Черешня веда - одна з морозостійких різновидів
Майже двадцять років тому моя бабуся висадила у нас у дворі кілька фруктових дерев. Тоді сад був тільки для родини, але з часом фрукти стали дарувати і продавати сусідам, потім друзям сусідів ... Загалом, сьогодні наш сад - це 10 гектарів. Територія величезна і на всій її площі ми ростимо фруктові дерева.
Весь товар органічний - для вирощування ми ніколи не використовуємо шкідливих речовин, завжди тільки органічні добрива. Всі наші сусіди-дачники це знають і слава про нашу маленьку фірму розійшлася на все місто.
У цій статті я вирішила поділитися секретами вирощування одного з найбільш незвичайних наших дерев. Напевно ви завжди думали, що черешня - це така літня ягода, яка росте тільки на півдні, де багато сонця і тепла. З цим важко посперечатися - адже ця ягода раніше і правда росла тільки в теплих південних регіонах.
За останні сто років селекція дуже сильно просунулася і народилися такі сорти черешні, які без проблем ростуть в мерен кліматі. До нього можна віднести центральні райони Росії, України і Білорусі. Один з таких сортів - черешня Веда.
Історія її походження досить цікава - російські вчені довго намагалися вивести сорт, який був міг рости в умовах більш прохолодних, ніж на півдні. Вдалося це далеко не відразу - вчені вивели аж 15 сортів і всі вони виявилися дрібними і практично не давали гарного врожаю.
В кінцевому підсумку М. Каньшін вивів Веду - сорт, який міг змагатися з більш теплолюбними сортами.
Це черешня, яка характеризується пізнім терміном дозрівання. орт самобезплідний, а значить для отримання адекватного врожаю поруч повинні знаходиться дерева-запилювачі. Плодоносити починає відносно пізно, десь на п`ятий рік.
Зовні це досить таки низькоросла дерево. Крона зазвичай дуже густа і велика, розлога. Форма найчастіше округла. Гілки товсті, прямі незвичайного для черешні відтінку - як ніби оливкової з сірим.
Вони густо усипані листям. Листя велика, овальної форми, на кінцях - загострена. Колір - яскраво-зелений з невеликим блиском, на дотик листя гладкі.
Особлива риса сорту - морозостійкість нирок і квітів. Вирощувати Веду можна навіть в таких холодних районах як Брянськ, Рязань і Смоленськ.
Плоди
Ягоди Веда за розміром не особливо великі, швидше за середині. За масою близько 5 грамів, форма нагадує широке сердечко. Шкірочка насиченого бордового кольору, дуже гладка, з апетитним і красивим блиском. Якщо придивитися - на шкірці видно нечисленні крапочки.
М`якоть такого ж кольору, як і шкірка - темно-червона. На смак дуже ніжна, просто тане в роті. Дегустатори високо оцінюють смак, його характеризують як солодкий. Усередині - велика кісточка, але вона дуже добре відділяється від загальної м`якоті.
Урожайність дерев в общем-то середня - з одного гектара в збирають близько 75 центнерів. Ягоди дозрівають в різний час, в залежності від погодних умов. Зазвичай це трохи далі, ніж середині літа, кінець липня.
У кулінарії сорт може використовуватися як універсальний. Черешня хороша на смак - її можна спокійно їсти свіжої. Крім того, з Веди можна робити сік, варення, консервацію і будь-які інші заготовки на зиму. Добре йде для заморозки.
Що стосується зберігання, то плоди черешні в принципі не дуже добре зберігаються. Але цей сорт лежить трохи довше інших - місце зриву ягоди залишається сухим і вона не починається псуватися.
Також щільна шкірка дозволяє перевозити урожай без великих втрат і пошкоджень. Щоб продовжити термін зберігання ягід, складайте їх в ємності, в яких зможе циркулювати повітря.
Відгуки
- Валерій. Я обожнюю черешню з дитинства, але по роботі довелося виїхати в Москву. Клімат тут досить холодний для класичної черешні і я навіть не сподівався, що зможу вирощувати улюблену ягоду тут. Знайомі, почувши про це, порадили Веду, вона тоді тільки лише з`явилася на ринку. Я послухав і купив, хоча ні на що не сподівався. Через п`ять років дерево дало перший урожай і я був в шоці! Смачні ягоди, налиті соком - прямо як на півдні!
- Марина. Веда - відносно новий сорт, виведений на радість всім, хто живе в холодних районах. У нас клімат середній, тому дерево стало плодоносити навіть раніше - на четвертий рік. Збираємо близько 50 кілограмів смачних ягід. Це вистачить, щоб поїсти свіжі, а також заморозити на зиму. Дітям дуже подобається збирати ягідки, так що додаткове розвага ще й їм. Раджу вирощувати Веду - ви точно не пошкодуєте.
- Микита. Якщо чесно, то я не вірив в Черешню в Рязані. У нас тут прохолодно і вона завжди росла дрібної і не дуже смачною, як би не старалися. Але тут вчені постаралися і вивели Веду - реально ягоди такі ж, як ми звикли бачити на півдні. Дуже смачні і досить добре зберігаються.
Коротко про головне
- Веда - сорт черешні, який можна вирощувати не в найтепліших регіонах. Ідеально підійде для центральних регіонів країн СНД, таких як Росія, Україна і Білорусь.
- Урожайність - середня, але якість ягід дуже високо оцінюється.
- Черешня Веда хороша на смак і універсальна в кулінарії - її можна їсти свіжої, а можна використовувати для різних заготовок, наприклад, для соку, варення або заморожених ягід.
- Сорт вивели в процесі довгої роботи російські селекціонери, тому він особливо добре приживеться на наших землях.
