Як самостійно виростити авокадо з кісточки?

Виростити дерево авокадо в домашніх умовах можна з кісточки. Процес пророщування включає кілька етапів. Починають його з підбору підходящого фрукта і підготовки кісточки. Потім слід визначити переважний спосіб вирощування сеянца і забезпечити йому необхідні умови. При дотриманні рекомендацій вдається отримати декоративне домашнє рослина для прикраси інтер`єру.

Підготовчий етап

Авокадо в науковій класифікації - це Персея американська з сімейства Лаврові. У природних умовах вічнозелене дерево виростає в Мексиці. Часто ця рослина називається алігаторова груша.

Вирощування авокадо в домашніх умовах починається з придбання фрукта. 100% -ву схожість може забезпечити тільки повністю визрів плід. Перевірити відповідність цим критерієм в магазині або на ринку можна легким натисканням на шкірку. У зрілих екземплярів вона легко прогинається і розпрямляється.

Якщо придбаний недозрілий плід, необхідно зберігати його в кімнатних умовах, помістивши на 2 дня в паперовий пакет з яблуками і бананами. Ці фрукти виділяють етилен, який сприяє прискоренню процесів дозрівання. Визначити, що плід досяг необхідної стиглості, можна по потемніння шкірки і пружності м`якоті.

Слід враховувати, що великі насіннєві кісточки більш життєздатні. Тому потрібно використовувати для вирощування найбільші плоди. Посівний матеріал витягають за допомогою ложки, розрізавши авокадо на половинки.

кісточка авокадо

Кісточку промивають, щоб звільнити її від залишків м`якоті. Всі маніпуляції слід виконувати в захисних рукавичках, щоб захистити шкіру від токсичної речовини - Персіна, що знаходиться в оболонці насіння і здатного спровокувати алергічну реакцію.

Відкритий спосіб пророщування

Щоб отримати сіянець авокадо з кісточки, можна застосувати відкритий спосіб, що полягає у використанні води, налитої в склянку.

Посередині кісточки проробляють неглибокі дірочки і закріплюють в них зубочистки. Таке нескладне пристосування дозволяє забезпечити потрібну глибину занурення в воду. Кісточку направляють гострим кінцем вгору, а плоска сторона насіння приблизно на одну третину повинна знаходитися в рідині.

Пророщування кісточки у воді

Підготовлену ємність встановлюють на вікно, додаючи в неї воду в міру випаровування. В середньому прокльовування паростка спостерігається через 3 місяці, хоча навесні цей процес може протікати швидше.

Першою ознакою початку проростання є поділ кісточки на 2 сім`ядолі. Коли корінці досягнуть 4-сантиметрової довжини і з`явиться паросток, сіянець можна садити в горщик, наповнений пухкої грунтом. Її готують з перепрілого компосту в суміші з городнім ґрунтом і піском, взятими в рівних обсягах.

сіянець авокадо

закритий метод

Існує спосіб, що дозволяє вирощувати авокадо з кісточки, помістивши її безпосередньо в грунт. При такій методиці передбачається виконання кількох операцій:

• На дно горщика укладають дренаж, використовуючи шматочки цегли, каміння, керамзит.
• Всипають пухкий грунтовий субстрат - готовий або змішаний самостійно за аналогією з посадкою сеянца.
• Горщик заповнюють так, щоб від поверхні грунту до краю залишилося відстань в 15 мм.
• Кісточку заглиблюють тупим кінцем на 30 мм і поливають.

посадка кісточок

Ємність ставлять на підвіконня і захищають від прямих променів сонця і протягів. Земля в горщику повинна бути постійно зволоженою, але без застою вологи в піддоні. Червоний паросток відрізняється швидким ростом, досягаючи за 3 місяці півметрової висоти. Щоб прискорити появу бічних пагонів, проводять прищипування верхівки після восьмого листочка.

У листі авокадо, як і в кісточці, знаходиться Персін, тому не варто вирощувати рослину, якщо в будинку є діти.

Створення сприятливих умов

У природних умовах дерево авокадо виростає до 20 м. Будинки воно рідко плодоносить і досягає більш скромних розмірів. Його висота зазвичай не перевищує 2,5 м.

У період інтенсивного росту рослину слід поливати відстояною водою двічі на тиждень, не допускаючи висихання грунту. Взимку досить зволожувати грунт раз в 7 днів.

Перш ніж посадити будинку авокадо, слід виділити рослині постійне місце з хорошою освітленістю. Ставити горщик потрібно осторонь від вікна, щоб на листя не потрапляли промені полуденного сонця. Таке розташування вбереже рослина і від протягів під час провітрювання приміщення.

Догляд за авокадо передбачає підтримання оптимальної вологості повітря. Взимку для цього в приміщенні розставляють ємності з водою. Допомагають позбутися від сухості і побутові зволожувачі. Практикується обприскування крони. При підвищеній сухості повітря у рослини сохнуть листя, сповільнюється розвиток, можлива навіть загибель дерева.

Авокадо вимагає тривалого світлового дня - не менше 12 годин. З цією метою в осінньо-зимовий сезон встановлюють світильники з люмінесцентними лампами. Якщо на рослині з`являються квітки, то протяжність світлового дня збільшується до 15 годин.

Температура в період вегетації повинна становити в середньому 20 градусів. Коли настає зимовий спокій, зазвичай супроводжується скиданням листя, рекомендується забезпечити рослині більш прохолодні умови - в межах 12 градусів. Влітку горщик виносять на садову ділянку і ставлять недалеко від інших дерев, забезпечуючи йому розсіяне освітлення.

Підживлення здійснюють переважно в весняно-літній сезон спеціальними рідкими добривами, призначеними для кімнатних рослин. Інтервал становить 2 тижні. Восени досить внесення підгодівлі раз на місяць.

Пересадка і обрізка

Швидко розвиваюче рослина потрібно своєчасно пересаджувати в нову ємність. Першу процедуру проводять з сіянців висотою близько 15 см. Потім практикується щорічна пересадка.

Новий горщик підбирається так, щоб його діаметр і висота перевищували розміри попередньої ємності приблизно на 50 мм. Уклавши дренажний шар, насипають трохи грунту за складом ідентичного грунтової суміші, використовуваної для посадки кісточки. Витягають деревце з грудкою землі і швидко перекладають його, встановлюючи в центр нового горщика. Що залишилися в ємності порожнечі заповнюють грунтом, обережно притискаючи його долонею навколо земляного кореня. Потім поливають рослину. Найбільш підходящим періодом для пересадки є середина весни.

Для формування компактної крони потрібно обрізка. Перший раз верхівка стебла зрізається, коли у молодого рослини розвивається восьмий лист. Потім рекомендується видаляти пагони на початку кожної весни. Щоб отримати гарну пишну крону, на етапі посадки сіянців поміщають в один горщик 3 рослини. У міру зростання їх стебла переплітають.

Формування крони авокадо

Проблеми в вирощуванні

Якщо сохнуть листя авокадо, потрібно збільшити норму поливу. При зміні забарвлення листових пластин, появі блідості слід подовжити світловий день, включати додаткові освітлювальні прилади.

Скидання листя протягом літнього сезону зажадає контролю температурного режиму. Оптимальним в період вегетації вважається проміжок температур від 18 до 22 градусів.

Якщо дерево починає втрачати пожовкле листя, виною цьому можуть бути комахи-шкідники. Наприклад, павутинний кліщ. В цьому випадку слід промити листові пластини розчином господарського мила, а потім чистою водою. При масовому ураженні застосовують "Фитоверм", "кліщовий", "Акарін" та інші інсектициди.

користь плодів

Іноді вдається отримати урожай плодів від дерев авокадо, вирощених будинку з кісточки.

Ці фрукти добре визрівають і можуть використовуватися як продукт харчування. При вживанні в сирому вигляді їх очищають і прибирають кісточку. Персін знаходиться і в недозрілих плодах, які заборонено вживати в їжу.

Стигла м`якоть багата вітамінами і мінералами. Вона сприяє кровотворенню, зменшує концентрацію холестерину в крові. Якщо не виявлено алергічна реакція на цей продукт, рекомендується включати його в меню з метою попередження атеросклерозу, стимулювання кишкової діяльності.

У кулінарії пропонуються різноманітні рецепти приготування смачних салатів і заправок із застосуванням м`якоті авокадо.

Пікантний соус, який можна використовувати замість майонезу:

1. 1. За допомогою блендера перетворити в пасту один очищений плід без кісточки, зубчик часнику і пучок петрушки.
2. 2. Влити чайну ложку оливкової олії і столову - соку лимона.
3. 3. Посолити і поперчити за смаком.

Плодоносить вирощене з кісточки дерево авокадо рідко, але і при відсутності плодів воно прикрашає приміщення, якщо організувати за ним грамотний догляд.