Дерево бук: опис букового дерева і його плодів

Букове дерево, або, якщо вже бути зовсім точним, бук європейський, відноситься до порід лісових красенів-велетнів, велич і розкіш яких не залишать байдужим нікого. Дерево бук добре приживається в регіонах з гарною вологістю і відкритої сонячним променям місцевістю. Ця порода часто використовується для оформлення зон відпочинку, при формуванні парків і скверів. Крони рослин добре піддаються обрізання, змушуючи рости дерева вгору і широчінь, а листя бука добре захищають відпочиваючих від спекотного літнього сонця, накриваючи на зразок зеленого намету.

Опис європейського дерева

Батьківщиною європейського бука є північна частина Європи. Рослина з огляду на унікальність і цінності властивостей занесено до реєстру порід дерев, що охороняються ЮНЕСКО та іншими міжнародними організаціями, завданням яких є охорона рідкісних і цінних сортів рослин від незаконної вирубки і тотального знищення.

Щоб зрозуміти, як виглядає бук, потрібно розглядати панораму лісових угідь перебуваючи на узвишші, тому що лісові велетні за сотні років можуть досягти до трьох метрів в діаметрі і близько 50 м в висоту. Що відразу кидається в очі, так це Розкидистий гіганта, який ніби мчить вгору до неба, продираючи його яйцевидної кроною.

Незважаючи на гігантські розміри, бук - рослина з тонкими гілками, з корою світло-коричневого або сірого кольору. Широкі і розлогі гілки, незважаючи на свою зовнішню крихкість, розходяться далеко в сторони, створюючи враження, що рослина хоче дотягнутися до своїх сусідів.

Ще однією особливістю рослини є те, що плодоносити він в залежності від деяких природних чинників.

Деякі фактори:

• на рівному, добре освітленому і прогрітому місці дерево починає плодоносити в 20-25 років;
• в більш суворому кліматі перший плід можна побачити лише в 40-річному віці;
• в місцях, де бук росте щільно, в насадженні з іншими деревами, рослина починає плодоносити в 60, а то і 80 років;
• в ідеальних умовах європейський бук дотягує до півстоліття, хоча приріст зупиняється після позначки в 350 років;
• стовбур молодняка відрізняється бурим кольором кори, у зрілих дерев він сірий, при цьому поверхня не має ні борозен, ні заглиблень. Якщо додати до віку зростання європейського буку (40-50 м у висоту), дерево можна сміливо називати королем лісових угідь.

Ще однією унікальною особливістю є коренева система дерева. Неглибоко розташовані, але потужні коріння в зрілому віці вилазять на поверхню грунту, при цьому стрижнева основа практично відсутні.

При першому потрапляння в старий буковий ліс, де потужні кореневища щільно переплітаються між собою, створюється фантастичне враження, ніби реальний світ раптово перетворився на казку, де можуть зустрітися літаючі дракони, воюючі богатирі, злі і підступні чаклуни.

Особливості росту, розвитку і розмноження

Дерево починає проростати з плоду, має форму тригранного горіха, який, потрапляючи в грунт, зимує, а навесні з нього, прориваючи шкаралупу, з`являється паросток. Перші нирки деревце випускає на наступну весну, з яких з`являється листя, вузькі і довгі, розташовані в два ряди, що нагадують за формою еліпс.

Всю весну і літо лист залишається яскраво-зеленим і тільки з настанням осені починають жовтіти, потім темніти і тільки перед першими заморозками чорніти і опадати.

Зацвітає дерево після того, як повністю розкриються листя, відразу після самозапилення колір обсипається, а на його місці залишається зародок майбутнього горіха. Все літо і частину осені формується плоди дерева, блискучі, тригранні горішки, дуже гладкі і приємні на дотик. Коли настає сезон дозрівання плодів, їх збирають і, просушити, зберігають, використовуючи в подальшому як найцінніше сировину.

Корисні властивості

Опис європейського бука буде неповним, якщо не згадати про корисні і унікальні властивості рослини. Складно визначити, що саме слід в першу чергу виділити в цьому цінному рослині.

Горіхи і їх використання

Кількість мінералів, мікроелементів і масел, яке є в плодах бука, практично ні в чому не поступається оливковому і мигдальне маслу. Матеріал, який є в горіхах, широко використовують в різних напрямках.

Використання горіхів:

• в косметологи;
• в фармації;
• в кулінарії;
• при вирощуванні худоби;
• в хімічній галузі;
• в народній і традиційній медицині.

Але не тільки горіхи знайшли своє пряме призначення. Корисними властивостями володіють і інші частини дерева.

Препарати на основі листя

Присутність дубильних речовин і вітаміну К використовується в медицині для виготовлення лікарських препаратів, що виліковують різні недуги.

Препарати на основі листа призначаються при:

• захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту;
• для локалізації запальних процесів;
• як антисептичний речовина.

Кора і деревина

Деревина використовується не тільки як будівельний матеріал. Бук - дуже цінна сировина в хімічній галузі, тому при обробці дерева на пилорамах практично відсутня відходи. Також відходи використовують в медицині і харчовій промисловості, наприклад, тирса і тріски бука є прекрасним матеріалом для коптилень.

Окремо слід виділити деревину бука як матеріал для виготовлення музичних інструментів, меблів і в якості облицювального будівельного матеріалу. Бук вважається цінним і дорогим сировиною, яке легко піддається обробці, витримуючи агресивне середовище, тривалий період, не піддаючись старіння і гниття.

При правильній просушування і просочення спеціальними речовинами меблі та інші предмети з бука можуть служити десятиліттями, прекрасно зберігаючи первинний формат. Використання спеціальних лаків і барвників тільки підсилюють красу і неповторність візерунка деревини.

Європейський бук за цінністю властивостей знаходиться на одній позиції з іншого цінної промислової породою дерев - березою. З деревини європейського бука добувають унікальний за своїми медичними властивостями дьоготь, золу дерева використовують в скляної промисловості як одну із спеціальних добавок, масло, віджатий з горіхів, застосовують у виготовленні омолоджуючих і зміцнюючих шкіру кремів.

Хвороби і шкідники

Бук часто порівнюють з іншими цінними породами деревини: дубом і модриною, матеріал з яких вважається першокласним сировиною в будівництві малоповерхових і заміських будинків. На відміну від модрини та дуба, бук - м`якша порода, яка піддається ряду захворювань.

У процесі росту бук може постраждати від загнивання кореневої системи, раку стовбурів і інших грибкових хвороб. Крім цього, найцінніша деревина може постраждати від Лубоєд, короїдів і тварин і лісових гризунів, які харчуються молодими гілками і корою дерев.

Регіони, де росте дерево

Росія є однією з європейських країн, де можна побачити цілі лісові масиви бука. Виходячи з того, що бук є цінною сировиною при будівництві і для виготовлення меблів, вирубку породи проводять планово. Планова вирубка являє собою сортування дерев, вік яких підходить для проріджування лісових масивів.

Спеціальні комісії лісових господарств виділяють кількість стовбурів, які дозволені для вирубки. Підходящим часом для вирубки є зимовий період: момент, при якому в деревині практично відсутній процес руху соку. Така сировина після вирубки транспортується на пилорами, де деревину сортують виходячи з її якості і просушують у спеціальних приміщеннях.