Шикша (водяника)
Зміст
Водяника (Empetrum), ще іменується шікшей, або вороникой - цей рід представлений стелющимися низькорослими чагарниками, які є вічнозеленими, він відноситься до сімейства Вересові. У такого чагарнички листові пластини зовні мають схожість з хвоинками, квітки не представляють ніякої декоративної цінності. У Північній півкулі такі рослини в природних умовах широко поширені, набагато рідше вони зустрічаються в Південній Америці. Також даний чагарник називають ще звичайним, ягідним або чорним ерніков, Ворониці, лихой, Веріса, психо, псих-ягодою, Сікс, п`янкою, ведмежою ягодою, багновкой, чорної травою і Голубінцев. В диких умовах він вважає за краще рости в соснових лісах, на сфагнових болотах, в тундрі, на відкритих пісках і гранітних відкладеннях в горах субальпійського і альпійського пояса.
Водяника є стелеться невеликий чагарничок, який у висоту досягає всього 20 сантиметрів. Довжина стебел може досягати 1 метра. Така рослина за своїми характеристиками схоже з брусницею. Цей чагарник росте куртинами, при цьому у його гілок можуть виростати додаткове коріння, завдяки чому куртина постійно розростається, при цьому спостерігається поступове відмирання гілок, що знаходяться в серединці кущика. Сильноветвящиеся пагони пофарбовані в темно-бурий колір. Очереднорасположенние шкірясті листові пластини зовні схожі з хвоєю ялини, вони густо покривають пагони. Кожна з листових пластин не опадають з кущика протягом 5 років. Пазушні квітки мають 3 пелюстки, які можуть бути пофарбовані в червоний, пурпурний або рожевий колір. Дані квітки непоказні. У середніх широтах шікша зацвітає в квітні або травні, при цьому на території Сибіру - в травні або червні. Для запилення таким чагарниках необхідні комахи-запилювачі, наприклад: бджоли, метелики і мухи. Зовні ягоди шикши схожі на чорницю. Вони являють собою соковиті кислуваті плоди кулястої форми і чорного забарвлення, які в діаметрі можуть досягати 5,5 см, всередині у них знаходиться 4 кісточки, а на поверхні - сизуватий наліт. Початок їх дозрівання припадає на серпень, при цьому вони не опадають з кущиків впродовж усієї зими. Сік, отриманий з таких плодів, володіє пурпуровим забарвленням. Зарості водяники називають шікшевнікамі або воронічнікамі.
Також ця рослина відрізняє ще одна особливість, воно росте в симбіозі з особливим грибком. Він поселяється в кореневій системі чагарнику і постачає його продуктами фотосинтезу.
Посадка і догляд за шікшей
Посадка шикши в саду
В диких умовах шікша, як правило, віддає перевагу рости на сонячних ділянках, при цьому грунт їй потрібен кислий піщаний або торф`яної. Слід пам`ятати, що водяника вкрай негативно реагує на застій рідини в грунті. Для її посадки не підходить надмірно щільна грунт. Тому якщо на ділянці глинистий грунт, то в нього необхідно внести пісок, торф і дернову землю. Для цього потрібно прибрати верхній шар грунту в сторону і замість нього насипати шар піску, перемішаного з щебенем десятисантиметрові товщини. Після цього прибраний в сторону верхній шар грунту необхідно змішати з потрібними добавками і укласти на колишнє місце.
Шикша слід висаджувати на глибину близько 0,4 м. Якщо висаджується кілька кущиків, то між ними в ряду треба дотримуватися дистанції в 0,3-0,5 м. Куртини слід посадити так, щоб коренева шийка виявилася заглибленою на 20 мм. Висаджені рослини мають потребу в гарному поливі.
Як доглядати за шікшей
Водяники необхідно систематично прополювати, але тільки в перші роки життя. Після того як чагарничок розростеться, він зможе придушити ріст бур`янів. Якщо поверхня ділянки засипати шаром мульчі (торфом), товщина якого повинна бути 50 мм, то це допоможе значно скоротити кількість поливів і прополок. Полив повинен бути не дуже частим, тому що така рослина негативно реагує на застій рідини в грунті. Як правило, Шикша поливають тільки в посушливий період.
Чагарнику протягом усього сезону буде потрібно лише 1 підгодівля нітроамофоски (на 1 квадратний метр ділянки 50 грам). Навесні йому необхідна санітарна обрізка, для цього потрібно вирізати всі пошкоджені морозом і засохлі стебла. Обрізаючи таку рослину, потрібно пам`ятати, що воно є медленнорастущих, тому дану процедуру слід проводити дуже акуратно. Укриття такому чагарники на зимівлю не потрібно, тому що він є досить морозостійким. Він добре переносить зимові місяці під сніговим укриттям.
Збір шикши і зберігання
Плоди і гілки з листям водяники мають цілющі властивості. Заготівлю трави виробляють в період цвітіння, а плодів - як тільки вони встигнуть. Обрізуйте траву акуратно, тому що не можна травмувати кореневу систему рослини. Розкладіть траву тоненьким шаром, вибравши для цього затінене місце, яке повинно бути надійно захищено від дощу і від прямих променів сонця. Висушити сировину можна і в темному, добре вентильованому приміщенні. Траву під час сушіння необхідно систематично ворушити, в цьому випадку їй буде забезпечено рівномірний висихання. Після того як трава висохне її необхідно помістити в мішечки з тканини, які прибирають на зберігання в темне і сухе місце. Така сировина може зберігатися протягом двох років.
Види і сорти шикши
У даного роду є різні класифікації. Так, на думку одних вчених такий рід є однотипним, при цьому шікша чорноплідна, або чорна - це єдиний вид. Інші вчені вважають, що даний рід об`єднує не один, а кілька видів: водяники двостатеві, чорну, червону, майже-Голарктичну. А в базі даних The Plant List міститься наступна інформація, що рід водяника об`єднує лише 3 види і 8 підвидів. Садівниками же культивується всього 1 вид.
Водяника чорна (Empetrum nigrum), або чорноплідна, або шікша сибірська - це сільноветвістий чагарник, що є вічнозеленим, в висоту він сягає 0,25-0,5 м. Форма крони подушковидна. В диких умовах ця культура воліє рости на торф`яних болотах, при цьому їм зовсім не потрібна підвищена вологість. Лінійні листові пластини в довжину досягають 10 мм, їхні краї загорнуті вниз. Забарвлення лицьовій поверхні темно-зелений, при цьому виворітна - має густе опушення, представлене ворсом рудого окрасу. Забарвлення квіток рожевий, червоний або темно-червоний, у них є всього 3 пелюстки. На поверхні чорних плодів кулястої форми є наліт сизого кольору. Їх дозрівання доводиться на серпень-вересень. Ці ягоди водянисті і не мають смаку. У такого рослини є 2 різновиди: японська і азіатська. Також у нього є кілька декоративних сортів:
- Цітронелла. Кущик має глянсовою пишним листям лимонно-жовтого кольору.
- Смарагд. Стелеться кущ має листові пластини, пофарбовані в темно-зелений колір.
- Бернштейн. Забарвлення листових пластин блідо-жовтий.
- Лючія. Забарвлення листя жовтий.
- Ірландія. Сланкі гілки вкриті густими глянцевими листям зеленого забарвлення.
Властивості шикши: шкода і користь
Лікувальні властивості шикши
Шикша включає до свого складу сапоніни, флавоноїди, дубильні речовини, алкалоїди, жирні та ефірні олії, смоли, кумарини, бензойна і оцтова кислоти, фруктоза, антоціани, каротин, аскорбінова кислота, андромедотоксин, цукру і мікроелементи.
У нетрадиційній медицині з такої рослини готують відвари і настої, вони використовуються при цинзі, епілепсії, безсонні, шизофренії, коліті, судомах, утрудненому сечовипусканні, хронічному гастриті, захворюваннях печінки і нирок, болях в голові, гіпертонії, порушенні метаболізму, депресії, водянці, діареї, паралічі, набряках і сибірської виразки. Також їх застосовують і зовнішньо для лікування ран, виразок, висипу і вугрів. Відвар листя чудово зміцнює волосся.
Настій водяники допоможе тим, у кого сльозяться і сохнуть очі. Для його приготування треба з`єднати 1 літр щойно скипіла води і 2 великі ложки трави, треба дочекатися поки вона розпариться. Остиглий настій потрібно процідити крізь марлю, згорнуту в 3 або 4 шари. Настій потрібно закопувати в очі кожні 2-3 год.
При підвищеній нервозності теж допоможе засіб, виготовлене з шикши. Для його приготування потрібно півлітра скипіла води з`єднати з парою великих ложок трави. Суміш ставлять на слабкий вогонь на 5-7 хв. Приберіть засіб з вогню, укутайте його і дочекайтеся повного остигання. Проціджений напій слід пити 4 або 5 разів на добу по 3 великі ложки.
шкода
Є плоди шикши, а також вживати препарати з цієї рослини заборонено при індивідуальній непереносимості, а також вагітним і годуючим груддю жінкам.
