Правила догляду за помідорами у відкритому грунті і теплиці

Вирощування томатів у відкритому грунті і в теплиці має свої плюси і мінуси. Щоб отримати високий урожай культури, необхідно забезпечити правильні умови для помідорів. Потрібно почати доглядати з моменту посіву, в термін висадити розсаду, поливати, розпушувати, мульчувати, не допускати появи грибкових захворювань, вчасно пасинкувати, підв`язувати. З метою профілактики виникнення захворювань виробляють обприскування отрутохімікатами або народними засобами.

Переваги та недоліки вирощування помідорів у відкритому грунті і теплиці

До переваг тепличного вирощування відноситься:

• рання висадка розсади, що дозволяє отримати врожай на кілька тижнів раніше;
• тривалість збору врожаю;
• менший ступінь зараження фітофторозом;
• можливість вирощування високорослих сортів, що впливає на високу врожайність;
• комфортність вирощування;
• можливість дотримання температурного режиму та інші.

Мінуси тепличного вирощування:

• зав`язування плодів нижча, ніж при вирощуванні у відкритому грунті;
• регулярне пасинкування;
• більш низькі смакові якості;
• необхідність повної заміни ґрунту при виникненні інфекційних захворювань.

Плюси відкритого грунту для вирощування томатів:

• раціональність використання ділянки за рахунок ущільнених і змішаних посадок;
• відмінні смакові якості;
• простота в дотриманні сівозміни.

До недоліків відкритого вирощування відносяться:

• пізніше висаджування;
• необхідність тимчасових укриттів через низькі температурні показники;
• ймовірність ураження грибковими та вірусними захворюваннями;
• складності в дотриманні режиму поливу при частих опадах.

підготовка грядок

Грядки в теплицях і на відкритій ділянці в ідеалі потрібно готувати ще з осені. Готується грунт однаково і в теплиці, і на відкритому місці. Спочатку звільняють ділянку від бур`янів, потім ретельно перекопують землю. Вносять добрива в міру. Не слід старатися з підгодівлею.

Для удобрення грунту використовують компост, перепрілий гній. Деревною золою посипають поверхню грунту і граблями закладають, щоб вона рівномірно розподілилася по землі. Також можна внести простий або подвійний суперфосфат. Існують спеціальні комплексні мінеральні добрива, наприклад, "Кеміра". Його додають в помірній дозі.

Готують гряди, піднімаючи борту дошками, шифером або іншими підручними матеріалами. Такі пристосування дозволяють утеплити грунт, зберігають грунт від змиву при поливі. Але дошки згнивають через кілька років, їх слід міняти в міру необхідності. Плоский шифер зручний при використанні, але він містить азбест, який вважається канцерогенною. Є у продажу спеціальні пластмасові бортики для грядок.

Помідори не слід садити поруч з картоплею, так як у них загальне захворювання - фітофтороз. А посадка поруч з ранніми видами культур захистить молоду розсаду від холодів.

Томати відмінно сусідять поруч з суницею, часником, капустою. На маленьких ділянках можна висаджувати помідори по центру суничних грядок, щоб заощадити місце. При плануванні грядок радять дотримуватися сівозміни. При вирощуванні пасльонових на одному і тому ж місці кілька років поспіль накопичуються збудники хвороб, шкідники, грунт втрачає поживність, навіть якщо щорічно вносити добрива.

Правильна висадка розсади

Висаджування розсади в грунт і в теплицю буде залежати від погодних умов. Пересаджувати потрібно з відступом заморозків, так як при низьких температурах культура загине. З проблемою легше впоратися в теплиці, так як там можна організувати додаткове нагрівання приміщення, встановивши обігрівачі.

У північних регіонах заморозки тривають до середини червня, тому зазвичай пересаджують розсаду томатів після 10-го червня. При необхідності слід подбати про організацію укриття для молодих саджанців. Для цього встановлюють дуги, опори, які потім покриваються плівкою, товстим матеріалом або лутрасилом. Земля повинна бути прогріта до 18-20 градусів. Остившая грунт не дозволить повноцінно рости і розвиватися посадкам.

Високорослі і переросли сорти томатів при висаджуванні в лунку поміщають кореневої частиною на південь, залишивши лише сантиметрів 10-15 на поверхні землі. Таке розташування дозволить швидше вкоренитися і пустити нові міцні товсті стебла.

Відстань між саджанцями вибирається залежно від сорту. Низькорослі види садять на відстані 20-40 сантиметрів один від одного, а міжряддя при цьому становить близько 50 сантиметрів. Високорослі помідори вимагають більше місця, так як між ними має бути не менше 60-80 сантиметрів, між рядами витримують більше 80 сантиметрів. Якщо не дотримуватися цих параметри, то рослина витягнеться і не дасть високих врожаїв.

Загущенность посадок вплине на їх освітленість. Правильне розташування саджанців також дозволить забезпечити їх світлом. Тому низькорослі рослини садять з північного боку.

В одній теплиці не радять вирощувати помідори і огірки, але якщо немає можливості їх садити в різних теплицях, то з північного боку розташовують огірки, а з південної - помідори. В іншому випадку в`юнкі стебла закриють доступ світла.

пасинкування

Пасинки - це бічні додаткові пагони, які утворюються в пазухах листків. Ці пасинки видаляють, щоб забезпечити нормальний розвиток рослини. Пасинкування у відкритому грунті або в теплиці - це обов`язкова процедура. Якщо дати всім паросткам вирости, то можна залишитися і без врожаю, так як вся енергія рослини піде на утворення квіток і на зав`язування плодів. А нормальну вагу ці плоди не наберуть.

Молоді тонкі пасинки видаляють руками, виламавши їх, залишивши невеликий пеньок. Він буде гальмувати подальший розвиток з`явився втечі.

Видаляють їх регулярно, раз на два тижні. Штамбові, низькорослі черрі, детермінантні сорти пасинкують рідше. Їм необхідно мати не менше трьох стебел. Також існують різновиди, які не потребують видалення пасинків. У великоплідних видів залишають лише одне стебло. Найсильнішим вважають стовбур під першою квіткової пензлем. У основи стебла утворюється потужний пасинок, він активно зростає. Його можна використовувати для розмноження культури, посадивши окремо. Пасинки швидше зацвітають, ніж спеціально вирощена розсада з насіння, так як вони легше адаптуються до клімату.

Зайві листя, не потрібні для плодоутворення, теж слід видалити, так як вони заважають висвітлення рослини. Коли плоди досягнуть максимального розміру, можна прибрати все листя. Це дозволить досягти дозрівання плодів в ранні терміни.

У відкритому грунті помідорні кущі теж общипують, але набагато рідше.

Не варто викидати зрізану бадилля пасльонових. Її використовують в боротьбі з шкідниками. Бадилля заливають окропом у співвідношенні 2: 5, настоюють 2-3 дні. Проціджують. Розбавляють з чистою водою в пропорції 1: 3. Виходить ефективний засіб від попелиці, гусениць, кліщів і личинок-пильщика.

Крім пасинкування, виробляють прищипування верхівок стебел, яке необхідно для дозрівання плодів. Сорти, що закінчуються квітковими китицями, не беруть під процедурі.

підв`язка томатів

Коли томати вкорінюються, потрібно підв`язка. Занадто довгу розсаду можна відразу підв`язати до палиці. Способів кілька. Найчастіше прив`язують до шпалери, обмотавши шпагатом, або шпагат кріплять до простягнутою вздовж грядки дроті.

Можна кріпити рослини до кілочка, зав`язуючи стебла вісімкою, а не просто обмотавши навколо кілочка. Високорослі сорти радять зміцнити в декількох місцях.

Низькорослі підв`язують, поєднавши процедуру з укриттям. Посередині грядки встановлюють дуги в кілька рядів паралельно. Кущі підв`язують до кілочків, а шпагати ще зав`язують до каркасу парника.

полив рослини

При висаджуванні томатів в лунку в відкритому грунті або в теплиці рясно поливають ямку. Присипають лунку землею. До вкорінення слід бути обережним з зволоженням ґрунту. У прохолодну погоду випаровування не відбувається, тому можна нашкодити посадкам. При таких погодних умовах можна не поливати до двох тижнів. А якщо сонячні промені дуже активні, то і волога швидше випаровується. Зайва пересушування небезпечна, тому варто робити полив раз в 2-3 дня. Якщо поверхню землі суха, то потрібно зволожити кореневу частину рослини. Не варто допускати попадання води на листя культури, так як під сонячними променями листя отримають опік.

Уже під час плодоношення томатам потрібна максимальна кількість води, один-два рази на тиждень. На один кущ потрібно до восьми літрів рідини. Вода повинна бути теплою, відстояною. Не слід застосовувати холодну колодязну воду. Її попередньо набирають в бочки і залишають до досягнення потрібної температури під сонцем.

З початком наливу і дозрівання плодів проводять рівномірне зрошення, щоб не отримати растрескавшиеся помідори. До кінця дозрівання полив повністю припиняють, оскільки зайва волога негативно впливає на якість смаку.

У дощове літо слід організувати канавки уздовж грядок, щоб зайва волога могла стікати в них, або накрити плівкою томати з метою захисту від дощу. Теплиця повинна добре провітрюватися.

підживлення культури

Якщо саджанців не вистачає поживних речовин, їх удобрюють засобом "Кеміра універсал". Нестача фосфору згубно впливає на рослини. Симптомами дефіциту фосфору вважають фіолетовий з пурпуровим відливом відтінок стебла, нижнього боку листків. Щоб усунути цей недолік, готують засіб для підгодівлі наступним чином: столову ложку суперфосфату заливають окропом, дають постояти 10-12 годин, потім зливають воду, залишивши осад. В отриманий розчин доливають до 10 літрів чистої води. Цей препарат допоможе нейтралізувати зайву азот в грунті.

Якщо на рослині з`являються скручене листя, це говорить про надлишок фосфору. Фосфорні підгодівлі скасовують. При перенасиченості азотом урожай теж буде мізерним. Слід на деякий час залишити рослини без вологи і не підгодовувати. Коли проблема буде усунена, відновлюють полив.

Підживлення курячим послідом, кінським гноєм або настоєм коров`яку допоможе наситити грунт азотом при його нестачі. Але занадто часте використання азотних добрив призводить до накопичення шкідливих нітратів в плодах рослини.

Азот в аміачної формі, тобто в свіжому компості, гної, не засвоюється рослинами. Тому можуть спостерігатися ознаки азотного голодування. Сечовина або селітра допоможуть боротися з дефіцитом даного елемента.

Дефіцит калію проявляється у вигляді побуріння і засихання країв листя. Різко зупиняється ріст саджанців. У плодах середина залишається білою і твердою. Даний ознака виникає після затяжних дощів в результаті вимивання калію з грунту. Кореневу частину томатів можна посипати сухий деревною золою або приготувати зольную витяжку.

Рослини страждають від нестачі магнію. На листках з`являються бурі плями, які в подальшому відсихають і відпадають. При цьому жовтіє весь лист. Для заповнення магнію в культурі використовують сульфат магнію.

Підживлення курячим послідом тим і гарні, що в сировині є всі необхідні елементи в потрібній кількості і співвідношенні, в тому числі такі корисні мікроелементи, як бор, цинк, мідь, нікель, марганець. У коров`яку немає всіх поживних вітамінів. Фосфор в ньому міститься в малих кількостях, тому елемент потрібно вносити додатково.

мульчування

Важлива умова при догляді за помідорами - це мульчування. Матеріалом для мульчування можуть послужити: стара трава, бадилля, деревна тирса, газонна трава та інші.

Застосування мульчі дозволяє зберегти вологу, скоротивши процес поливу, зберегти структуру ґрунту, позбавивши від зайвого розпушування.

Профілактика фітофторозу і боротьба з ним

Для недопущення захворювання в сезон слід 2-3 рази обробити кущі обраними засобами. Гриб під назвою фітофтора вражає і рослина, і плоди.

Існують стійкі до захворювань сорти - Кронпринц, корона-F1. Або слід садити ранні сорти рослини, так як вони дають урожай до виникнення хвороби. До ранніх відносяться: Ямал, Фонтанка, Невський.

Сорт томатів Кронпринц

Плоди, зібрані ще зеленими, теж можуть врятуватися від хвороби, але вони будуть відрізнятися смаком від дозрілих на кущі продуктів. Можна скористатися для обробки отрутохімікатами або народними засобами рослинного або тваринного походження. У другому випадку безпечніше, але проводять обробку частіше.

Протиканіе стебла мідним дротом дає хороші результати в боротьбі з фітофторозом. У складі більшості засобів міститься мідь. Використання дроту з міді дає такий же ефект. В даному випадку спосіб введення дещо незвичайний. Через два тижні після висаджування розсади стебло протикають наскрізь шматком міді. Товщина дроту може бути до одного міліметра. Використовують телефонний кабель, очистивши від лакового покриття. Трохи вище кореневої системи на 5 сантиметрів протикають стебло. Іони міді, проникаючі в рослину, затримують появу хвороби. 100% -ї гарантії спосіб не дає, він подовжує здорову вегетацію рослини.

Починають обробляти культуру з початком цвітіння і зав`язування плодів медьсодержащими засобами: "Хом", "оксихом", "ПОЛІХІМ", мідний купорос, бордоська рідина або іншими фунгіцидами три рази за період вегетації. Не слід обприскувати рослини перед дощем, так як препарати змиваються і не нададуть необхідного дії.

Мідний купорос сильно обпікає листя, тому його застосовують в малих дозах. Краще його розчинити разом з вапном або з господарським милом і содою.

Найбезпечніший метод обробки - це обприскування за допомогою розчину кухонної солі. Проводять процедуру в суху погоду 20% -м засобом. Листя опадає, на плодах утворюється наліт солі, який оберігає від захворювання. Дозрівання врожаю відбувається швидше, так як сили рослини йдуть нема на харчування листя, а на дозрівання плодів. При дощовій погоді повторно застосовують сольовий розчин.

Недолік методу в тому, що не можна використовувати розчин в ранніх термінах вегетації, так як опаде і квітки, і сформовані плоди.

Засоби рослинного і тваринного походження

Для профілактики через кожні два тижні обприскують помідори часниковим настоєм. Першу обробку роблять до висаджування у відкритий грунт або в теплицю. У дощове літо рекомендують використовувати настій щотижня. Для приготування потрібно 1,5 склянки подрібненого або розчавленого часнику на десятилітрову ємність з водою. Наполягають близько трьох діб. Досить на кущ півлітра кошти.

Сильні препарати використовують за 20 днів до збору врожаю. Якщо плоди захворіли, то слід зібрати урожай, помістити овочі в відро і прогріти їх в гарячій воді не більше двох хвилин. Але не слід їх перетримувати, так як вони можуть зваритися. Температура води повинна бути не вище 60 градусів за Цельсієм.

Не можна залишати на ділянці пошкоджену хворобами бадилля і плоди, так як вони будуть протягом багатьох років поширювати грибки. Стінки теплиці з полікарбонату також слід промити розчином марганцівки або мильним розчином.