Знайомимося з видами і сортами ожини по фото з описами

Останнім роки ожина стає все популярнішим, і на багатьох дачних ділянках їй відведено не менше місця, ніж давно і добре відомої малині. І така увага цілком заслужено, адже садові ожина, фото сортів і опис якої вражають великим розмірами ягід, не тільки урожайна і смачна, але і досить проста в догляді.

Законодавцями світової «Єжевичної моди» і лідерами з вирощування цієї ягоди вже давно є американці. Не дивно, що більшість сучасних сортів - творіння вчених і ентузіастів з США, які використовують в селекційній роботі різні види ожини.

Види ожини: фото і опис

На більшій частині Росії і Європи дикорослі посадки цієї багаторічної чагарнику утворені ожиною сизою (Rubus caesius) і ожиною рунистої (Rubus fruticosus). Однак є ще кілька видів, ягоди яких їстівні, а рослини мають загальні риси.

Так, наприклад, зображена на фото ожина гігантська з Вірменії (Rubus armeniacus) іноді іменована гімалайської, довгий час масово культивувалася в США і Європі. Причина популярності чагарнику була проста - великі, масово дозрівають ягоди з солодким десертним смаком. Але у виду був і істотний недолік. Ця культура здавалася дуже колючим, і при появі безколючкової ожини розрізний (Rubus laciniatus) від неї відмовилися.

Сьогодні на плантаціях північноамериканського континенту і в усьому світі вирощуються сорти, створені на базі ожини рунистої і ожини сизої, а також культурні форми без шипів, які отримали загальну назву Thornless.

У віх дикорослих видів ожини ягоди в міру дозрівання змінюють забарвлення із зеленою на червону або буру, а потім на темно-фіолетове або майже чорну. При цьому шкірка ягід, як видно на фото ожини сизої, покрита нальотом, що визначив назву виду і відсутнім у інших різновидів.

Є між видами різниця в будові куща і зовнішньому вигляді листя. Особливо добре вона помітна при погляді на ожину розрізну, що є по-своєму унікальною. У цього виду сильно розсічені по краю, що складаються з 5-7 частин листя, многоягодние кисті і стелящиеся гнучкі пагони.

Ожина кущисті і сиза - поширені в Росії види, які можна зустріти на узліссях, заростають вирубках, по ярах і на берегах річок. Однак в сад рослини потрапили тільки завдяки селекціонерам, який створив великоплідні і врожайні сорти ожини.

Різновиди садової ожини

Оскільки для виведення сортовий ягоди використовувалося кілька різновидів, багаторічні чагарники мають різну будову і типи плодоношення. Як і їх дикорослі предки, багато сортів зберегли стелеться форму. Рослини з довгими, до декількох метрів пагонами вирощують на шпалерах, що дозволяє отримати максимально високий урожай з одного куща.

Кущові сорти ожини більше схожі на малину. Такі екземпляри плодоносять на дворічних пагонах, які зберігали прямостоячую або полуполегающую форму. Висота рослин досягає 2-2,5 метрів і потребує обрізання.

Спростити догляд за посадками дозволило отримання сортів безколючкової ожини. Такі різновиди легко визначити вже за назвою, до якого додана приставка Торнлесс, тобто «без шипів».

У ожини довгий вегетаційний період. З одного боку, це дозволяє рослині захистити себе від весняних заморозків і зворотних холодів. Але з іншого, урожай дозріває пізно, а в північних регіонах зав`язі, так і не налившись, йдуть під сніг. Ремонтантна ожина, плодоносна протягом усього сезону, дозволяє вирішити проблему.

Сьогодні в розпорядженні садівників є безліч цікавих різновидів ожини, що дає велику десертну ягоду. Залишається тільки вивчити фото і опису сортів ожини і, спираючись на кліматичні умови регіону, вибрати відповідний.

Ожина Торнлесс Евергрін (Thornless Evergreen)

Безколючкова різновид ожини Торнлесс Евергрін була отримана завдяки поміченою природного мутації ожини розсіченою. В результаті європейські та американські фермери на початку минулого століття отримали вічнозелена рослина з відмінною врожайністю, до того ж не має колючок.

Хоча 3-грамові ягоди зображеного на фото сорти ожини розмірами і масою поступаються більшості нових різновидів, їх кількості на кисті немає рівних. В одному суцвітті може налічуватися до 70 зав`язей, які після визрівання знаходять синяво-чорний колір, тонкий аромат і приємний кисло-солодкий смак.

Ажурна, але досить щільна листя цієї сорти ожини зберігає живий колір і під снігом, тому рослина швидко відновлює зростання навесні і зацвітає.

У рослини багато переваг, серед яких - врожайність, відсутність шипів, морозостійкість і можливість транспортування ягід. Основний недолік, крім невеликої маси плодів, це великі насіння ожини Евергрін Торнлесс.

Ожина Блек Сатін (Black Satin)

Бесшіпие пагони ожини цього сорту мають полустелющейся форму і утворюють потужний кущ. Поки стебла ожини Блек Сатін не досягають 2-метрової висоти, рослина зберігає прямостоячий вид. У міру зростання пагони никнуть на момент плодоношення досягають 4 - 5 метрів довжини. Блискучі середніх розмірів ягоди мають масу від 5 до 8 грам. Дозрівання округлих або округло-овальних плодів йде поступово, тому урожай знімають багаторазово.

Стиглі ягоди мають кисло-солодким освіжаючим смаком універсального призначення.

Ожина Натчез (Natchez)

У 2007 році американські вчені зі штату Арканзас представили новий сорт ожини Натчез. Особливість культури - раннє дозрівання великої, масою 8-10 грам ягоди. Збір урожаю починається в першій декаді липня і триває до вересня. Глянцеві чорні ягоди цього сорту мають довгасту форму, дрібні насіння, соковиту м`якоть десертного смаку і яскравий, характерний для виду аромат.

Зібраний урожай без втрати якості зберігається кілька днів і може перевозитися.

ожина Агавам

Довгасті блискучі ягоди ожини Агавам встигають в серпні. Потужні, які виростають до 3 метрів пагони плодоносять на другому році життя і витримують рясні врожаї. Однак взимку без укриття кущі ушкоджуються морозом і вимагають укриття. Для зображеного на фото сорти характерно поступова, що триває близько місяця віддача врожаю і відмінні смакові якості ягід універсального призначення.

Ожина Рубен (Reuben)

Гібридна ожина Рубен плодоносить на пагонах і першого, і другого року життя. Перший збір врожаю припадає на липень, потім дуже великі, масою від 10 до 16 грам ягоди достигають у кінці літа і збирають їх аж до жовтня. ремонтантна ожина відрізняється не тільки дворазовим збором ягоди, а й високою врожайністю.

Потужні кущі мають прямостоячую форму, обходяться без опори і непогано переносять морози.

Ожина Навахо (Navaho)

Безколючкова ожина Навахо утворює великий, прямостоячий кущ висотою від півтора до двох метрів. Рослина невибаглива, вимагає мінімального догляду і не потребує опори. Урожай великих, овальних або округлих ягід дозріває в серпні, а його збір триває ще близько місяця. Маса ягоди фіолетово-чорного відтінку становить 5-7 грам. Плоди смачні, солодкі з легкою кислинкою.

Переваги цього сорту ожини - висока врожайність, відмінні смакові якості і вид ягід.

Ожина Трипл Краун (Triple Crown Thornless)

Ще один американський сорт ожини був створений селекціонерами штату Орегон. Рослина, що дає стабільні врожаї утворює кущ з полустелющейся стеблами до 3-метрової довжини. Щоб отримати максимальну віддачу, пагони ожини Трипл Краун направляють на шпалери або міцні опори, здатні витримати кисті з дозрівають у другій половині літа великими ягодами.

Особливість сорту - стійкість ягід до підвищених температур і транспортуванні, яскравий смак плодів і їх стабільно великі розміри протягом усього терміну дозрівання. В середньому урожай з куща становить близько 10 кг десертних ягід, які не змінюють смаку навіть при вирощуванні без затінення.

Ожина Потрійна Корона, як і багато американських різновиди, не відрізняється високою зимостійкістю і потребує утеплення.

Ожина Честер (Chester Thornless)

Садова ожина вигідно відрізняється від дикорослих видів розмірами ягід, врожайністю. Деякі сорти, як, наприклад, ожина Честер, крім цього, не мають шипів, що значно спрощує вирощування і догляд за посадками. Культура відноситься до різновидів пізнього строку дозрівання. Перші ягоди вагою від 5 до 8 грам готові до збору в середині серпня, останніми чорними ароматними плодами можна поласувати ближче до жовтня. Плоди добре зберігаються, зберігають форму і солодкість. Кущі з широкою кроною легкі в догляді і без праці ховаються на зиму.

Ожина Карака Блек (Karaka Black)

Вивчаючи опису і фото сортів ожини, можна не тільки оцінити переваги та слабкі сторони культури, а й зробити дивовижні відкриття. Наприклад, нова ожина Карака Блек - це виходець з Нової Зеландії, причому в роду у рослини є не тільки її найближчі родичі, а й гібриди, отримані від схрещування ожини з малиною.

Такий прийом вчених дозволяє домогтися максимально великих ягід, посилити їх тонкий аромат і зробити плоди більш пристосованими до транспортування. Маса подовженою, смачної ягоди наведеного на фото сорти ожини становить близько 10 грам. Шкірочка щільна, чорна глянсова. М`якоть соковита, смачна.

Через поступове дозрівання збір стабільно високого врожаю ведеться протягом 1,5-2 місяців.

Опис сорту ожини Лох Несс (Loch Ness)

Яскравий аромат, відмінний смак з терпким відтінком і красива, вирівняна форма ягід масою від 5 до 10 грам вагою - характерні риси безколючкової ожини Лох Несс, завдяки яким сорт був високо оцінений Британським королівським товариством садівників.

З кожного куща на дачній ділянці можна отримати близько 15 кг стиглих ягід, в умовах інтенсивного вирощування врожайність підвищується до 25-30 кг. При цьому плоди кілька днів зберігають зовнішній вигляд і смак, що важливо при комерційному використанні посадок. Відповідно до опису, ожина сорти Лох Несс готова до збору в середині серпня.

Ожина Полар (Polar)

Польськими селекціонерами була виведена ожина Полар, цікава російським садівникам завдяки високій морозостійкості і можливості вирощування кущів без додаткового укриття. Сильнорослі рослини забезпечують стабільні врожаї великих ягід овальної форми з блискучою чорною шкіркою і відмінним солодким смаком. Плоди можна використовувати для домашнього консервування і їсти свіжими.

Ожина Лох Тей (Loch Tay)

Безколючкова ожина Лох Тей складного гібридного походження дає солодкі великі ягоди з щільною м`якоттю і гладкою глянсовою шкіркою чорного кольору. Вирівняні десертні плоди починають дозрівати в останній декаді липня, в подальшому збір не припиняється близько місяця. Полустелющейся кущі утворені з міцних бесшіпих пагонів, що утворюють компактну, зручну для догляду крону.

Опис сорту ожини Торнфрі (Thornfree)

Один з перших Безколючкова сортів ожини, який до цих пір користується заслуженою популярністю у дачників. Відповідно до опису сорту, ожина Торнфрі утворює великий напівстоячий кущ, що складається з пагонів довжиною до 5 метрів.

Жорсткі стебла чудово витримують тяжкість встигає в серпні-вересні овальних ягід масою від 5 до 8 грам.

Сорт виділяється стійкістю до хвороб і високою врожайністю.

В одній руці може бути від 30 до 120 ягід. У чорних вирівняних плодів соковита м`якоть і відмінний кисло-солодкий смак, але при повному дозріванні ягоди швидко мнуться і не зберігаються.

Опис сорту ожини Гігант (Bedford Giant)

Посадки ожини Bedford Giant однаково добре зарекомендували себе в промисловому і приватному садівництві. Відповідно до опису сорту, ожина Гігант - це рослини з сланкими, покритими шипами пагонами, на яких вже в липні починається дозрівання щільних чорних ягід масою до 7 грам. Плоди мають відмінним смаком, стебла добре розростаються і переносять зиму.

Ожина Арапахо (Arapaho)

Сорти ожини американської селекції - одні з найпопулярніших в світі. Ожина Арапахо, отримана вченими з штату Арканзас в 1993 році, увійшла у велику серію рослин, названих на честь племен американських індіанців. Серед Безколючкова різновидів цей сорт вважається найбільш раннім.

Ягоди вагою до 7 грам дозрівають у другій половині липня. Солодкі плоди з чорною блискучою шкіркою мають ширококонічеськая форму і соковиту м`якоть, на смак якої практично не впливають дрібне насіння.

Високопродуктивні кущі не бояться хвороб і витримують морози до -24 ° C.

Ожина кіова (Kiowa)

Ще один сорт від вчених Арканзасу подарує садівникам неймовірно великі ягоди, які можна назвати рекордними. Ожина сорти кіова приносить плоди вагою до 20 грам з невеликими насінням, щільною шкіркою і відмінного смаку м`якоттю. Ягоди дозрівають поступово, непогано переносять транспортування і не дрібніють до завершення сезону. Самі кущі, утворені прямостоячими пагонами висотою до 160 см, витримують морози до -23 ° C.

Ожина Апачі (Apache)

Урожайний морозостійкий сорт Апачі з США вперше був представлений садівничому спільноті в 1999 року. Безколючкова ожина з сильнорослими прямостоячими пагонами дає великі, до 10 грам вагою подовжені ягоди солодкого смаку. Ароматні плоди в рівній мірі годяться для вживання в свіжому вигляді і для заморозки. Сорт виділяється відмінною врожайністю, порівнянної з кращими комерційними різновидами, а також високою морозостійкістю.

Огляд плодоношення деяких сортів ожини - відео