесі догляду за птицею. Кури корниш схильні до ожиріння, а тому необхідно правильно підбирати раціон як пташенятам, так і дорослим представникам.
доросле стадо
Дорослим стадом прийнято вважати курей, які досягли двомісячного віку. Представники цієї породи невибагливі, головне - денний раціон повинен містити в собі всі необхідні речовини і елементи.
В основному, домашню птицю прийнято годувати бобовими і зерновими культурами. Також в раціон додають варені коренеплоди (морква, буряк), Зелений корм, і, додатково, спеціальні мінеральні добавки.
Для поліпшення роботи шлунка варто додавати в їжу пісок або дрібний гравій.
молодняк
раціон молодняку може містити ті ж складові, що і харчування дорослої курки, однак варто звернути увагу на додавання вітамінів, які необхідні зростаючому організму (з овочів і зелені), і на більшу кількість білкове їжі.
Якщо молодняк починає надмірно повніти - необхідно терміново садити птахів на дієту. Також дуже важливо забезпечити курей достатньою кількістю води.
Умови утримання
Корніш - невибаглива порода щодо умов утримання. Вони можуть відмінно жити як в клітинах, так і «на підлозі» (вільне пересування). Основною вимогою є достатня площа для прогулянок, бо птах велика і їй необхідно місце для вільного руху і бігу.
Вимоги до курника
- Розміри. Сам курник повинен вільно вміщати в себе всю пташину сім`ю. На кожну особину припадає приблизно по півметра площі.
- Підлога. Бажаний дерев`яна підлога з натуральним настилом.
- температура. Ця порода не може самостійно переносити холод, а тому потрібно досить теплий курник. Температура повинна становити + 25-30 ° С. У зв`язку з цим в зимовий період курник слід оснастити додатковим обігрівом, що є життєво необхідним, особливо для курчат.
- сідала. сідала повинні знаходитися досить низько. Через велику вагу і розміру курки, стрибки на високі сідала небажані (існує великий шанс поранитися).
- гнізда. Кожна курочка повинна мати гніздо (Мінімум квадрат 30/30).
- підстилка. Підстилка повинна бути натуральною. Шар повинен становити мінімум 5 см.
- Чистота. Чистота є дуже важливим моментом. Курник необхідно прибирати раз в день, а при великому поголів`я і по 2 рази. курячий послід і залишки їжі можуть викликати різні захворювання у птиці.
вигульних дворик
Вигульних дворик повинен бути досить просторим, адже дана порода є важковаговиком. Кожна курочка повинна мати можливість пробігти мінімум 2 метри, що не врізаючись в іншого представника сімейства. Огородження є обов`язковими, адже птиці цікаві і можуть «піти на розвідку», а загнати додому їх буде вкрай важко.
Годівниці і поїлки
Кожен курник повинен мати годівниці і поїлки. Годівниця повинна дозволяти всім курочкам харчуватися одночасно, не заважаючи один одному. Молодняк і доросле стадо бажано годувати окремо. По-перше, у них трохи відрізняється раціон, по-друге, необхідний менший розмір годівниці.
Чиста вода повинна бути в цілодобовому доступі, тому власнику необхідно подбати про встановлення поїлки.
Як переносять зимовий холод
Корніш дуже погано переносять зимовий холод. У пташенят довго формується оперення, тому заморозки для них - смертельна небезпека.
Курник обов`язково необхідно додатково обігрівати в зимовий період. Мінімальна температура повинна бути не менше + 5 ° С, але навіть цей показник вважається вкрай небажаним.
Достоїнства і недоліки
Корніш, як і будь-яка інша порода курочок, мають як переваги, так і недоліки.
Основними достоїнствами породи є:
- швидке зростання і висока швидкість набору ваги;
- відмінне м`ясо (ніжне, насичене);
- півні даного виду використовуються для виведення більш продуктивних порід;
- відносна невибагливість до корму і житлу.
недоліки:
- низькі показники виводимості;
- високий ризик ожиріння;
- уповільнений ріст пір`я у курчат;
- тривале утримання сприяє зниженню якості м`яса.
Відео: кури породи корниш
Відгуки про породу корниш
Отже, при закладі Корніш потрібно знати, що курочки цієї породи мають не тільки прекрасний екстер`єр, а й відмінні смакові якості. Вирощувати їх можна як завгодно, головне - простір для бігу, а при правильному збалансованому харчуванні відсутність проблем гарантовано. Півні мають досить м`який характер, що дозволяє утримувати їх разом з іншими пташиними представниками.
