Сорти і види вишні: їх особливості для різних регіонів росії і україни

Класифікація вишні за способом запилення

Купуючи саджанець, треба знати, що рясний цвіт сам по собі не гарантує хороший урожай. Без запилення менше 20% квіток дійдуть до стадії плодів. Плодоношення, що перевищує 50%, може вийти тільки при наявності парного рослини-запилювачі. Залежно від його типу виділяють дві великі категорії вишень: самобесплодние і самоплодние сорти.

Самобезплідний - це той тип перекрестноопиляющихся культури, який здатний зав`язувати плоди тільки при сусідстві з рослиною іншого сорту, що грає роль запилювачів.

Самоплодовий - це сорт, обпилювачем для якого може стати поруч зростаюче дерево того ж самого сорту.

Для обох категорій існує правило висадки дерев масивами з трьох-чотирьох штук, краще - цілим садом. На десяток самоплодних дерев одного сорту рекомендується брати хоча б одну рослину іншого сорту з збігається періодом цвітіння. В цьому випадку, завдяки потраплянню на товкач квітки пилку іншого сорту, ви отримаєте максимальну кількість зав`язей (норма для самоплодних сортів - опиляемость до 40-50%, при наявності інших сортів - на 10-15% більше).

До Самоплодность сортам вишні відносяться наступні:

• Апухтінська;
• Любская;
• Загорьевской;
• Шоколадниця;
• Булатніковская;
• брюнетка;
• Молодіжна;
• Ассоль;
• Волочаевка;
• пам`ять Єнікеєва.

Вишня Любская - типовий представник самоплодних сортів

Вважається, що самоплодние сорти самодостатні, і їм не потрібні ні комахи, ні перехресне запилення, не страшні ні холодна погода, ні жаркий спеку. Частково це правда. На практиці сад плодоносить багатше там, де він розведений іншим сортом.

Вибір сортів для Підмосков`я і Північно-Західного регіону Росії

Кліматичні умови Підмосков`я і Північно-Західного регіону (Санкт-Петербург, Псков, Калінінград, частково Карелія) схожі прохолодним літом і відносно теплою зимою, коли температура не опускається нижче -120С. При цьому в зимовий період на землі створюється сніжна подушка, яка оберігає коріння рослин від вимерзання. Однак сорти, які культивуються в південному поясі, тут не приживуться через часті дощі, недостатнього сонця влітку і заморозків ранньою весною. Тому важливо підібрати рослини, які підходять вашому кліматичного поясу.

Переваги низькорослих сортів

Для регіонів з прохолодним літнім кліматом садівникам-початківцям краще вибирати низькорослі сорти вишень. Висота таких дерев не перевищить 2,5 метра. Урожай вони дають не менше, ніж їх високорослі родичі, а ось переваги зростання і догляду за ними можуть виявитися набагато краще, особливо для дачників з обмеженим земельною ділянкою.

Ось лише деякі з них:

• Низькорослі кущі швидше досягають стадії плодоношення.
• Невисокі кущі менше займають посадкового простору: там, де помістяться три низькорослих, може прижитися одне високоросла.
• За низьким деревом легше доглядати, робити санітарну обрізку, виробляти весняно-осінні обприскування.
• З дерев в 2-2,5 метра заввишки легше проводити збір ягід.
• Гілкам на низькорослих вишнях практично не страшна вітряна погода: взимку вони рідше ламаються, навесні з них менше злетить квітконосів.
• Коріння у низьких дерев не дістають до підземних ґрунтових вод, значить, їм не загрожує перезволоження і загнивання.

Всі ці привабливі характеристики роблять низькорослу вишню однією з найпопулярніших культур регіону.

Плоди вишні Булатніковскій мають масу 3,2 грама і дегустаційний бал - 3,9

Низькорослі самоплодние сорти

Їх чимало. Часто це сорти, які ростуть як чагарники, маючи кілька скелетних гілок. Як правило, всі вони мають відмінну врожайність вже на третій рік після вкорінення, а щеплені екземпляри - на наступний рік після окулірування. Є сорти гібридні з вишнею, є чисто вишневі породи. Об`єднує їх одне - районована пристосовність під погодні умови з відносно прохолодним літом і затяжною весною.

Найбільш популярні культури:

1. Любская. Сорт скоростиглий. У державному реєстрі вишневих культур знаходиться з 1947 року. Поширення отримала лише в 80-і роки XX століття. Прижилася майже всюди: в Північно-Західних районах Росії, Підмосков`ї, Поволжя, республіці Адигея, Ростовської області, на Кавказі. Має розкидисту крону. Ягоди середнього розміру масою до 5 грам з притупленої верхівкою. На смак кислі. М`якоть соковита і ніжна. Кісточка легко виймається. Урожайність в середніх межах, до 6 кг з п`ятирічного рослини. Фрукти хороші для виготовлення соків, компотів, джемів.
2. Апухтінська. Це морозостійкий середньопізній сорт. Плодоношення багате. У Середньозахідна смузі Росії вирощується як кущ з декількома стволами. Має опірність до коккомикозу. Невибагливий до вегетаційним умов. Дозрівають досить великі темно-червоні плоди, які мають злегка виражену форму сердечка. Ягоди солодкі, але з гірчинкою в післясмаку. З п`ятирічного дерева збирають по 9-12 кг ягід.
3. Молодіжна. Сорт існує з 1993 року і є результатом схрещування Володимирській вишні і Любская. Дерево проявляє середню опірність до коккомикозу. Характеризується високою пристосованістю до зимових температур. Плодоношення починається з чотирирічного віку на гілках-однолітків. Що достигають в липні яскраво-червоні плоди важать до 5,3 гр. Форма кругла, смак з кислинкою. Кісточка виймається вільно. Ягоди широко застосовуються для консервації. За врожайності сорт досить родючий з щорічною періодичністю.
4. Тургеневка, або Тургенєвська. Вишня позиціонується як середньопізні і частково Самоплідна. Занесена до реєстру плодових культур в 1979 році для поширення в центральних регіонах Росії. Зарекомендувала себе як морозостійка, але погано реагує на весняні заморозки. Дає урожай тільки на п`ятий рік, характеризується як дуже врожайна культура. Від дорослої рослини отримують до 25 кг ягід. Солодкі серцеподібні плоди вагою 5 грам і більше збирають на початку липня. Володіє легко відділяється кісточкою.
5. Бистрінка. Існує з 2004 року і позиціонується як сорт середнього терміну дозрівання. Набув поширення в Центральній смузі Росії. Плодоношення приходить на четвертий рік. Темно-червоні ягоди мають кисло-солодкий післясмак. Маса - від 3,0 до 3,6 гр. Селекціонери відзначають його високу морозостійкість і сильну опірність хворобам і шкідників.
6. Загорьевской. Вишня створена спеціально для Московської зони і регіонів, що мають подібний клімат. Зимостійкість добра, але весняні заморозки на грунті можуть пошкодити квіткові бруньки. Тоді є ризик зменшення врожайності до нижчого за середній значень. Плоди дозрівають в кінці липня на торішніх приростах. Вага ягід варіює від 3,0 до 3,5 гр. Колір темно-бордовий, майже коричневий, форма округла. Використовуються як для свіжого споживання, так і для консервації.
7. Шоколадниця. Частково Самоплідна культура. Отримано орловськими селекціонерами через схрещування вишень Ширвжиток і Любская. Відлік ведеться з 1996 року. Крона дерева досить гілляста, схожа на перевернуту піраміду, яка не дає можливості гілкам стосуватися грунту. Ця особливість знижує ризик підхопити бактеріальні захворювання або шкідників з землі. Сорт стійкий до коккомикозу. У пору плодоношення входять п`ятирічні рослини, які успішно дають урожай протягом 15-20 років до 20-25 кг з дерева. Ягоди масою до 4,5 гр. відрізняються солодким смаком і ніжною м`якоттю. Вміст цукру до 12,4%.

Фотогалерея: самоплодние сорти вишні

Господарі низькорослих самоплодних вишень дуже задоволені своїм вибором.

Відгуки

Високорослі і середньорослі сорти

Як випливає з назви, ці дерева відрізняються високим зростом, який починається від 3 метрів і іноді перевищує 7-8 метрів.

До цієї групи належать:

• Малинівка, сорт зі сферичною кроною і фруктами вагою 3,5-4 грами;
• Ассоль, яка отримала дегустаційний бал 4,7, що підтверджує яскравий смак її ягід;
• Гриот Московський, вишня з темно-червоними ягодами, спеціально районована для Середньозахідна смуги Росії;
• Іграшка, зимостійка і посухостійка вишня, плоди якої мають ніжний смак і соковитою м`якоттю.

Найвідомішим сортом вважається Володимирська вишня.

вишня Володимирська

Ця легендарна культура гідна окремої глави. Є версія, що сорт, дуже улюблений і у Володимирі, і в Пскові, і в Москві, був завезений до Росії мандрівними ченцями з південних країн. Кілька років билися вчені-аграрії, щоб акліматизувати цю ягоду під суворі умови країни. І у них все вийшло!

Ягода, районована під Центральний і Північно-Західні округу, Волго-Вятський і Центрально-Чорноземний регіони, існує в анналах селекції з 1947 року. У наступні роки на основі сорту Володимирська були виведені нові дочірні вишні, такі як Ізбилецкая, Вязниковська, Добросельський, Горбатовська, Морозівка, Українка та інші. Поняття «Володимирівська» стало застосовуватися до них теж, ставши таким чином назвою для цілого сімейства вишень.

Місто Володимир має особливу любов до вишні цього сорту. Це символ багатства, родючості і процвітання. У 2014 році городяни в знак поваги до ягоді, що дає неабияку порцію вітамінів до столу, звели в її честь арт-скульптуру на центральному бульварі міста.

Пам`ятник вишні в м Володимир перебуває на Спаському пагорбі і є частиною оглядового майданчика (відкрита в 2014 році)

Дерево може бути багатоствольних кущем або штамбові стволом висотою від 2,5 до 5,5 метрів. Відноситься до середньостиглих сортів. Щеплені рослини готові до плодоношення на другий-третій рік після вкорінення. Сорт відносно зимостійкий, але тільки для зон з зимовими температурами, які не опускаються нижче -25о С. Мороз більше -30о С вб`є генеративні бруньки. Плодоношення в зонах вирощування відзначається як стабільно високе - до 25 кг плодів з кожного куща.

Сорти, районовані для України, середнього та нижнього Поволжя

Звичайно, дуже категоричних поділів між умовами вирощування вишні в Центральному окрузі Росії і районах Поволжя і України робити не варто. І там, і тут є подібні риси клімату з мінливими засухами і дощами. Так, всі перераховані вище низькорослі сорти підійдуть і для Підмосков`я, і ​​для Волгограда, і для Києва.

Шпанка Брянська - одна з представниць сімейства Шпанка

сімейство Шпанка

Однак у регіону, розташованого в більш південних широтах, ніж Підмосков`ї, є свої специфічні сорти. Перш за все, це вишня Шпанка (Україна). Шпанка - назва цілого сімейства вишень, що вміщає в себе наступні різновиди:

• Шпанку Брянську. Вишня вважається раннім сортом. Її округлі плоди масою до 4 грам і ніжно-кремовою м`якоттю відрізняються високою транспортабельністю і відмінно підходять для переробки. Врожайність досягає 30-40 кг плодів з одного дерева.
• Шпанку Донецьку, скоростиглий сорт, стійкий до погодних умов. Донецька різновид - це результат схрещування вишень Валерій Чкалов і Дончанка. У плодову зрілість дерево вступає на 3-4 рік і приносить дуже пристойний урожай - 45-50 кг ягід. Розмір великий, може досягати 8-10 грамів.
• Шпанку Курську, що дає ягоди цікавою злегка плескатої форми, але дрібні за розміром - до 2,5 гр. Сорт самобезплідний, тому без дерева-запилювачі врожаю не дасть.
• Шпанку Крупноплодную, здатну відмінно переносити і засуху і морози. Плоди масою до 7 грамів ідеальні для свіжого споживання.

Фотогалерея: сімейство вишні Шпанка

До недоліків сімейства Шпанка відноситься, перш за все, їх високий зріст - до 6 метрів. Це незручно як під час обприскування дерева проти шкідників, так і при зборі плодів. Серед інших вад називають низьку самоплідність і скрутну обрізку гілок.

Окремим рядком слід виділити карликових Шпанка. Перш за все, в зв`язку з тим, що вона в силу своїх малорослих генів не досягає заявленої висоти в 6 метрів, тільки до трьох метрів. При цьому не схильна до вимерзання і може переносити морози до 250С. Ці якості дозволили сорту пристосуватися до теплих зон Підмосков`я і північного заходу. Плодоносить з п`ятого року життя. Стійка до грибкових захворювань. Дає в хороші роки до 35 кг плодів з куща.

сорт Зустріч

Ця вишня теж української селекції. Прийнята до розведення в 1966 році. Дерево має кілька скелетних стовбурів до 2,5 метрів у висоту. Куляста компактна форма крони дозволяє без проблем здійснювати збір плодів.

Зустріч відноситься до ранніх сортів. Темно-червоні плоди масою близько 10 грамів достигають у другій половині червня. Смак солодкий, десертний. Вміст цукру має досить високий показник - 11,6%. Урожайність з одного дорослого куща перевищує 20 кг.

Великі плоди вишні Зустріч можуть досягати маси 10 г

Вибір сортів вишні для Сибіру і Далекого Сходу

Клімат Сибіру і Далекого Сходу з тривалими зимами і спопеляючим літніми місяцями наклав свої відбитки на методи вирощування вишень.

Головне правило при підборі сортів для цього регіону - пам`ятати про те, що сорти з довгим вегетаційним періодом в умовах Сибіру непридатні. Вони просто не встигнуть за коротке літо з травня по серпень пройти весь цикл зростання і підуть в зиму непідготовленими.

За способом кріплення до гілок сорти, районовані під холодний клімат, діляться на класичні і повстяні. Класичні мають плодоніжки від 3 до 5 см. У повстяних вона не перевищує 1 см.

класичні сорти

Культури, здатні швидко давати зав`язь і дозрівати в короткі терміни періоду вегетації, користуються особливою перевагою при виборі у сибіряків і далекосхідників. Серед них такі сорти, як:

1. Курильська. Кущ не переростає 1,5 метра у висоту. У стадію плодоношення вступає з 9 років. Зимостійкість середня, переносить морози до 200С. Цвіте в кінці травня. Плоди дрібні, на смак гіркі. Кращий спосіб приготування - консервація.
2. Алтайська Ластівка. Низькорослий кущ з густою, але компактною кроною. Обрізка обов`язкове, інакше розрослася зелень не дасть нормально розвиватися плодам. Ягоди середньої величини із солодким смаком є ​​прекрасним ласощами як в свіжому вигляді, так і в заготовках. Дозрівають в другій половині липня.
3. Сахалінська. Суперзімостойкій сорт, здатний виносити морози до -400С. Не потребує спеціальних умов вирощування або укриття на зиму, крім природного снігового замету. Урожайність достатня, щоб отримати з трирічного куща до 9-10 кг плодів. Ягоди швидше кислі, ніж солодкі.
4. Свердловчанка. Сорт невибагливий і стійкий до захворювань кісточкових культур. Період вегетації починається ранньою весною і триває майже до перших нічних заморозків. Дерева вважаються невисокими, їх зростання не перевищує 2 метри у висоту. Плоди дозрівають в серпні. Збір з одного дерева - від 10 кг. Ягоди кисло-солодкого смаку.
5. Полівка Мічуріна. Назвою культура зобов`язана своєму батькові - польовий або степовий вишні. Отримавши від нього гени відмінною витривалості, полівка Мічуріна стала мало не найулюбленішим сортом в регіонах з різкими перепадами літніх і зимових температур. Вид характеризується тривалим періодом вегетації, пізнім терміном дозрівання і солодким смаком ягід, вага яких може досягати 3 грами. З одного куща щасливі садівники збирають до 15-18 кг плодів.

Фотогалерея: класичні сорти вишні для Сибіру, ​​Зауралля і Далекого Сходу

Це далеко не всі класичні сорти вишні, що набула поширення в регіонах Сибіру, ​​Зауралля і Далекого Сходу. Прекрасний, наприклад, Маяк, який визнаний садівниками не тільки за свою врожайність, але і за декоративність. Або сорт Іртишський, плодоносний, навіть якщо знаходиться на деякому віддаленні від родинних собі культур. А вишню Уральську власники «шести соток» люблять за неповторний солодкий смак і рясні врожаї.

повстяні сорти

Але особливою повагою в Сибіру і на Далекому Сході користуються сорти повстяної вишні, яка прийшла в Росію з Китаю і Монголії і доведені до розуму місцевими селекційними станціями.

«Повстяних» вишню прозвали за невеликий пушок на плодах. Маленький відросток плодоніжки непомітний, через що створюється враження, що ягоди кучкуються гронами прямо на гілках. Висота чагарника залежить від сорту і коливається в межах від 1 до 2 метрів.

Смак у більшості повстяних вишень пікантний кисло-солодкий, а вміст цукру варіює між 7 і 9%. Однак це не заважає їх переробці в солодкі джеми і варення. Вишня дуже невибаглива до ґрунтів, клімату, місця зростання, догляду. Дає врожаї до 10 кг з куща і може довго висіти на гілках, радуючи залітних птахів.

Повстяна вишня Наталі відрізняється високою врожайністю

Таблиця: переваги і недоліки популярних повстяних сортів вишень раннього і середнього термінів дозрівання

Фотогалерея: повстяні сорти вишень

З пізньостиглих сортів, готових до збору в перший тиждень серпня, селекціонери відзначають два врожайних повстяних виду:

• Даманка. Культура має лише одні суцільні достоїнства: від високої зимостійкості до рясного врожаю солодких ягід, який може досягати 10-14 кг з одного куща. Висока тривалість життя - до 20 років - дозволяє садівникам вчасно подбати про змінних деревцях.
• Океанська Вирівська. Головна перевага цього сорту полягає в його посухостійкість характер і несприйнятливості до грибка - коккомикозу. Приємною несподіванкою стало плодоношення на другий рік у щеплених саджанців і життєвий цикл до 17-18 років.

Фотогалерея: пізньостиглі сорти повстяної вишні

Повстяні сорти добре сприймаються садівниками. Ось що про них говорять:

Піщаний сорт Бессея

Окремою групою виділяється сорт піщаної вишні Бессея. Він прийшов в Росію з Північної Америки і завдяки своїй невибагливості отримав популярність на Далекому Сході.

Терпка на смак піщана вишня Бессея хороша для декоративних посадок

Чагарник може бути використаний і як плодова культура, і як декоративну рослину. Справа в тому, що терпкі на смак ягоди Бесс мають дуже скромні розміри, до 1 см в діаметрі, з міцно осіла всередині кісточкою. Тому вони не зовсім придатні для виробництва солодких конфітюрів, і лише умовно підходять для поїдання в свіжому вигляді тими, хто любить терпкий смак. Зате кущ відмінно виглядає як зеленої огорожі, особливо в пору дозрівання ягід, які своїми пурпуровими відтінками можуть прикрасити будь-яку клумбу або край садової доріжки.

До вибору вишневої культури для садової ділянки треба підходити вдумливо і розбірливо. До покупки саджанців слід проаналізувати кліматичні особливості території, склад і якість грунту, визначитися з бажаними формою і висотою деревця, вивчити особливості сортів і їх схильність характерних захворювань. Тільки зрозумівши всі ці тонкощі, вийде підібрати прийнятні варіанти з більш ніж 150 районованих для Росії сортів вишень.