Два різдва: традиції, декор та святкове меню

Різдво Христове - одне з найрадісніших і найсвітліших свят

Шлях волхвам вказала Віфлеємська зірка, яка зійшла в нічному небі

Марія і Йосип вирушили до Віфлеєму на перепис населення. Місто був заповнений величезною кількістю народу, і в заїжджих дворах не знайшлося жодного місця. Довелося їм зупинитися в печері, яка служила хлівом для худоби. Там, в оточенні тварин, з`явився на світ Ісус. Ангел приніс благу звістку про Його народження пастухам, які поспішили принести дари. Шлях волхвам вказала Віфлеємська зірка, що зійшла в нічному небі.

Точна дата появи Ісуса на світло невідома. Тому перші християни це свято взагалі не відзначали. Звідки ж в католицизмі з`явилася традиція відзначати Різдво 25 грудня? 

Згадки про перші святкуваннях відносяться до IV століття нашої ери. Появі точної дати - в ніч з 6 на 7 січня - посприяли єгипетські християни-копти. Потім традиція відзначати цей день поширилася на весь християнський світ. У IV столітті в Римської імперії урочистості з нагоди появи Христа перенесли на 25 грудня. 

Розпочаті в XVI столітті календарні перипетії були пов`язані з тим, що Папа Григорій VIII ввів своє літочислення - «новий стиль», який змінив юліанський календар ( «старий стиль»). Різниця між ними становить 13 днів. Європа слідом за своїм духовним пастирем перейшла на новий календар відразу ж, Росія - в 1917 році. Церква ж нововведення не схвалила і не змінила літочислення. Тому Різдво з 6 на 7 січня відзначають російська, українська, грузинська, єрусалимська та сербська православні церкви, які визнають «старий стиль». Таким чином, всі святкують Різдво 25 грудня, але кожен - за своїм календарем і за своїми звичаями. 

Сцена Різдва немовляти Христа на площі Святого Петра в Римі

Різдвяний інтер`єр. Фото з сайту adehansa.ee

У такому стилі прикрасити можна і квартиру, і заміський будинок. До речі, саме за містом найчастіше відзначається Різдво в Європі. У засніженому будинку, перед каміном з затишно потріскують дрова збирається вся родина. Всією сім`єю і створюється святковий настрій. 

Адвент-календар

Це ошатний календар, в якому вказані всі залишилися до Різдва дні. При цьому кожен день позначений не тільки числом, а й окремим кишенькою, коробочкою або футляром, в який кладеться невеликий подарунок: монетки, цукерки та інші солодощі, браслетики, невеликі іграшки, брелоки і т. д. Кожен день дозволяється відкрити тільки один кишеньку. Так що щасливий володар такого календаря отримає всі подарунки, але не відразу. Чи варто говорити, як це надихає і захоплює дітей?!

Звичайно, краще зробити адвент-календар своїми руками, разом з дитиною. Це досить просто: зшити 24 симпатичних кишеньки з числами, пристрочити їх до основи або зібрати на яскравій стрічці і повісити на стіну або шафу. Ще один варіант - різнокольорові конверти з щільного паперу, які за допомогою декоративних прищіпок розвішуються на мотузочці.

Сподобалися в магазині яскраві паперові ковпачки або ковпачки Санти? Їх теж можна пустити в справу!

Адвент-календар

Море радості доставить малюкові адвент-календар у вигляді паровозика. Ідеально підійде дерев`яний з потрібною кількістю вагонів. Якщо ви працюєте з неокрашенной заготівлею, то ще краще. Вибираємо сподобалися кольори, розфарбовуємо, не забуваємо про цифри. Паровозик готовий! Залишилося тільки розмістити заздалегідь упаковані подарунки в вагончиках.

Адвент-календар у вигляді паровозика. Фото з сайту awoodenadventcalendar.com

Яку б техніку виконання ви не вибрали, кожен адвент-календар, зроблений самостійно, буде неповторним і послужить чудовою прикрасою будинку.

Хвойний вінок можна купити, а можна зробити

Хвойний вінок як символ Різдва «народився» зовсім недавно - в XIX столітті. Теолог Йоганн Хінрік Віхерна взяв на виховання дітей бідняків, які, само собою, вважати не вміли. Зате жваво цікавилися, коли ж прийде Різдво. Втомлений постійно відповідати на один і той же питання, Йоганн взяв старе колесо і поставив на нього маленькі червоні свічки і великі білі. Дітям він велів запалювати кожен день по червоній свічці, а по неділях - білу. Коли всі свічки згорять, тоді й настане Різдво.

Згодом від колеса залишилася тільки форма, а свічок залишилося лише чотири.

Хвойний вінок як символ Різдва народився зовсім недавно - в 19 столітті

Сучасні вінки робляться з ялинових гілок, уквітчуються, ялинковими кульками, фруктами, горіхами - всім, що прийде в голову. 

Сучасні вінки робляться з ялинових гілок, уквітчуються, ялинковими кульками, фруктами, горіхами

Ялинові гілки знадобляться ще для однієї прикраси - святкових кошиків. Хтось замінює ними красуню-ялинку, про яку ми поговоримо пізніше, хтось ставить на стіл або на інше видне місце. наповнюється кошик фруктами, ягодами, живими квітами, а основа її - дротяний каркас, обвитий хвойними гілками.

Санта Клаус

Він пробирається в будинок через димохід і розкладає подарунки в шкарпетки, розвішані на каміні. 

Під час католицького Різдва важко знайти будинок, в якому немає святкового носка

Зараз більшість сімей віддає перевагу більш «світський» спосіб дарувати подарунки: їх красиво упаковують і складають під ялинкою. Але традиція розвішувати шкарпетки нікуди не поділася. Під час католицького Різдва не знайдеш будинку, в якому не було б святкового носка.

У магазинах і на різдвяних ярмарках продається безліч шкарпеток: великих і маленьких, з бісером або намистинами, зшитих або пов`язаних, кольорових або однотонних, є навіть валяні. Але цілком можна і зшити їх самостійно. 

помандери

«Утикані» спеціями апельсин часом стає частиною цілої композиції, особливо якщо пофантазувати, попрацювати і вирізати на шкірці зірочки, спіралі, сердечка або інший орнамент. У композиції можуть також брати участь шишки, гілки, лимони і екзотичні спеції. Помандери можна розкласти на підвіконні, на святковому столі, повісити на ялинку або покласти в кошик. Аромат в будинку буде непередаваний! 

Печиво з передбаченнями

Головне - прочитати «начинку». У записочках можна знайти добрі передбачення або жартівливі побажання. Кажуть, вони навіть збуваються. Саме ж печиво, як правило, декорується візерунками і прикрасами у вигляді чоловічків, сердець або квітів з смачною глазурі.

З омелою пов`язано безліч поверий

З омелою взагалі пов`язано безліч повір`їв. Друїди вважали її оберегом від зла, ліками від багатьох хвороб і потужним протиотрутою. Звідси бере початок і звичай закоханих цілуватися під різдвяним вінком з омели, щоб все життя бути разом. В Англії на 12 день після Різдва цей вінок спалюють. Це означає, що закохані, скріпити свій союз під омелою, повинні одружитися, і змінити рішення вже не можна. 

цікаво: За кордоном цю традицію використовують на благодійних торгах. За чималі гроші можна купити право поцілувати під гілочкою омели відомої людини (політика, актора, музиканта). І, як не дивно, знаходиться безліч бажаючих заплатити величезну суму за поцілунок з кумиром. Наприклад, в минулому році британську телезірку Христину Блейкли поцілували за 25 000 €. 

У декорі будинку омелу можна використовувати в вінках або окремої гілочкою, перев`язаною симпатичним бантиком. Останнім часом популярні її штучні аналоги зі стрічок і намистин.

У декорі будинку омелу можна використовувати в складі вінка або окремої гілочкою, перев`язаною симпатичним бантиком

Ще одна рослина для Різдва - це пуансеттия (Молочай, «різдвяна зірка»). Перед святом Святої ночі вся Європа ніби закутується ковдрою з червоних пуансеттія. Навіть на прилавки наших магазинів перед зимовими святами виставляють безліч яскравих горщиків.

Традиційно рослину поміщають в центр столу, як символ Віфлеємської зірки. Вважається, що пуансеттия принесе в будинок удачу і радість. Також можна декорувати нею вінок, різдвяну композицію або кошик, прикрасити підніжжя ялинки. Дуже красиво виглядають розставлені всюди горщики з «різдвяними зірками». Рекомендації по вибору і догляду за «різдвяною зіркою» ви знайдете в статті Як купити і зберегти різдвяну зірку - пуансеттию.

Ще одне відоме рослина для Різдва - це пуансеттия

важливо: І омела, і пуансеттия отруйні. Сік пуансеттии при контакті зі шкірою або слизовою може викликати алергію, при попаданні в шлунково-кишковий тракт - нудоту і діарею. Не відстає і омела. При вживанні в їжу її листя, ягід або стебел може початися нудота, діарея, блювання, судоми. Щоб не затьмарювати собі свято, тримайте подалі ці красиві, але підступні рослини і працюйте з ними тільки в рукавичках. Особливо далеко їх слід тримати від любителів все спробувати на зуб - дітей і тварин. 

І, нарешті, найважливіші атрибути - ялинка і ясла.

Необхідні також іграшки біблійної тематики: Віфлеємська зірка - верхівка ялини, фігурки Христа і волхвів, ангели, труби (символ благої вісті), дзвіночки, риби, ягнята.

Різдвяна ялинка

Божественне світло, який Ісус приніс в цей світ, уособлюють вогники на ялинці. Не варто забувати про них. А ось фігурку Санти під ялинку краще не ставити: католицизм не привертає до нього зайвої уваги. 

У католицькій традиції ялина прийнято приносити в будинок і прикрашати в Святвечір - 24 грудня. Хоча нічого страшного не станеться, якщо ви зробите це раніше. 

важливо: У Європі віддають перевагу оформленню в одній колірній гамі, тобто іграшки на ялинці і решті декор для будинку повинні гармоніювати один з одним. 

Спочатку різдвяний вертеп розміщували тільки в храмах

Інші ж створюють будинки повну сцену Різдва Христового. Робиться це за допомогою макетів, що зображують грот, ясла і всіх персонажів епізоду. Зібрана композиція знаходиться, як правило, за склом. Розміщується вона на самому видному та почесному місці.

Атмосфера свята повинна панувати не тільки всередині, а й зовні будинку

Для зовнішнього освітлення будинку в європейському стилі краще вибрати фасадні гірлянди: Звичайні можуть не витримати морозу. «Підсвітити» можна і дерева, альтанки, лавки. Для них вибирайте вуличні світильники блакитних і рожевих тонів або світильники, всередину яких ставляться свічки.

Зовнішня сторона двері прикрашається хвойним вінком. Це символ того, що в будинку чекають гостей.
При бажанні можна нарядити ялинку на вулиці, цим трохи відступивши від традиції. Головне те, що будинок і сад повинні бути підсвічені і прикрашені.

Розібравшись з декором будинку, прекрасна половина людства задає собі питання: «Що вдягнути?».

1. Перше, на що потрібно звернути увагу при виборі одягу, - це різдвяні кольори: червоний, зелений, синій або безпрограшні пастельні. 
2. Друге - одяг має бути зручним, що не викликає, а навпаки - налаштовує на домашньому свята. Найбільш наочно все вибір різдвяного європейського вбрання показує святкова фотосесія відомої всьому світу англійської королівської сім`ї.

Герцогиня Кейт в плаття помірної довжини, традиційного червоного кольору. Воно досить просте, але виглядає доречно і святково. Королева Єлизавета вибрала пастельний ніжно-блакитний костюм, що відповідає її віку і статусу. Принц Вільям зупинив свій вибір на костюмі і сорочці блідо-фіолетового відтінку. 

Для домашнього свята жінкам краще вибирати приталені або вільного крою плаття, а чоловікам - штани, сорочку, поло або джемпер. Для світських виходів - костюми (і жінкам, і чоловікам). Ну а дитяче вбрання вибрати зовсім просто.

Дитячий наряд вибрати зовсім просто

Для дівчинки - плаття, спідничка з блузою, можна додати жилетку. Хлопчики будуть комфортно себе почувати в джинсах або брюках з сорочкою або футболкою.

На випадок якщо маленькому стане прохолодно, доречно додати пуловер, жилет або кардіган зі смішною візерунком. 

Все вибирається хоча б з найменшим акцентом на різдвяні кольору. Наприклад, червоне плаття або темно-зелену сукню, чоловічий зелений пуловер. 

Любителям похуліганити підійдуть забавні светри оленями, сніжинками або із зображенням Санти

Любителям похуліганити підійдуть забавні светри з оленями, сніжинками або із зображенням Санти. У будь-якому випадку головне - щоб «костюмчик сидів» і настрій був прекрасним. Якщо вам не подобається і не йде зелений светр, то і не треба його одягати. 

У день Різдва прийнято збиратися всім разом за святковим столом

Обов`язково подаються: 

• страва з риби (Копченої, солоної, смаженої, запеченої або в складі салату - неважливо),
• киселі з журавлини і на основі геркулесовой закваски,
• сочиво (зварені з медом пшеничні або пшеничні зерна),
• облатка (тонкий прісний різдвяний хліб),

Практично у всіх країнах подається дичину і птиця (гусак, качка або індичка).

Практично у всіх країнах подається дичину

Перед тим як накривати на стіл, потрібно подбати про його вигляді: застелити його чистою білою скатертиною, прикрасити ялиновими гілками, свічками, невеликими вінками. У центрі столу знаходиться кошик з сіном, в яку кладеться хліб. 

А тепер зробимо невелику різдвяне гастрономічне подорож, щоб подивитися на святкові страви різних європейських країн:

• В Англії трапеза в Різдво немислима без ароматної індички з журавлинним або аґрусового соусом і пудингу, облитого ромом. Його ефектно підпалюють і подають на стіл. 
• Французи і жителі США теж віддають перевагу індичці. Тільки французи ще додають до списку страв паштет з гусячої печінки і різноманітні сири. 
• У Данії індичку замінюють гусаком або качкою з яблуками, додаючи до основної страви рисовий пудинг або рисову кашу з корицею.

цікаво: 

• В Угорщині та інших балканських країнах дичину пропонувати до столу не можна. Вважається, що тоді щастя відлетить.
• У Німеччині не обійтися без величезного страви з яблуками, родзинками, горіхами і марципанами. 
• Іспанці готують молочного поросяти на рожні. 
• Китайці - качку по-пекінськи. 
• В Італії на різдвяний стіл подадуть тортеллини і морепродукти. 

• У Фінляндії обов`язково пригостять гостей смачним салатом Rosolli. Складається він з відвареної картоплі, вареної моркви, буряка, половинки яйця, солоного огірка і цибулі з заправкою з рослинної олії, змішаного з цукром і оцтом. Нічого не нагадує?! 

Дуже вже він схожий на звичний нам «Вінегрет».

І, звичайно ж, імбирні пряники. Без них Різдво не буде солодким. 

імбирні пряники

Роблять зазвичай пряники у формі будиночка або чоловічків. Їх рецепт ви знайдете в вибірках Смак сезону: 7 рецептів різдвяної випічки і Традиційна різдвяна і новорічна випічка різних країн.

Також, як і у католиків, у православних християн Різдво Христове вважається одним з головних духовних свят

Головною прикрасою будинку стане, природно, ялина. Повісити на неї можна улюблені кульки, горіхи, мандріни, гірлянди. І обов`язково зірку: або в якості верхівки на ялинку, або гірлянди з зірочок, або розсипи зірок з фольги на стінах.

Крім зірки на ялинці в різдвяному декорі повинні бути присутніми інші прикраси відповідної тематики: ангели, труби, дзвіночки, фігурки волхвів

Крім цього, в різдвяному декорі ялинки повинні бути присутніми інші прикраси відповідної тематики: ангели, труби, дзвіночки, фігурки волхвів. У кімнатах можна розвісити ялинові гілочки з кулями, ліхтариками або шишками. Звичайні шишки оберніть фольгою або пофарбуйте спеціальними фарбами. 

Хризантеми на Різдво. Фото з сайту fondos-escritorio.org

Можна, звичайно, замінити живі квіти паперовими. Найголовніше, щоб штучні квіти не ставилися на святковий стіл.

Приємно здивують гостей квіткові гірлянди. Для цього знадобиться провід потрібної довжини. Його краще обмотати мохом або штучним матеріалом, на який потрібно накласти квіти і закріпити за допомогою шпагату. Накладати квіти доведеться досить щільно, щоб в них довше залишалася волога і вони виглядали свіжими.

Ще кілька цікавих прикладів святкових композицій з живими рослинами ви знайдете в матеріалі Новорічна флористика: розкіш, ніжність, елегантність!

Розставляють свічки на столі або на підвіконні. Вони повинні бути довгими, щоб вистачило на весь святвечір. Дуже красиво виглядають білі, але можна їх урізноманітнити червоними або оранжевими.

Не обійтися і без свічок

Маленькі свічечки спробуйте закріпити на гілках ялини. Але тут за ними доведеться уважно стежити. А ще краще повернутися до старої традиції: дати своїй дитині в руки маленьку свічку і попросити його обійти з нею будинок. Вважається, що це прохання до Ісуса і Богородиці про посланні благодаті на ваш будинок.

Дзвіночки - ще один символ Різдва

Дзвіночки можуть бути різними: паперовими, пластмасовими, скляними або металевими. Та й самим таку прикрасу легко зробити. Досить взяти дріт, зігнути її за заздалегідь підготовленим шаблоном і красиво оповити тонкої мішурою: вийде витончений контур дзвіночка.

Фігурка ангела говорить про те, що в цьому будинку раді святу і гостям

Матеріали вибирайте на свій смак: чи буде у вас прозорий скляний ангел, глиняний або пінопластовий - вирішувати вам. Найкраще купити фігурку в храмі. Як правило, в церковних крамницях до Різдва їх продається дуже багато. А якщо ви вирішили зробити янголят своїми руками, вам допоможуть ідеї з цих публікацій:

• Ангели прилетіли! Різдвяний декор з природних матеріалів
• Різдвяні ангели. Казка своїми руками
• Майстер-клас: Різдвяний ангел своїми руками
• Ідеї ​​різдвяних подарунків

вертеп

У православній традиції теж присутній вертеп. Коли храми прикрашають до Різдва Христового, обов`язково встановлюють і його. Надзвичайної краси, виконаний професійними художниками. Можна придбати готовий вертеп, але що заважає зробити таке чудове прикраса будинку своїми руками? 
Різдвяний вертеп

Звичайно ж, зараз приписи не такі суворі, і досить дотримати лише кілька правил. І найголовніше з них - не допускати надмірностей. Не варто намагатися затьмарити вбрану ялинку. Це церковне свято, яке в першу чергу вимагає краси і чистоти душі.

Що стосується палітри, то традиційний різдвяний колір - білий. Тому для жінок цілком доречні білі сукні, необов`язково довгі, але й не надто короткі, а також спідниці, блузки, светри, джемпери. Чоловікам, зрозуміло, можна надіти звичайний костюм з білою сорочкою або світлий пуловер. 

Прикраси теж допустимі, але не надто помпезні. А ось натільний хрестик - це обов`язкове і краща прикраса на Різдво. Якщо ви зустрічаєте свято вдома, в колі сім`ї, то вибір одягу залежить від вашого бажання і ступеня воцерковленості. У будь-якому випадку це повинен бути не зручний домашній костюм, а щось святкове, світле, але разом з тим скромне і комфортне. Ніхто не дорікне вас за манікюр з кольоровим лаком або макіяж.

Для святкування на дачі можна вибрати наряд простіше, хоча це теж справа смаку. Як правило, за містом все зупиняються на світлій, але більш повсякденному одязі. Вона, до речі, не менш красива. Вільне світле трикотажне плаття, ніжного кольору джемпер і широкого покрою джинсова спідниця. Для чоловіків - джинси і світлий пуловер або сорочка. Благо вибір широкий.

Якщо ви йдете в храм, то тут є обмеження, особливо вони стосуються жіночої зовнішнього вигляду. Так, виключаються короткі спідниці та брюки. Руки, плечі і декольте повинні бути закриті. На голові - світла косинка, хустка або шарф. Краще не робити яскравий макіяж і манікюр і віддати перевагу зручному взутті.

Дітей можна одягнути, як маленьких янголят. Дівчатка - в білих платтячках і з гарненькими кучериками. Хлопчики - в світлих штанах і сорочках.

Дівчинка з крилами ангела. Фото з сайтаs0.tochka.net

В цілому для будь-якого члена сім`ї краще підібрати ошатну, але не екстравагантний одяг: її краще надягти на Новий рік або приберегти для інших світських свят. 

Гостям запропонуйте ошатну посуд: коли ж ще її витягнеш з «засіків», якщо не на Різдво? Повсякденне посуд ніяк не підійде.

цікаво: Число гостей повинно бути парним, якщо ж запрошено непарна кількість, то на стіл ставиться ще один порожній прилад.

Тепер про меню. За народними повір`ями, на Різдво Христове готується 12 страв. Але далеко не кожен сьогодні стане готувати молочне порося, розтягаї і печеня з лося або кабана. Тому сучасне меню менш традиційно. Багатьом страв знайшлася дешевша і проста заміна. 

кутя

Незважаючи на ці коригування, вважається, що на столі в Різдво мають бути присутні:

• кутя, 
• сочиво, 
• м`ясні страви, 
• рибні страви, 
• дичину, 
• випічка (в тому числі колядки, або козули). 

З напоїв: морси, киселі, узвар. Алкоголь, звичайно, не вітається на традиційному столі, але при бажанні пригостити гостей можна червоним монастирським вином або сучасним варіантом - глінтвейном.

Приклад ситного і урочистого меню:

1. сочиво з маком і родзинками, 
2. різдвяна кутя з горіхами, 
3. суп з гарбуза і яблук з каррі (можна замінити щами), 
4. різдвяний гусак з кислою капустою (або чорносливом), 
5. свиняча грудинка, фарширована капустою і яблуками (або м`ясний рулет з сиром, яйцями і маринованими огірочками), 
6. пиріг «Рибник» (або інші варіанти приготування риби), 
7. фігурні пряники-козули (Колядки) з яблучної або сирною начинкою,
8. слойки або розтягаї, 
9. суботні або різдвяний глінтвейн (апельсиновий, мокко-глінтвейн або медовий).

Зустріч Різдва на дачі - це можливість побути з близькими і друзями

важливо: Незалежно від місця святкування, в Різдво прийнято робити добрі справи: дарувати подарунки знедоленим, брати участь у благодійних акціях зі збору коштів або іграшок і т. Д. 

Щоб не займатися цим, всі страви можна привезти з собою. А тут якраз і будуть всілякі домашні соління і заготовки. 

Продумайте заздалегідь, яким буде ваше свято. Якщо духовний, за давніми традиціями, то обов`язково відвідайте храм. Якщо більш сучасний, то потрібно підготувати заходи ": танці, перегляд різдвяних фільмів, обмін подарунками, пісні під гітару біля каміна, катання на санках і лижах, гра в сніжки, феєрверки, шашлики на морозі. Тут вам можуть стати в нагоді 15 ідей розваг на свіжому повітрі.

Катання на санках

Куди ж без святочних ворожінь? Одне з найбільш «дачних» гідний - ворожіння на поліні. Потрібно підійти до дровітні і, відвернувшись, витягнути поліно навмання:

• Гладке, товсте, без сучків поліно обіцяє благополучне життя і багатство. 
• Сучкувате - сімейні сварки, труднощі в особистому житті. 
• Поліно без кори - фінансові проблеми. 
• А якщо поліно коряве або тріснуте, то в наступаючому році можливі невдачі. 

Яким би не було для вас Різдво, найголовніше - це сам факт святкування і гарний настрій.

Яким би не було для вас Різдво, найголовніше - це сам факт святкування і наявність настрою

А подарунки, атрибутика та інше - всього лише додатковий бонус, який нагадує про коріння і розбурхує святковий дух.