Як посадити і виростити баклажани у відкритому грунті

Зміст

• висіваємо насіння
• Правильна посадка розсади
• Догляд за цим овочем
• Головні вороги баклажанів
• Найчастіші хвороби рослини
• Збір урожаю

• сонячні місця,
• відсутність протягів і бур`янів,
• піщану або легку суглинних грунт,
• вузькі грядки (шириною близько метра, висотою до 30 см).

Якщо грунт у вас важкий, з осені на обрану грядочку краще внести гній або торф. Або як варіант, під час підготовки «полегшити» землю можна додаванням солом`яної різки, тирси або невеликої кількості річкового піску.

Грунт навпаки, занадто піщаний? Це теж не дуже добре, «розбавте» його торфом глинистої землею або тими ж тирсою. Ну, а якщо грунт торф`яна, допоможе перегній.

Ви задумалися про посадку баклажан ранньою весною? В такому випадку вам допоможе тільки один вид добрива: перепрілий перегній (гній). Якщо додати інші типи добрива, рослина все піде в листя, «забувши» про формування плодів.

Також підготовлену грядку можна полити «Еффектон», гарячим розчином коров`яку.

Досвідчені городники не радять садити баклажани на землі, на якій в минулому році росли «синенькі», а також помідори, перець, картопля і фізаліс. Буде краще, якщо грядка дістанеться баклажанів «у спадок» від морквини, капусти, огірків, кабачків, цибулі, гороху або квасолі.

висіваємо насіння

Якщо ви підходите до справи з розумом, не кидайте насіння в лунки на грядці - проростете їх заздалегідь в будинку, і тільки коли зелені саджанці будуть радувати вас свіжими листочками не менше 75 днів, переселяються їх у відкритий грунт.

Схема пророщування насіння така:

1. Підготуйте грунт. Можна купити готовий, а можна змішати його самостійно (найоптимальніший склад: 60% верхового торфу, 20% перегною, 10% дернової землі, по 5% біогумусу і тирси або піску). Його потрібно заздалегідь знезаразити, потримавши в гарячій духовці близько 40 хвилин або просто заливши окропом. Після цього його удобрюють деревною золою (1 склянка на 10 кг грунту) або сульфатом калію (0,5 склянки).
2. Після цього грунт тримають в теплі близько 2 тижнів. По-перше, холодна грунт не дуже годиться для посадки, адже баклажани - теплолюбна культура. А по-друге, в грунті за цей час встигнуть розвинутися «правильні» мікроорганізми.
3. На добу залийте насіння розчином гумату калію 3%. Досвідчені городники радять вибирати насіння не першого, а другого року зберігання. Після цього їх можна залити гарячою (до 50 градусів) водою на 15-25 хвилин.
4. У кожен стаканчик або елемент спеціального контейнера з зволоженим грунтом розкладають по 2-3 насіння. Їх потрібно злегка присипати (на 2 см), трохи ущільнити рукою. Щоб цілюща волога не випаровувалася, контейнери накривають плівкою. Температура в кімнаті не повинна падати нижче 25 градусів.
5. Коли з грунту проклюнутся листочки, переносите ящик в комору або на балкон. Тепер рослині потрібен інший «мікроклімат»: мінімум 14 градусів вдень і 10 - вночі.
6. Через 7 днів починайте заносити ящик в будинок, щоб рослина грілося при температурі 25 градусів. Вночі ж повертайте його знову на балкон, імітуючи максимально природні умови. Температурна «гарт» зробить рослина більш стійким до перепадів температур в умовах відкритої місцевості. Ці «процедури» слід проводити до 2 тижнів.
7. Не забувайте час від часу поливати «хлопців» (підійде відстояна вода, яку ви будете «подавати» за допомогою пульверизатора). Побачивши перші два справжніх листочка, можна підгодувати паростки розчином суперфосфату з сечовиною і калійної сіллю.
8. Також пам`ятайте: розсаді потрібно багато світла. У лютому або на початку березня день ще короткий, і просто тримати ящик на вікні мало. Включайте саджанців лампочку, щоб вони «грілися» під нею мінімум 12 годин (а в перші три дні зростання можна не вимикати її протягом доби).
9. Пікіровка, тобто перевалка рослини в горщик побільше - не обов`язкова умова. Вважається, що баклажани не люблять цю процедуру. Насіння потрібно пророщувати в окремих ємностях, і тоді пікіровка не знадобиться.

Правильна посадка розсади

Сигналом до того, що паростки можна переносити на грядку, буде усталена тепла погода (ніяких заморозків, грунт прогрітий до 20 градусів і більше), а також те, що саджанці виросли до 10 см і прикрасились десятком листочків. Хорошим часом вважається друга половина травня-якщо ж ви живете в холодному регіоні, почекайте до середини червня (але затягувати теж не потрібно, адже овоч повинен встигнути дозріти).

• Грядка заздалегідь зволожується.
• Відстань між «кущиками» - від 20 см. Втім, якщо на грядці достатньо місця, між паростками можна залишити 40 см (якщо сорт низькорослий) або 50 (якщо він високий).
• З стаканчиків «хлопці» витягуються разом з наявними там грунтом, і разом з ним переносяться в лунки. Щоб цей процес пройшов легше, паростки потрібно полити за добу до висаджування, а також перед самим висаджуванням.
• Останній штрих: грядка гарненько поливається водою (дуже добре прогрітій на сонці) і трохи присипається піском або торфом.

Добрими сусідами для баклажанів будуть невисокі листові овочі. А ось соняшники, кукурудза і всі інші рослини, які можуть затінити своїх сусідів, посадіть подалі.

Догляд за цим овочем

• Землю потрібно регулярно вспушівать, особливо після дощу. Вона не повинна «зацементуватися».
• Поливати баклажани потрібно часто і потроху (вони не люблять стояти в калюжі, через це в корені може розвинутися гниль). Воду потрібно прогрівати на сонці.
• Їх можна тричі підгодувати. Вперше - через 10 днів після висадки, вдруге - через 20 днів, а в третій - коли почнуть зав`язуватися плоди. Підійде пташиний послід (так званий «курпомет»), рідкий гній, мінеральне добриво.
• Їх також можна підгортати. Особливо це показано сортам, виростають високими.
• Коли рослина доростає до 30 см, верхівку часто відщипують. Нехай росте не вгору, а в сторони - кущиться.
• Радієте, що рослина покрилося великою кількістю квіткою? Їх частка потрібно відщипнути. Краще, коли баклажан віддасть всі сили на формування декількох великих плодів, ніж на десяток дрібних. Так що залишайте найрозвиненіші квітки, а решта акуратно видаліть. Це ж стосується і з`явилися під час форміровкі плодів бічних пагонів - вони не потрібні.

Головні вороги баклажанів

Багато досвідчених городників вважають найголовнішим і найстрашнішим ворогом "синенькі" колорадських жуків. Ці противні істоти з задоволенням кидають всі інші овочі і кидаються на баклажани, тільки побачивши їх на грядці. Тому ні в якому разі не робіть грядку з «синенькими» поруч з картоплею або помідорами, улюбленим «ласощами» цих жуків.

Є якісь городні «Лайфхак», які допоможуть уникнути шкідників без застосування отрут.

• Можна посипати листя рослини, а також землю на грядці сумішшю солі і борошна.
• Грядку можна посипати мокрій деревною золою ( «дозування» 0,5 кг золи на кожен квадратний метр грядки). Золи також бояться інші шкідники - слимаки (їх збирають з рослин вручну, але негідників іноді наповзає занадто багато, або, скажімо, вам потрібно поїхати і колись їх збирати, тоді тільки зола).

Якщо ж жуки все одно заїдають баклажани, але вони вже встигли сформуватися, зривайте їх зеленими. Як і у випадку з помідорами, ці овочі можуть полежати на підвіконні і «дійти». Такі овочі будуть на дотик кілька твердіше своїх дозрілих на грядці родичів, але в їжу, в тому числі в консервацію, чудово підійдуть.

Ще одним шкідником можна назвати клопів. Щоб ці спритні комахи не дісталися до соковитих листя, грунт перед висадкою розсади можна обприскати засобом проти них (хорошим варіантом можна назвати «Престиж»).

Найчастіші хвороби рослини

• Мозаїка. Вірусна хвороба, яку часто вносять при обрізанні. Листя покриваються кольоровими нехорошими плямами, по плодам йдуть жовті плями. Хворі рослини краще видалити, а секатори й інший інструмент продезінфікувати. Решта кущики краще обприскати «Фітоспорін» для профілактики.
• Фітофтороз (фітофтора по-народному). Листя «іржавіють» і чи опадають, або гниють. Це грибкове захворювання лікується мідним купоросом (0,02%). Його розбризкують після заходу сонця, але до випадання роси.
• Чорна ніжка. Коренева ніжка покривається чорним нальотом, що призводить до загибелі всього кущика. Хворі кущі потрібно видалити, грунт знезаразити фунгіцидами.
• Сіра гниль. На листочках з`являються темні цятки, а на стеблах - сірий наліт. В цьому випадку фунгіцидами потрібно обробити саму рослину.
• Біла гниль. Білий наліт, «зафарбовує» стебла. Хвороба псує плоди, так як через неї вони стають водянистими. Хворі рослини потрібно прибрати, а зрізи простерилізувати деревною золою.

Збір урожаю

Врожаю можна чекати через 30-40 днів після появи квітів.

Не варто чекати, коли баклажани перестигнуть і стануть м`якими. Потемніли, стали глянцевими, але насіння ще не дозріли? Відмінно, їх можна збирати!

Вони не люблять зберігатися довго. Максимум, скільки вони вилежат - місяць, та й то тільки при температурі близько 2 градусів і в темряві. Так що якщо встигаєте, відразу після зрізання починайте консервувати або висушувати їх.

А які сорти "синенькі" добре приживуться в землі середньої смуги? Досвідчена городниця не тільки розповість, називаючи сорти і ділячись враженнями від посадки, але ще і покаже упаковки від кращих насіння в цьому відео: