Природні принципи пермакультури

Вид більшості городів не змінюється роками - у кожної з культур є своє місце, з якого вона практично не зрушується. Подібна агротехніка дає стабільні врожаї, але не враховує того факту, що склад грунту може змінюватися, і рослини потрібно чергувати, розміщуючи їх на більш підходящої «латці». Ті, хто хоче зібрати великий урожай, пробують втілювати на практиці нові концепції дачного землеробства. Дізнаємося більше про одне з таких підходів, розглянувши, що вдає із себе пермакультура, як реалізувати такий напрямок.

Що це?

Цей метод має на увазі проектування ділянки на основі природних екосистем. Його мета - створення гармонійної системи, кожен з елементів якої пов`язаний з іншим. Важлива роль відводиться і спостереження, результати якого підказують, які зміни внести в звичну планування.Так, це скидається на якусь філософію. Якщо ж говорити простіше, то в пермакультури саду або городу відводиться роль своєрідного конструктора, складеного з найбільш підходящих рослин. До них прихильники цього способу додають також тварин і різні споруди. І все це не повинно заважати одному, а, навпаки, доповнювати.

Наріжним каменем цього підходу називають розуміння місцевих умов і особливостей самого городу. Тобто, враховуються всі фактори - кількість сонячних і дощових днів, тривалість літа, наявність і звички тварин.

Відзначимо і упор на використання біоматеріалів - різного роду хімія виключена.

Історія походження

Ідея безперервної культури в сільському господарстві цікавила біологів і агрономів ще на початку ХХ століття. Саме тоді порушувалося питання про відмову від оранки, у якого знайшлося чимало послідовників. Вони доводили, що така обробка землі таким способом неминуче призведе до появи пустель на місці родючих полів.

Поворотним моментом став рубіж 1960-1970 років. На той момент темпи оранки, а також використання гербіцидів досягли свого піку. Серед агрономів сформувалася опозиція, яка почала воскрешати призабуті принципи перманентного вирощування і виробляти стабільну систему.

Першим принципи продуктивного органічного землеробства виклав японський фермер і мікробіолог Масанобу Факуока. У книзі «Революція однієї соломинки» (1975) він узагальнив свій досвід - на той час автор уже 25 років не орав землю на своїй ділянці. Ця праця вважається фундаментальним для всього напряму.У 1978 році вийшов перший том книги «Пермакультура», авторами якого були австралійці Девід Хольмгрена і Білл Моллісон. Видання знайшло широкий відгук, вже в 80-х з`явилися перші екопоселення - ідея вийшла за рамки землеробства і стала зачіпати питання дизайну і будівництва.

Нові роботи, присвячені питанню «екообработкі», з`являються регулярно. У наших краях великою популярністю користується пермакультура, заснована на досвіді Зеппа Хольцера. Австрійський фермер першим звернув увагу на «важкі» грунту і ведення господарства в складних метеоумовах, написавши цілий ряд книг.

Основні принципи

Тепер дізнаємось, як ця теорія втілюється на практиці, на яких принципах базується дане «агроученіе». Відзначимо, що для людини з традиційними поглядами на город такі постулати і прийоми будуть виглядати дещо незвично, але раціональне зерно в них все ж таки присутня.

збалансована екосистема

Головна роль відводиться налагодженій взаємодії всіх компонентів ділянки. Пермакультура спирається на:

• Максимально продуктивне поєднання все елементів. Простий приклад - розташування курячого загону. Його варто розмістити ближче до грядок з овочами. В результаті бур`яни і деякі частини рослин йтимуть на корм пернатим, а вироблений ними ж послід використовується як добриво.
• Принцип природної різноманітності - все елементи доповнюють один одного, а не розділяють.
• Багатофункціональність. Якщо ми візьмемо гілки дерев, то вони будуть не тільки паливом, а й мульчею, збагачує грунт азотом.
• Для кращої планування необхідно знати всі агротехнічні характеристики конкретної ділянки - як часто і чим він удобрює раніше, які сорти висаджувалися, як йде справа з погодою і подібні нюанси.
• Раціональне використання сонячної енергії (тому на таких ділянках багато теплиць) і збір дощової води з мінімальними втратами. Доведеться обміркувати розташування бочок-накопичувачів великого об`єму і стічних жолобів.

Як бачите, пермакультура немислима без грамотного поєднання наявних ресурсів, в тому числі і природних.

Використання природних ресурсів

Звичайно, воно має бути максимально ефективним. У хід йдуть тільки поновлювані ресурси. Багато в чому це пояснює, чому подібні екопоселення щільно засаджені деревами і травою.

дерева дають урожай, дають тінь жарким літом і очищають повітря. Старі або хворі екземпляри використовують як матеріал для виготовлення стільців та інших предметів. Пустивши їх на мульчу, ви тим самим сприяєте перетворенню грунту.

Це благотворно позначається на зростаючому поблизу траві - виходить так званий прикордонний ефект.І таких прикладів можна навести чимало. Невідновлювані типи сировини намагаються не задіяти або ж зводити їх використання до мінімуму. Той же вугілля, наприклад, беруть в крайніх випадках.

відходів немає

Тут все просто - все, що можна переробити, використовується повторно. Всохла трава, гілки, папір, очищення з кухні пускаються в справу «за новою», але вже в іншій іпостасі. Це досить трудомісткий процес, але результатом буде чистий ділянку без сміттєвих «острівців».

До того ж багато отримані за сезон відходи можна складувати в компостну яму, де вони будуть перероблені хробаками і через деякий час підуть на добрива для грядок. Так реалізується ще один принцип, а саме використання природного кругообігу.

Не забуваємо і більш складних випадках. Мешканці екопоселень викидають тільки остаточно зламану техніку, яка вже не підлягає ремонту.

Дизайн ділянки і зонування

Дизайн повинен поєднувати красу і практичність, і пермакультурним підхід в цьому плані не буде винятком. Планування продумана таким чином, щоб виключити зайві переміщення, тим самим полегшуючи роботу. Це зручно, особливо на великих площах.

Весь город умовно ділиться на п`ять зон, які відрізняються по частоті відвідування. Ось вони:

• Город і курник (1 і 2) біля будиночка. Більшість робіт проводиться саме тут. На їх кордоні висаджується зелень, яку можна пустити на корм домашній птиці.
• На «пограниччя» 2 і 3 зон висаджують садові дерева, які змінюються «промисловими» породами, що дають корми і матеріали.
• пасовища для худоби (4 зона) виносяться «за паркан».
• 5 зона відвідується рідко. Це майданчики для сінокосу, розташовані поблизу лісів.

Тут проявляється ще одна особливість цього способу ведення господарства - він більше розрахований на великі громади з обширними угіддями.

Приватнику на 6 сотках такого розмаху не загрожує, хоча і він при бажанні може підтягнути дачу до рівня природної екосистеми.

Головне - прорахувати всі особливості грунту і розташування будівель.

Тоді можна облаштувати прибудинкову територію, висадити грядки і сад згідно з усіма принципами пермакультури.

Будівлі з природних матеріалів

Ми вже знаємо, що потрібні тільки природні ресурси, і в першу чергу - деревина.Вона буде основою для спорудження будинку, сараю або альтанки. При масштабному будівництві беруть брус. Найчастіше це соснове сировину. У нього є чимало плюсів, серед яких виділяються поширеність і низька ціна.

З ялиною трохи складніше - деревина більш рихла, хоча і тепло тримає краще. А найкращим з доступних варіантів буде модрина, яка відрізняється довговічністю. Для додаткової теплоізоляції беруть мох, замінює скловату.

На ділянці можуть розташовуватися і інші об`єкти, при закладці яких намагаються уникати застосування синтетичних матеріалів. Це стосується, в першу чергу, ставків. В ідеалі вони повинні бути чисто грунтовими, без бетонної «підошви» та покриття плівкою.

Відмова від перекопування

Головний агротехнічний прийом, який викликає бурхливі дискусії. Він має на увазі відмову від будь-якого перевертання і розпушування грунту, неважливо яким способом - лопатою або плугом.

Прихильники цього методу бачать в ньому можливість відновити рівновагу грунту, що неможливо при традиційній обробці. У них є розумні доводи, в тому числі і те, що з часом налагоджується природне розпушування грунту за допомогою діяльності черв`яків.

Додамо сюди проблему бур`янів, які з часом сходять нанівець - і вигоди даної техніки стануть очевидні.

Це дійсно так, але для отримання потрібного балансу піде не один рік, що відлякує багатьох. Хоча для натурального (тобто, невеликого домашнього) господарства настільки радикальні зміни часто виявляються невідчутними - врожаї залишаються на колишньому рівні.А ось трудомісткість вирощування поступово знижується, що теж в плюс.

Використання соломи

Вона застосовується дуже широко.

В першу чергу, це відмінний матеріал для мульчі. Розкладається вона досить швидко, тому укладати можна товстим шаром. Волога і кисень при цьому проходять на грунт без праці. Влітку її кладуть на овочеві або ягідні грядки, а в холодну пору року встеляють пристовбурні круги чагарників і дерев.

Крім того, солома виступає ще і «будматеріалом» для грядок під овочі. Роблять їх так:

• Беруть заготовлені з літа тюки без домішок сіна (в ньому можуть можуть виявитися насіння бур`янів).
• Восени пов`язані шпагатом або мотузкою тюки викладаються на рядками, з міжряддям в 55-70 см. Під них кладуть картонки або стару папір.
• Солому рясно поливають пташиним послідом, підтримуючи вологість до перших морозів.
• Навесні (приблизно за пару тижнів до висадки) тюки поливаються і удобрюються складом з деревної золи, кісткового борошна або посліду, змішаних в рівних частках.
• Перед самою посадкою роблять лунки, іноді додаючи кілька горсток землі для кращого вкорінення. Насіння або розсаду присипають невеликим шаром.
• Залишається вчасно поливати і в разі потреби поставити шпалери для кучерявих сортів.

Після збору врожаю солома буде перепрілої, її можна залишити на мульчу або ж відправити в компостну яму.

З чого починати новачкові?

Зацікавившись пермакультури, багато подумують про її застосування з нуля.

Обмовимося відразу - доведеться запастися неабиякою терпінням.

Це пов`язано з тим, що доведеться кардинально змінювати не лише стиль ведення господарства.

Одним відмовою від оранки тут не обійдеться, потрібно грунтовно підготувати і сам участок.Агротехніка «по Хольцер» зводиться до використання ярусних терас і грядок складно форми (найчастіше спіральної). Подумайте, чи вийде облаштувати їх на невеликому городі.

Щоб тверезо оцінити свої сили, зверніть увагу на наступні моменти:

• Ще до переходу на нову методику придивіться до сусідніх дачах - що саме там росте, а які сорти приймаються неохоче. Зверніть увагу на те, які форми «сусідства» між різними сортами зустрічаються найчастіше. Це дозволить правильно вибрати матеріал для посадки.
• Продумайте до дрібниць майбутнє планування з прив`язкою до конкретних умов (площа, рельєф, розташування будівель і дренаж).
• Не бійтеся різноманіття, яким відрізняється екосистема. Це незвично, адже багато традиційних для екопоселень рослини у нас вважаються бур`янами.
• Грунтовно розрахуйте всі варіанти водопостачання, приділивши увагу мінімальних втрат рідини. Те ж стосується і тепла.
• Якщо є кури або худобу, подкорректируйте розташування грядок під них. Так буде легше вносити отримані добрива.

Перш ніж перейти до реалізації всіх згаданих принципів, подумайте ще раз, а чи варто братися за настільки клопітка справа. Для це доведеться врахувати всі «за» і «проти» такого рішення.

Переваги і недоліки

Прихильники ідеї «змішаної посадки» висувають такі аргументи на її користь:

• отримання екологічно чистих продуктів;
• зменшення техногенного навантаження на землю;
• практично повна «саморегуляція» грунту, що дозволяє довго обходитися без рясного внесення добрив;
• відсутність відходів, все йде в справу.
• менша трудомісткість;
• непогані і стабільні врожаї;
• мінімальні витрати на догляд за рослинами.
• нарешті, це дуже красиво.

Але є й інша точка зору. Багато хто вважає, що практичне застосування «чистої» пермакультури в наших умовах дає сумнівний ефект для саду та городу. Серед їх доводів найчастіше зустрічаються такі:

• складність переходу до нової моделі на невеликій «латці»;
• висока трудомісткість на перших порах;
• тривале очікування рясного врожаю;
• непристосованість багатьох сортів до тривалих холодів і раннім заморозків;
• необхідність частої присутності на дачі, що не завжди реально.

Використовувати всі ці напрацювання чи ні - справа не стільки смаку, скільки можливостей. Є ще один, чисто психологічний момент. Якщо ви все ж налаштовані влаштувати «ліс» посеред дачного кооперативу, постарайтеся пояснити сусідам, що настільки буйна рослинність - це не бур`яни.

Тим самим вийде попередити можливі конфлікти.

Ви дізналися, в чому відмінності «зеленої» пермакультури від традиційного землеробства.

Сподіваємося, ці дані внесуть ясність і допоможуть визначитися з найбільш підходящим типом господарювання. Побільше різноманітності і рекордних врожаїв!