Ремонтантна малина жар-птиця, правильна посадка і догляд

Опис сорту малини Жар-птиця

Ремонтантна малина Жар-птиця вважається одним з кращих на сьогодні сортів, плодоносних в пізні терміни. Однак не скрізь її вирощування проходить гладко, трапляються і проблеми.

Коротка історія сорти

Малина Жар-птиця включена до Держреєстру РФ лише в 2008 році, але вже добре відома як любителям, так і фахівцям. Виведений сорт в одній з філій Інституту садівництва і розсадництва, що знаходиться в с. Кокино Брянської області. Автором є І. В. Казаков, відомий в колі фахівців-аграріїв своєї селекційної діяльністю. Сорт офіційно рекомендований до культивування в усіх кліматичних регіонах нашої країни.

Однак, судячи з відгуків «з місць», не скрізь ця малина прекрасно себе почуває. Адже, згідно з офіційним документом, сорт є пізнім, тому в самих північних регіонах ягоди не встигають повністю дозріти і придбати весь букет смаку та аромату, характерний для Жар-птиці. Не дуже добре відчуває себе малина і на самому півдні, де часто страждає від надмірної спеки. Найкраще вдається урожай в середній смузі і ідентичних їй по клімату регіонах.

Опис рослини і загальна характеристика сорту

Малина сорту Жар-птиця росте у вигляді високих слабораскідістий кущів, аж до 2 метрів, і вимагає опор. Пагони мають світло-коричневе забарвлення зі слабким опушенням, покриті невеликим восковим нальотом. Щорічно кожна рослина дає лише 5-7 нових пагонів, але всі вони повноцінні, тобто видаляти зайву поросль не доводиться. Однак для розмноження це не дуже добре: посадковий матеріал дефіцитний.

Шипи зеленого забарвлення, середньої величини, розміщені по побіжу рівномірно. Листя середнього розміру, зі слабкою опушкою, світло-зелені. Плодоношення спостерігається по всьому стеблу, оскільки від землі до верхівки на ньому з`являються невеликі розгалуження, утворюються короткі бічні гілочки.

Стебла під вагою врожаю гнуться до землі, тому підв`язувати їх треба обов`язково

Ягоди красиві, вище середньої величини, конічні, в основному важать 4,0-4,5 г, найбільші - до 6 г. Забарвлення світло-червона, блискучі. Їх м`якоть дуже соковита, смак ніжний, кисло-солодкий, аромат тонкий, приємний, призначення універсальне. Дегустатори оцінюють смак свіжих ягід на 4 бали, що в разі ремонтантних сортів є досить високою оцінкою.

Урожайність досить висока, на дачних ділянках з кожного куща збирають до 2,5 кг ягід. Перші дозрілі ягоди з`являються пізно, не раніше кінця серпня. Ягоди щільні, при зборі і пересипанні не мнуться, придатні для механізованого збирання, що дозволяє вирощувати цю малину і в промислових масштабах, де врожайність оцінюється в 130 ц / га. Ягоди добре тримаються на гілках, без проблем транспортуються, в холодильнику зберігаються 3 доби.

Ягоди рівні, правильної форми, дуже красиві, що приваблюють як садівників, так і покупців на ринку

Болезнестойкостью і стійкість до шкідників на середньому рівні або трохи вище. Морозостійкість нормальна, але в регіонах з раннім приходом холодів врожайність істотно знижується, оскільки половина зародилися ягід може не встигнути дозріти. Сорт не переносить сильну спеку: при температурах вище 30 оС пагони, починаючи з листя, поступово засихають.

Жар-птиця відноситься до ремонтантних сортів, тобто ягоди утворюються на однорічних пагонах, які після збору врожаю прийнято повністю скошувати. В принципі, перезимували пагони таких сортів на наступний рік теж дають невеликий урожай. Але у Жар-птиці він настільки невеликий, що загальна врожайність за літо від двох врожаїв (на старих і нових пагонах) не більше, ніж при знятті тільки одного повноцінного, осіннього врожаю.

Особливості агротехніки малини Жар-птиця

Посадка малини Жар-птиця і догляд за нею не складніше, ніж у випадку інших ремонтантних сортів, але щоб отримати максимально можливий урожай, слід враховувати її особливості, пов`язані зі ставленням до погодних аномалій.

посадка

Будь-яку малину можна садити як восени, так і навесні, але восени робити це простіше, а результат надійніше. При правильній весняній посадці непоганий урожай Жар-птиці можна буде зібрати вже в цьому році.

Як правило, осінню посадку малини цього сорту воліють в південній половині країни, а на півночі через побоювання, що саджанці не встигнуть вкоренитися до морозів, частіше садять навесні.

Ділянка повинна добре висвітлюватися сонцем і бути укритим від дії пронизливих вітрів. Щоб Жар-птиця давала повноцінний урожай, грунт повинен бути дуже родючою, насиченою органічними добривами. Занадто кислі грунти обов`язково вапнують. Задовго до посадки всю ділянку ретельно перекопують, видаляючи кореневища багаторічних бур`янів. Якщо передбачається весняна посадка, це роблять восени, для осінньої - за кілька тижнів до посадки.

Добрива найкраще внести при перекопуванні ділянки. Перегною можна брати багато: на кожен саджанець має припадати до полуведра, тому пара відер на квадратний метр - нормально. Деревної золи - стакан на рослину. Можна взяти і мінеральні добрива (як правило, суперфосфат, сульфат калію або комплексне - азофоску), але без достатньої кількості органіки Жар-птиця буде рости погано, а урожай давати убогий.

Жар-птицю культивують як в формі окремо розташованих кущів, так і у вигляді суцільного ряду (смуги). У першому випадку між саджанцями витримують відстань не менше метра, а часто і 1,2-1,5 м, а між рядами близько 2,5 м. У другому риють загальну траншею і висаджують саджанці на відстані близько 50 см або трохи далі (до 70 см) один від одного. При шпалерні вирощуванні кущі Жар-птиці формують таким чином, що загальна площа живлення в розрахунку на один пагін буде приблизно та ж, що і при розрідженій кущовий посадці. Ряди намагаються направляти з півночі на південь, при подальшому догляді рослини формують таким чином, щоб на кожному метрі ряду розташовувалося 8-10 пагонів.

При шпалерні вирощуванні стебла намагаються вибудувати рівними рядами

Технологія посадки не має відмінності від інших сортів. Перед висадкою коріння саджанця протягом години відмочують в воді. Якщо ж саджанець дістався з грудкою землі, краще його не руйнувати. Під час риття траншеї або окремих ям (глибиною до 25 см) додаткові добрива не вносять.

Треба враховувати ступінь готовності органіки, взятої при перекопуванні ділянки. Якщо це був не до кінця перепрілий гній, між удобреному грунтом і корінням саджанців краще насипати прошарок з неудобренной грунту.

Розташування саджанця в землі при посадці - до кореневої шийки: заглиблювати її не слід. Після посадки рясний полив (мінімум піввідра води на кущ) і мульчування шаром до 10 см обов`язкові. Відразу після цього стебла обрізають, залишивши близько 30 см. Незалежно від термінів посадки, в перший час влаштовують малиннику рясний полив. Грунт повинна бути вологою на глибину не менше 35 см.

Заглиблювати кореневу шийку при посадці не рекомендується

догляд

Перш за все, як і будь-яку малину, сорт Жар-птиця треба систематично поливати, періодично рихлити ґрунт і прополювати бур`яни. Не обходиться її вирощування і без проведення обов`язкових підгодівлі.

підживлення

Перша підгодівля проводиться відразу після того, як відтане грунт. У цей період малині особливо потрібні азотні добрива: можна полити її розчином, що містить 1 ст. ложку сечовини в відрі води, або гнойовим настоєм (1:10). Відро розливають на 1 погонний метр ряду або на 2 куща при очаговом розташуванні малини. Одночасно злегка перекопують міжряддя, закладаючи в грунт внесену з осені мульчу, і знову розсипають в малиннику перегній.

Коли на нових пагонах з`являться бутони, проводять другу підгодівлю. Вносять в цей час тільки фосфорно-калійні добрива і, бажано, мікроелементи. Найпростіше щедро забезпечити Жар-птицю деревною золою, внісши під кожен кущ мінімум 0,5 л.

Восени, перед закриттям сезону, малину підгодовують суперфосфатом і сульфатом калію (по 1-1,5 ст. Ложці на кущ), закладаючи їх в канавки на глибину до 10-15 см.

Малина «проковтне» все, але мінеральні добрива повинні бути доповненням до органічних

підв`язка

Пагони у малини Жар-птиця дуже довгі і розгалужені, тому вони переплітаються і часто лягають на землю, доставляючи незручності при догляді. Тому рослинам потрібна опора. Доводиться вбивати високі кілки (не менше 1,5 м), а між ними натягувати товсту сталевий дріт: перший ряд на висоті 50 см, потім через кожні 30-40 см. До проволокам будь-якими мотузкою і кріплять пагони в міру їх відростання. Такий спосіб (шпалерний) підходить, коли малину вирощують в формі безперервного ряду.

Для підв`язки годяться абсолютно будь-які матеріали-вузол повинен бути міцним, але вільним

Якщо малина розташовується окремими кущами, можна ще при посадці поруч з саджанцем вбити високий кремезний кол: пагони будуть формуватися навколо нього, до колу їх і підв`язують. Замість бечёвок зручно використовувати пластмасові хомути, наявні в магазинах садових товарів.

Скошування однорічних пагонів

Іноді малину Жар-птиця вирощують по-старому: однорічні пагони після закінчення сезону залишають. Навесні проводять санітарну обрізку подмёрзшіх пагонів до першої повноцінної незамерзаючих нирки. Більшість садівників надходить по-іншому, даючи рослинам пустити всі сили на формування єдиного, але великого врожаю: осіннього, на однорічних пагонах.

Тому через деякий час після збору останніх ягід, тобто вже з приходом холодної погоди, всі пагони зрізують біля самої землі, майже не залишаючи пеньків. Одночасно згрібають опале листя і залишилися бур`яни. Все зібране спалюють: якщо і компостувати залишки від малини, то закопуючи їх під великий шар землі. Грядку, на якій нічого не залишилося, на зиму засипають товстим шаром мульчі (мінімум 10 см торфу, перегною або соломи). Якщо зими в регіоні суворі, можна додати укриття спанбондом або хвойним гіллям.

В зиму Жар-птиця йде у вигляді пеньків мінімально можливої ​​висоти

Оскільки Жар-птиця за термінами плодоношення відноситься до пізніх сортів, в північних регіонах їй допомагають дати урожай раніше. Для цього після сходу снігу проводять ревізію того, що знаходиться під укриттям, злегка розпушують грядку, закопуючи мульчу в землю, а після цього знову накривають міжряддя спанбондом, щоб швидше добре прогріти землю. Знімають укриття після настання справжнього тепла.

Збір урожаю

Від моменту дозрівання перших ягід до збору останніх, якщо вони встигають встигнути, у Жар-птиці проходить не менше місяця. Навіть в самих теплих регіонах якусь кількість ягід може піти в морози і потрапити під сніг. Щоб зібрати максимальну кількість врожаю, ягодам не треба давати висіти на кущах зайвий час: їх збирають щодня або через день. Це стимулює зародження і зростання наступних.

Ягоди малини Жар-птиця досить міцні: навіть при заморожуванні і наступному відтаванні, а також при сушінні тримають свою форму. Підходять вони і для будь-яких видів переробки, але в основному використовуються для вживання в свіжому вигляді: цієї осені інших ягід уже майже немає, смородина, полуниця, агрус та інші давно зійшли, а калина з горобиною - це трохи інше. Тому плоди Жар-птиці із задоволенням поїдаються прямо «з куща».

Відео: поради по догляду за ремонтантної малиною

Переваги і недоліки сорти в порівнянні з подібними

Як і всі рослини, малина сорту Жар-птиця володіє достоїнствами і недоліками, але перше у неї більше. До числа явних переваг сорту відносяться:

• дуже хороший смак ягід;
• прекрасний товарний вигляд і хороша транспортабельність;
• стійкість достигли ягід до дощів, неосипаемость при дозріванні;
• висока загальна врожайність: пагони покриті ягодами майже на всю їх довжину;
• універсальне призначення;
• стійкість до сірої гнилі та інших захворювань;
• компактність рослини: кущ дає мало порослі.

Недоліками сорти вважаються:

• занадто пізніше дозрівання, через що частина потенційного врожаю втрачається, не встигаючи дозріти;
• не надто висока морозо- і посухостійкість;
• необхідність підв`язування;
• трудність розмноження: дає мало нащадків.

Жар-птиця відрізняється від багатьох сортів тим, що під час активного плодоношення ягодами усипаний весь кущ практично від землі, що дійсно схоже на хвіст казкового птаха. У порівнянні з більшістю ремонтантних сортів, Жар-птиця відрізняється підвищеною цукристістю ягід.

Мабуть, не варто вважати сорт найкращим серед ремонтантних: у кожного є свої безперечні переваги. Так, наприклад, малина Пінгвін встигає дуже рано і помаленьку дає урожай на протязі всього літа, але навіть при цьому загальна врожайність нижче, набагато кисліше і ягоди. Дегустаційна оцінка ягід Пінгвіна - 3,7 бала, що трохи нижче, ніж у Жар-птиці. Середня врожайність 89 ц / га (в півтора рази нижче). Інші параметри (посухостійкість, ставлення до хвороб, призначення) приблизно на тому ж рівні. Більш високої оцінки дегустаторів, ніж Жар-птиця, удостоєні ягоди малини Абрикосова (4,5), яка вважається однією з найбільш врожайних. З неї зазвичай знімають обидва врожаю: влітку і пізно восени. Але Абрикосова - представник групи жовтоплідного малин і, мабуть, порівнювати такі сорти не цілком коректно. Серед красноплодной сортів за сукупністю достоїнств і недоліків найближче до Жар-птиці, мабуть, стоять сорт Атлант і, можливо, Рубінове намисто.

Багато сорти, виведені, як і Жар-птиця, в Брянській області, приблизно рівноцінні по набору позитивних і негативних властивостей. Так, Брянське диво дає ще більші ягоди, а й дозріває трохи пізніше. Брянська ювілейна має більш розтягнутий період плодоношення (починає давати ягоди з кінця липня і закінчує до настання морозів), але більш вимоглива до умов вирощування: поливу і підживлення. Власне, Жар-птиці дегустатори майже одностайно віддають перше місце за смаковими якостями ягід серед інших ремонтантних сортів. Деякі експлуатаційні характеристики ряду красноплодной сортів ремонтантної малини наведені в таблиці.

Таблиця - Характеристики врожайності деяких красноплодной сортів ремонтантної малини

Відгуки

Жар-птиця - один з кращих сортів ремонтантної малини, що відрізняється прекрасним смаком ягід. Ті відносні недоліки, якими володіє сорт, не перешкоджають його широкої популярності як серед любителів, так і серед фермерів, які вирощують малину для продажу. Агротехніка сорти не складніше, ніж у інших сортів, що дозволяє садити його практично повсюдно.