Сорт ожини торнфрі: опис і характеристики

Сьогодні у садівників дуже популярна ожина Торнфрі: опис цього сорту дає уявлення про всі достоїнства і недоліки цієї чудової ягоди, яку часто називають чорною малиною.

Історія створення

Ожина - ягода дуже смачна, але доглядати за нею важко: надто вже вона колюча. У природі вона утворює абсолютно непрохідні хащі. Ходять легенди про те, що крізь суцільні кущі ожини можуть продиратися тільки дикі кабани - їх шкури витримують колючий заслін. Однак якщо це і відбувається, то в бій з ожиною йдуть не поодинокі тварини, а цілі зграї прокладають тунелі в колючих заростях.

Колючки на ожинові батогах доставляють незручності не тільки диким звірам, але і садівникам. Не дивно, що населення довго чекало від селекціонерів такого сорту, який поєднував би в собі хороший смак ягід і відсутність шипів на пагонах.

Нарешті дочекався, отримавши новий сорт ожини під назвою Торнфрі. У буквальному перекладі Thorn free означає "вільний від шипів". І дійсно, пагони цієї рослини виявилися позбавлені можливості відрощувати колючки. Обрадувані садівники швидко оцінили це чудова властивість, тим більше що воно виявилося не єдиним.

З`явився цей сорт в 1966 році в Сполучених Штатах Америки. Автором культури став доктор Скотт. Незабаром цей сорт набув популярності і швидко поширився не тільки в США, але і по всьому світу. Люди оцінили в ньому низький рівень колючості, великий і міцний кущ, високу врожайність.

Поширився цей сорт ожини і по просторах Росії, куди він потрапив не так давно - всього лише близько 15 років тому.

відмінні ознаки

У наш час новими сортами здивувати людей важко. Щороку на ринок викидаються насіння та саджанці з невідомими назвами. Цьому сприяє стрімкий розвиток біології. Колись були відкриті фундаментальні закони в області теорії еволюції і генетики. Озброївшись знаннями про пристрій і роботу генома, про дії спадковості, мінливості і відбору, селекціонери можуть шукати в нескінченному поєднанні спадкових ознак саме ті, які для даних цілей підходять найкраще.

Колись сорт ожини Торнфрі став проривом в області селекції цієї ягоди. Мало того, що гілки цієї культури не мали колишніми колючками, так і ягоди вважалися найсмачнішими. З часів 60-х років XX століття пройшло більше, ніж 50 років, а ця пальма першості все одно належить сорту Торнфрі, хоча з`являються види, здатні посперечатися з ним за п`єдестал пошани за смаковими якостями.

Ожина цього сорту - це рослина з сланкими або прямостоячими пагонами. Надземна частина функціонує в дворічному ритмі. Пагони, що з`явилися в перший рік, активно розвиваються, нарощуючи все, що незабаром стане в нагоді для активного цвітіння і плодоношення. На наступний рік на цих гілках з`являються квіти, а потім і ягоди. Після закінчення плодоношення пагони, доживши до перших морозів, відмирають.

Поки одні гілки цвітуть і плодоносять, з`являються нові, які до зими не гинуть. Саме їх потрібно вкривати для того, щоб, переживши холоду, вони дали на наступний рік новий урожай. Таким чином, щороку кущ ожини складається з двох видів пагонів. Одні з них цвітуть, плодоносять і відмирають. Інші нарощують біомасу для того, щоб, перезимувавши, зацвісти і дати плоди.

Ягоди у цього сорту ожини середнього розміру. Кожна важить близько 5 м Всі вони відрізняються однаковими розмірами і правильними овальними формами. Плоди мають класичний чорний колір, але, на відміну від інших сортів, ця чорнота не дуже насичена, з глянцем, що зберігається до повної зрілості.

Коли ягоди достигнуть, вони стають солодкими і дуже ароматними. При цьому вони набувають одну негативну рису - їх консистенція стає менш щільною, що негативно позначається на здатності плода зберігати форму і смакові якості при зберіганні в свіжому вигляді.

З цієї причини збирають ягоди ожини сорту Торнфрі зазвичай в стані технічної зрілості, тобто ще не повністю дозрілими. В такому стані плоди ще кислуваті і без фірмового ожинового аромату. Вони добре підходять для домашнього вжитку, швидкої заморозки, приготування варення, вина. Їх можна протирати з цукром, робити з них різні страви, але зберігати довго в свіжому вигляді не рекомендується. Ця характеристика сорту помітно знижує конкуренцію в товарному виробництві. Торнфрі помітно поступається іншим сортам, у яких гілки і колючі, зате ягоди здатні довго лежати в ящиках, не втрачаючи своїх споживчих якостей.

Всі ці мінуси сорти з лишком компенсуються його високою врожайністю. За цими показниками Торнфрі досі утримує перші позиції. При належному догляді ожина може дати за сезон до 20 кг ягід з куща. Час дозрівання плодів - з початку серпня до початку вересня.

Сорт має високий рівень живучості. Його пагони товсті, напівпрямостоячий, міцні і дуже високі. При гарному догляді вони здатні вирости до 5 м. Кожна батіг густо усипана плодовими гілочками, на яких можуть виростати по 100 і більше ягід. Листя у Торнфрі щільні, темно-зелені, квіти ніжно-рожевого кольору.

Як краще висаджувати ожину?

У ожини Торнфрі посадка і догляд не відрізняються особливою складністю і трудомісткістю. Алгоритм посадки виглядає наступним чином:

1. 1. Вибір місця. Для таких рослин зазвичай вибирають добре освітлену ділянку. Ожина, як і малина, не терплять відсутності сонця. Вони погано ростуть навіть при частковому затіненні.
2. 2. Підготовка саджанця. Кущик для посадки потрібно відбирати міцний, з добре розвиненою кореневою системою.
3. 3. Час посадки. Кращі строки для цього - рання весна. Можна проводити процедуру і восени, з середини вересня. Однак робити це потрібно тільки в умовах м`якого клімату, де зими не дуже морозна або відрізняються великими снігами. При осінній посадці потрібно особливо ретельно вкривати молоді кущики ожини від морозів.
4. 4. Підготовка ґрунту. Цей сорт вважається невибагливим по відношенню до грунту. Однак перед посадкою рекомендується провести наступні процедури. Перш за все, потрібно викопати ямку діаметром і глибиною близько 50 см. На дно потрібно висипати відро перегною, 100-150 г суперфосфату, 50-70 г калійних добрив, додати трохи грунту з ями і все ретельно перемішати.
5. 5. Здійснення посадки. Після цього потрібно насипати шар грунтової суміші до того рівня, де повинні знаходитися коріння саджанця. Ожину потрібно розмістити вертикально, розправивши коріння так, щоб вони не загиналися, потім засипати ямку грунтом. При цьому слід врахувати, що коріння саджанця не повинні під час посадки стикатися з шаром добрив, оскільки це викликає опіки.
6. 6. Дії після посадки. Після того як захід завершилася, грунт потрібно трохи утрамбувати і добре полити. Розрахунок води - 30 л на один кущ. Навколо куща ожини потрібно створити невелику канавку, яка змогла б затримувати рідину.
7. 7. Обрізка. Кореневу шийку рослини потрібно розмістити на рівні поверхні грунту. Якщо саджанець виявився з довгим втечею, його потрібно вкоротити на 5-6 нирок.

При посадці саджанців ожини відстань між кожним кущем в ряду має становити близько 2 м, між рядами - близько 1,5 м.

Як доглядати за Торнфрі?

Перш за все, догляд за ожиною, так само як і за малиною, полягає в необхідності підв`язування довгих пагонів. В іншому випадку вони поляжуть, не отримають належної кількості сонячного світла, а в дощову погоду загинє від надлишку вологи.

Для підв`язки краще робити не окремі кілочки, а шпалери уздовж всього ряду висадженої ожини. Здійснити це просто - потрібно вкопати 2 стовпа і натягнути між ними кілька рядів дроту відповідно до висоти більшості пагонів.

Нижню дріт необхідно розмістити на висоті близько 50 см від поверхні грунту. Оптимальна висота опор - не менше 2 м. Якщо пагони ожини дуже добре ростуть, шпалери можна зробити вище.

Молодий втечу можна тимчасово підв`язати до одиночного вертикального стовпа. Фіксувати до дроту потрібно з усією акуратністю, в іншому випадку можна зламати навіть самий товстий стебло ожини.

Для прикріплення стебла до дроту потрібно використовувати м`який матеріал. Найкраще застосовувати тканину, яка добре тягнеться, наприклад трикотаж. Прив`язувати стебло потрібно так, щоб він в цьому місці стикався з матеріалом, а не з дротом. Не можна здійснювати підв`язку занадто туго, в іншому випадку через кілька днів погоди з сильними вітрами стебла ожини можуть перетертися і зламатися.

Якщо рослини висаджені в 1 ряд зі шпалерами в центрі, необхідно оточити їх неглибокими траншеями, які дозволять під час поливу, особливо з добривами, залишатися воді над корінням ожини. За рахунок цього можна економити воду і мінеральні речовини під час догляду за культурою.

Проблема полягає в тому, що в посушливий час ці рослини потрібно регулярно поливати, інакше плоди будуть дрібними і несмачними.

Підживлення здійснюється навесні. Під ожину вносяться комплексні добрива з переважанням азоту з розрахунку близько 150 г під один корінь. Наступні підживлення в сезон потрібно проводити вже без азоту, але з підвищеним вмістом калію і фосфору. Два родинних рослини - ожину і малину - необхідно підгодовувати настоєм курячого посліду, розведеного в пропорції 1:10.

Як проводити обрізку?

Формувати ожинові кущі можна двома способами.

Восени, після збору врожаю, пагони, на яких були ягоди, обрізаються під корінь і прибираються зі шпалери. Молоді гілки, яким на наступний рік слід плодоносити, потрібно вкоротити на третину їхньої довжини.

Після того як молоді пагони досягнуть довжини близько 60 см, їх потрібно прищипнуть. Ця процедура сприяє потовщення стебла. Крім того, потім він активно пускає бічні пагони. Їх також потрібно прищипувати після того, як вони доростуть до висоти 50 см.

Допомога в зимівлі

Незважаючи на те що ожина переносить навіть сибірські морози за умови, що її добре захищають, сорт Торнфрі все ж відрізняється меншою зимостійкістю. Він схильний до обморожень, тому восени його потрібно знімати з шпалер і вкривати.

Спосіб захисту залежить від особливостей клімату в даній місцевості. Там, де зими м`які, ожину всього лише знімають зі шпалер, пригинають гілки до землі, закріплюють їх заздалегідь приготованими металевими скобами, які встромляються в грунт так, щоб забезпечити паросткам максимальну близькість до неї.

Якщо зими в даній місцевості суворі, то необхідно спорудити додаткове укриття. На закріплені скобами гілки ожини можна накидати шар опалого листя, соломи, тирси. Однак такий захист вітер може розірвати ще до випадання снігу, тому зверху потрібно покласти який-небудь матеріал, здатний зміцнити пухкий утеплювач. Це можуть бути шматки шиферу, покришки, агроволокно, гілки дерев, дошки. Не рекомендується вкривати ожину поліетиленовою плівкою, тому що вона сприяє загнивання під час відлиги або навесні, коли вже все розмерзнеться, але відкривати рослина ще рано.

Знімати утеплювач, до речі, теж потрібно послідовно. Коли розтане сніг, але ще не зникнуть нічні морози, ожину звільняють від додаткових укриттів, витягують скоби, але самі пагони рослини так і залишають лежати на землі. Вони повинні почати розпрямлятися самостійно. Якщо це робити насильно, то стебло можна зламати.

Однак і запізнюватися з підняттям ожини на шпалери не можна. Робити це потрібно до того, як з нирок з`являться перші паростки.

Таким чином, сорт ожини Торнфрі відрізняється рядом хороших властивостей, тобто відсутністю колючок, високою врожайністю і витривалістю в умовах помірного клімату.