Смачний і здоровий виноград: як, чим і коли підгодовувати?

Посаджений за всіма правилами виноград в перші три роки не буде вимагати додаткового харчування, тобто внесення добрив. Якщо виноград служить лише прикрасою, а господар цілком задоволений урожаєм в 4-5 кг з куща, то добрива можна не вносити: земля здатна прогодувати довгий час невимоглива рослина.

Але таких заводчиків винограду мало, кожен господар хоче отримати максимальну віддачу від рослини у вигляді смачних ягід, Однак урожай винограду навіть в чорноземної смузі Росії може досягати 30 кг і більше з одного куща, тому для максимальної віддачі рослини

Як доставити поживні речовини?

В основному живильні речовини вносяться в пристовбурні кола в рідкому вигляді. У деяких випадках вони додаються при перекопуванні грунту під рослиною.

Існують і способи установки труб поруч з рослиною для заливки в них рідких добрив, тим самим забезпечуючи швидкий доступ харчування безпосередньо до коренів.

Позакореневе і кореневе підживлення

Внесення необхідних рослині речовин шляхом обприскування ними листя прийнято називати позакореневого підживлення. Метод є доповненням до кореневої підгодівлі і застосовується:

• при пошкодженнях корней-
• коли винограду потрібна термінова підгодівля мікроелементами;
• для уникнення наслідків несприятливого зовнішнього впливу;
• для збільшення швидкості надходження харчування рослині приблизно в п`ять разів;
• для збільшення солодощі плодів і розмірів кистей винограду.

Внесення добрив будь-якого виду безпосередньо в грунт називають кореневою підгодівлею. Заради плодів виноград забирає з грунту безліч корисних речовин, заповнити які необхідно за допомогою добрив.

Існує два основних типи добрив: органічні та неорганічні або мінеральні.

Натуральна підгодівля винограду

У органіці є все для успішного вирощування винограду. Стародавні виноградарі, які не мали поняття про хімічних добривах, часом навіть перевершували в урожаї сучасних агрономів. Це означає, що при вирощуванні винограду при достатній кількості органічних добрив цілком можна обійтися без хімії.

Раз на три роки восени, після збирання врожаю, в землю під виноградником при перекопуванні необхідно додати відро коров`ячого гною або його аналога на кожен квадратний метр посадок. До органічних добрив відносяться:

• Гній - відходи життєдіяльності тварин з домішкою підстилок з соломи, сіна, торфу, тирси. У гної є всі елементи для живлення рослин: азот для зростання, калій і фосфор для здоров`я і плодоношення. кращим за своїм складом визнаний кролячий гній, але може застосовуватися гній і інших домашніх тварин: коней, корів, овець, кіз. Свинячий гній вимагає тривалого періоду розкладання, вважається найгіршим.
• Послід - відходи домашньої птиці. Послід курей, індиків, цесарок, фазанів, перепелів і голубів ефективніше, ніж у водоплавних гусей і качок. За силою впливу одна частина курячого посліду прирівнюється до двох частин коров`ячого гною.
• Компост - відходи харчового і сільськогосподарського виробництва, будь-яка рослинність, все, що може перегнити. Неважливо, буде перегниватимуть в компостній купі сопревшее зерно або квітуча амброзія, солома або харчові відходи: різниця в остаточному складі перегною буде, але будь-який склад корисний і потрібний виноградному кущу.
• Торф - сам по собі не є хорошим добривом, поживних речовин в ньому мало, особливо в низовій, але в складі з гноєм, послідом або компостом виконує функції водопоглинання і структурування сумішей.
• Зола - в ній немає азоту, він зникає в процесі горіння, але це багате калієм і фосфором добриво, яке ще й не містить хлор, протипоказаний винограду.

Триразове харчування

Протягом року внесення додаткових поживних речовин в грунт проводиться три рази:

• навесні за два тижні до цвітіння;
• через два тижні після відцвітання;
• на початку дозрівання ягід.

Це мінімальна кількість внесень додаткового харчування.

Скільки харчування потрібно винограду?

Кущ винограду утворює кореневу систему площею 5 - 7 квадратних метрів. Виходячи з площі, розраховується необхідну кількість добрив.

Вноситься розчин коров`ячого гною, або пташиного посліду, або золи.

Для найкращого проникнення поживних речовин безпосередньо до коренів, які розташовуються на глибині 20-60 см, навколо куща робиться канавка для заливки поживних розчинів глибиною близько 25 см.

Склад і кількість органічних добрив:

Чого не вистачає винограду?

Іноді потрібно підгодувати не всі кущі одночасно, а зробити це вибірково, погоджуючи підгодівлю з сигналами, які подає виноград:

Третя підгодівля: початок дозрівання винограду

У момент початку фарбування ягід у рослини виникає потреба в калії і фосфорі.

У цей період кращою підгодівлею послужить зола, в якій крім калію і фосфору міститься близько 40% солей кальцію, 20% солей натрію, 10% солей магнію, солі заліза і цинку.

Ця хімія вкрай потрібна саме в цей момент для прискорення процесу дозрівання, підвищення солодощі і зниження кислотності ягід, збільшення їх строків зберігання.

Як правильно приготувати органічне добриво?

Ємність під добриво встановлюється десь в стороні, щоб не особливо були чутні його аромати.

Свіжий гній закладається в ємність і заливається водою у співвідношенні 1: 2, перемішується. Ємність слід чимось накрити від випаровування води. Процес бродіння гною триває близько десяти днів. Безпосередньо перед внесенням в грунт додається ще три частини води, склад добре перемішується.

Пташиному посліду термін бродіння потрібен трохи більше, близько двох тижнів. Разбаляется послід так само, як і гній: на одну його частину додають дві частини води і залишають на бродіння. Перед внесенням в грунт слід додати ще шість частин води, потім перемішати.

Як підгодувати посаджені рослини?

Для того щоб в перший рік отримати здорові і міцні рослини з саджанців і живців, підгодівля необхідна. Вона проводиться з другим поливом в червні.

Для одного молодого рослини необхідно 0,5 - 1 відро розчину посліду або гною.

Мінеральні добрива

Три основних елементи, необхідних винограду, містить комплексне мінеральне добриво NPK-комплекс, або просто нітроамофоска:

• азот для зростання і забарвлення зеленої маси;
• фосфор для врожайності;
• калій для опірності морозам, хвороб і шкідників.

Виробляється у вигляді сірих гранул. Випускається і застосовується на практиці давно, ефективність висока, для винограду частіше застосовується в пропорції 16:16:16, позначеної на упаковці, і означає рівне зміст перерахованих основних складових елементів.

Нітроамофоска допомагає винограду навіть в досить складних для його вирощування кліматичних умовах, вона вивчена і перевірена виноградарями.

Поєднання поливів і підгодівлі

Досвідчені виноградарі, які використовують мінеральні добрива, поєднують підгодівлі й поливи:

• після досягнення весняної лози 30 см при поливі додають добрива азотно-фосфорні;
• цинк і бор вносять з поливом незадовго до початку цвітіння для забезпечення його достатку;
• застосовують при поливах калійні добрива, користуються сечовиною і суперфосфатом;
• мінеральна підгодівля в період становлення ягід м`якими сприяє збільшенню розміру ягід, азоту в підгодівлі бути не повинно.

Позакореневе внесення добрив не вважається поливом.

Мінеральні підживлення: плюси і мінуси

Підживлення мінеральними добривами потрібно розглядати як вимушену необхідність.

Це викликано нестачею на ринку добрив органіки, складнощами з її доставкою з сільської місцевості. Ефективність мінеральних добавок в малих дозах часом прирівнюється до великих обсягів органіки, а це полегшує працю і змушує ісполользовать хімію навіть тоді, коли це не потрібно. Рецептура застосування завжди розписана на етикетках, тарі, в інструкціях, що говорить про простоту і зручність застосування.

Єдиний мінус, який перекреслює всі плюси застосування мінеральних добрив - це непередбачуваність їх тривалого впливу на організм людини.