Алича кубанська комета: гідності сорти і рекомендації по вирощуванню
Алича у російських садівників сильно поступається за популярністю яблуням, груш, слив та вишень. Селекціонери до недавнього часу теж не виявляли особливого інтересу до цієї культури. Тому асортимент сортів досить обмежений. Найбільш поширеним можна назвати Кубанську комету. Цей різновид дуже вдало поєднує невибагливість у догляді і компактність дерева з чудовими смаковими якостями плодів і високою врожайністю. Дуже непогана зимостійкість дозволяє культивувати її практично на всій території Росії.
Алича Кубанська комета: опис сорту, достоїнства і недоліки
Кубанська комета, яку правильніше було б називати гібридної аличею або російської сливою, включена до Державного реєстру в 1987 році. До цього сорт більш десяти років проходив випробування. За їх результатами він визнаний придатним для вирощування в Причорномор`ї, на півдні Поволжя, Північному Кавказі та в Північно-Західному регіоні. Однак практика його культивування свідчить, що сорт успішно приживається в Підмосков`ї і середній смузі Росії, на півдні Уралу і в Примор`ї.
Предком культури є дика алича, широко поширена в Криму, Середньої Азії і на Кавказі. Цілеспрямована селекційна робота почалася в 20-х роках минулого століття. До перших спроб ботаніків за смаковими якостями мало відрізнялися від дикорослих примірників, але навіть в такому вигляді вони були затребувані садівниками. Адже дерева відрізнялися рідкісної невибагливістю у догляді і стабільно високою врожайністю.
Виведений новий сорт був в Криму, його «батьками» стали зливу скороплодная і алича Піонерка. Від першої гібрид успадкував ранні терміни дозрівання і врожайність, від другої - зовнішній вигляд плодів.
По термінах дозрівання врожаю сорт відноситься до категорії ранньостиглих. Дерево досягає висоти 3 м, не більше, що полегшує процес догляду за ним і збору плодів. Крона правильної кулястої форми, з віком як би злегка «присідає», стає трохи сплюсненої, збільшуючись до 4-5 м в діаметрі. Бічні гілочки досить короткі, тому загущених вона не відрізняється. Найчастіше кроні надають конфігурацію без явно вираженого центрального пагона, таке дерево більше нагадує чагарник.
Алича Кубанська комета відрізняється досить непоганий морозостійкістю. Опірність типовим для культури захворювань теж вище середнього. Ця алича вкрай рідко заражається клястероспоріозом і моніліозом. Деревина та коріння не страждають при зниженні температури до -30 ° С. Квіткові бруньки відрізняються меншою холодостійкістю. До того ж дерево цвіте досить рано, в останній декаді квітня, тому нерідко потрапляє під поворотні весняні заморозки. Але навіть постраждалі від холодів бутони швидко відновлюються, врожайність після цього ніяк не страждає. Цвіте дерево дуже рясно. Тому Кубанську комету можна висаджувати не тільки заради врожаю, але і для прикраси ділянки.
Одне з безперечних достоїнств сорту - дуже висока врожайність. Дерево приносить перші плоди вже через 2-3 роки після висадки на постійне місце. Надалі перерв в плодоносінні не спостерігається. Середня врожайність мало залежить від примх погоди і становить приблизно 10 кг у дерева у віці до п`яти років і 50-60 кг у дорослих екземплярів. Дозріває алича поступово, період її збору розтягується на 3-3,5 тижні. Залежно від погоди протягом весни і літа перші ягоди знімають у другій половині липня або в перших числах серпня.
Плоди великі, за формою нагадують яйце, що ледве помітно загострював біля основи. Вони асиметричні, одна половина більша за іншу. Середня вага ягоди - близько 30 г, деякі набирають масу до 45 г. Шкірочка в міру дозрівання змінює відтінок з червонувато-жовтого на густо-бордовий, повністю покрита тонким шаром сизо-блакитного нальоту. Вона не особливо щільна, але при цьому міцна. Це обумовлює здатність плодів довго зберігатися і без шкоди для себе переносити перевезення. Бічний «шов» поверхневий, виражений слабо.
М`якоть яскравого золотисто-жовтого відтінку (у самій шкірки рожева), дуже щільна, соковита, з насиченим ароматом, по консистенції волокниста. Смак у Кубанської комети приємний і освіжаючий - солодкий, з кислинкою. Він чимось нагадує абрикос. Професійними дегустаторами дуже високо оцінюються і свіжі плоди, і заготовки з них, і сік. Оцінки становлять відповідно 4,6, 4,4 і 4,5 бала при можливому максимумі п`ять. Кісточка дрібна, відокремити її від м`якоті вкрай складно. Це, мабуть, єдиний об`єктивний недолік сорту.
Повністю достигли плоди довго не осипаються з дерева і не тріскаються, їх смакові якості ніяк не страждають. Можна знімати і недостиглу Кубанську комету. Алича успішно пристигаючі в процесі зберігання. При кімнатній температурі плоди не псуються протягом 7-10 днів. Якщо покласти їх в холодильник, термін зберігання збільшується до 25-30 діб.
Призначення у плодів універсальне. Їх їдять свіжими, використовують в домашньому консервуванні і як начинку для випічки, вичавлюють сік. А з незрілий аличі на Кавказі готують чудово смачні соуси для м`ясних страв.
Кубанська комета - одне з небагатьох винятків в тому, що стосується самоплодності. Для того щоб регулярно зав`язувалися плоди, дереву не потрібні запилювачі. Проте практика вирощування цієї аличі свідчить, що присутність на даному садовій ділянці інших різновидів культури або китайської сливи позитивно впливає на розмір і смакові якості плодів. Непогано справляються з роллю запилювачів сорти Мара, Мандрівниця, Червона куля, Прамень, Подарунок Санкт-Петербургу, Орловський сувенір, але можна використовувати і інші, якщо вони цвітуть приблизно в ті ж терміни.
Завдяки своїм характеристикам сорт Кубанська комета широко затребуваний селекціонерами. На його основі виведено два «клона» - Комета рання і пізня. Перша призначена для культивування в теплих південних регіонах, друга успішно переносить більш суворі холоди, ніж «батько». Обидві краще пристосовані до посухи, але не успадкували самоплідність.
Відео: як виглядає алича Кубанська комета
Висадка саджанця в грунт і підготовчі процедури
Невибагливість Кубанської комети поширюється і на умови вирощування. Але хоч і мінімальні, свої вимоги у даній культури теж є. Задовольнити їх не так вже й складно, а дерево за це з лишком віддячить садівника рясними врожаями.
Саджанець вибирають дуже уважно. Краще, якщо у нього буде закрита коренева система. Це дозволяє уникнути проблем при транспортуванні, таке деревце без проблем дочекається висадки. Досвід культивування Кубанської комети свідчить, що найкраще і з найменшим для себе шкодою на новому місці приживаються дворічні саджанці. Таке деревце досягає висоти 1-1,2 м, коренева система (якщо можна оцінити її стан) у нього розвинена, мичкувата, гілки легко гнуться, але не ламаються. Обов`язкова наявність декількох бічних пагонів і набряклих бруньок. Кора рівна, однотонного кольору. Деревина на зрізі зеленувато-бежева, трохи волога. У підстави в результаті щеплення формується невеликий наплив. Примірники, його не мають, вирощені з кісточок. Гарантувати наявність у них сортових ознак в повному обсязі неможливо.
Кубанську комету, як і інший посадковий матеріал, набувають виключно у довели свою надійність постачальників. Купівля, зроблена на ринку, ярмарку чи просто з рук нерідко обертається розчаруванням. Далеко не всі садівники можуть розпізнати в пропонованому саджанці аличу, тим більше бажаного сорту.
Для того щоб плоди аличі придбали заявлені в описі сорту розміри і смакові якості, їм життєво необхідно тепло і сонячне світло. Якщо культура висаджена в тіні, ягоди виходять кислими, є їх свіжими практично неможливо. Для дерева обов`язково підбирають відкриту ділянку. До протягам і поривів вітру воно не особливо чутливо.
В принципі, Кубанська комета мириться з субстратом практично будь-якої якості, за винятком засоленого і відвертого болота. Але найкращим чином для неї підходить легка пухкий грунт з нейтральною або слабокислою кислотно-лужної реакцією. Це, наприклад, супісок або лісової Сероземи. Багато недоліки субстрату можна виправити в ході підготовки посадкової ями. У важку погано пропускає воду і повітря глинистий грунт вносять великий пісок, в кислу - доломітове борошно, порошок з яєчної шкаралупи, в лужну - торф, хвою або свіжі тирсу хвойних дерев.
Ще культура дуже погано переносить закисання грунту біля коріння. В таких умовах практично неминуче їх гниття. Зовсім не підійдуть для висадки Кубанської комети будь низини, а також ділянки, де грунтові води стоять вище, ніж в 1 м від поверхні грунту.
Погані сусіди для Кубанської комети - груша, вишня, черешня, горіх і береза. Щодо яблуні існують різні точки зору. Але більшість садівників все ж сходяться на думці, що поруч зі старим деревом алича відчуває себе непогано.
Терміни висадки аличі залежать виключно від самого садівника. Можлива і весняна, і осіння посадка. У першому випадку процедуру проводять в середині квітня (в умовах субтропіків) або ближче до кінця травня (у середній смузі Росії і на північ від). Восени теж потрібно орієнтуватися на клімат в регіоні - рослині на адаптацію до нового середовища проживання знадобиться мінімум два місяці. Там, де календарна і фактична зима більш-менш збігаються, можна протягнути з висадкою до кінця вересня або навіть початку жовтня. Якщо клімат відрізняється непередбачуваністю, краще планувати її на самий початок осені.
Кожному дереву потрібно забезпечити достатню площу для харчування (7-9 м²). У разі висадки декількох саджанців одночасно мінімальний інтервал між ними - 3 м. Запилення проходить краще, якщо розміщувати їх не в ряд, а як би на вершинах трикутника.
Копати дуже глибоку посадкову яму сенсу не має. Коренева система у Кубанської комети хоч і розвинена, але мочковатая, поверхнева. Досить приблизно 50 см при діаметрі 80-85 см. Роблять це завжди заздалегідь. Якщо деревце планується висадити навесні, яму копають ще з осені. В іншому випадку вона повинна бути готова хоча б за 15-20 днів до процедури. На дні обов`язковий шар дренажу товщиною мінімум 5-7 см. Крім керамзиту, з цією функцією прекрасно впорається галька, щебінь, глиняні черепки, цегляна крихта.
Шар родючого дерну (верхні 10-15 см) відкладають окремо. Потім його змішують з 12-15 кг перегною, простим суперфосфатом (220-250 г) і сульфатом калію або калімагнезію (50-70 г). Можна використовувати і «комбіновані» добрива - Нітрофоска, Діамофоска, Азофоска. А ті, хто віддає перевагу натуральним підгодівлі, вносять в посадкову яму просіяне деревну золу. Отриману поживну суміш висипають назад так, щоб на дні ями утворилося щось на кшталт горбка.
Висадка рослини на постійне місце - нескладна процедура. Але краще все ж братися за справу удвох - з міркувань зручності.
- Трохи осторонь від центру ями в грунт встромляють опору для саджанця. Це кілочок повинен бути на 20-25 см вище самого деревця. Грунт помірно зволожують.
- Саджанці з закритою кореневою системою просто рясно поливають приблизно за 30-40 хвилин до висадки. Після цього рослина дуже легко витягається з контейнера. В іншому випадку коріння на 8-10 годин замочують у розчині будь-якого біостимулятора. Порівнянний ефект дають як покупні препарати (Циркон, Епін), так і народні засоби (розчин харчової соди, сік картоплі і алое). Потім їх оглядають, зрізають ділянки відмерлих і висохлих тканин. Здорові на вигляд корінці просто вкорочують на пару сантиметрів. Після цього їх занурюють в суміш свіжого гною і порошкової глини, розведеної водою до консистенції жирної сметани, і дають масі затвердіти на сонці.
- Для саджанця із закритою кореневою системою на вершині пагорба роблять невелике заглиблення. Його витягають з ємності, намагаючись по можливості зберегти цілим земляний кому. Інші екземпляри розміщують так, щоб коріння «спускалися» по схилах, а не стирчали вгору і вбік. Яму починають потроху засипати землею, періодично ущільнюючи грунт долонями, щоб не залишалося повітряних кишень. В результаті коренева шийка повинна виявитися на 4-7 см вище її краю.
- Заповнивши яму, грунт ще раз утрамбовують. Аличу рясно поливають, витрачаючи 25-30 л теплої відстояної води. Деревце фіксують у вертикальному положенні, прив`язуючи до кілочка.
- Пристовбурні кола (близько 50 см в діаметрі) мульчують, засинаючи перегноєм, торф`яної крихтою, перепрілими тирсою, сіном. Бічні пагони обрізають до точки росту, центральний - в 5-7 см над останньою гілкою.
Відео: як правильно висадити в грунт саджанець аличі
Пересадка аличі - досить трудомістка і не завжди в принципі здійсненна процедура. Тому місце для Кубанської комети бажано відразу вибирати, враховуючи всі рекомендації. Якщо все ж виникає гостра необхідність перемістити її, навколо дерева копають канаву глибиною мінімум в два багнети лопати, приблизно збігається по діаметру з кроною. Потім аличу підкопують знизу, переносять земляний кому на лист заліза або шматок лінолеуму і в такому вигляді транспортують. Проводять пересадку навесні, поки ще не розпустилися листя. Протягом вегетативного сезону дереву забезпечують більш частий полив. Приблизно половину сформувалися плодів обривають, щоб сили йшли в основному на відновлення кореневої системи.
Нюанси догляду за культурою
Для того щоб дерево стабільно і рясно плодоносить, Кубанської комети потрібен мінімальний догляд. Це одне з незаперечних переваг сорту. Пристовбурні кола обов`язково підтримують в чистоті, регулярно випаливая бур`яни і видаляючи прикореневу поросль.
полив
Коренева система у Кубанської комети розвинена, але поверхнева. Тому тривалу посуху дерево переносить погано. Йому потрібні порівняно рідкісні, але рясні поливи. На молоде дерево з травня до серпня витрачають по 30-40 л води щомісяця, дорослому норму збільшують до 40-50 л. На наступний день після процедури грунт обов`язково акуратно неглибоко розпушують і досипають мульчу.
Полив, що передує збору врожаю, планують так, щоб до остаточного дозрівання аличі залишилося 3-4 тижні. Якщо провести його пізніше, плоди не наберуть властиву сорту солодкість, м`якоть буде водянистою і менш соковитою.
Екземплярам до першого плодоношення потрібно більш частий полив. Грунт зволожують раз в 2-2,5 тижні, не даючи їй пересихати. Починаючи з серпня полив припиняють зовсім, щоб деревце припинило формувати нову поросль. Молоді гілочки не встигнуть зміцніти до зими і гарантовано вимерзнуть.
внесення добрив
Підживлення вносять щорічно за винятком першого сезону перебування Кубанської комети у відкритому грунті. На цей час дерево забезпечено всім необхідним за рахунок поживних речовин, доданих в посадкову яму при її підготовці.
Протягом весни вносять по 40 г карбаміду чи іншого азотного добрива на кожен м² пристовбурного кола. Всю порцію бажано розділити на 2-3 рази. Перший раз Кубанську комету підгодовують, коли грунт відтане досить для того, щоб її можна було розпушити, останній - безпосередньо після цвітіння.
Приблизно за місяць до очікуваного збору врожаю необхідна комплексна підгодівля. Крім магазинних добрив для плодових дерев, можна використовувати настій свіжого коров`ячого гною, пташиного посліду, кропив`яних і Кульбабова листя. В останній зазвичай додають по дві столові ложки простого суперфосфату і сірчанокислого калію на 10 л.
Починаючи з перших чисел червня корисно раз в 2-3 тижні розсипати в пристовбурних кіл деревну золу. Це природне джерело фосфору і калію, в якому життєво потребують визріваючі плоди.
В середині вересня для підтримки родючості грунту по пристовбурному колі розподіляють 4-5 кг перегною на 1 м². Його тут же закладають в грунт в процесі розпушування. Через 7-10 днів вносять фосфорно-калійні добрива (АВА, Осінь) або ту ж деревну золу.
Відео: поради по догляду за аличею
формування крони
Кубанської комети найбільш підходить без`ярусной конфігурація, нагадує вазу або чашу. Це дозволяє обмежити зростання дерева на бажаній висоті (хоча воно і так сильно не витягується), надати йому велику декоративність, і максимально прорідити крону, щоб всі плоди отримували досить тепла і сонячного світла. За загальним правилом, ніж холодніше в регіоні, тим нижче має бути дерево.
Молоді дерева Кубанської комети відрізняються активним ростом, додаючи до 50-60 см протягом вегетативного сезону. Після досягнення деревом віку п`яти років швидкість трохи сповільнюється, і вже досить тільки підтримувати створену конфігурацію. На формування чашеобразной крони йде 3-4 роки.
При такій схемі висота стовбура до першої розвилки становить не більше 25-30 см. Потім приблизно з однаковими інтервалами навколо нього розташовуються 6-9 скелетних гілок. За 2-3 потужних втечі, що утворюють зі стовбуром кут 50-60 °, залишають щорічно, зрізуючи інші до точки росту. Центральний провідник обрізають приблизно в 10-15 см над ними. Пагони щорічно вкорочують приблизно на чверть починаючи з моменту, коли вони доростуть до 80 см в довжину.
Основний обсяг робіт по обрізці планують на весну. В першу чергу позбавляються від тих пагонів, що не пережили зиму (вимерзли, зламалися під вагою льоду і снігу і так далі). Процедуру проводять виключно при температурі повітря вище 0 ° С. Навесні потрібно встигнути до того, як почнуть розкриватися листові нирки, восени дерево повинно повністю позбутися листя.
Влітку і восени проводять невелику, в основному санітарну обрізку. Негайно видаляють гілки, уражені хворобами або шкідниками, засохлі, зламалися, а також молоду поросль, загущающую крону (пагони, спрямовані вглиб і вниз), що утворюється на стовбурі нижче розвилки.
Відео: процес формування крони-чаші
Підготовка до зими
Дорослі дерева Кубанської комети при висадці в регіонах, де температура не опускається нижче -30 ° С, переносять зими без особливого для себе збитку. Навіть отримавши пошкодження, вони швидко відновлюються, це мало впливає на врожай поточного сезону.
Підготовка до зими обов`язково включає глибоке розпушування пристовбурного кола і його очищення від всілякого рослинного сміття. Потім стовбур дерева до розвилки і нижню частину гілок покривають побілкою. Найпростіше придбати відповідний склад в магазині, але можна приготувати його і самостійно. Необхідні компоненти загальнодоступні - це вода, порошкова глина, гашене вапно, мідний купорос і канцелярський клей.
Стовбур обмотують декількома шарами будь пропускає повітря тканини, перекладаючи її хвойними гілками. Навесні можна не поспішати знімати укриття, від подпреванія кореневої шийки Кубанська комета страждає надзвичайно рідко.
Пристовбурні кола засипають мульчею. Оптимальна товщина шару - близько 10 см. У стовбура бажано спорудити горбок заввишки 20-25 см. Пізніше до його основи підгортають сніг, створюючи замет. Він поступово осідає, за зиму конструкцію потрібно буде 2-3 рази поєднувати, в процесі розбиваючи утворюється на поверхні кірку жорсткого насту.
Аличу у віці до п`яти років бажано вкрити цілком. Зовсім молоді саджанці, поки ще дозволяють габарити, накривають картонними коробками, набиваючи їх клаптиками газетного паперу, деревною стружкою. Солому і сіно використовувати небажано - там нерідко селяться миші та інші гризуни.
Інший варіант - спорудити навколо дерева щось на зразок куреня, натягнувши на каркас із жердин кілька шарів мішковини, агріла, спанбонду. Категорично не підійде поліетиленова плівка, вона не пропускає повітря.
Відео: підготовка плодових дерев до зими
Боротьба з хворобами
Кубанську комету обходить стороною клястероспоріоз і Моніліоз, але, на жаль, цим список небезпечних для культури захворювань не вичерпується. Для неї типові ті ж хвороби, що й для сливи, тому ці дерева по можливості висаджують подалі один від одного. Найбільших збитків дереву завдають:
- Сіра гниль. Листя в`януть, пагони набувають бурий відтінок замість звичайного сіруватого. На корі помітні плями «ворсистого» сіро-білого нальоту з дрібними чорними вкрапленнями. Потім такі ж симптоми з`являються на плодах аличі. Вони швидко гниють, чорніють і опадають. В їжу такі ягоди непридатні. Якщо захворювання спостерігалося в минулому році, дерево, поки не розкрилися бутони, і грунт під ним обробляють нитрафеном або 2% -м мідним купоросом. Після цвітіння застосовують Каптан і Купрозан. Плоди, коли вони досягнуть розміру вишні, обприскують розчином борної кислоти (1-2 г / л).
- Бура плямистість. Захворювання, якщо не вживати ніяких заходів, може знищити половину всього врожаю і більш. Листя і плоди покриваються бурими плямами з майже чорної облямівкою і точкою того ж кольору в центрі. Вони швидко розростаються, листова пластина сохне. Для профілактики використовують 1% -ю бордоською рідиною або хлорокись міді. Обробляють листові нирки в стадії зеленого конуса і все дерево через 15-20 днів після цвітіння.
- Іржа. На лицьовій стороні аркуша з`являються іржаві опуклості неправильної форми, виворіт затягується суцільним шаром шафраново-жовтого нальоту, який поступово ущільнюється і змінює відтінок на теракотово-помаранчевий або цегельний. Для профілактики грунт під деревом ранньою весною обприскують 5% -м розчином карбаміду. На початку літа і після збору врожаю проводять обробку Бактофітом.
Фотогалерея: симптоми небезпечних для Кубанської комети грибкових захворювань
Всі хвороботворні грибки не переносять з`єднань міді. Для боротьби з ними використовуються фунгіциди. Оптимальний варіант - препарати біологічного походження, безпечні для здоров`я людини і навколишнього середовища (Фітоспорін-М, Бактофіт, Алірін-Б, Максим, Превікур). Зазвичай достатньо 3-4 обробок з інтервалом 7-10 днів.
Для профілактики протягом вегетативного сезону корисно чергувати при поливі звичайну воду і рожевий розчин перманганату калію, розсипати по пристовбурному колі деревну золу і товчений крейда. Дерево обприскують настоєм полину, цибулевих або часниковий стрілок, розведеним водою кефіром з додаванням йоду.
Шкідники до Кубанської комети особливого інтересу не виявляють. Але можна все ж підстрахуватися і надіти на дерево спеціальний липкий пояс, а поруч розвісити стрічку для лову мух. Ефективно відлякують їх висаджені неподалік пряні трави і квіти з різким запахом (лаванда, чорнобривці, календула).
Відгуки садівників
Популярність аличі сорту Кубанська комета обумовлена її багатьма незаперечними перевагами і практично повною відсутністю недоліків. Вона успішно пристосовується і стабільно плодоносить в самих різних кліматичних умовах, стійко переносить капризи погоди. Така «пластичність» вдало поєднується з компактністю дерева і високою врожайністю при нескладному догляді. А смакові якості плодів заслуговують тільки захоплених відгуків. До того ж вони добре переносять транспортування і зберігаються.