Порода курей московська чорна
Курка є найпоширенішою домашньою птицею. Її легко містити, догляд за нею не клопіткий, а користі від птиці багато. Вона є джерелом дієтичного м`яса і яєць. Люди, які тримають господарство, намагаються завести таких птахів, які будуть добре нестися і м`ясо у них не буде дуже жорстким. Про ці потреби селекціонери знали давно, тому і вивели породи м`ясо-яєчних курей. Серед них найпопулярнішою є московська чорна.
Зміст
Трохи історії
Виведенням породи займалися в Радянському Союзі. Над нею працювали представники Московської сільгоспакадемії і Братцевскую птахофабрики. Було поставлено завдання вивести універсальну невибагливу породу. Тому проводилося схрещування між юрловская, італійськими куропатчатая і нью-гемпшіровскімі курми.
Отримані гібриди схрещувалися між собою. Це дозволило домогтися гарної несучості без втрати ваги у несучки. Роки копіткої праці увінчалися успіхом.
опис
Описуючи птицю, слід зупинитися на її головні особливості, відрізняють її від родичів:
- широкий і м`язистий корпус;
- велика голова;
- широка грудна клітка;
- середнього розміру гребінець;
- помаранчеві очі;
- чорне блискуче оперення.
зовнішні особливості
Головна відмінна риса породи від інших - чорне забарвлення пір`я птахів і акуратна зовнішність. Курчата народжуються чорного кольору. Допустима наявність білого оперення на маківці, грудях, животі і під хвостом. Дорослішаючи, вони набувають блиск пера і золотисто-мідний відтінок на шиї у самок, а у самців ще й на плечах, спині. Голова широка, з чорним зігнутим дзьобом. Гребінь листоподібний з вираженими зубцями. Мочки можуть бути білі або червоні.
Голова переходить в широку, потужну, середньої довжини шию. Груди опукла, а спина пряма. Тіло тримається на сильних, широко поставлених лапах, також забарвлених в чорний колір. Можуть бути з Зеленцов. У самок колір ніг темніший, ніж у самців. Крила і хвіст середніх розмірів з густим оперенням і добре розвинені.
характер
У московській чорній спокійний миролюбний характер. Тому при утриманні їх з іншими птахами не виникатиме ніяких проблем. Ця порода також досить витривала.
інстинкт насиджування
Нестися молодняк починає в 5,5-6 місяців, але до насиджування не схильний. Тому якщо у вас є бажання, щоб ваші несучки посиділи на яйцях, доведеться докласти багато зусиль. Але найкраще обзавестися інкубатором.
продуктивні характеристики
Самка московської чорної важить 2-2,3 кг, самець - 2,7-3,5 кг. Ці показники на 500 г відрізняються від ваги птахів-бройлерів в меншу сторону.
Заплідненість самок на високому рівні - близько 90%. З усіх висиджує яєць на світ з`являється близько 92% курчат.
Набір ваги і смакові якості м`яса
Набір ваги відбувається повільніше, ніж у курей-бройлерів. М`ясо має відмінні смакові якості. Воно трохи жорсткіше, ніж у бройлерів, тому його не завжди шанують в других стравах. Зате бульйони і супи з нього виходять відмінними.
Статева зрілість і середньорічна несучість
Статева зрілість настає в 8 місяців, хоча яйця несуть з 5-6 місяців. В середньому, несучка за рік може видати 200-210 яєць. При гарному догляді деякі особини видають по 280 яєць за рік. Яйця середніх розмірів, вагою до 60 м В інкубаторах використовують яйця несучок старше восьми місяців.
Щоб від курки отримати десяток яєць, необхідно затратити близько 2 кг корму.
раціон годівлі
Московська чорна порода курей невибаглива в їжі, але все ж правильне харчування нікому не зашкодить.
дорослих курей
Головна страва курей - комбікорми і сінна мука. До них додаються ще й мокрі корми (зелень, овочі, фрукти). Влітку навіть можна відмовитися від сінної муки і годувати комбікормом із зеленню. Іноді пташок можна балувати вареної картоплею. Головне: не перегодовувати птицю, так як порода схильна до ожиріння.
У поїлках повинна бути завжди вода у вільному доступі.
курчат
У перші п`ять днів життя молодняк годують кукурудзяною крупою і подрібненим вареним яйцем. На третій день життя до цих продуктів можна додавати комбікорм і Зелена цибуля. Тижневим пташенятам вводять в раціон сир. З двотижневого віку додають варені овочі. Місячних курчат поступово переводять на подрібнене зерно. Двомісячних вже можна переводити на доросле харчування і в загальний загін.
Про що ще слід подбати
Порода відрізняється хорошою морозостійкістю. Вона прекрасно себе почуває в неопалюваних курятниках навіть при -20 ° С. Тому потрібно створити хоча б мінімально комфортні умови для її змісту.
Головне при обладнанні курника - вистелити підлогу підстилкою із соломи, соняшникового лушпиння, сухого листя, торфу. Вона буде не тільки зігрівати, а й вбирати вологу. Формувати настил слід з розрахунку 10-15 кг сухої підстилки на одну особину в рік.
Щоб птиці було затишніше, над сідалом можна повісити інфрачервону лампу.
Московська чорна не прагне покинути свій курник, тому територію вигулу не обов`язково обносити високим парканом. А якщо у вас стаціонарний пташник з виходом на вулицю, то з вигулом взагалі не буде проблем.
Годівниці і поїлки можна встановити спеціальні, а можна використовувати для цих цілей звичайні великі миски.
Плюси і мінуси породи
До плюсів даної породи можна віднести наступні показники:
- птах легко адаптується;
- у неї спокійний характер;
- постійна несучість незалежно від зовнішніх чинників;
- невибагливість в харчуванні;
- смачне м`ясо.
мінуси у породи, на жаль, є:
- пізня статева зрілість;
- загублений інстинкт насиджування;
- схильність до ожиріння.
Відео: московська порода курей
Відгуки про породу московська чорна
Вивчивши опис породи курей московська чорна, стає зрозумілим, чому вона настільки популярна. Завдяки своїй стійкості до стресу, птах може нести яйця при будь-яких умовах. А якщо немає можливості побудувати курник, то московської чорної буде комфортно і в клітинах.
