Уроки садівництва: способи зберігання живців винограду взимку
Виноград відноситься до рослин, які розмножуються вегетативним способом. Це означає, що акуратно зрізана гілочка при сприятливих умовах може прорости. Серед садівників популярний спосіб садити виноград, при якому живці достатньої довжини зрізаються пізньої осені і до весни перетворюються в повноцінні саджанці. Головна проблема для новачка: забезпечити правильне зберігання живців винограду взимку.
Способи розведення винограду
Щоб правильно визначити порядок заготівлі саджанців, зберігання і посадки, потрібно розуміти загальні принципи домашнього садівництва і враховувати особливості конкретного сорту рослини. Спочатку виноград ріс тільки в теплих регіонах з морським кліматом. Історики не мають однозначної відповіді на питання про батьківщину цієї рослини. Сліди античної культури вирощування винограду присутні на території сучасної Вірменії, Греції, Швейцарії та в країнах північної Африки.
Праці російських і західноєвропейських селекціонерів дозволили культивувати сорти, стійкі до суворих умов континентального клімату. Але плоди грецького Августьятіса і вірменського Мсхалі перевершують сучасні аналоги за смаковими якостями і плодючості. На середземноморському узбережжі лоза може виростати до 40 метрів у висоту проти 3-4 метрів в Росії.
Велика частина винних сортів вирощується в теплицях. Штучний контроль над температурою і вологістю дозволяє підвищити врожайність і налагодити виробництво зарубіжного винограду. Для розмноження традиційно використовуються два методу: відводками і живцями.
Ідеальний час для вирощування саджанців першим способом - рання весна. Від зрілого рослини, який встиг наростити велику кількість петель, відділяється найбільша гілка і закопується місцем зрізу на 30-40 см в твердий грунт. Грунт не повинна містити занадто багато перегною і глини. Щоб паросток швидше прижився, потрібно забезпечити щоденний полив водою з додаванням мінеральних добрив або спеціальним розчином «Стимулятор коренів».
Через місяць з`являться дочірні рослини. Саджанці товщиною в 5 мм і більше можна відокремити від кореневої системи і розсадити по всій ділянці. Грунт для винограду потрібно розпушувати не рідше одного разу в тиждень. Посаджене таким способом рослина почне плодоносити протягом трьох років.
Досвідчені садівники знають, що стрімке зростання петель виноградної ліани призводить до зайвого навантаження на коріння рослини. Щорічно необхідно обрізати зайві гілки, звільняючи простір для нових пагонів. Зберігши живці винограду на зиму, можна збагатити свою ділянку і залишити частину саджанців на продаж навесні.
Висаджування проводиться в 4 етапи:
Ранньою весною чи пізньою осінню зрізаються відповідні гілки. Листя і вусики акуратно видаляються ножем. Зріз повинен проводитися під кутом до вічка і мати гладку поверхню. Тріщини по краях підвищують ймовірність засихання черешка.- Втеча консервується. Зрізи обробляються концентрованим розчином мідного купоросу і просушуються при кімнатній температурі протягом декількох годин. Живці обертають плівкою або поліетиленовим пакетом, а майбутній корінь поміщають в пластикову пляшку для захисту від вологи.
- В кінці зими лоза дістається з упаковки і готується до посадки. Місцями зрізу живці вимочують в «Корневином» або аналогах і залишають на добу в тепличних умовах: вологість повітря 60% і температура від 25 градусів.
- Майбутні саджанці попарно поміщають в підготовлений грунт: неглибокі ями пухкої землі з дном, заповненим мінеральними добривами. Після проростання слабейший з двох пагонів розсаджують або викидають.
Правила відбору живців
У садових товариствах, які професійно займаються розведенням винограду, застосовуються правила відбракування посадкового матеріалу. Уміння ще на етапі зрізу відрізняти міцні пагони від слабких може стати в нагоді дачникам, які вирішили приручити теплолюбна рослина на своїй ділянці.
Ніколи не проросте або загинуть при розсадження живці, які не відповідають наступним правилам:
Розмір. Неприпустимо висаджування гілок коротше 60 см і тонше 5 мм, за винятком окремих тонкоствольние і карликових сортів винограду.- Зовнішній стан. Якісний держак має 4 розкрилися нирки, вусики і листя. Поверхня зрізу волога, без тріщин.
- Положення очок. Правильний зростання саджанця можливий, коли верхній вічко йде під землю не більше ніж на 5 см. При глибині лунки в 20-30 см він повинен знаходитися приблизно посередині лози.
- Після зберігання живців винограду в погребі можлива втрата вологи. Слід розрізати нижній край і натиснути на нього: якщо назовні проступає світла рідина, то втеча в порядку. Відсутність вологи свідчить про засиханні живця, а каламутний сік з неприємним запахом - про гнитті.
- Необхідно стежити за швидкістю розвитку саджанця. Якщо за два тижні не проросли перші 4 листа, значить, рослина дуже слабке і не витримає пересадки.
Вирощування саджанців взимку
Існує кілька методів зберігання саджанців винограду взимку. Найпоширеніший - тепла консервація. Живці витримують у воді, покривають захисним розчином і упаковують в плівку, перегороджуючи доступ повітря. Основна проблема при домашньої заготівлі саджанців - передчасне проростання. Уникнути його допоможе видалення листя і ізоляція посадкового матеріалу від вологи.
Холодна консервація також допоможе зберегти виноградну лозу до весни. Як і при теплому методі, держак очищають і поміщають зрізом в пляшку або обертають плівкою. Оброблені гілки зберігаються в погребі чи холодильнику. Низька температура і захист стовбура від вологи сповільнюють розвиток втечі.
Але не варто допускати обмороження - вода, що знаходиться в держаку, розшириться при заморожуванні і погубить нирки рослини.
За старих часів застосовувався інший метод зберігання цибухів винограду взимку. Правильно зрізаними вважалися соковиті гілки товщиною з олівець і довжиною від одного метра. Вони збиралися в букети, загортали в щільну тканину і закопувались під землю. Зимовий грунт промерзав на велику глибину, тому ями робилися на 1,5-2 м.
На початку весни ледь пророслі живці вимочували у воді і розсаджували в м`який грунт з добривами. Просідає грунт пухкими і ущільнювали сухий землею.
