Перехід до органічного землеробства на присадибній ділянці

Результати вторгнення людини в природу ще малопомітні, тому більшість аграріїв з великим скептицизмом ставляться до філософії про повернення до природного землеробства. Переглянути своє ставлення до землі, відмовитися від звичних методів впливу на неї - це рівнозначно тому, що зробити революцію в землеробстві.

Багато десятиліть садівниками популяризувався спосіб обробітку присадибної ділянки за допомогою оранки, перекопування і обробки чистим паром. Подібна діяльність в корені змінювала властивості грунту: порушувався її склад, структура, завдавати шкоди грунтової фауни, руйнувалася природна екосистема землі.

Новий погляд на систему землеробства

Як показала практика, використовуючи класичні агропріеми, людина поступово заходив в порочне коло, що складається з нелогічних ланцюгів: знищуючи своє середовище проживання, йому доводилося вкладати великі матеріальні ресурси для можливості отримувати урожай. Та й продукція, отримана таким методом, була забруднена і насичена хімією.

Аграрій, що подолав психологічний бар`єр у вигляді давно укорінених понять про ведення землеробства і прийняв нові технології, в дуже швидкому часі буде вражений простотою і логічністю всіх процесів, що існують в природі. Він почне творити, окультурювати грунт, підвищувати її родючість. Він почне жити в органічному симбіозі з природою і отримувати відповідну віддачу від такого партнерства.

Для того щоб чути природу, відчувати її потреби і задовольняти їх, необхідно володіти знаннями про процеси, що відбуваються в грунті.

Структура і будова грунту

Будова і структура верхнього шару землі є найбільш важливим фактором для життя рослини. У цьому шарі розташовується основна маса кореневої системи рослинної культури. Завдяки впливу зовнішніх факторів верхній шар землі постійно зростає: на його поверхню потрапляють відмерлі листя і залишки рослин, гинуть мікроорганізми. Все це перепріває, переробляється бактеріями, з`єднується з частинками гірських порід і утворює певну структуру.

Грунт складається з окремих грудочок, які утворилися в результаті склеювання частинок глини, піску, пилу та інших речовин. Чим пористих ці шматочки і чим менше вони за розміром, тим пухкі земля. Така рихла структура утворюється тільки тоді, коли елементи ґрунту склеюються між собою частинками перегною, що має в своєму складі гумінові речовини. В цьому випадку утворюються міцні і пористі зернятка землі, здатні швидко просочуватися вологою, пропускати крізь себе кисень і утримувати свою щільність при впливі зовнішнього середовища.

У грунті, який бідний перегноєм і гуміновими речовинами, такі зернятка відсутні або їх дуже мало. Земля з такою будовою розпливається під впливом води, а в пересушеному стані пилить. Після дощу і штучного поливу на грунті утворюється кірка, яка ускладнює доступ кисню до коренів рослини, внаслідок чого воно може задихнутися і загинути.

Грунтоутворюючих роль земляних черв`яків

Земляні черв`яки, пересуваючись крізь товщу землі, розсовують її частки, проковтують непереборні грудочки грунту, утворюють насичене киснем порожній простір. Завдяки цьому грунт ставати пухкої, набуває здатності краще пропускати кисень і просочуватися вологою. У кишечнику хробака поглинені шматочки землі, а також залишки тваринного і рослинного походження обробляються шлунковим соком, насичуються карбонатами, ферментами, азотом та іншими біологічно активними речовинами.

На поверхні грунту, заселеній земляними хробаками, можна виявити маленькі окатанні частки - це викиди з кишечника хробака, копроліти. Вони являють собою зернисту структуру, збагачену гумусом і вапном. Черви переробляють речовини, що знаходяться в грунті, таким чином, щоб отримана субстанція містила поживні компоненти в доступній для рослини формі.

Земляні черв`яки люблять теплий і вологий грунт. При дефіциті вологості і тепла у верхніх шарах черви мігрують в більш глибокі шари, де, сворачиваясь клубочком, впадають в стан анабіозу. І в такому положенні вони перечікують несприятливі періоди, а без роботи черв`яків грунт стає важкою, позбавленої поживності і зараженої хвороботворними патогенними мікроорганізмами.

Діяльність біотою в системі грунтоутворення

Крім дощових черв`яків, землю населяє численна кількість бактерій, які перебувають в гармонійній взаємодії з рослинним світом. Завдяки роботі біотою відмерлі частинки рослин і тварин перетворюються в дорогоцінний для грунту перегній. Крім того, видобутком корисних мікроорганізмів можуть служити хвороботворні бактерії, що завдають непоправної шкоди рослинним культурам.

Різновид біотою вельми різноманітна за своїм виглядом і впливу, який вони чинять на грунтоутворення. Серед них існують такі, які накопичують в своєму тілі азот з повітря, а потім віддають його рослинам. Вони поселяються в кореневій системі бобових культур, харчуючись їх соками і викликаючи в місцях свого поселення невеликі здуття, бульби. Саме тому подібні бактерії отримали назву бульбочкових. Бульбочкові бактерії протягом свого життя віддають більшу частину накопичується азоту рослині, на коренях якого вони осіли, а після загибелі розкладаються і служать живильним середовищем для всіх городніх культур.

Крім бульбочкових бактерій, в грунті мешкають групи вільних біотою, що беруть участь в переробці органічних залишків і грають важливу роль в харчуванні рослинних культур азотом. В результаті життєвого процесу цих груп мікроорганізмів земля насичується аміаком, селітрою, азотною кислотою. Частина отриманого азоту служить їжею для рослин, а інша частина бере участь в процесі розчинення ряду мінералів і перетворення їх складових частин в доступну для рослин форму.

Ідеальне середовище для біотою - волога і пухкий грунт. У важкому і погано провітрюваному грунті мікроорганізми гинуть. Як вже було зазначено раніше, за рихлість і повітропроникність грунту несуть відповідальність дощові черв`яки. Саме від їх дій залежить стан дрібніших, але таких же незамінних організмів.

Ефективні методи переходу на органічне землеробство

Класична методика землеробства нещадно губить родючий шар землі. Застосовуючи на ділянці перекопування, садівник переміщує пласти грунту і змінює шари місцями. Крім цього, аеробні мікроорганізми виявляються похованими без доступу повітря, а анаеробні навпаки потрапляють на поверхню грунту. Рілля під парами нагрівається до 70 градусів, і в цій «печі» гинуть всі живі організми. Земля стає мертвою і важкої, а її родючість зводиться до мінімуму.

Органічне землеробство передбачає діяти наперекір встановленим людством правилами, але відповідно до неписаними правилами природи. Методи створення на своїй ділянці умов, найбільш наближених до природи, полягають у наступному:

• повна відмова від отрутохімікатів, пестицидів, мінеральних добрив;
• відмова від перекопування на користь неглибоко розпушування;
• створення умов для заселення грунту мікроорганізмами;
• мульчування грунту;
• регулярний посів сидератів на присадибній ділянці.

Реалізація переходу

На більшій частині території Росії до самого горизонту тягнуться землі, багаті перегноєм, гумусом і черноземье. Це справжнє багатство землевласників країни. На таких ґрунтах можна вирощувати рослинні культури без застосування додаткової хімії.

На використання хімічних і мінеральних речовин садівника підштовхує існування шкідників і хвороб рослин, а також відсутність поживних елементів в грунті. Принципи органічного землеробства виключають можливість застосування подібних препаратів на своїй ділянці.

Без використання мінеральних добрив

Органіка - це основний відновник родючості землі. Рослини більш ефективно споживають харчування з рослинних (органічних) залишків, ніж з мінеральних добрив. Реанімувати і підтримувати врожайність грунту допомагають: перегній, солома, сіно, сидерати, подрібнені деревні залишки листяних порід, деревне вугілля, зола.

Для того щоб почати з нуля застосування на дачі органічної агротехніки, потрібно подбати про простір, яке будуть займати майбутні посадки. З осені садівник повинен підготувати родючі грядки, рясно заправлені органічними залишками. Для цього необхідно прокопати довгу і неглибоку траншею, внести в канал, що утворився підготовлену органіку, засипати гряду невеликим шаром землі і укрити товстим шаром сіна або соломи.

Земля повинна бути вкрита не тільки протягом вегетаційного періоду більшості рослин, але і в період спокою, щоб уникнути промерзання ґрунту. Навесні мульча забирається з периметра гряд, що дає можливість грунті прогрітися, а після висадки розсади повертається в міжряддя рослин.

Одне з основних правил органічного землеробства свідчить про те, що землі потрібно повернути стільки ж, скільки взяв.

Протягом усього вегетаційного періоду рослина має отримувати харчування органічними добривами. На початку вегетації це може бути трав`яний настій, настій з пташиного посліду або коров`ячого гною. Після появи зав`язей на зміну азотним підживлення повинні прийти підгодівлі калійними добривами. Калій у великій кількості міститься в золі і в зольному настої.

Боротьба з хворобами і шкідниками

На здорової і живої грунті вирощуються такі ж здорові рослини. А у міцного і здорового рослини так само, як і у людини, існує внутрішній захист - імунітет. При попаданні вірусів в тканини рослин вони починають вироблення антитіл, що перешкоджають зростанню і розвитку патогенного гриба. Тому в якості переважної заходи боротьби з вірусними хворобами потрібно віддати перевагу такій агротехніці, яка дозволяє виростити здорові і міцні рослини.

Крім цього, для зниження ризиків виникнення хвороб рослин потрібно купувати і висаджувати сорти, стійкі до вірусів. А при висадці розсади не варто загущать посадки, це дозволить рослині вентилюватися повітрям і зведе до мінімуму дії згубної мікрофлори.

Для боротьби з шкідника прийнято використовувати рослини, які виділяють специфічний аромат і відлякують їх. Насправді перелік таких рослин досить великий і їх ефективність доведена багаторічним досвідом більшості садівників.

неглибоке розпушування

Мінуси обробітку грунту на велику глибину були викладені вище. Грунтовна оранка має сенс тільки лише при обробленні цілини. Якщо скопати грунт, населений живими дощовими хробаками, на глибину більше 5 сантиметрів, то будуть знищені всі канали, створені комахами. Вся їхня робота зведеться до нуля, структура і повітропроникність грунту порушиться, що спричинить за собою загибель корисної грунтової фауни.

В органічному землеробстві лопата замінюється на плоскоріз Фокіна. Завдяки даному інструменту відбувається розпушування грунту без обороту пласта. Робота плоскореза проводиться на глибині 5 сантиметрів, що дозволяє позбутися від зеленной маси бур`янів на поверхні грунту, залишивши їх коріння в землі для перегнивання.

Дуже добре описує процес переходу до натурального землеробства Микола Іванович Курдюмов в своїй книзі "Класика натурального землеробства". За основу в своїй роботі він прийняв праці Івана Євгеновича Осинського - вченого-агронома, який показав непотрібність плуга. У цій книзі земля представлена ​​єдиним організмом, який постійно працює в симбіозі з рослинним і тваринним світом. І людині пропонується доповнити цей ланцюжок, а не перетворюватися на загарбника, який перешкоджає гармонії природи. Метод Галини Олександрівни Кизими, садівника з великим стажем роботи на присадибній ділянці, теж грунтується на природному землеробстві і говорить: город не копать, що не полоти, не поливати. Причину прийняття такої позиції вона виклала в своїх численних роботах.

Умови для заселення грунту мікроорганізмами

Біорізноманіття має починатися з малого - з заселення землі грунтової фауною. Якщо в тілі землі буде багато форм життя, тоді вона не поскупиться на віддачу високого врожаю. Впливати на бактеріальний фон грунту можна за допомогою ЕМ-технологій. У цих біологічних препаратах містяться живі мікроорганізми, які сумісні один з одним. Вони надають допомогу на тих землях, де біоти систематично знищувались оранкою, пестицидами, мінералкою і гербіцидами.

Препарати можна застосовувати, вносячи їх безпосередньо в грунт, здійснювати ними кореневу і позакореневе підживлення, готувати на їх основі ЕМ-компост і ЕМ-настій. ЕМ-препатати можна застосовувати в будь-який час року, але найкраще вони працюють в теплому, вологому і замульчувати грунті.

мульчування грунту

Мульча створює сприятливі умови для життя і діяльності мікроорганізмів. Вона служить для ґрунтових мешканців харчуванням, а розкладаючись, стає цінним речовиною і живильним середовищем для рослин. Процес розкладання мульчі йде безпосередньо на грунті, тому поживні речовини надходять в грунт без втрат.

Земля, покрита мульчирующим шаром, менше втрачає вологу, менше ущільнюється і не утворює скоринки. Ще однією перевагою мульчі є те, що вона пригнічує ріст і розвиток бур`янів.

Чим дрібніше матеріал для мульчі, тим швидше він перепріває.

Восени садівник закладає поживні грядки і вкриває їх мульчею. Протягом усього вегетаційного періоду шар оновлюється і підсипається. В якості органічного мульчують матеріалу можуть виступати:

• сіно і солома;
• перепріли деревна тирса;
• перепрілий гній;
• рослинні залишки від бур`янів і культурних рослин;
• хвойний опад;
• опале листя;
• лузга з-під насіння.

Останнім часом з`явилися прихильники вирощування картоплі під мульчею із соломи. Садівниками було відзначено - підсапуючи рослина картоплі на землі, а соломою, можна отримати великий урожай здорових коренеплодів.

роль сидератів

Процес відновлення ґрунту тільки за рахунок відмови від застосування хімії буде проходити вкрай повільно. Але його можна прискорити за рахунок розумного управління ресурсами природи. Висаджуючи на своїй ділянці сидерати, садівник має можливість виконувати кілька завдань по відновленню землі:

• оздоровлення мікрофлори грунту і його дезінфекція;
• розпушення і структурування грунту;
• збагачення землі органікою;
• дотримання сівозміни рослинних культур;
• захист від шкідників;
• вирощування мульчують матеріалу.

Сумісність сидератів і основних культур представлена ​​в таблиці

Посів сидератів можна здійснювати кілька разів протягом року. Багато видів сидератів спокійно ставляться до зниження температури, тому перший посів можна починати з того моменту, як зійшов сніг, а останній після збирання основного врожаю.