Як відрізнити чорну малину і ожину?
Зміст
Всі звикли, що малина - це соковиті і ароматні ягоди червоно-рожевого кольору. Однак існує сорт, який зовні зовсім не схожий на звичайну малину, а більше нагадує іншу ягоду, ожину, в зв`язку з чим їх часто плутають, чим і користуються недобросовісні продавці.
І все ж існують деякі ознаки, за якими можна визначити, яка саме ягода знаходиться на прилавку. Крім того, навіть при виборі саджанця і їх вирощуванні рослини можна відрізнити.
Відмінності чорної малини від ожини полягають в наступному:
- форма і структура ягід;
- зовнішній вигляд і форма куща;
- час цвітіння кущів і дозрівання врожаю.
особливості ягід
Для обох культур характерний чорне забарвлення плодів, які складаються з односемянних Костянок, але це єдині загальні риси, адже і форма, і структура ягід у них різна.
ожина злегка блищить на сонці і має витягнуту форму. М`якоть щільна, завдяки чому вони добре зберігаються і не розвалюються при транспортуванні. При зборі врожаю ягода відривається з квітколожем, при цьому в центрі (в місці відриву) видно білу серцевину.
Малина ж всередині порожниста, при зборі квітколоже залишається на гілці. Сама ягідка також досить щільна і добре тримає форму, яка, на відміну від ожини, закруглена. Як і у звичайної малини, у сорту спостерігається легка ворсистість на ягодах.
особливості куща
Дивлячись на дорослі кущі, легко можна відрізнити ожину від чорної малини. Посадки ожини дуже густі, а кущі - високі завдяки довгим 3-метровим паросткам. Малина зростає вільніше, та й висота куща у неї в два рази нижче.
Колір пагонів також різний:
- у малини - світлий, з сіро-синім відтінком;
- у ожини - зелений.
Істотні відмінності двох культур стосуються їх шипів: ожинові мають пристойні розміри, вони міцні і колючі: зачепившись, звільнитися від «дружніх обіймів» досить складно. У малини ж вони більш крихкі, навіть ворсисті, але рясно всипають гілки.
Особливості вегетаційного періоду
Обидва види рослини рідко пошкоджуються весняними заморозками, так як цвітуть досить пізно. Але якщо малина починає цвісти на самому початку літа, то ожина розквітає тільки до кінця його першого місяця (червня).
Відповідно і час збору врожаю у культур різний: малина встигає на місяць раніше і її можна знімати з куща вже в липні. Що стосується ожини, то перші стиглі ягоди з`являються в серпні.
Ожина здатна плодоносити аж до перших заморозків, тоді як малини в кінці літа вже немає.
