Як правильно садити і доглядати за чорною смородиною

У чому корисність чорної смородини?

Чорна смородина вважається однією з корисних і смачних ягід. Чорну смородину застосовують в медицині, кулінарії. Її вживають для профілактики деяких хвороб.

Чорна смородина забезпечує організм людини різного виду вітамінами (А, вітаміни групи Е, В, С, Н), мікроелементами (фтор, залізо, йод, мідь, кобальт, цинк, марганець), макроелементами (кальцій, калій, фосфор, кальцію). Вона найправильніший для здоров`я, падає сили і бадьорості.

Також, смородина чорна цінується завдяки вмісту в ній харчових волокон, кислоти органічної, пектинів, цукру, ефірних масел. Загальнокорисними властивостями наділені і смородинові листя. Адже в ній є велика кількість фітонцидів - це леткі речовини, які борються з мікробами. Ягода, смородина чорна, застосовується для заварювання різних чаїв. З нею чай - смачніше і корисніше.

Чорна смородина наділена такими корисними властивостями:

1. Чорна смородина є прекрасним народним засобом для зміцнення імунітету. Вона містить в собі багато аскорбінової кислоти.
2. Багата на антиоксиданти.
3. У ній багато макроелементів, а без них клітинний обмін неможливий.
4. Що входять до складу мікроелементи необхідні для клітинного метаболізму.
5. Смородина насичена антоцианами (ці речовини виступають захистом від різних пошкоджень).
6. Вона прекрасно дезінфікує, знімає запалення. Її радять приймати при ГРВІ, в післяопераційному періоді.
7. Вона благотворно впливає на серцево-судинну систему. Також, її рекомендують вживати в їжу, тим, у кого поганий зір, або є проблеми з печінкою.
8. При вживанні чорної смородини можуть зникнути невеликі зморшки.
9. Також доведено, що смородина відмінно підходить для профілактики таких серйозних захворювань, як хвороба Альцгеймера, появу злоякісних пухлин.

Чорна смородина зберігає в собі корисні якості, навіть згодом заморозки, термообробки. У народній медицині, її використовують для лікування кашлю.

Самі популярні сорти

Сьогодні можна нарахувати 224 сорти смородини. Вони діляться на ранньостиглі (Екзотика, Нара, Дачниця, Ніка, Севчанка), Середньостиглі сорти (Дубровська, Добриня, Перун) І пізні (Вологда, Катюша, Ядерна, Русалка) сорти.

До видів смородини, які приносять максимальний урожай, відносяться: «скарб» - солодка ягода, «ядерна» - найбільша, «валова» - найсмачніше. Батьківщиною цих сортів є Алтай. З одного куща смородини можна зібрати майже п`ять відер ягід. Розмір однієї ягідки буде з виноградину. Все смородинки достигають практично одночасно.

Деякі сорти чорної смородини не бояться шкідників і паразитів. До них відносяться:

1. Сорт «Ілля Муромець». Він невразливий до такого шкідника як почковой кліщ. Це міцний величезний і неосяжний кущ. При визрівання ягоди не осипаються.
2. Сорт «Василиса Прекрасна» відноситься до середньостиглих кущах. Невразливий до борошнистої роси.
3. Сорт «Ювілейна Копаня» має міцні кущі, має високі показники врожайності. Цей сорт невибагливий до спекотного літа і різних шкідників.
4. Ще одним сортом, який має імунітет до спеки і грибкових мікроорганізмів, є «Селеченская-2». Їй також комфортно буде рости в тіні.

Як правильно садити смородину

Терміни посадки чорної смородини

Найкращим порою року для посадки смородини - осінь. Хоча її можна висаджувати і весною. Але, робити це не рекомендується, так як навесні дуже швидко розпускаються бруньки, а часу для того, щоб рослина зміцніло, залишається вкрай мало.

Кущики смородини висаджують в кінці вересня - на початку жовтня, бажано встигнути до початку морозів. Плюсом висадки восени є те, що земля стає більш щільною біля системи коренів за період сплячки, а по весні кущики пробуджуються і починають добре розростатися.

Смородина воліє вологу землю. Тому їй сподобатися в північній або північно-західній частині земельної ділянки. Головне, щоб місце було захищеним від вітру. Смородина може жити не тільки в тіні, а й там, де є сонячні промені, але все повинно бути в міру.

Вимоги до грунту (кислотність, глибина ями)

За 14 днів до початку висаджування смородини обов`язково викопують ями. З відкритою ями підуть всі шкідливі речовини, наприклад, хлор, який потрапив при внесенні добрива у вигляді гною. Це перший крок.

Другим кроком буде підживлення ями, тобто внесення корисних речовин. Слід приготувати суміш для внесення в землю в такій пропорції: на 1 відро гною береться 300 грам золи і 200 грам суперфосфату.

Розраховуємо глибину ями. Вона повинна бути в два рази більше ніж коріння у майбутньої розсади. Стандартної ямою для саджанців буде яма такого розміру: ширина - 60 см, а глибина - майже 50 см.

Тепер мова піде про кислотності грунту. Якщо кислотність грунтів, де будуть рости саджанці, становить 4-5 РН і нижче, то в яму насипають 100 г вапняку, наприклад, крейда, вапно гашене водою. Для збереження вологи потрібно періодично розпушувати грунт під саджанцями.

Правильний догляд - запорука гарного врожаю

Не забувайте поливати

Поливають смородину нечасто, зазвичай два-три рази в сезон. Перший полив - це початок росту пагонів і утворення зав`язей, другий - це коли ягоди починаю заспівати, і третій полив - після закінчення збору врожаю. Іноді поливають і восени, але це лише в тому випадку, коли немає дощу.

Поливають смородину в кількості на 1 кв. м. 4-5 відер води, в заздалегідь споруджені лунки, глибиною близько 15 см. У літню спеку необхідно перевіряти вологість грунту, робиться це легким способом. Потрібно скопати землю на один багнет лопати, якщо земля волога, то додаткового поливу немає необхідності.

При нестачі вологи, у рослин є видимим уповільнений ріст пагонів, а під час дозрівання ягід - плоди можуть обсипатися. При посухи, восени, кущі можуть замерзнути.

Добриво для чорної смородини

Іноді в грунті, смородині чорної бракує корисних речовин. Її необхідно підгодовувати. Це робиться протягом усього періоду росту куща смородини. Відразу після висадки рослини в грунт, і в перші два роки, смородина отримує в потрібному кількості калій і фосфор з грунту, якими удобрювали землю перед висадкою. На початку весни їй необхідний азот, вноситься він під смородину, його закопують і поливають.

Через три роки, крім підживлення азотом навесні, в осінній період в грунт вносять близько 5 кг органічних добрив, суперфосфат (50 грам) і сірчанокислий калій (20 грам).

Якщо смородина росте на болотно-торф`яних ґрунтах, то вона потребує підгодівлі раз в три роки. У грунт обов`язково вносять 4 рази, протягом року, вапно. Також суперфосфат і сірчанокислий калій.

У щорічній підгодівлі потребує смородина, яка росте на піщаних грунтах. Це роблять навесні.

Чи потрібна обрізка куща?

Чорну смородину потрібно обрізати щорічно. Кожна гілка смородини повинна оновлюватися один раз в три роки, так як старі гілки дають поганий врожай.

Обрізання смородини сприятливо діє на формування куща, на постійне оновлення і нормування навантаження врожаю на кущ.

Смородину можна зрізати навесні і восени. Основною метою зрізання навесні, є видалення перемерзлі гілок, потрібно проріджувати густі гілки смородини. Обрізати слід ранньою весною, поки не тече сік. Зрізи гілок змащують варом. Але, зробити це потрібно наскільки можна раніше, поки не розпустилися бруньки. Восени усувають непотрібні однорічні стебла: це гілки, які лежать на землі, заражені шкідниками, які ростуть на рослині більше двох років і мають більш темне забарвлення.

Готуємося до зими

Підготовка чорної смородини до зими вимагає дуже багато чого уваги. Цим краще зайнятися вже в кінці жовтня, поки що немає холодів. У зимовий період її необхідно захистити від сильних і стійких морозів, від нестачі води, і від різних шкідників.

Порядок підготовки смородини до зимівлі:

1. Обрізання гілок смородини.
2. Підживлення куща сечовиною.
3. Необхідно перекапать землю навколо куща, але не дуже глибоко. Щоб коріння було тепло, проводиться мульчування грунту сухими листям, сіном, тирсою, лушпинням насіння.
4. Коли вдарять перші морози, кущ смородини обмотують мотузкою. Це робиться для того, щоб гілки НЕ терлися один об одного.
5. Також рекомендується обсипати кущ снігом, в кілька шарів, як мінімум 15 см. Це робиться для того щоб в найлютіші морози рослина не замерзло.
6. Для укриття можна використовувати все, що є під рукою: старі ковдри, солома, картонні коробки.