Гранат в домашніх умовах: вирощування з кісточки

дерево гранат (лат. Punica),

або гранатник - рід невеликих дерев і чагарників сімейства Дербенниковиє, яке не так давно називалося сімейством Гранатові. Латинська назва рослини походить від слова пунічний (або карфагенский), оскільки гранат широко поширений на території сучасного Тунісу (в далекому минулому Карфагена). Російська назва дерева походить від латинського ж слова granatus, в перекладі означає «зернистий». У Стародавньому світі рослина називали зернистим яблуком, а в середні віки воно отримало назву насіннєвого яблука. До речі, італійці досі вважають, що саме гранат і був тим яблуком, яким ізнов Єву. Сьогодні в дикому вигляді гранат зустрічається в Південній Європі і Західній Азії. У культурі вирощується тільки один вид роду - гранат звичайний.

Плоди граната не тільки смачні, але і корисні, і не дивно, що багато любителів рослин, не маючи можливості виростити гранатове дерево в саду, вирощують його на своєму підвіконні буквально з кісточки гранатіна - так ботаніки називають плоди цього південного рослини. У цій статті ми розповімо вам, як виростити гранат з кісточки, як доглядати за гранатом в домашніх умовах, як поливати гранат, як пересадити гранат, як прищепити домашній гранат, чому у граната жовтіють листя, чому опадають гранати, в чому шкода і користь граната , а також відповімо на інші питання, які ви задаєте в листах.

Домашній гранат - опис

Рослина гранат - листопадний довгожитель з субтропіків висотою до 5-6 м в природі і рідко вище двох метрів в кімнатних умовах. Гілки у граната колючі і тонкі. Овальні та глянцеві світло-зелене листя граната досягають в довжину 3 см. Цвітіння граната починається в самому кінці весни і триває все літо. Червоно-оранжеві квітки граната бувають двох типів: двостатеві і кувшинообразную квітка граната зав`язує плід, а численні дзвонові квітки безплідні. Кулястий плід граната є крупною ягоду з шкірястим околоплодником і може досягати в діаметрі 18 см. Шкірка граната може бути жовто-помаранчевої, червоно-бурого або будь-якого проміжного відтінку. У ягоді, розділеної на 6-12 камер або гнізд, розташованих в два яруси, укладені насіння граната в кількості до 1200 і більше штук. Кожне насіннячко оточене соковитим покровом. Плодоносити гранат починає зазвичай в трирічному віці. Повне плодоношення триває від 7 до 40 років.

Кімнатний гранат сьогодні так само популярний, як кімнатний лимон, кавове дерево, апельсин, манго, фінікова пальма і інші екзоти, які неможливо вирощувати в садах через невідповідність нашого клімату звичним для тропічних і субтропічних плодових дерев умов. Але вирощування домашнього граната - заняття для захоплених людей, і ви повинні розуміти, що ваші зусилля можуть і не принести очікуваного результату. Гранат з кісточки в домашніх умовах - мета цілком реальна, але втілити її можна тільки при дотриманні оптимальних для рослини умов і своєчасного і правильного догляду.

Кімнатний гранат з кісточки

Як виростити гранат в домашніх умовах

Як виростити гранат з кісточки? Як посівного матеріалу можна використовувати свіжі кісточки стиглого, здорового і красивого граната. Слід знати, що продаються в магазинах і на ринках гранати є гібридами, тому плоди домашнього граната, вирощеного з їх кісточок, що не збережуть смакових якостей батьківського сорту, хоча декоративність рослини може бути вище всяких похвал. Найкраще, якщо ви роздобуде стиглий і смачний плід кімнатного граната. З плода витягують кісточки і очищають їх від м`якоті. Колір у насіння повинен бути кремовий, і вони повинні бути твердими на дотик - м`які і зелені насіння для вирощування непридатні. Замочіть кісточки на 12 годин у воді з додаванням двох-трьох крапель циркону або Епін, щоб стимулювати процес проростання. Розчин не повинен покривати насіння повністю - їм, крім вологи, потрібен кисень.

Як посадити гранат

Вирощування граната здійснюють в пухкому субстраті, що складається з родючого грунту, торфу і піску. Для цієї мети ви можете придбати в магазині універсальний грунт для квіткових рослин - гранат до складу грунту невибагливий. Підготовлені і просушені зернятка граната заглиблюють в субстрат на 1-1,5 см, злегка поливають, накривають ємність поліетиленом або склом і поміщають в добре освітлюється сонцем місце. Якщо посадка граната відбудеться в кінці зими або на початку весни, то через пару тижнів можна очікувати появи сходів, а насіння, посаджені в іншу пору року, можуть сидіти в землі кілька місяців.

Як доглядати за саджанцем граната

Вирощування граната в домашніх умовах вимагає створення для нього оптимального комфорту. Умови вирощування граната передбачають підтримку в приміщенні температури в межах 25 ºC, регулярного провітрювання і обприскування субстрату теплою водою.

Коли у сходів сформуються перші справжні листки, розсадите сіянці, скоротивши корінь на третину, по невеликих окремим горщикам з поживним грунтом і з дренажним шаром під ним. Помістіть гранат на самий світлий підвіконня - йому необхідно перебувати під прямими сонячними променями не менш, ніж 2 години на день. Для зійшли в зимовий час паростків вам доведеться влаштовувати додаткове освітлення.

Після того, як на сіянцях сформуються три пари листя, прищипните їх, щоб стимулювати зростання граната двома верхівками. Коли на кожному пагоні сформується за три пари листя, прищипните і їх, щоб гранат ріс пишним деревцем.

Підтримуйте температуру в приміщенні, в якому росте молодий гранат, в межах 20 ºC, влаштовуючи йому регулярні провітрювання. Влітку домашній гранат краще винести на балкон або терасу, оскільки рослина дуже любить свіже повітря і сонячне світло. Через десять місяців після появи сходів ви можете побачити цвітіння граната.

Восени деревце скине листя і увійде в стан спокою. Можна, звичайно, змусити його рости і взимку, але дерево від цього швидко втомлюється і виснажується - відпочинок потрібен всім, і гранат не виняток. Перенесіть кімнатний гранат в приміщення з температурою 10-12 ºC, припиніть підгодівлі, скоротіть до необхідного мінімуму полив і дайте рослині місяць-другий відпочити. Після періоду спокою на гранаті знову з`являться листя, і він стане краше колишнього.

Догляд за гранатом в горщику

полив граната

Поливайте саджанці граната під корінь, щоб вода не потрапляла на листя - для цього краще використовувати лійку з вузьким носиком. Субстрат в горщику весь час повинен бути ледь вологим. Під час цвітіння граната полив зменшують, проте допускати пересихання грунту в горщику не можна. Вода для поливу повинна бути нехолодной - на 1-2 градуси тепліше повітря в приміщенні, і відстояною хоча б протягом доби.

Скорочення поливу можна компенсувати обприскуванням листя рослини нехолодной кип`яченою водою.

У період спокою полив рослини скорочують значно.

добриво граната

У розсадний період для стимуляції розвитку сіянців можна розвести півчайної ложки деревної золи в половині літра води і полити рослину цим живильним розчином. З весни до осені гранатове деревце удобрюють кожні два тижні універсальними рідкими добривами для кімнатних рослин. Якщо ви вирощуєте гранат заради його плодів, які збираєтеся вживати в їжу, то краще проводити підживлення не мінеральними добривами, які містять занадто багато нітратів, а органічними - гноївкою або розчином курячого посліду. Але майте на увазі: якщо гранат перегодувати азотом, він не зацвіте, а значить, не дасть і плодів.

пересадка граната

Гранат в кімнатних умовах повинен рости в тісному горщику - чим просторіше ємність, в якій він росте, тим більше він утворює безплідних дзвонові квіток. Перший раз гранат пересаджують через рік. Надалі пересадку здійснюють не раніше, ніж корінь граната заповнить весь горщик. Кожна наступна ємність повинна бути більшою за попередню в діаметрі на 2-3 см. Коли гранату виповниться 4 роки, його більше не пересаджують, але щороку замінюють в горщику верхній шар субстрату.

обрізка граната

Формують гранат у вигляді кущика з 3-4 скелетними гілками або деревця з низьким штамбом і 4-5 скелетними гілками. Надалі на кожній скелетної гілці закладають по 4-5 гілок другого порядку, на яких згодом можна формувати гілки третього порядку. Зайві і жирові пагони вирізають, як і кореневу поросль. З віком старі гілки, які вже не будуть давати врожай, вирізують. Плодоносить гранат на пагонах поточного року.

Шкідники і хвороби граната

Домашній гранат, як і будь-який кімнатна рослина, може дивуватися шкідниками - борошнистими черв`яками, павутинними кліщами, щитівками, попелицею, плодожерками і білокрилками. Хвороби домашніх гранатів - це рак кореня, фомопсис, або рак гілок, сіра гниль і плямистості листя. Тлю знищують дводенним настоєм 40 г тютюну в 1 л гарячої води, який після настоювання розводять водою 1: 2 і додають в нього 4 г тертого господарського мила. Білокрилки, павутинні кліщі і щитівки гинуть після обробки граната настоєм часнику чи цибулі: 20 г лушпиння заливають літром води, настоюють протягом 5 днів і проціджують. Від плодожерки можна позбутися, тільки збираючи опале уражені шкідником плоди і зняттям з дерева ще не впали хворих гранатіна. Для боротьби з шкідниками можна використовувати і хімічні засоби: від борошняних червців позбавляються потрійний обробкою граната з інтервалом в 5-6 днів Конфідором, Моспіланом або Актара, від павутинних кліщів - акарицидами актеллика або Фітоверма.

Рак коренів, як і рак гілок, проявляється растрескиванием кори і утворенням ран з губчастими здуттями, всиханням пагонів, гілок, а в разі сильного ураження і всього дерева. При перших же ознаках захворювання необхідно вичистити рани до здорової тканини, обробити їх розчином мідного купоросу і замазати садовим варом. Якщо таких ділянок багато, спиляєте дерево на пень - можливо, таким чином ви зумієте його врятувати. Найчастіше захворювання виникає через механічне пошкодження кори і деревини граната.

гранат жовтіє

Читачі частина звертаються з питанням, чому жовтіє гранат. Якщо ви не знайшли на гранатовому дереві шкідників, зокрема, павутинних кліщів, то, можливо, воно страждає від занадто високої температури повітря. Гранат жовтіє і в разі нестачі води в грунті, проте пожовтіння в цьому випадку супроводжується появою на листках темних плям.

гранат опадає

Якщо у граната опадає листя, то це може бути наслідком їх пожовтіння, а причини у цього явища ті ж, що і у раптової желтушности листя - павутинні кліщі або інші шкідники, хвороби, занадто висока температура повітря або недостатній полив. Починається листопад і з природної причини - гранат адже листопадне дерево, тому і в кімнатній культурі, і в природі гранати опадають в кінці вегетаційного періоду, коли готуються до зимівлі.

гранат сохне

Сохнут листя граната через недостатню вологість повітря або через проблеми з корінням, що виникли тому, що вами неодноразово порушувався режим поливу. Понюхайте грунт, в якому росте гранат, і якщо він сильно пахне цвіллю, негайно пересадити рослину в новий субстрат, оглянувши його коріння і видаливши при необхідності уражені гниллю ділянки. Рани на коренях обробляють товченим вугіллям.

Кімнатний гранат - розмноження

Як розмножують гранат

Кімнатний гранат розмножують насіннєвим шляхом, а також вегетативним - щепленням і живцями. Ми вже писали, що вирощений з насіння гранат не завжди зберігає сортові ознаки батьківського дерева, але зате на ці сіянці можна прищепити сортовий держак. Гранати, вирощені з живців і відводків, ознаки материнської рослини зберігають повністю.

Гранат з живців

Для живцювання заготовляють обрізки з приростів поточного року довжиною близько 10 см. Можна нарізати живці і з прикореневої порослі. Спочатку живці поміщають на 6 годин нижнім зрізом в розчин стимулятора коренеутворення, потім промивають під проточною водою і висаджують їх в субстрат, що складається в рівних пропорціях з торфу і піску, заглиблений нижній зріз на 2-3 см, і накривають черенки для створення парникового ефекту прозорим куполом або пластиковими пляшками з відрізаним горлечком. Тримають живці на світлому підвіконні. Коли вони дадуть коріння, а статися це може через 6-10 тижнів, їх можна буде розсадити по окремих горщиках з грунтом для цитрусових рослин або з сумішшю піску, перегнійної, дернової і листової землі в співвідношенні 1: 1: 2: 2. Якщо ви забезпечите гранату з держака хороший догляд, він може зацвісти вже на другий або третій рік після посадки. Можливо також розмноження граната здеревілими живцями, але вони вкорінюються ще довше, причому багато хто з них гинуть.

Як прищеплювати гранат

Гранат будинку можна розмножити щепленням. Для отримання сортового рослини на підщепу граната, вирощений з кісточки, прищеплюють сортовий держак. Дати необхідний для щеплення держак може тільки плодоносний гранат. Здійснюють щеплення різними способами - все залежить від товщини підщепи і прищепного черешка. В даний час розроблено понад 150 видів щеплення, і який з них вибрати, вам доведеться вирішувати самостійно. Найпростішими у виконанні, а тому і найпоширенішими, вважаються щеплення простий копулировкой, копулировкой з язичком (англійської), за кору, в розщепів, в приклад і в бічній заріз. Якщо щеплення пройшла успішно, цвітіння граната настає через 3-4 роки.

Види і сорти граната домашнього

Відомо тільки два види граната - гранат звичайний (Punica granatum) і гранат сокотранскій (Punica protopunica), який є ендеміком єменського острова Сокотра. У сокотранского граната квітки не яскраво-червоні, а рожеві, а плоди не такі великі і солодкі, як у граната звичайного. Опис граната звичайного ви могли прочитати на початку статті.

Карликовий гранат, що має гібридне походження, зважаючи на свою популярність виділений в окремий вид Punica nana, адже саме його найчастіше і вирощують в кімнатній культурі, в тому числі і у вигляді бонсая. Вид відрізняється невисоким зростом - не більше 1 м - і раннім плодоношенням. Зацвітають рослини вже на 3-4 місяць, а дворічні дерева формують близько десятка дрібних плодів до 5 см в діаметрі. Ідеальним рослиною для вирощування в кімнатних умовах робить гранат nana його стійкість до сухого повітря. Цей вид, на відміну від сортів граната звичайного, майже не скидає листя на зиму.

Селекціонерами виведено понад 500 сортів граната, багато з яких можна вирощувати в кімнатній культурі. наприклад:

• Узбекистан - в кімнатних умовах цей сорт граната виростає до 2 м. Плоди у нього кулясті, яскраво-червоного кольору, вагою до 120 г, шкірка тонка, кисло-солодкі зерна винного бордового кольору;
• Бейбі - рослина висотою всього до півметра з одиночними або зібраними в пучки по 5-7 штук квітками і жовто-коричневими з червоним рум`янцем плодами діаметром 5-7 см, дозрівають до середини зими. Рослини цього сорту вимагають штучного запилення;
• Карфаген - гранат, квітучий з травня по серпень червоними квітками до 4 см в діаметрі і соковитими, смачними, злегка кислуватими плодами;
• Шах-нар - сорт азербайджанської селекції з округлими або грушоподібними плодами червоного кольору в шкірці середньої товщини і з невеликими зернами приємного кисло-солодкого смаку;
• Рубін - дерева цього сорту ростуть у висоту до 70 см. Відрізняються вони від рослин інших сортів більш яскравими квітками рубінового відтінку. Плоди при гарному догляді досягають в масі 100 г і 6-8 см в діаметрі.

У садовій культурі також поширені сорти Кзил-анар, Вандерфул, Ульф, Лод-Жуар, Ак-Дону, Гюлейша червона і рожева, Пурпуровий, Славутський і інші. Якщо ви хочете мати гранат будинку, ви можете виростити будь-який, навіть сильнорослий сорт граната звичайного - в домашніх умовах він все одно навряд чи виросте вище 2 м.

Властивості граната - шкода і користь

Корисні властивості граната

Гранат - один з найкорисніших фруктів. Його плоди містять вітаміни P, C, B12, B6, клітковину, натрій, йод, фосфор, залізо, калій, марганець, кальцій і магній. У соку граната містяться цукри - фруктоза і глюкоза, яблучна, винна, лимонна, щавлева, бурштинова, борна і інші органічні кислоти, сірчанокислий і хлористі солі, фітонциди, танін, дубильні і азотисті речовини.

Наявність в плодах всіх цих необхідних для людського організму речовин і обумовлює корисні властивості граната. Він втамовує спрагу, покращує кровотворення, сприяючи виробленню гемоглобіну і утворення еритроцитів в крові, зміцнює стінки судин, нервову систему і імунітет. Настій з плодів і квіток граната є одним з найдавніших кровоостанавливающих засобів. Літнім людям гранат рекомендують для відновлення сил після хірургічних операцій.

Гранат багатий вітаміном K, необхідним для обміну речовин в сполучних тканинах і кістках, і зокрема для засвоєння кальцію. Гранат уповільнює розвиток остеоартрозу, знімаючи запалення і припухлості хрящових тканин.

Гранатовий сік, що сприяє, крім іншого, нормалізації кров`яного тиску, показаний як кровотворенню засіб при хворобах серця, органів кровообігу, нирок, легенів і печінки, а що містяться в гранаті естрогени полегшують симптоми клімаксу і допомагають боротися з депресією.

Гранат - найнеобхідніший продукт для вегетаріанців, оскільки до складу його соку входить 15 амінокислот, майже половина з яких міститься переважно в м`ясних продуктах. Таким чином, той, хто свідомо відмовився від тваринної їжі, вживаючи гранат, може не відчути нестачі в білках тваринного походження. Сік граната має сечогінну і жовчогінну ефектом, а також знеболюючою і протизапальною дією.

Користь граната також в тому, що він є прекрасним засобом від цинги, мочекислого діатезу, атеросклерозу, головних болів і шлунково-кишкових розладів. Людям, які перенесли опромінення, що живуть в зоні підвищеної радіації і працюють з радіоактивними ізотопами, настійно рекомендують вживати гранатовий сік. Показаний він також при анемії, гіпертонії, малярії, бронхіальній астмі і діабеті.

Що містить алкалоїди шкірка граната володіє сильним протиглистовою властивістю. Відвар з неї застосовують також при запаленні печінки і нирок, суглобів і очей. Допомагає він і як засіб для полоскання запаленого горла, і при розладах кишечника. А злегка підсмажену з оливковою або вершковим маслом порошок з шкірки граната використовується в якості маски для жирної шкіри обличчя, а також для лікування опіків, тріщин і саден.

Кісточки граната - ефективний засіб для підвищення перистальтики кишечника і джерело найціннішого гранатового масла, яке за рахунок високого вмісту жиророзчинних вітамінів E і F сприяє швидкому загоєнню ран, регенерації клітин епідермісу, омолоджує і захищає організм людини від раку. А екстракт граната відновлює шкіру після занадто тривалого перебування на сонці.

Білі плівки, що розділяють камери з насінням всередині плоду граната, висушують і додають в чай, оскільки вони мають властивість врівноважувати стан нервової системи, знімати збудження, відчуття тривоги і позбавляти від безсоння.

У традиційній медицині з плодів, квіток, шкірки, кори і кісточок граната роблять відвари і настоянки для лікування недокрів`я, стоматиту, діареї, опіків, кон`юнктивіту та інших хвороб.

Гранат - протипоказання

Насичений кислотами сік граната протипоказаний при гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. При необхідності його сильно розбавляють водою. З тієї ж причини шкоду граната може проявитися роз`їдань зубної емалі, тому після вживання граната або соку з нього необхідно почистити зуби і ретельно прополоскати рот водою. Закріплює властивість граната може викликати запори у людей з проблемами травлення, а що містяться в шкірці токсичні речовини в разі передозування відваром можуть викликати сильне підвищення артеріального тиску, слабкість, запаморочення, судоми, різке погіршення зору і подразнення слизової оболонки, тому перед тим, як застосовувати відвари, обов`язково порадьтеся з лікарем.