Калина гордовина - оригінальний їстівний багаторічна рослина у вашому саду
Більшість з нас при «слові» калина представляють високий кущ з розсипом червоних ягід. Найчастіше саме такий ми бачимо цю культуру в природі, але існує ще оригінальний вид рослини з блискучими чорними ягодами - калина гордовина. Вона не менш красива, до того ж їстівна і дуже смачна. Чим же відрізняється гордовина від калини звичайної і як її вирощувати?
Як виглядає гордовина
Зростає чорна калина у вигляді високого щільного куща зростанням до 6 м при діаметрі крони до 4 м. Сірі пагони розташовані близько один до одного, утворюючи густу шапку. У дорослих рослин кора на гілках тріскається. Листочки мають характерну для культури довгасто-овальної формою, але дуже великі - довжиною до 18 см. Вирізняються вони в темно-зелений колір і покриті неглибокими зморшками.
І гілочки, і листя гордовина покриті щільним білим ворсом, здалеку схожим на білий наліт. За це вона отримала назву «борошняний чагарник».
На початку літа кущ покривається ніжними білими суцвіттями з кремовим відтінком. Приблизно через місяць на їх місці зав`язуються плоди. Спочатку вони зелені, потім червоніють, а на стадії повного дозрівання стають чорними і зморщуються. При цьому дозрівають ягоди нерівномірно, що ускладнює і розтягує період збору врожаю. Зате стиглі чорні ягідки дуже солодкі і в міру соковиті. А ось червоні краще не зривати завчасно - вони кислі, з чітко вираженою терпкою ноткою.
Калина гордовина: особливості вирощування
На відміну від звичайної калини, гордовина більш посухостійка, але для отримання хорошого врожаю потребує поливу. Зате, як і її красноплодная родичка, може рости в тіні.
Ряболисті сорти гордовина все ж краще висаджувати на освітлених ділянках, інакше вони втратять оригінальне забарвлення.
Догляд за чорної калиною в цілому такий же, як і за червоною, а саме:
- полив (достатньо одного разу на тиждень, на відміну від більш вологолюбної калини звичайної);
- підгодівлі 2 рази за сезон (навесні і восени), використовуючи мінеральні комплекси, або одноразове внесення восени органіки;
- весняна обрізка (видалення старих гілок і укорочення молодих пагонів для стимуляції розгалуження).
На закінчення хочеться додати, що якщо ваша калина гордовина повільно зростає - не варто засмучуватися. Це не залежить від догляду, адже річний приріст рослини становить не більше 30 см. Зате живе гордовина довго, до 60 років на одному місці при періодичному омолодження куща.
