Все найважливіше про сорт помідорів `сибірський гігант`
На сьогодні селекціонерами виведено безліч сортів томатів, кожен з яких має свої переваги і недоліки. Вони відрізняються висотою кущів, термінами дозрівання, смаком і розміром плодів.
Зміст
Обговоримо сорт помідорів «Сибірський гігант», зареєстрований в 2014 році російськими селекціонерами, якими достоїнствами він має, як виглядає і які плоди приносить, а також як домогтися найбільшої врожайності.
Характеристика та опис сорту
У назві сорту селекціонери, що створили його, відобразили відразу дві особливості - здатність рости в прохолодних регіонах і приносити великі плоди. Ці помідори вирощують в теплицях, парниках (в східних, західних областях, на Уралі, Далекому Сході), а також у відкритому грунті в місцевостях з теплим кліматом (центральні і південні області). Томати формуються незвичайної форми.
кущ
Кущі «Сибірського гіганта» виростають високими - до двох метрів у висоту. Окремі екземпляри можуть досягати зростання 2,2 метра. Стебло у них щільний. Листя за формою і розміром звичайні, нічим не відрізняються від інших сортів. Найбільшою врожайністю характеризуються кущі, які сформовані з одного або двох стебел і з малою кількістю листя.
Плоди
Помідори у «Сибірського гіганта» формуються великі, плоско-округлої форми. Їх шкірка забарвлена в рожевий або яскраво-червоний колір. Максимальна довжина одного плоду досягає 10 см. Маса в середньому коливається від 0,4 до 0,75 кг. Рекордсмени по вазі досягають 1,2 кг.
На одній кисті, як правило, утворюється по два-три плоди. Томати у «Сибірського гіганта» м`ясисті, цукрові. За смаком солодкі і дуже соковиті. Видають апетитний аромат. В середині у них п`ять-сім камер. Плоди містять малу кількість води.
Кількість сухої речовини - від трьох до п`яти відсотків. Вони відрізняються тривалої лежкістю і гарною транспортабельністю.
Терміни дозрівання і врожайність
Даний сорт відрізняється середньої стиглістю - апетитні томати на кущах з`являються через три місяці після посіву насіння.
Урожайність у «Сибірського гіганта» висока. З одного куща за сезон при належному догляді можливо прибрати п`ять-шість кіло помідорів. З одного квадратного метра - до 12-15 кілограм.
призначення
Томати «Сибірського гіганта» містять багато вітамінів і мінералів. У кулінарії їх застосовують для вживання в свіжому вигляді, в салатах. Також вони підходять для консервування. Дуже смачні при консервуванні шматочками у власному соку. Для виготовлення томатного соку не підходять.
Останнім часом цікавим способом вживання томатів є їх сушка. Такий спосіб хороший тим, що дозволяє зберегти максимальну кількість цінних речовин в овочі і зберігати його тривалий час для готування страв в зимовий час.
Умови для вирощування
Найбільшою врожайності від «Сибірського гіганта» можна домогтися при вирощуванні в теплиці або парнику. Однак де б ви не планували садити цей сорт, це необхідно робити за допомогою розсади.
Обов`язковою умовою для вирощування рослини є хороше освітлення. Вечірньої пори або в похмуру погоду потрібно установка додаткового джерела світла.
Температура в теплиці при вирощуванні рослин повинна знаходитися на рівні +19 ... + 22 ° C вдень і + 16-18 ° C вночі. У тепличних умовах будуть потрібні часті провітрювання.
Правила посадки
З самого початку посадку здійснювати потрібно правильно, оскільки помилки, допущені на стадії посіву насіння, неминуче призведуть до погіршення плодоношення.
Насіння на розсаду сіють:
- в південних районах - в кінці лютого - в березні;
- в центральних - з середини до кінця березня;
- в північних - з початку до середини квітня.
Досвідчені і пильні садівники зазвичай вибирають дні, сприятливі згідно з місячним календарем. Грунт для розсади краще купувати в магазині. Перед посадкою його слід зволожити і потримати в кімнаті протягом 12 годин.
Грунт поміщається в ємності для посадки насіння, в ньому робляться поглиблення глибиною 1 см. Відстань між борозенками - 2-3 см. У кожне поглиблення потрібно посадити по два-три насінини і засипати їх грунтом. Зверху ємність слід укрити плівкою або склом.
Посадки розміщують на підвіконні, бажано з південного боку, куди проникає достатньо світла. Якщо світла буде не вистачати, буде потрібно установка додаткового освітлення. Є думка, що для якнайшвидшого пророщування необхідно перші два-три дня світло взагалі не вимикати.
Подальший догляд за сіянцями полягатиме в щоденному провітрюванні і зволоженні. Температура на етапі пророщування повинна підтримуватися на рівні +20 ... + 25 ° C. Якщо температура буде нижче, то і паростків слід очікувати пізніше. Перші паростки з`являються через три-чотири дні. Через тиждень можна зняти укриття.
У фазі першого справжнього листочків (приблизно через тиждень після посіву) посадки пікірують в різні ємності, спочатку об`ємом по 200 мл. Їх потрібно буде двічі в день обприскувати, щоб підтримувати високий рівень вологості.
Оптимальною температурою для сіянців є +18 ... + 25 ° C вдень і +12 ... + 15 ° C вночі. Якщо температура дозволяє, то їх можна виносити на свіже повітря, наприклад, на балкон. Привчання до сонця потрібно починати з п`яти хвилин в день.
Розсаду потрібно буде підгодувати два-три рази мінеральними добривами. Деякі городники роблять повторне пікірування в ємності по 400 мл. Приблизно через 1,5 місяці (тобто в квітні-травні) розсада буде готова для висадки на постійне місце проживання - в теплицю або відкритий грунт.
У теплицю і у відкритий грунт розсаду висаджують в прохолодний похмурий день. Між кущами слід дотримуватися відстань в 40-60 см. Застосовуються схеми посадки 40 х 60 або 50 х 60 см.
Стебла заглиблюють в грунт на пару сантиметрів. Після висадки рослини рясно поливають теплою водою. Рослини, що поміщаються у відкритий грунт, потрібно спочатку вкривати плівкою.
Поради по догляду
Основними заходами по догляду за томатами будуть:
- полив;
- добриво;
- підв`язка;
- розпушування;
- підгортання;
- видалення бур`янів;
- пасинкування.
Після посадки і подальшого поливу в наступний раз рослина зволожують через 12 днів. До початку цвітіння потрібно чотири літри води на 1 кв. м. У період випускання квіток і появи зав`язі необхідно виливати 12 літрів на 1 кв. м.
Занадто сильного перезволоження допускати не потрібно, це загрожує розвитком грибкових захворювань. Воду для поливу слід використовувати лише теплу. А поливати помідори потрібно у вечірній час, після заходу сонця. При цьому потрібно намагатися, щоб волога не потрапляла на листя і стебла.
Не слід забувати і про обприскуваннях - їх краще поєднувати з позакореневими підгодівлею і протигрибковими обробками. Регулярно слід проводити розпушування землі, яке поєднувати з підгортання. Робити це потрібно дуже обережно, щоб не пошкодити кореневу систему.
Як ми вже відзначали, кущі помідорів виростають досить високими, тому як тільки вони досягнуть висоти 0,5 м, їх слід підв`язати до опори.
Оскільки кущі дають густу крону, яка може перешкоджати дозріванню плодів, періодично необхідно її проріджувати, а нижні листки видаляти повністю. Обов`язково слід позбавлятися від пасинків, що ростуть в пазухах листків, до досягнення ними 3 см.Це роблять або руками, або за допомогою ножиць. Після появи квітконосів потрібно стежити за тим, щоб їх не було занадто багато. В кінці вегетаційного періоду потрібно прищипка точки зростання.
Підживлення починають виробляти, після того як утворилися перші зав`язі. Для них найкраще підійдуть комплексні мінеральні та органічні добрива. Цей томат дуже добре сприймає зелені добрива.
Ще одним важливим заходом по догляду є регулярна прополка і видалення бур`янів. Бур`ян краще видаляти з коренем. Плодоношення настає в липні-серпні. Плоди потрібно буде збирати у міру дозрівання.
Серед особливостей сорту потрібно обов`язково згадати про стійкість до хвороб і паразитів. Але все-таки не до всіх. «Сибірський гігант» схильний до нападу павутинного кліща і білокрилки. Про присутність першого свідчить всихання листя і павутина на кущах.
Боротьбу з кліщем потрібно починати якомога раніше, оскільки це шкідливе комаха випиває живильні соки з рослини і таким чином завдає непоправної шкоди його врожайності.
Починати слід з багаторазових обробок мильним розчином, хлорним вапном, медичним спиртом, настоєм блекоти і ефективних агротехнічних методів.
Якщо дані способи результатів не дали, то перейти до сильнішого методу - застосування дозволеного для томатів інсектициду, наприклад «Планкт-Піна», «Актеллика», «Фітоверма», «Актари», «Фуфанон».
Про те, що на помідори напала білокрилка, розповість наявність в безпосередній близькості дрібних білих літаючих комах і білий наліт на листках. У теплицях з паразитом борються за допомогою липких стрічок, залучення світлом.
Позбутися від личинок допомагає часниковий розчин, мильний розчин, настій кульбаби, деревію, розчин мідного купоросу, вапна. З хімічних препаратів застосовують «Актеллік», «Актара», «Ровікурт», «Пегас» та інші.
З хвороб «Сибірський гігант» може вражати бура плямистість. Щоб не допустити зараження на цю недугу, при вирощуванні в теплицях необхідно дотримуватися умов вологості і світлового режиму.
Для лікування застосовують часниковий розчин, препарати «Бар`єр», «Заслін».
Безумовно, сорт «Сибірський гігант» заслуговує на увагу городників. До його достоїнств слід віднести високу врожайність, невибагливість у догляді, невимогливість до складу грунту, стійкість до хвороб і паразитів, можливість культивування в прохолодних умовах, відмінні якості великих плодів.
Недоліків набагато менше - серед них: занадто високі кущі, які обов`язково вимагають опори, вузька сфера використання, зокрема, неможливість приготування з них соку.
