Опис і корисні властивості татарника колючого

Татарник часто плутають з репейніком або будяками: зовнішню схожість суцвіть дійсно спостерігається, але в іншому - абсолютна різниця. Про лікарські та інших корисних властивостях татарника колючого поговоримо в цій статті.

Ботанічний опис

Це трав`янистий двулетник, що виростає до 2 м заввишки. Коренева система має центральний стрижень в формі витягнутого конуса і тонкі бічні відгалуження. Прямий товстий і ребристий стебло галузиться у верхній частині, його покривають невеликий колючий ворс і великі шипи з широкою основою.

Листя колючі по краю, сизо-зелені, нижні зібрані в прикореневу розетку, великі, до 30 см в довжину. Вгорі листові пластини стають вже і коротше. Уздовж листових пластин проходить більш світла смуга по центру. Зелені частини куща покриті паутіністим нальотом, який служить захистом від сонячних опіків.

Квітколоже високе, зелено-сизого кольору, корзинка з мініатюрних листочків, розташованих черепичним малюнком, всіяна колючими віями. Суцвіття у вигляді пухнастого чубчика складається з безлічі трубчастих пелюсток, лілово-бузкового кольору. Період цвітіння - з липня по серпень включно. Отцветая, утворює коробочку з насінням.

Поширення і місця проживання

Рослина добре розмножується самосівом і не боїться низьких або високих температур, тому зустріти його можна і на півночі Африки, і в Сибіру. Степи, луки, поля, відкриті сонця прогалини лісу, берега водойм - природне середовище проживання для колючого чагарнику.

Хімічний склад

Насіння рослини багаті жирним маслом, крім нього в інших частинах містяться такі елементи:

• крохмаль;
• білок;
• аскорбінова кислота;
• кумарини;
• інулін;
• сапоніни;
• флавоноїди;
• алкалоїди.

Корисні властивості

Рослина володіє такими цілющими властивостями:

• загоює;
• антисептичну;
• сечогінну;
• кровоспинну;
• очищує;
• відхаркувальну;
• в`язким;
• тонізуючим;
• заспокійливим;
• іммунномоделірующім.

Аскорбінова кислота підтримує імунітет і допомагає боротися із застудою. Речовина створює в організмі кисле середовище, яка згубна для вірусів.

Кумарини надають розріджує дію на кров, допомагаючи при утворенні тромбів, відомі також їх протигрибкові властивості.

Сапоніни мають розріджують мокротиння дією в бронхах і легенях, вони ж надають регенеруючу дію на виразки слизових оболонок. Багатодітній родині і на організм легкий послаблюючий ефект.

Флавоноїди допомагають зменшити набряки, зміцнити стінки судин, зробити їх більш еластичними. Ці речовини підтримують імунітет, уповільнюють процеси старіння клітин, нормалізують гормональний фон.

застосування рослини

Незважаючи на маловивчений хімічний склад рослини, деякі його властивості були помічені ще древніми лікарями і травниками. Сьогодні колюче сировина використовується в зборах для лікувальних і косметичних цілей.

У медицині

У медицині застосовують всі частини рослини:

• для лікування гнійних ран, шкірних виразок і дерматитів, при корості;
• для нормалізації зниженого тиску, щоб вгамувати прискорене серцебиття, зміцнити судини;
• для лікування інфекцій сечових шляхів, при пієлонефриті;
• при гастриті і хвороби підшлункової залози;
• для очищення крові при харчових і хімічних отруєннях;
• щоб вгамувати больовий симптом при подагрі, артриті, ревматизмі;
• при анемії і авітамінозі;
• при безсонні і неврозах;
• при застуді, хворобах горла і легенів.

У косметичних цілях використовується масло, як основа для домашньої косметики, і компонент для лікувальних масок для волосся і шкіри, для обгортань від целюліту. Квіти і листя застосовують для лікування акне, гнійних прищів і вугрів.

У кулінарії

Аскорбінова кислота надає кислинку листі татарника, тому прихильники здорового харчування використовують їх в салатах, начинках для випічки, супах і юшках, окрошках. Завдяки присутності білка страви виходять цілком ситними. Крохмалисті коріння також можна використовувати, подрібнивши в борошно або додаючи їх в страви, як, скажімо, коріння селери і петрушки.

У бджільництві

Точних даних про продуктивність татарника, як медонос, поки немає. Але бджолярами відзначено, що робочі бджоли проводять багато часу на квітах, приносячи в вулики нектар і пилок. Відомо, що татарник входить в кормову базу бджільництва Узбекистану.

Протипоказання

Серед протипоказань до застосування препаратів з татарника знаходяться такі стани:

• аритмія;
• тахікардія;
• вагітність і лактація;
• гіпертонія;
• вік до 8 років.

Заготівля і зберігання сировини

Заготівлею сировини займаються пізньої осені, озброївшись змінним одягом і рукавицями із щільної тканини. Такі запобіжні заходи потрібні для захисту від шипів і соку, що виділяється з стебел. Зрізають однорічні пагони, листя, квіти (під час цвітіння) і викопують кореневище.

Всі частини готують окремо: з надземних частин видаляють колючки, сушать сировину в тіні, в провітрюваному приміщенні, розклавши на шматку щільної тканини або паперу. Кореневище попередньо очищають, миють і подрібнюють.

Зберігають сировину в мішечках з натуральної тканини близько двох років.

Все більше людей звертаються по медичну допомогу не до офіційної медицини, а до травників і знахарів. Можливо, це і правильно, адже досить почитати історію про наших предків, які доживали до похилого віку в повному здоров`ї і розумі без «хімії», на якій заснована фармакопея. І все ж відмовлятися від лікарів, тим більше займатися самолікуванням, теж не можна, краще за все знайти золоту середину.