Як зібрати і зберегти насіння томатів
Заготівля насіння томатів. фото автора
Зміст
Потрібно сказати, що проростуть і дадуть плоди насіння з будь-яких стиглих томатів. Однак для початку потрібно чітко розуміти, в якому випадку ви в майбутньому зможете отримати саме такі плоди, що у вас зараз поспіли.
Які плоди годяться на насіння
Якщо ви посієте насіння, зібрані з гібридних томатів, то з дуже великою часткою ймовірності отримаєте різномасту розсаду, з якої виростуть «батьки» вихідного рослини. Але якщо ви точно знаєте, що виростили сортовий помідор, то взяті з нього насіння дадуть початок рослинам з тими ж сортовими ознаками.Плід для відтворення потрібно брати зі здорового, сильного рослини. Помідор повинен бути стиглим, але не перезрілих, тому що іноді буває, що в перестиглих плоді насіння починає проростати. Кращий варіант - достигання на кущі, але якщо ви змушені зняти помідор раніше, то тоді необхідно дозріти його в приміщенні.
Якщо ви змушені зняти помідор раніше, то тоді необхідно дозріти його в приміщенні
На насіння необхідно вибрати плід, найбільш точно відповідає опису сорту. Це не повинен бути найбільший або найкрасивіший помідор з куща. Потрібно брати той, у якого форма, забарвлення і вага найбільше відповідають сортовим ознаками. Інші параметри, на які слід звернути увагу, - це тип листа, кількість плодів в кисті, висота рослини.
Незважаючи на те, що томати - самозапильних рослини, в жарку погоду з їх квітками можуть відбуватися певні метаморфози. І тоді стає можливим злиття у формі перехресного запилення, що означає отримання гібрида.
Потрібно брати помідор, у якого форма, забарвлення і вага найбільше відповідають сортовим ознаками. фото автора
Тому, щоб бути абсолютно впевненим у своїх діях, необхідно взяти на насіння плід з нижніх кистей, найкраще з другої. Зав`язування на нижніх кистях відбувається раннім літом або навіть навесні, коли погода щодо спекотна.
Збір і заготівля насіння
Багато новачків думають, що достатньо вийняти насіння з помідора, висушити і все: ось він, готовий посадковий матеріал. Можна зробити і так. Однак правильніше провести підготовку насіння іншим способом, який більш фізіологічний для самої рослини. Я опишу обидва варіанти, а ви виберете собі самі.Спосіб заготовки зі зброджуванням
Отже, ви вибрали самий-самий підходящий помідор. Тепер його потрібно помити: після того, як ви відокремте рідина з насінням, то, що залишиться, цілком може відправитися в салат.Великі плоско плоди з невеликим вмістом насіння зручніше розрізати по екватору, дрібноплідні помідори - краще уздовж. Ложечкою або просто пальцем виймаємо насіння разом з прозорою рідиною. Причому її має бути досить багато, так щоб насіння були покриті повністю.
Плоско плоди зручніше розрізати по екватору. фото автора
Розміщуємо отримане в посудину зі скла, порцеляни або харчового пластика і накриваємо нещільно кришкою. Ми залишаємо насіння при кімнатній температурі для ферментації, інакше цей процес називають сбраживанием. Необхідний час абсолютно точно передбачити не можна, воно залежить і від сорту, і від температури, і від вологості в приміщенні. Однак приблизний проміжок - 24-48 годин.
Як тільки ви помітите поява пленочки на поверхні, сама рідина почне трохи світлішати, а насіння осідати на дно, можете вважати зброджування закінченим. Перетримувати насіння немає сенсу.
На поверхні може з`явитися цвіль. фото автора
Тепер насіння потрібно гарненько промити, при цьому постаратися відокремити всю мезгу. Зручно це робити в невеликому ситі під проточною водою. Потім насіння трохи обсушують.
Чисті насіння потрібно розкласти на плоскій поверхні в один шар для просушування. Добре підходять для цієї мети одноразові пластикові тарілки - з них насіння потім легко зібрати. Не забудьте підписати назву сорту, особливо якщо ви заготовлює насіння помідорів відразу декількох сортів.
Чисті насіння потрібно розкласти на плоскій поверхні і підписати назву сорту. фото автора
Сохнут насіння приблизно 5-7 днів. Потім їх потрібно зібрати і розфасувати в паперові конвертики або полотняні мішечки. Зберігати насіння найкраще при стабільній температурі і невисокій вологості і, звичайно, не заморожувати. Добре підходить прохолодна комора.
Спосіб заготовки для зайнятих
З обраного помідора витягуються насіння і розподіляються (розмазуються) по матер`яної серветці. Знаю, що багатьом здається простіше скористатися паперовим рушником або газетою, але хочу зауважити, що так робити не варто. Пізніше, після того як все розмазана висохне, відокремлювати насіння від паперу вкрай клопітно і довго, сама так робити пробувала і зареклася.
Після того, як насіння висохнуть, їх збирають і зберігають в паперових конвертиках або матер`яних мішечках. фото автора
Як тільки насіння просушити, їх також збирають і зберігають в паперових конвертиках або матер`яних мішечках.
Я застосовувала обидва варіанти заготовки. Якщо насіння використовувати свіжими, тобто сіяти на наступний рік, то різниця у схожості практично непомітна. Але в разі використання старих насіння, перевага буде на боці способу зі зброджуванням.
Схожість насіння томатів зберігається 5-6 років
Справа в тому, що насіння томата укладені в прозору оболонку, яка і руйнується при зброджуванні. При простому висушуванні вона просто всихає, щільно обтягуючи насіннячко. При проростанні паросточок томата виявляється змушений прорвати не тільки насінну оболонку, але і додаткову перешкоду.
Інший плюс зброджування полягає в тому, що насіння природним чином знезаражуються, а цвіль і зовсім є природним антибіотиком. Та й виглядає посівний матеріал набагато привабливіше.
Щоб створювати свою базу насіння, необхідно спочатку отримати посівний матеріал від завзятого городника або купити сортове насіння у надійного виробника. У нашому маркеті, що об`єднує великі інтернет-магазини, ви можете ознайомитися з величезним вибором насіння томатів і підібрати для себе щось цікаве. відвідайте розділ насіння томатів, а також тематичні добірки помаранчеві томати, Томати з незвичайною забарвленням плодів, чорноплідної томати, Ранні томати для теплиць.
У наступному відео ви зможете побачити всі етапи збору і заготівлі насіння в подробицях.
Схожість насіння томатів зберігається 5-6 років. Це потрібно мати на увазі, оновлюючи свої запаси. Збір і заготівля насіння - процес нескладний і доступний кожному.
