Як правильно підгортати картоплю: інструкція + відео
Дивлячись на деяких дачників, які намагаються вирощувати на присадибних ділянках картоплю, я вирішила, що просто необхідно розповісти про правильне обробітку цієї культури. Зокрема - як її підгортати. Адже двадцять років я вирощую цей овоч! І урожай при цьому отримую завжди відмінний.
Зміст
Починаючи з часів царя Петра Першого, який надіслав на Батьківщину мішок з картоплею, де в наказовому порядку почали садити цю культуру по всіх містах і селах, спливло багато води. Картопля прижилася і полюбилася. З тих пір народ, вирощуючи цей нехитрий овоч, пізнав усі нюанси агротехніки, різні тонкощі культивування, в їх ряду і підгортання.
Завдання, як правильно підгорнути картопля - залишається найголовнішою і до цього дня. Тому що ця умова є одним з основних при вирощуванні багатого і здорового врожаю.
Підгортання - це насипання вологою, мелкокомковатой землі на шийку куща і одночасно її розпушування. Такий процес цілком може замінити внесення гербіцидів у грунт.
Процес такої обробки грунту може відбуватися різними способами. Сьогодні, крім традиційних сапи і лопати, городники часто використовують і механічні засоби для підгортання кущів цієї культури.
Є деякі теорії серед овочівників, які передбачають відсутність підгортання картоплі в процесі вегетації. Тому слід розглянути цей агротехнічний прийом з точки зору його необхідності.
- Процес підгортання зменшує поява бур`янів на картопляних грядках. А ті, які з`являються, простіше виполювати з м`якої землі.
- Сам процес розпушування грунту корисний для рослин, оскільки збільшує водо- і повітропроникність грунту. Це дуже важлива умова для вирощування культури. При цьому не буде застою води в грунті, що дуже важливо, оскільки під час дощів бульби картоплі часто можуть загнивати в занадто вологій землі.
- Коли картопля підгорнути, то згодом це полегшує збір врожаю в більш пухкої землі. При цьому буде набагато менше порізаних при викопуванні бульб, що поліпшить якість врожаю.
- Окученние кущі набагато більш захищені від непередбачених весняних заморозків і вітрів. Додатковий шар грунту навколо куща буде захищати рослину від різних погодних змін, працюючи як термос.
- Отримавши додатковий шар грунту, кущ більш інтенсивно розвивається, утворюючи на корінцях більшу кількість бульб, підвищуючи тим самим урожай.
- Поліпшується ріст стебел, швидше наростає зелена маса картоплі. Тим самим поліпшується фотосинтез - дуже важливий процес для зростання культури.
- Процедура підгортання безпосередньо пов`язана зі збільшенням крахмалистости бульб картоплі - важливого показника якості продукту. Адже глюкоза в розчинній формі утворюється саме в листі в процесі фотосинтезу, розподіляючись потім в картопляних бульбах. Там вона перетворюється в свою нерозчинну форму - крохмаль.
Як часто і в який час слід підгортати картоплю
Найкраще для таких робіт вибирати вечірній чи ранковий час, коли сонячні промені не пересушують і не обпалюють. Обов`язковою умовою для роботи є волога земля. Якщо грунт дуже суха, то слід полити її до початку підгортання.
- Перше підгортання проводять, коли культура підросла до п`яти сантиметрів. Обробка допоможе захистити молоденькі кущики від несприятливих впливів.
У більш прохолодних регіонах, на північ від Москви, часто проводять посадку картоплі поєднуючи з ним і підгортання. При цьому насипають над посадкою земляний горбок. Таким чином знижується ймовірність пошкодження сходів при частих випадках заморозків на грунті навесні.
- Повторно таку обробку грунту проводять через 15-20 днів. В цей час висота кущів стає більше 20 сантиметрів. Тут головне - встигнути провести роботи до початку цвітіння. Це буде більш трудомістке заняття, оскільки стебла у картоплі вже вище. Насипати землю навколо куща треба вище, піднімаючи на 15-18 сантиметрів, щоб зростаючі бульби не виходили назовні і не потрапили під впливу сонячних променів.
- Третій раз обробляють картоплю, коли стебла досягнуть 25-30 сантиметрів. Тут вже треба насипати гірку до 20 сантиметрів у висоту.
Підгортати картоплю доведеться позапланово, якщо культура витягнулася, і витончення стебла падають під власною вагою. Це повинно допомогти стеблах зміцнитися.
Також доведеться вступити, якщо при рясних дощах або з інших причин раптом оголилися бульби. Від потрапляння сонячного світла вони можуть позеленіти і стати непридатними в їжу, оскільки фотосинтез в бульбах сприяє утворенню соланіну - сильної отрути.
Тому потрібно термінове позапланове підгортання. До речі, хоча зелені бульби не годяться в їжу, але в якості посівного матеріалу для майбутнього врожаю їх цілком можна зберегти.
Підгортання проводять після дощу, коли грунт вологий, але якщо дощів не передбачається, а роботи не терплять зволікання, то доведеться грунт поливати.
Підгортати кущі треба вранці, до 10-11 годин, до настання спеки, або ввечері. У полуденну жару перегріта грунт, підсипати під кущ, зашкодить рослині, буде гальмувати його розвиток.
Інструкція по підгортання картоплі традиційним способом
Підгортання проводять за допомогою спеціального інструменту - сапи (або сапи - суті не міняє). Вона може бути у вигляді трапеції або мати трикутну форму, з закругленими або гострими краями.
- Спочатку проводять підкопування за допомогою плоскореза землі між рядками.
- Підгортання проводять в одну сторону.
- Проходячи між рядами, підгортають спочатку одну сторону кісткової, підсипаючи землю з міжряддя.
- Проходячи по ряду в зворотну сторону, підгортають землю з іншого боку кущів.
- Потім підсипають сапкою землю з усіх боків, формуючи букет з картопляних пагонів. Земля при цьому піднімається і в висоту і в ширину. Ряд закінчується насипання пагорба, який не дасть піти дощовій воді, буде залишати її на грядці.
Майстер-клас по підгортання, відео:
віяловий спосіб
Такий спосіб обробки кущів проводять в тому випадку, коли кущики виросли вже на 15-20 сантиметрів. Тяпка тут вже не знадобиться. Всю роботу проводять за допомогою лопати.
Віяловий спосіб проведення робіт, відео:
Алгоритм наступний:
- Вручну кущ розсовують і розкладають стебла в віяловим чином.
- Підгрібаючи лопатою грунт з борозни, насипають її в середину куща.
- Треба розподілити її таким способом, щоб виднілися тільки тім`яної пагони на кущі.
- Всю конструкцію присипають виполоти бур`янами, які мульчують грунт і допоможуть зберегти вологу. Не варто при цьому переживати про стан пагонів. Буквально через день вони визначаться в правильному напрямку росту.
Такий кущ вже через два тижні помітно додасть в ширину, утворюючи велику кількість нових пагонів. На них виростають нові бульби. Звичайно ж, такий метод обробки підвищить врожайність.
за Замяткіну
Цей метод запропонований відомим сибіряком-овочівником І.П. Замяткіним, який пропагує органічний спосіб обробітку.
Його спосіб ґрунтується на припущенні конкурування за вологу і сонце, що знижує врожайність. Щоб уникнути цих негативних наслідків, фахівець рекомендує садити картоплю в шаховому порядку. При цьому відстань між ямками має бути 20-40 сантиметрів.
Дочекавшись, коли стебла виростуть до 15-20 сантиметрів, бадилля розсовують і насипають всередину куща органіку у вигляді подушки з торішнього листя, трави, соломи. Залишаються стирчати тільки верхівки бадилля.
При такій обробці картоплиння виходить пишна. Кущі, що мають форму вази, відрізняються швидким ростом і розвитком.
При такому способі підгортання врожайність підвищується в півтора-два рази!
Таке мульчування у вигляді пухнастої «шубки» дає можливість грунті дихати, там завжди зберігається достатньо вологи, навіть в посушливе літо. Колорадські жуки та інші комахи-шкідники обходять стороною мульчувати гряди.
Підраховано, що підгортання значно підвищує урожай картоплі. Розпушування грунту дозволяє утримувати додаткову вологу, що дає додаткові можливості картоплі для розвитку.
У пухкому грунті картопля виростає більша і розсипчаста. Крім того, бадилля, опинившись присипана землею, дає додаткові пагони, на яких утворюються бульби.
Коли і де Картоплю не підгортають
Існують методи агротехніки, при яких підгортання культури не проводиться.
- У південних районах, де дощі - велика рідкість, а поливати штучним шляхом картопляні плантації не представляється можливим, підгортати культури не можна. У сухому грунті, без води рослина просто загине.
- Спосіб вирощування картоплі під чорною плівкою. Але тут є умова: плівка повинна повністю утримувати проникнення світла. В іншому випадку бульби можуть позеленіти і прийдуть в непридатність.
При проведенні агротехніки по Замяткіну - тут підгортання проводиться нетрадиційним способом.
