Кращі сорти агрусу в середній смузі росії: фото і опис
Агрус у садівників не користується особливим попитом: зростає сам по собі й добре. Збирати врожай - суще мука, бо все пальці ісколешь, руки подряпані, поки збереш з куща хоча б літр. Тому на своїй ділянці я не розводила агрус спеціально, а з єдиного куща часом навіть ягоди не збирала.
Зміст
Якось раз побачила у сусідки блюдо з агрусом і очам не повірила: великі, немов прозорі, налиті соком ягоди, крізь шкірку просвічують насіння, дивовижний смак. З тих пір я зацікавилася цією ягідної культурою і тепер знаю багато кращі сорти агрусу. Про найурожайніших, ароматних і стиглих сортах читайте в цій статті.
Американські сорти, навпаки, відрізнялися витривалістю, їх легко можна було розвести відводками або живцями, але велика кількість шипів, невеликий розмір ягід і не дуже хороші смакові якості знижували популярність американських сортів. Згодом селекціонерам вдалося вивести особливі сорти, які увібрали в себе найкраще з Америки і Європи.
Сучасні сорти агрусу відрізняються такими параметрами:
- кольором (чорний, жовтий, зелений, червоний);
- формою плода (грушоподібний, овальний, круглий, яйцеподібний, у формі бочки);
- розміром ягід (великоплідний і среднеплодний);
- терміном дозрівання (ранній, середній і пізній);
- шкіркою (з гладкою шкіркою і волохатих).
Залежно від сорту можуть відрізнятися розміри кущів агрусу, вони можуть мати або зовсім не мати шипів, можуть запилювати самі або залежати від запилювачів.
Кращі сорти для середньої смуги Росії і Уралу
Клімат середньої смуги відрізняється нестабільністю погодних умов, ранніми заморозками восени і пізніми навесні, дощовим або, навпаки, посушливим літом, тому в даному кліматі підійдуть самі стійкі до змін в погоді сорти.
Грушенька
Чагарник середнього розміру, практично без шипів, що не дуже розлогий. Плоди великого розміру (вага однієї ягоди - до 4,9 г) мають форму груші (звідси і назва), колір же шкірки змінюється від ступеня зрілості: спочатку червоний, а до кінця літа темно-фіолетовий. Сорт привертає дачників своєї морозостійкістю і якістю ягід: солодкі, з щільною м`якоттю, соковиті. Плодоносить чагарник протягом 20 років.
бурштиновий
Це новий сорт, виведений шляхом запилення саджанців одного з європейських сортів. Отриманий досвідченим шляхом сорт перейняв найкращі властивості: раннє і дуже тривалий плодоношення, висока врожайність (до 10 кг з куща), ягоди не розтріскуються і не опадають. Кущ високий, розлогий, гілки необхідно підв`язувати або підпирати, шипи хоч і гострі, але зустрічаються рідко, що дозволяє збирати врожай з комфортом.
Овальна форма і жовто-оранжевий насичений колір ягід робить їх дуже привабливими: так і хочеться зірвати з куща і з`їсти. Сорт вважається десертним, так як відрізняється солодкістю, що нагадує смак меду, але ненав`язлива кислинка і щільна м`якоть дозволяють готувати з ягід не тільки джем, конфітюр і варення, а й варити компот.
Колобок
Найвиграшніший сорт в плані збору врожаю, тому що чагарник практично позбавлений шипів. Є кілька колючок на основних гілках, але молоді тонкі пагони якщо і мають шипи, то такі, про які неможливо вколотися. Сорт був виведений вітчизняними селекціонерами ще в 80-х роках минулого століття спеціально для середньої смуги Росії. Тому чагарнику не страшні заморозки: він швидко відновлюється після будь-якої різкої зміни погоди, наприклад зміни морозів відлигою.
Ростуть кущі агрусу на добре освітлених місцях, дають щорічно від чотирьох до шести кілограмів плодів. Ягоди круглі (звідси і назва), гладкі, великі - від 4 до 8 грамів. Щільна шкірка темно-червоного, майже вишневого кольору відмінно зберігає товарний вигляд агрусу і весь набір вітамінів: С, Е, В3. Також сорт відрізняється багатством калію, який благотворно позначається на серцево-судинній системі людини.
Кращі сорти агрусу з великими ягодами
Господині в колишні часи задовольнялися лише декількома видами агрусу, в основному з дрібними ягодами. Його потрібно було довго збирати, іскаливая в кров пальці і ісцарапивая руки, потім обстригати плодоніжки і довгі оцвітини. Тому цей чагарник не надто жалували на своїх ділянках. Та й варити з таких дрібних ягід можна було тільки варення.
Зараз існують десятки нових сортів, що відрізняються смаком, ароматом, кольором і розміром. Все більше з`являється великоплідних різновидів агрусу, ягоди яких можна просто вживати в їжу, не піддаючи термічній обробці, можна заморожувати, варити компоти.
Кооператор
Даний сорт був виведений в 1999 році для центральних районів Росії. Кущ компактний, з гілками до 1,2 м в довжину. Великі п`ятилопатеве листя відливають восковим блиском, зберігаючи зелений колір до пізньої осені, тільки в нижній частині дорослих гілок віддаючи рожево-малиновим відтінком. Сорт відрізняється особливою красою під час цвітіння: суцвіття відливають всіма барвами веселки, граючи роль декоративного прикраси.
Великі ягоди подовженої форми мають бордовий відтінок, при цьому вага кожної може досягати в стані стиглості 8 грамів. Шкірочка тонка, але дуже міцна, не має узлісся. Сорт вважається десертним, проте смак ягід має легку кислинку. Сорт хороший для вживання в свіжому вигляді і придатний для консервації. Чагарник не боїться борошнистої роси і посухи.
Русский жовтий
Даний сорт невибагливий, що підходить для тих, хто на дачу навідується рідко. Гілки у куща прямі, невисокі, шипи розташовані в нижній частині, тому прибирання ягід не викликає мук. Урожайність висока: гілки просто усипані великою кількістю великих ягід яскраво-жовтого кольору. Кожна ягода вагою 6-8 г округло-видовжена, покрита тонкою прозорою шкіркою. Консистенція м`якоті ніжна, дуже солодка і ароматна.
Ще більше сортів описано тут:
ленінградець
Середньорослий кущ, розлогий, має крону середньої густоти. Сорт зимостійкий, стійкий до посухи, ранньостиглий. Урожайність висока: від 3 до 6 кг з куща за сезон. Ягоди круглі, дуже великі, є гігантські, що досягають 15 г.
Шкірочка щільна, темно-червона, без узлісся, з восковим нальотом. Наявність великої кількості аскорбінової кислоти (до 42 мг на 100 г) робить смак менш солодким, але варення з даного сорти агрусу ніколи не зацукровується.
африканець
Назва сорту пояснюється кольором ягід: вони темні, майже чорні. Сам по собі чагарник невибагливий в догляді, стійкий до заморозків і посухи. Агрус «Африканець» не боїться борошнистої роси, але схильний до антракнозу. Ще однією важливою перевагою є практично повна відсутність шипів, що істотно полегшує збір врожаю.
Розмір ягід не найбільший, але цей недолік компенсується високою врожайністю: з кожного куща зазвичай збирають до 6 кг. М`якоть теж темна, володіє барвником властивістю, що нагадує чорну смородину. Ягоди даного сорту рідко використовують для варення, але з них виходить відмінне вино з насиченим смаком, кольором і ароматом.
висновок
- Агрус набирає серед садівників все більшої популярності завдяки різноманіттю сучасних сортів.
- Сорти відрізняються кольором і формою ягід, смаковими якостями, терміном дозрівання.
- У середній смузі Росії кращими є сорти, стійкі до заморозків, посухи та борошнистої роси.
- Агрус завжди був будяком, але селекціонерам вдається виводити сорти з малою кількістю, а то і зовсім без шипів.
- Дрібні ягоди агрусу краще використовувати для приготування варення, джему і конфітюру, а великі - гарні для вживання в свіжому вигляді, особливо дітям.
