Унікальна карака блек: великоплідний сорт садової ожини

Загальна характеристика сорту ожини Карака Блек

Ожина Karaka Black добре відома тим садівникам, які вже зважилися випробувати цю культуру на своїх ділянках. Вона підходить для вирощування в багатьох регіонах, крім зовсім холодних.

Історія вирощування

Багато сортів ожини, культивовані у нас в країні, родом з Польщі та Північної Америки. Карака Блек - ще більш далекий гість, вона з південної півкулі. Роботи над сортом почалися майже 40 років тому в Новій Зеландії. Його «батьками» стали сорт Команче з Арканзасу і гібрид Аврора орегонской селекції. Роботи тривали довго і складно, і новий сорт був зареєстрований лише в 2003 році.

У Росії і сусідніх державах ожина Карака Блек з`явилася зовсім недавно, але в Західній Європі вона широко поширена, причому в країнах з відносно холодним кліматом вона вирощується і в закритому грунті. Найбільшу популярність сорт придбав в Англії.

Безколючкова ожина. Її пагони позбавлені колючок, а ягоди мають значні розміри і солодким приємним смаком: https://klumba.guru/yagody/sorta-ezheviki-besshipnoy.html

характеристика рослини

Ожина Карака Блек відноситься до числа сланких сортів (росяніка). Пагони характеризуються середньою товщиною, помірно довгі (3-5 м), гнучкі. Батога з короткими міжвузлями і колючками при спробі зігнути і перемістити на бажане місце не ламаються. Прищіпка батогів не потрібно. Колючки невеликі і, в порівнянні з багатьма сортами, які не дуже жорсткі, але без рукавичок працювати з рослиною неможливо. В умовах нормальної агротехніки поросли сорт утворює мало. Молоде листя можуть бути жовтими, але згодом фарбуються в звичний для ожини зелений колір.

Сорт вважається болезнестойкостью, але профілактичні обробки дуже бажані. Погано переносить посуху, гине при зниженні температури до -15 ° С.

Плодоносить сорт на торішньому прирості, повноцінні врожаї збирають з кущів віком 3 роки і старше. Плодові гілочки утворюються в великих кількостях, несучи від 3 до 6 ягід кожна. Цвіте ожина в першій половині травня, в північній частині країни трохи пізніше. Як цвітіння, так і плодоношення мають хвилеподібний характер: від верхніх бутонів до нижніх. При цьому на гілках можуть одночасно перебувати як квіти (на нижніх ярусах), так і повністю дозрілі ягоди.

Хороша чи погана розтягнутість плодоношення, кожен для себе вирішує сам. Так, в аматорському садівництві це швидше гідність сорти, адже така особливість продовжує терміни плодоношення і дозволяє обійтися лише одним цим сортом. А тим, хто вирощує ягоди для продажу, зручніше відразу зібрати весь урожай, тому для промислового садівництва сорт не дуже хороший.

Дозрівають ягоди рано: на півдні в першій половині червня, в середній смузі на початку липня, триває збір врожаю аж до двох місяців. Загальна врожайність висока: з дорослого куща можна зібрати до 12 кг ягід, а іноді і більше. У великих господарствах на батьківщині сорти з гектара збирають до 25 центнерів ягід.

На кущах одночасно знаходяться ягоди різного ступеня дозрівання і навіть квітки

опис ягід

Ягоди великі, красиві, довжиною до 5 см, повністю дозрілі - чорного кольору, блискучі. Недозрілі плоди мають фіолетове забарвлення, початок дозрівання характеризується фарбуванням їх в червоний колір. За формою ягоди нагадують шовковицю: вони довгі, звужені до верхівки, можуть бути навіть вигнутими. Маса кожної ягоди - близько 10 г. Зустрічаються екземпляри і до 17 г, але тільки при хорошому догляді і на дорослих кущах.

Недозрілі ягоди кислі, але їстівні. У міру дозрівання вони додають цукор і в стані технічної стиглості мають кисло-солодкий смак і сильний аромат. Дегустаційні оцінки - від 4,1 до 4,5. Зняті в цій стадії, вони добре перевозяться на далекі відстані, зберігаються в прохолодному місці до 5 днів. Переспілі ягоди втрачають блиск, вони солодкі, без кислинки, майже не зберігаються і, більш того, схильні до осипання з гілок. Тому урожай повинен збиратися вчасно.

Важко порівнювати смак ожини і малини, але різниця в розмірах ягід вечатляет

Призначення ягід універсальне: їх вживають в свіжому вигляді, заморожують, переробляють на варення, компот, роблять вино. Традиційно в різних місцевостях віддають перевагу різним способам переробки: адже в південних широтах ягоди виростають більш солодкими, а там, де не вистачає сонця, їх смак значно гірше.

Відео: урожай ожини Карака Блек

Посадка і вирощування ожини сорту Карака Блек

Агротехніка сорти Карака Блек мало відрізняється від такої для інших сортів стелеться ожини, але оскільки ця культура ще мало поширена в наших садах, варто присвятити кілька рядків як правильної посадці, так і догляду за рослиною.

Посадка і пересадка ожини. Правила, нюанси, покрокові інструкції: https://klumba.guru/yagody/posadka-ezheviki-vesnoy.html

посадка

Ожину Карака Блек висаджують навесні, але не рано: земля повинна трохи прогрітися (або хоча б повністю відтанути до півметрової глибини). У південних областях, навпаки, краще осіння посадка: рано наступає спека небезпечна для ще не прижилися саджанців. Ділянка повинна бути добре освітлений сонцем і захищений від холодних вітрів. І тут для південних областей можливе виключення: від палючого сонця посадки іноді доводиться притіняти.

Ідеальна грунт - слабокисла, суглинна, добре удобрена. Без внесення солідних доз добрив садити ожину безглуздо. Мінімальна кількість на 1 м2 - відро хорошого перегною, 120-150 г суперфосфату і близько 50 г сульфату калію. Ці добрива вносять при суцільний глибокої перекопуванні ділянки, але важливо створити і необхідну кислотність грунту. Ожина - той випадок, коли кислотність є сенс визначити і точніше, використовуючи найпростіші методики (прилади або індикаторні смужки).

Саме рН від 6,0 до 6,5 ідеальний для ожини сорту Карака Блек

Навіть нейтральні по кислотності ґрунти потрібно трохи окисліться, вносячи верхової торф. Сильнокислі, як зазвичай, вапнують. Якщо грунт глинистий, в неї додають пісок. При перекопуванні ретельно видаляють кореневища багаторічних бур`янів, і лише після цього копають посадочні ями. Вони повинні мати розміри близько півметра у всіх вимірах. Незважаючи на суцільне внесення добрив, відро перегною, жменю суперфосфату і дрібку калійного добрива додають і в грунт, вийнятий з ями. Добре перемішавши, удобрений грунт повертають в яму, виливають 1-2 відра води і дають відстоятися не менше двох тижнів.

Між ямами для посадки ожини Карака Блек мінімальну відстань - півтора метра, але якщо дозволяють площі, краще збільшити його до трьох. При пітною посадці доглядати за ожиною набагато складніше: треба організувати крапельний полив і частіше підгодовувати. Краще заздалегідь виготовити і шпалеру заввишки мінімум півтора метра. Ряди міцного дроту натягують на висотах 90, 120 і 150 см.

Посадка не представляє складності і проводиться аналогічно будь-яким ягідним чагарниках, треба тільки не забути дотримати обов`язкові умови:

• вимочити коріння саджанця в воді протягом 10-12 годин (в разі саджанця в контейнері - добре полити його перед посадкою)-
  

  Саджанці з закритою кореневою системою коштують дорожче, але садити їх простіше, а приживлюваність набагато вище

• кореневу шийку трохи заглибити (всього на 1,5-2,0 см);
• добре полити саджанець і обов`язково замульчувати перегноєм або верховим торфом, можна соломою.
  

  Ожина - культура, що за краще рости в замульчувати грунті

догляд

Все росяніка при вирощуванні обов`язково підв`язують, інакше пагони будуть лежати на землі, там же будуть знаходитися і бруднитися ягоди. Для простоти догляду плодоносні пагони підв`язують з одного боку шпалери, молоді - з іншого. Підв`язку проводять систематично, у міру росту пагонів, використовуючи будь-які м`які тасьми або з`явилися в продажу спеціальні пластмасові кліпси.

Деякі садівники влаштовують і шпалери висотою більше 2 метрів, але з неї збирати ягоди незручно

Як і всі сорти ожини, Карака Блек вимагає систематичних поливів. Особливо важлива висока вологість грунту по час цвітіння і зростання ягід. Розпушування грунту вітається тільки навесні і восени (після збору останніх ягід), в інші пори року її тримають під шаром мульчі не менше 5 см, в якості якої застосовують верхової торф, перегній або різану солому.

Періодично оновлюваної мульчі досить і як органічне добриво, якщо щорічно на кущ припадає не менше 10 кг: адже під час розпушування грунту її неглибоко закопують. Мінеральні добрива вносять, починаючи з 3-го року після посадки, використовуючи схему: навесні 15 г / м2 сечовини, восени 100 г / м2 суперфосфату і 30 г / м2 сульфату калію.

Ожина Карака Блек не повинна отримувати містять хлор добрива!

Величезне значення для отримання повноцінних врожаїв має правильна обрізка ожини. Восени видаляють все отплодоносившие дворічні пагони, вирізаючи їх якомога ближче до основи. Використовувати їх в якості мульчі не варто: краще відразу спалити. Зробити це можна відразу ж після збору останнього врожаю.

Отплодоносівшіе (темні) пагони краще не тримати довго, щоб на них не витрачалося грунтову харчування

Що стосується нових пагонів, їх треба добре оглянути і вирішити, які дійсно треба залишити. Вирізують слабкі і пошкоджені. Залишаються батоги вкорочують до довжини близько 2 метрів. Їх в кожному кущі залишають не більше 8 штук (хоча, якщо вони не заважають укриттю куща на зиму, краще залишити більше, а нормування кількості перенести на весну, адже взимку частина з них може підмерзнути). Важливо ретельно пройтися по кожній молодій втечі і злегка (на 2-3 см) вкоротити всі бічні гілочки.

Пагони ожини Карака Блек, на щастя, легко вкривати на зиму, оскільки вони можуть бути зігнуті практично як завгодно, не зламаються. Правда, при цьому операції треба надягати товсті рукавички, оскільки колючки будуть перешкоджати укладанню пагонів на землю. Гілки пришпилюють до землі будь-якими дротяними дужками або просто притискають важкими предметами, після чого накривають хвойним гіллям або кукурудзяними стеблами. Можна використовувати спанбонд з високою поверхневою щільністю, а в найхолодніших регіонах ожину навіть засинають на зиму сухий землею.

Важливо вчасно розкрити рослини навесні, оскільки випрівання не менш небезпечне, ніж підмерзання.

Ожина Карака Блек хворіє рідко, але якщо проґавити підв`язку пагонів, то від розташування їх на мокрому ґрунті можливі спалахи грибних захворювань. Найчастіше рослина може підхопити антракноз або сіру гниль. Ризик збільшується при знаходженні поблизу посадок полуниці, малини або помідорів. Ці хвороби лікуються фунгіцидами, але оскільки Карака Блек відрізняється тривалим плодоношенням, обприскувати-то її влітку і колись! Тому важливо не допустити спалахів хвороби, для чого, крім дотримання правил вирощування, проводять профілактичні обприскування кущів 1% -й бордоською рідиною. Роблять це тричі за сезон: перед початком цвітіння, коли молоді пагони відростуть на 25-30 см і відразу після збору врожаю.

Догляд за ожиною восени при підготовці до зими: https://klumba.guru/uhod-za-rasteniyami/ezhevika-uhod-osenyu-podgotovka-k-zime.html

Переваги і недоліки сорти в порівнянні з подібними

Ожина Karaka Black не відрізняється морозостійкістю, що відразу треба мати на увазі при виникненні бажання посадити її: температура нижче -15 ° С вбиває і пагони, і квіткові бруньки. Тому ретельне укриття на зиму потрібно навіть в південних регіонах. В іншому це - малопроблемний сорт зі своїми достоїнствами і недоліками.

Найважливішими плюсами сорти вважаються:

• крупноплодность, відмінний товарний вигляд ягід;
• гарний смак;
• раннє дозрівання ягід і розтягнутість плодоношення;
• висока врожайність;
• хороша транспортабельність;
• здатність пагонів легко гнутися;
• мала кількість порослі;
• висока болезнеустойчивость.

Недоліками сорти є:

• низька морозостійкість і погана посухостійкість;
• велика кількість колючок;
• обсипальність переспілих ягід.

Невибагливим сортом Карака Блек назвати важко, але і особливої ​​складності для вирощування він не представляє. В основному в нашій країні він годиться для особистих господарств, в тому числі невеликих фермерських. У нас поки взагалі вирощується не так багато сортів ожини, а в Держреєстрі РФ перебуває на обліку всього три. Добре відомий самарський сорт Тонфрі поступається практично за всіма показниками, в тому числі за розміром ягід і смаку. Те ж можна сказати і про сорт Агавам. Високої дегустаційної оцінки (4,8 бала) удостоєні ягоди нового сорту кримського походження Агатова. Заявлена ​​його хороша посухостійкість і непогана морозостійкість, але розмір ягід вдвічі менше, ніж у Карака Блек.

Все великоплідні сорти, придатні для вирощування в умовах порівняно холодного клімату, мають іноземне походження. Їх досить багато, зустрічаються і неколючими рослини, наприклад, ожина Коламбія Стар - новітній сорт американської селекції. За багатьма параметрами вона порівнянна з Карака Блек, але має високу жаростійкість, а відсутність шипів - це явний плюс.

Ожина Коламбія Стар - гідний молодий конкурент сорти Карака Блек

Дуже хороший сорт Полар витримує морози до -30 ° С, не має колючок, але врожайність його вдвічі нижче, а вкривати на зиму кущі складно, оскільки пагони практично не гнуться. Власне, як і для інших культур, завжди можна вибрати сорт ожини, що перевершує інші за одним параметрам, але в чомусь і поступається.

Відео: Ожина Карака Блек в саду

Відгуки

Ожину сорти Карака Блек не можна назвати ідеальною, але для дрібних господарств це непоганий вибір. По крайней мере, розтягнуте плодоношення, хороший смак великих ягід і висока врожайність дозволяють обійтися посадкою лише одного сорту, ягід якого вистачить для особистого споживання протягом двох літніх місяців.