Тонкощі обробітку соняшнику на дачі

Як виростити соняшник на дачі? Незважаючи на те що ця культура для нас асоціюється з самими невибагливі рослинами, є свої тонкощі догляду за соняшником.

Основні видові характеристики

Ця рослина відноситься до сімейства складноцвітих. Дикі предки сонячної квітки досі ростуть у себе на батьківщині - в Північній Америці.

До роду соняшнику відносяться близько 110 видів. Причому у себе на батьківщині ці види можуть бути як трав`янистими рослинами, так і напівчагарниками. В останньому випадку це багаторічні види.

Для всіх представників цього роду характерний високий стебло з великими жорсткими листям, розташованими як супротивно, так і поперемінно.

Квітка у соняшнику - це насправді суцвіття головка. Вона має напівкулясту або широку обгортку. Крайові квітки безстатеві, центральні - двостатеві трубчасті.

Плід соняшнику відомий всім. Він являє собою довгасту чотиригранну сім`янку.

Соняшник, як картопля, давно став російським рослиною. Якщо картопля - це російська національна їжа, то клацання насіння соняшнику давно вже стало російської національної забавою.

В умовах Росії вирощують два види соняшнику - олійний і клубненосний, званий ще топінамбуром. Обидва види мають прекрасні декоративними і харчовими властивостями, проте топінамбур в Росії не набув поширення як харчова рослина. Його висаджують переважно в якості дуже витривалого декоративного багаторічної рослини. Однак в інших країнах його бульби використовують для приготування різних страв. З нього роблять сурогат кави, чіпси, патоку, інулін та ін. Крім того, топінамбур є хорошим медоносом і кормовою рослиною.

Соняшник однорічний, той самий, чиї насіння так популярні в якості харчового продукту, використовується переважно для виробництва масла, халви, маргарину. Крім того, соняшник цінується в якості кормової рослини і технічної сировини. Його використовують при виробництві паперу, мила, лакофарбових матеріалів.

вирощування топінамбура

Якщо захотілося прикрасити свою дачу клумбою з рослин, за якими практично не потрібно догляду, то краще топінамбура нічого не знайти.

Потрібно вибрати підходящу ділянку, внести неабияку дозу органічних добрив, скопати землю і посадити кілька бульб топінамбура. Можна, звичайно, посіяти насіння, тільки за допомогою бульб ділянку покриється жовтими квітами набагато швидше.

Перший рік, звичайно, буде потрібно деяка прополка і, можливо, полив. Однак в наступні роки ніякі бур`яни не зможуть рости там, де зімкнули свої лави стебла цього соняшнику. Головне, що вам доведеться робити після того, як топінамбур захопить всю клумбу, це не дозволяти йому поширюватися за її межі.

У цього виду соняшників є ще одна особливість. Топінамбур швидко виснажує грунт. З цієї причини, незважаючи на удавану благополуччя рослин, потрібно періодично проводити підгодівлю. Це дозволить не тільки насолоджуватися жовтими квітами і зеленими заростями, але і отримувати неабиякий урожай бульб, які мають гарні смакові і лікувальні якості. У них міститься дуже багато селену, який вважається кращим мікроелементом, що піднімає імунітет.

Посадка олійної рослини

Вирощування соняшнику однорічного - справа складніша, ніж формування клумби топінамбура. По-перше, його вирощують тільки з насіння, а по-друге, цей вид вимогливий до якості грунту.

Вирощування соняшнику потрібно починати з вибору добре освітленого місця і підготовки грунту. Ця рослина любить рости там, де грунт родюча, з великою кількістю органіки.

В землю потрібно внести гній (можна навіть свіжий), а потім все гарненько перекопати. Якщо мова йде про невеликій ділянці, то можна викопати траншею або невелику яму, на дно якої укласти гній, шар трави (без коренів і насіння) або листя, посипати зверху мінеральними добривами, а потім все це накрити шаром грунту. На такому листковому субстраті соняшник може досягти гігантських розмірів і врожаїв.

Коли садити соняшник у відкритий грунт? Ці рослини, незважаючи на своє південне походження, невибагливі і можуть рости при температурі до + 5 ° С, але за тієї умови, що така температура буде триматися недовго.

Висаджувати насіння соняшнику потрібно в той час, коли грунт повністю відтанула і прогрілася до 8-10 ° С. Перед посадкою насіння можна проростити. По-перше, це дозволить перевірити їх схожість, а по-друге, посів соняшнику пророщених насінням може прискорити зростання рослини і дозрівання сім`янок. Однак насіння, з яких вже здалися пагони і корінці, часто виявляються уразливі в умовах перепаду температур і вологості, а також впливу будь-яких шкідників.

Щоб не піддавати рослини такому ризику, насіння потрібно проростити лише злегка - до стадії набухання і появи перших корінців.

Для того щоб висадити соняшник в грунт, потрібно зробити борозни і помістити в них насіння на відстані один від одного приблизно в 35-40 см. Відстань між борознами має становити до 50 см. Це оптимальні відстані між окремими екземплярами. Чим рідше вдасться посадити рослини, тим крупніше в них будуть насіння. Однак існує ще й таке поняття, як дефіцит землі, тому інтервали між екземплярами визначаються по конкретній ситуації.

метод розсади

Технологія вирощування соняшнику за допомогою розсади не має особливої ​​специфіки. Втім, є деякі відмінності від інших культур.

Розсада соняшнику вирощується з великого насіння, тому молодий пагін в парнику або на підвіконні росте швидко. З цієї причини вирощування з насіння потрібно починати з кінця березня. До початку травня ви зможете отримати вже цілком нормальне рослина, готове до висадки у відкритий грунт.

Проводити посадку розсади у відкритий грунт потрібно в той час, коли земля повністю відтанула, прогрілася до температури не нижче + 10 ° С, а небезпека поздневесенних заморозків мінімальна. Зазвичай це відбувається в середині і наприкінці травня. Оскільки соняшник легко переносить короткочасні похолодання, можна орієнтуватися на середину травня.

Однак при всій невибагливості соняшник, висаджений в термін, але в холодну землю, може загинути не стільки від переохолодження, скільки від зневоднення. Справа в тому, що при низькій температурі рослина не в змозі використати воду. В результаті формується ситуація посухи при достатку води. Особливо це актуально для молодих, що йдуть в бурхливе зростання примірників.

Щоб цього не сталося, вирощування соняшнику в відкритому грунті потрібно починати з поливу теплою водою. Для цього потрібно:

• заздалегідь викопати всі посадочні лунки;
• залити в кожну з них по літру гарячої води з марганцівкою;
• закопати молоді соняшники по перший справжній лист;
• навколо кожного примірника зробити кругові поглиблення;
• через день після посадки залити теплу воду з азотними добривами.

необхідний догляд

Незважаючи на переваги розсади, більшість людей вважає за краще вирощування з насіння, якщо, звичайно, цей процес не відбувається де-небудь в зовсім екстремальних умовах.

Догляд за соняшником, незалежно від способу посадки, складається з традиційних дій:

• прополки;
• поливу;
• підгодівлі.

Однак у соняшнику все ж є одна особливість. Вирощений урожай часто піддається набігам, а точніше, нальотів зерноїдних птахів. Вони бувають настільки активні, що господарям ділянки іноді дістається третину всіх насіння. Як тільки насіння встигають дозріти, на "збір" урожаю можуть прибігти бурундуки, білки, мишки. Все це, звичайно, мило, підгодувати стражденних мешканців вашої ділянки було б вельми шляхетно. Однак масштаби такого благородства іноді бувають занадто великими.

Якщо ви не хочете залишитися без власних насіння, обгорніть майже дозрілий соняшник марлею. Тепер можна спокійно чекати повного дозрівання насіння. Марля, звичайно, рятує тільки від птахів, для бурундуків і білок це не перешкода. В цьому випадку потрібно придумувати захисні споруди, які не дозволили б дрібним ссавцям залізти по стовбуру нагору.

Обробіток соняшнику вимагає не тільки прополки і поливу, а й обов`язковою підгодівлі. Ця рослина має швидким зростанням і, часом, великими розмірами. З цієї причини підгодівлю краще здійснювати в наступній послідовності:

1. 1. Найбільш рання підгодівля проводиться під час появи перших справжніх листочків. Якщо проводиться вирощування розсади, то вперше підгодовувати рослина потрібно ще в закритому грунті. Оскільки на даному етапі для рослини вкрай важливо збільшити сукупну поверхню листових пластинок (це інтенсифікує процес фотосинтезу), то поливати потрібно переважно азотними добривами. Кращим варіантом є суміш з коров`ячого гною і невеликої кількості комплексних мінеральних добрив.
   Оскільки паростки ще дуже слабкі, розчин теж повинен бути слабким. Дійте за правилом - краще менше, та частіше. Підживлення під таким гаслом дозволить уникнути опіків кореневої системи.
   Стандартна концентрація подкормочного розчину повинна становити: 500 г гною і столова ложка добрив на відро води. Лити потрібно по склянці розчину під кожен корінець.
2. 2. Описана вище технологія посадки розсади у відкритий грунт містить інформацію про другій підгодівлі.
3. 3. Якщо посадка здійснюється без стадії розсади, то вперше підгодовувати потрібно після того, як молодий соняшник випустив перші справжні листочки. Підкормовий розчин застосовують той же, що і для розсади. Єдиною відмінністю є можливість дещо збільшити концентрацію мінеральних добрив. Це пов`язано з тим, що у відкритому грунті небезпека опіків кореневих волосків знижується. Втім, діяти потрібно по обстановці, оскільки все залежить від якості ґрунту.
4. 4. Друга підгодівля соняшників, що знаходяться у відкритому грунті, здійснюється через 2 тижні після першої. На цей раз рослина потребує не стільки в азоті, скільки в калії і фосфорі. З цієї причини потрібно міняти склад розчину. Як і раніше в ньому повинен бути присутнім коров`ячий гній або курячий послід. Будь гній завжди повинен розглядатися як комплексне добриво з перевагою азоту. Однак тепер в якості мінерального добрива потрібно додавати тільки калійно-фосфорні суміші.
5. 5. В залежності від ситуації і стану соняшнику, потрібно буде провести ще 2 або 3 підгодівлі калійними добривами. Остання повинна проводитися при сформованих, але ще не дозрілих плодах.

Якщо всі рекомендації будуть виконані, ви отримаєте урожай, якого вистачить не тільки вам, але і пташкам вашої дачі.

Які сорти краще використовувати?

Вибір сорту залежить від потреб. Декоративні сорти бувають і серед олійних культур, але в цьому випадку нічого, крім краси, вони не дадуть. Однак якщо потрібно багато насіння, то краще вибирати гібридні сорти. Зазвичай вони відрізняються не тільки гарною врожайністю, а й високим рівнем опірності до хвороб.

Поєднання стійкості і плодючості характерно, наприклад, для таких сортів, як Тунк, Рамісол, Ідальго.

Але багато дачники вважають, що самий хороший соняшник - це не сортовий. Збираючи з року в рік насіння зі своїх соняшників, такі виробники, звичайно, втрачають сортові ознаки своєї культури. Однак так збільшується генетичну різноманітність насіння, що дійсно сприяє кращій стійкості рослин до несприятливих умов. Правда, при цьому може знизитися врожайність або якість насіння.

Виростити соняшник в умовах помірного клімату, а тим більше субтропіків, можна з будь-якого насіннєвого матеріалу. Все залежить від бажання і переваг городника.