Абрикос саратовський рубін - морозостійкий і перспективний

Як створювався сорт Саратовський рубін

Сорт абрикоса Саратовський рубін з`явився завдяки людині, яка вже більше 30 років займається акліматизацією кісточкових культур для непростих кліматичних умов центрального регіону Росії. Звуть його А. М. Голубєв. У 2010 р він зареєстрував новий сорт, який в 2015 р був включений в Держреєстр по нижневолжские регіону.

Над створенням новинки працювали довгий час - близько 30 років. Численні експерименти завершилися схрещуванням гібрида абрикоса маньчжурського і звичайного з сіянців середньоазіатського сорти під назвою Фараон, в результаті чого на світ з`явився Саратовський рубін. Від однієї батьківської форми - Фараона, він успадкував стійкість до моніліозу, від другої - морозостійкість.

Плоди Саратовського рубіна стійкі до моніліозу, а саме дерево прекрасно переносить низькі температури

Опис абрикоса Саратовський рубін

Культурі властивий швидкий ріст в молодому віці. Але сама рослина високорослим ніяк не назвеш, воно має скоріше середні розміри - 4 - 5 м. Дерево вінчає розлога, среднеобліственний крона сферичної форми. Кора штамба злегка коричневого кольору, із слідами лущення. Молоді гілки прямі, середні, гладкі, буро-коричневі. Невеликих горбків, іменованих чечевичками трохи, вони дрібні і виділяються на темній тлі кори більш світлим жовто-сірим кольором. Лист середніх розмірів, широкоокруглой, з довгим загостреним кінчиком і округлим підставою. Пофарбований в темно-зелений колір. Поверхня без опушення, блискуча, гладка. Край листа прикрашає дрібна городчатий. Пластина згинається донизу. Черешок середньої довжини. Квітки з білими пелюстками, невеликого розміру, ростуть поодиноко. Плоди зав`язуються на однорічних пагонах, шпорцах і плодових прутиків.

Саратовський рубін - середньоросле дерево, всипане великою кількістю дивовижно гарних плодів

Плоди дуже привабливі, за цим показником сорту ставлять тверду 5. Середня маса 42 г, максимальна вага плода - 66,7 г. Абрикосів властива еліптична форма і середній розмір. Основну світло-помаранчева забарвлення майже повністю перекриває нечіткий рум`янець кармінного кольору. Оксамитова шкірка кілька грубувата, з плоду знімається з працею. М`якоті характерний помаранчевий колір і яскраво виражений аромат. За консистенцією вона ніжна, середньої соковитості. Сік практично знебарвлений. Смак абрикосової м`якоті кисло-солодкий. Середня оцінка дегустаторів - 4,5 бала. Кісточка плоска, слабозаострённая, з гладкою поверхнею, добре відділяється від м`якоті. Розмір невеликий, всього 3,6% від загальної маси плоду. В ядрі присутні лише незначні сліди гіркоти.

Кісточка невелика і відділяється від плода досить легко

Зміст нерозчинних і розчинних речовин в плодах - таблиця

Плоди Саратовського рубіна повні корисних речовин, що зміцнюють організм

характеристика

Абрикос Саратовський рубін можна назвати унікальним сортом, адже у нього так багато достоїнств.

• у щепленого саджанця період плодоношення настає досить рано - через 2 - 3 роки;
• плоди визрівають в середні терміни, майже одночасно. В середині літа, приблизно 15 - 20 липня, можна приступати до збору врожаю;
• врожайність стабільна, щорічно з одного дерева можна зібрати від 95 до 115 кг;
• тривалий глибокий період спокою робить дерево нечутливим до відлиги, які можуть раптово наступити в середині лютого. Це якість вважається відмінною рисою сорту;
• морозостійкість дивовижна, що дозволяє вирощувати сорт в регіоні з нестабільними кліматичними умовами. Деревина витримує до -42 ° С, а плодові бруньки здатні переносити морози до -36 ° С;
• адаптивність сорту дозволяє вирощувати його в різних місцях, наприклад, в Підмосков`ї, Воронежі, Челябінську;
• культура стійка до подпреванію;
• імунітет відмінний. Сорт високостійкий до моніліозу в різній формі - і до плодової гнилі, і до моніліального опіку квітучих гілок, а стійкість плодів до клястероспоріозу робить їх особливо привабливими;
• плоди не схильні до розтріскування, тому сира погода під час дозрівання плодів не позначиться на їх якості;
• якщо урожай зберігати при температурі + 5 ° С, то лежкість становить більше 1 місяця. Плоди за цей період не втрачають своїх смакових і товарних якостей;
• транспортабельність відмінна - 5 балів.

Плоди добре витримують транспортування

запилювачі

Сорт частково самоплодовий. Це означає, що урожай зав`яжеться в будь-якому випадку. Але ось його якість залишить бажати кращого. Для того щоб плоди і врожайність показали свій максимум, рекомендується в пару до Саратовському рубіну висаджувати сорти-запилювачі:

• з найсмачніших можна використовувати Ласунку і Десертний Голубєва;
• для більш північних регіонів, де морози опускаються нижче -35 ° С, підійдуть Тріумф північний, Жигулівський сувенір, Манітоба 604;
• найнадійнішим вважається абрикос сорту Щедрий.

Тріумф північний - надійний запильник для Саратовського рубіна, що вирощується в північних регіонах

призначення плодів

Плоди абрикоса Саратовський рубін універсальні у використанні. Найбільше користі вони принесуть в натуральному вигляді, так як повні вітамінів і корисних речовин. Але тривалий час плоди не здатні зберігатися, тому в зиму з них роблять не менш цінні, а головне, смачні запаси - варення, компоту, джему. Сорт чудово зарекомендував себе при виробництві кураги.

З Саратовського рубіна можна приготувати корисний продукт - курагу

Нюанси вирощування та догляду

Сорт не любить застою води в коренях, тому для посадки потрібно вибрати суху ділянку з суглинистим або супіщаним грунтом. У південній частині саду висаджувати сорт не рекомендується. Яскраве сонце може викликати раннє пробудження плодових бруньок, а якщо слідом прийдуть заморозки, то майбутньому врожаю буде завдано збитків.

Висаджувати саджанці можна навесні, влітку і восени, так як оригінатор реалізує посадковий матеріал із закритою кореневою системою. З огляду на розлогі дерева, схема посадки повинна бути такою:

• міжряддя - не менше 5 м;
• відстань між деревами в ряду - не менше 4 м.

Сорт вимагає нормування через дуже великої кількості закладаються зав`язей. Якщо не провести процедуру, то можна втратити надії на хороший урожай. Плоди в цьому випадку будуть дрібними, дерево буде схильне до осипання ще не визріли плодів при поривах вітру.

Саратовський рубін завдяки високій стійкості до грибкових захворювань не вимагає частих обробок хімікатами, тому зібраний урожай буде абсолютно чистим в екологічному плані.

В іншому, агротехніка типова для культури - потрібно вчасно проводити поливи, підгодівлі, обрізку (спочатку формує, а потім проріджувати і санітарну в разі необхідності). Грунт під деревом повинна міститися в чистоті, восени її необхідно перекопувати.

Саратовський рубін потребує формування зав`язі, інакше можливе осипання ще незрілих плодів

Відгуки про абрикосу Саратовський рубін

Виконуючи прості правила догляду за абрикосом Саратовський рубін, можна щорічно збирати добрі врожаї відмінних плодів. Абрикоси дуже корисні, тому в сезон потрібно намагатися з`їсти їх якомога більше саме в натуральному вигляді. А що залишився урожай відмінно підійде для приготування зимових заготовок.