Правила організації городу на підвіконні своїми руками

Дачі та родичі, які живуть за містом, є не в кожного. Тому цікаві ідеї про вирощування овочів, фруктів і зелені на підвіконні все більше набирають популярності. Це дає можливість незалежно від сезону і погодних умов балувати себе свіжими і екологічно чистими продуктами. Це допоможе істотно заощадити кошти сімейного бюджету, адже в зимову пору свіжа зелень і овочі коштують чимало. Облаштування городу не зажадає особливих капіталовкладень. Необхідно тільки правильно підійти до вибору місця, ємностей, насіння і грунту.

Переваги облаштування городу на підвіконні

Існує кілька вагомих причин, за якими варто серйозно задуматися про те, щоб виростити взимку у себе вдома на вікні корисні і свіжі продукти:

1. 1. Протягом цілого року можна балувати себе повними вітамінів зеленню і овочами.
2. 2. Город на підвіконні позбавляє від необхідності підлаштовуватися під сезон. Це дуже вигідно в фінансовому плані, так як дозволяє заощадити чимало коштів.
3. 3. Вирощування рослин своїми руками дозволяє зарядитися позитивною енергією, підняти настрій, зняти напругу і стрес.
4. 4. Залицяння за городом в домашніх умовах дозволить закріпити свої знання з біології, придбати цікаве хобі.
5. 5. Якщо діти будуть спостерігати за процесом вирощування, то вони зможуть взяти участь і зрозуміти, що це важка праця.
6. 6. Город в квартирі є відмінним способом похвалитися перед друзями своїми досягненнями.
7. 7. Рослинам, вирощеним на балконі, не загрожують грибкові захворювання, характерні для їх городніх родичів.
8. 8. У горщиках для вирощування врожаю відсутні бур`яни, які забирають вологу і поживні речовини.

Що необхідно для вирощування овочів і зелені будинку?

Початківцям городникам слід враховувати, що необхідно для того, щоб посадити і виростити хороший урожай у себе вдома:

1. 1 місце. Для цих цілей відмінно підійде балкон або підвіконня, особливо якщо вони знаходяться з південної сторони будинку. В іншому випадку треба буде забезпечити додаткове освітлення. Якщо виникне така необхідність, то можна розширити підвіконня або облаштувати стелажі, в яких відстань між полицями буде не менше 50 см.
2. 2. Ємності. Город можна облаштувати в ящиках з дерева або горщиках з глини. Підійдуть пластикові контейнери (обрізані пляшки, склянки). Обов`язковою умовою для тари є наявність на дні ємності отворів для зливу води. Бажано розміщувати тару на піддонах.
3. 3. Поліетиленова плівка для створення парника.
4. 4. Грунт. На сьогоднішній день є велика різноманітність грунтових сумішей для кімнатних городів. В основному грунт складається з торфу, дерну і компосту. Землю можна приготувати самостійно або купити готову в магазині.
5. 5. Насіння. Слід уважно вивчити це питання, так як є сорти овочів, які добре будуть добре рости будинку, а інші екземпляри ніяк не хочуть радувати господарів хорошими сходами і урожаєм.
6. 6. Термометр і посуд для поливу рослин. Температура відстояною від хлору води повинна бути тільки кімнатної.
7. 7. УФ-лампи для створення додаткового сонячного освітлення.
8. 8. Добрива, підгодівлі.

Основні культури для вирощування в квартирі

Виростити в домашніх умовах можна досить багато овочів, фруктів і зелені. Не всі сорти придатні для цього. Важливо знати, в якому температурному режимі повинна рости культура і коли орієнтовно слід очікувати врожаю:

морква

Для вирощування моркви слід віддавати перевагу мініатюрним сортам овоча. В якості тари використовуються ящики з дерева, горщики з глини або обрізані пластикові пляшки, на дні яких зроблені отвори для дренажу. Для хорошого врожаю моркви необхідно вибирати дренажний грунт.

Насіння поміщаються в землю на глибину 5-7 см. Після того як вони зійдуть і проростуть на кілька сантиметрів, овоч треба прорідити. Залишаються найбільш сильні паростки, відстань між якими не менше 2 см.

Ємності з паростками моркви не слід тримати під сонячними променями. Полив повинен здійснюватися часто, але не рясно. В іншому випадку коренеплід загніет.

В якості підгодівлі треба використовувати добриво з низьким вмістом азоту. При надлишку цього мікроелемента повний зріст піде в бадилля. Грунт періодично слід розпушувати.

перець

Вирощування цього овоча необхідно проводити з використанням живильного ґрунту, який багатий різними мікроелементами. Його можна придбати в спеціалізованих магазинах. Для додання грунті більшою рихлості використовуються спеціальні гідрогелю.

Спочатку насіння садять в невеликі ємності і ховаються поліетиленовою плівкою. Через тиждень, коли з`являться перші паростки, в поліетилені потрібно зробити кілька отворів. Ще через деякий час, коли рослини зміцніють, їх треба пересадити в тару більшого розміру. Цей процес треба проводити гранично акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему. Рослина вкорінюється на одну третину. Після цього треба здійснити полив водою, температура якої становить 30 градусів.

Полив слід проводити щодня. Саджанці перцю мають потребу в гарному освітленні. З цією метою можна використовувати лампи з білим спектром. Рослини потрібно оберігати від прямого сонячного опромінення і протягів.

томати черрі

Для вирощування помідорів чері слід використовувати хороший живильний грунт. Бажано, щоб ємності мали циліндричну форму. Це сприятиме оптимальному розвитку кореневої системи.

Спочатку насіння садять в маленьку тару і заглиблюють на 1,5 см. Рослини ховаються харчовою плівкою і поміщаються в тепле місце до появи перших паростків. Після того як томати зійдуть, їх треба пікірувати.

Процес пікіровки є пересаджування розсади з маленьких ємностей у великі. Це необхідно робити з метою зміцнення кореневої системи рослини. Пересаджувати рослини треба тоді, коли на розсаді з`являться перших два справжніх листочка.

За 2 години до пікіровки рослини треба рясно полити за допомогою теплої води. Це необхідно для того щоб полегшити процес діставання розсади. Велика ємність на 3/4 заповнюється грунтом, злегка ущільнивши його. Після цього треба зробити в грунт поглиблення на таку довжину щоб корінь рослини міг повністю поміститися.

Рослина акуратно вилучається з маленького горщика разом із земляною грудкою. Для цієї мети підійде чайна ложка або паличка для суші. Розсаду слід притримувати або за листочки, або за земляний кому, але не за стебло.

Потім коріння сіянця звільняються від зайвого грунту. Рослина поміщається в лунку і засипається землею, яку треба злегка прим`яти.

Розсада томатів поглиблюється до сім`ядольних листочків.

Після проведення пікіровки рослина треба полити. Протягом декількох днів слід уникати перебування розсади під прямими сонячними променями.

Рослини повинні бути добре освітлені. Для цього можна використовувати лампи денного світла або періодично повертати томати в сторону сонячних променів.

Полив повинен здійснюватися дуже акуратно, так як помідори черрі досить легко залити. Коли рослини підростуть і розростуться, грунт треба періодично розпушувати. Томати потребують регулярної підгодівлі мінеральними добривами.

Якщо виникає така необхідність, то рослину можна прив`язати до дерев`яної шпазі або олівця.

Важливо регулярно оглядати томати щоб уникнути появи шкідників і захворювань.

огірки

Для огірків треба підбирати тару, обсяг якої був би не менше 6 л. Грунт повинна бути пухкої з додаванням торфу або компосту. Оптимальним варіантом для домашнього вирощування стануть самопильні сорти.

Перш за все слід провести правильну підготовку насіння. Вони висипаються в слабкий соляний розчин. Спливли насіння непридатні для посіву. Насіння, які залишилися на дні, треба замочити на 20 хвилин в слабкому розчині марганцівки. Після цього їх треба промити в марлі і висаджувати в грунт. Ємності треба вкрити поліетиленовою плівкою. Після того як рослини зійдуть і трохи підростуть, вони будуть готові до пересадки в ємності великих розмірів.

Для щоденного поливу треба використовувати теплу воду. Листя можна зволожувати за допомогою пульверизатора. Удобрювати огірки можна калієвої селітрою.

редис

Оптимальною тарою для посадки насіння редиски є горщики з глини або ящики з дерева. Можна використовувати і звичайні пластикові стаканчики. Грунт для редиски повинна бути пухкої й добре дренируемой.

Насіння перед посадкою потрібно перевірити на схожість. Після цього вони заглиблюються в грунт на 1-3 см. Після того як насіння були посаджені, землю треба полити і накрити поліетиленовою плівкою, яка видаляється після появи перших сходів.

Пікіровка редису зазвичай не проводиться. Однак рослини необхідно загартувати. З цією метою вони поміщаються в температурний режим з показниками 15 градусів. Це допоможе підвищити урожай.

Рослини необхідно двічі удобрити. Перша підгодівля проводиться через 5 днів після появи сходів. При цьому використовуються органічні добрива. Друга підгодівля проводиться через 2 тижні після першої. В цьому випадку треба застосовувати мінеральні добрива.

шпинат

Шпинат одним з найкорисніших видів зелені. Висота ємностей для його вирощування повинна бути в межах 15-20 см. До складу грунтової суміші обов`язково повинен входити торф. Грунт бажано купувати вже готовий.

Перед посадкою насіння потрібно замочити на 24 години. Після чого здійснюється посів на глибину 1-2 см. Щоб прискорити процес появи перших сходів, рослина можна накрити харчовою плівкою. Сходи слід очікувати орієнтовно через 7 днів після посадки. Далі рослини можна пікірувати.

У зимовий час шпинату необхідно забезпечити додаткове освітлення і, крім поливів, обприскувати рослини з пульверизатора.

Збирання врожаю можна починати при досягненні рослинами висоти 8-10 см.

базилік

Базилік є однією з найпопулярніших приправ. До того ж він досить невибагливий і його можна сміливо вирощувати в домашніх умовах на підвіконні.

Садити насіння треба відразу у велику тару, обсяг якої становить не менше 1,5 л. Необхідно правильно підготувати грунт. З цією метою треба провести підгодівлю з використанням мінеральних добрив з інтервалом в 5 днів. Насіння треба поглиблювати на 1-1,5 см.

Полив до появи перших сходів потрібно проводити раз на два дні. Далі ця процедура проводиться щодня вранці.

Базилік є досить світлолюбна рослина. Тому треба продовжувати світловий день до 17 годин на добу за допомогою люмінесцентних ламп. Раз в 14 днів проводиться необхідно розпушувати грунт. Це допоможе наситити його киснем.

зелений часник

Незважаючи на те що в кулінарії частіше використовуються цибулини часнику, його зелені пагони також добре підходять для приготування маринадів, соусів.

Часник має два підвиди: озимий та ярий. Для вирощування вдома придатний тільки озимий часник, так як ярий не дає стрілок.

Для вирощування треба використовувати злегка пророслі зубчики часнику. Грунт підійде будь-яка. Кожен зубчик треба поглибити в грунт на 2-3 см. Відстань між зубчиками овоча має бути приблизно 1-2 см. Після посадки часник треба обов`язково полити.

Тара з часником повинна знаходитися на самому світлому підвіконні в будинку. Полив рекомендується проводити в міру потреби. Періодично слід підгодовувати часник добривами, які містять азот.

Цибуля

Для вигонки використовуються здорові цибулини без ознак гнилі. Щоб виростити цибулю на перо, як ємність підійде чистий скляний стакан або баночка. Овоч має злегка торкатися води. Щоб цибулини не занурювалася глибоко в воду, можна використовувати картонну підставку. Воду необхідно міняти часто. Коли з`являться перші корінці, треба також стежити, щоб у воді були тільки вони, а не нижня частина цибулини.

З метою економії місця на підвіконні замість скляних ємностей можна використовувати одну велику пластикову банку з отворами, в які саджають цибулини. Якщо виникає така необхідність, то грунт підсипають через отвір горлечка банки.

Листовий салат

Кращими сортами для вирощування листового салату в домашніх умовах є Лолло-Росса і Лолла-Бьондо. Для посадки насіння підійде будь-який грунт, проте рослини вимогливі до хорошого освітлення.

Необхідно дотримуватися помірного поливу. Засуха або занадто інтенсивне зволоження стане причиною гіркоти листя.

При появі перших сходів їх треба прорідити на відстань 1,5 см один від одного. У міру того як рослини стануть міцнішими, дистанцію між ними треба збільшити до 4 см. Густа посадка призведе до того, що салат буде млявим і втратить свою соковитість.

Не варто чекати, поки листя досягнуть великих розмірів. Можна зрізати і молоді листочки, даючи можливість вирости новим.

петрушка

Петрушка є невибагливою рослиною, яке досить швидко зростає.

Попередньо намочені насіння поміщаються в ємність з зволоженим і удобреним грунтом. Прикриваються зверху шаром землі і ставляться в тепле місце для пророщування. Після появи зелені тару з петрушкою можна ставити на підвіконня. При такому способі посадки насіння проростає досить повільно.

Набагато швидше можна отримати перший урожай, якщо скористатися методом вигонки заздалегідь підготовлених корінців, які садять в грунт. В якості ємності можна використовувати пластиковий контейнер, ящик або горщик для квітів.

Петрушка не потребує додаткового поливу або освітленні. Необхідно зволожувати грунт у міру необхідності. Проріджувати рослини не потрібно.

м`ята

Для вирощування м`яти можна використовувати будь-який грунт. Насіння заглиблюються на 5 мм і поливаються водою кімнатної температури. Зверху горщик треба укрити за допомогою харчової плівки. Перші сходи з`являться орієнтовно через 14-16 днів. До цього грунт треба зволожувати щодня. Після того як рослини трохи зміцніють, їх треба розсадити.

У зимовий час м`ята потребує додаткового висвітлення, а в літню спеку треба берегти рослини від сонячного світла.

Підживлення проводиться з використанням органічних добрив. Висота дорослих рослин може бути до 1 м.

Полуниця

Для вирощування вдома придатні ампельні ремонтантні сорти, які плодоносять протягом усього року і не вибагливі до освітлення. Садити полуницю можна в будь-яку земляну суміш.

Щоб уберегти полуницю від застою води і гниття кореневої системи, на дно посуду для вирощування слід помістити дренаж у вигляді керамзиту або дрібної гальки. Для висадки насіння треба використовувати невеликі ємності, наприклад пластикові стаканчики. Насіння рясно поливаються і ховаються харчовою плівкою.

З появою перших сходів плівка видаляється, а ємності поміщаються в найсвітліше місце. Пікіровка полуниці в більш просторі ємності проводиться після появи 3-4 листочків.

Полуниця - світлолюбна рослина, тому необхідно забезпечити штучне освітлення. Поливати і обприскувати полуницю треба в міру необхідності. Для підгодівлі використовуються добрива з високим вмістом заліза.

Вуса полуниці можна підв`язувати до опор.

ананас

Цікаві ідеї з облаштування у себе в квартирі невеликого городу не обмежуються тільки звичними овочами і фруктами. Виростити в домашніх умовах тропічний куточок не представляється великою складністю.

Для цього треба зрізати верхівку ананаса з листям і поставити її в стакан з водою. М`якоть треба обов`язково видалити, в іншому випадку рослина просто загніет. Через деякий час на розетці можна буде помітити маленькі корінці. Це буде означати, що ананас готовий до посадки.

Розетку треба помістити в грунт на 2-3 см. Плід є невибагливою рослиною, так як з легкістю витримує прямі сонячні промені і високі температури. Головне - постійно зволожувати фрукт.

Паростки з`являться через 2-3 місяці. Це хороший знак, який говорить про те, що рослина прижилася. Перший урожай соковитих ананасів можна буде зібрати вже через пару-трійку років.

Як збирати урожай

Правильний збір врожаю в домашніх умовах дуже важливий для того, щоб не завдати шкоди рослинам.

Зелень можна зривати. Її треба акуратно зрізати пучком.

Лук і салат потрібно збирати з використанням ножиць, так як ніж може пошкодити інші стебла.

Овочі також зрізають обережно, щоб не пошкодити стебло, листя і недозрілі плоди.