Дезінфекція та миття яєць перед інкубацією в домашніх умовах
Перед закладанням яєць в інкубатор багато початківці птахівники стикаються з питанням: чи потрібно їх мити. Слід розуміти, що інкубаційний матеріал - це, перш за все, живий організм, з яким потрібно звертатися якомога обережніше і дбайливіше. Дезінфекція в цьому випадку дозволить уберегти потомство від хвороб, збудниками яких можуть бути віруси і бактерії, інтенсивно розмножуються на шкаралупі. Як правильно мити матеріал для інкубації і що для цього використовувати, давайте розберемося.
Зміст
Як відібрати придатні яйця
Як відомо, не всі яйця придатні для інкубації. Основними властивостями інкубаційного матеріалу вважаються його свіжість і запліднені. Крім цього, враховують його розмір: середній розмір курячого - 60 г, качиного - 90 г, гусячого - 140 г.
Недоцільно класти в інкубатор яйця меншого розміру, оскільки отримати з них приплід навряд чи вдасться.
Для самого процесу інкубації слід вибирати матеріал одного розміру, оскільки для нього легше підібрати оптимальні умови. Визначити придатність яєчних примірників можна у декількох аспектах: зовнішніми ознаками і за допомогою спеціального апарату - овоскопа.
Зовнішні ознаки якісного матеріалу:
- яйце має гладку, досить міцної поверхнею, без тріщин, подряпин, механічних пошкоджень;
- матовість поверхні говорити про свіжість продукту, а блиск, навпаки, свідчить про те, що воно старе;
- продукт має овальну форму: як показує практика, з яєць витягнутої або занадто круглої форми вилуплюються слабкі курчата.
Після візуального огляду, необхідно відібрані екземпляри перевірити овоскопі. Даний прилад можна придбати в спеціалізованих магазинах або виготовити самостійно зі звичайної лампи.
При огляді овоскопі потрібно звернути увагу на такі ознаки:
- в якісному продукті жовток має нечіткою формою і розташовується приблизно посередині, крім цього, при поворотах яйця він трохи рухається: в старому жовток швидко рухається, має чіткі обриси, розташовується біля шкаралупи;
- в тупому кінці яйця має бути видно темну пляму - повітряна камера, розміром 2 мм-при поворотах продукту камера залишається нерухомою, в несвіжих примірниках камера має збільшені розміри;
- наявність смуг світлого відтінку на шкаралупі свідчить про порушення в яйцепровід курки;
- плями більш світлого відтінку на шкаралупі говорять про дефіцит кальцію;
- чорні плями в середині є ознаками тухлості продукту, такий матеріал в інкубаторі просто вибухне.
Зберігання яєць до інкубації
Правильне зберігання яєчних примірників до інкубації дає можливість істотно підвищити виводимість пташенят.
Чи потрібно мити
Питання миття яєць перед їх закладкою в інкубатор досить спірне. Деякі птахівники сходяться на думці, що миття руйнує захисну оболонку на шкаралупі, внаслідок чого всередину потрапляють хвороботворні мікроорганізми, негативно впливають на майбутніх пташенят.
Вагомим також є той факт, що сама квочка ніколи не миє яйця перед їх висиджування.
З іншого боку, на птахофабриках і великих фермах обробку інкубаційного матеріалу перед закладкою практикують уже багато років.
Мити чи не мити яйця перед закладкою в інкубатор: відео
Однак тут мається на увазі не традиційне миття водою, а грамотна дезінфекція продукту, яка захищає його від вірусів і бактерій, а також попереджає розвиток багатьох захворювань у молодняку.
як дезінфікувати
Для дезінфекції використовують спеціальні покупні антисептики, наприклад, «Монклавіт-1», «Брокарсепт» або слабкий розчин формаліну, перманганату калію або 1-1,5% перекису водню. Народні «умільці» іноді практикують обробку шкаралупи столовим оцтом.
Будь-яких протипоказань до такого методу немає, тому якщо не знайшлося інших дезінфікуючих засобів, можна випробувати і його.
Здійснювати процедуру обробки слід вкрай обережно:
- Температура розчину марганцівки повинна бути не нижче + 30 ° С, формаліну - + 22-27 ° С, перекису водню - + 35-37 ° С.
- Яйця слід занурити в ємність у вигляді сітки, обережно опустити в розчин і повертати до тих пір, поки вони не очистяться від бруду. Час замочування не повинно перевищувати 5 хвилин, оптимальним варіантом вважається 2-3 хвилини.
- Після вимочування продукт дістають і викладають на чистий рушник, що не витирають.
- Обсохшіе екземпляри складають в чисті лотки.
Як і де зберігати
Перш за все, потрібно пам`ятати, що зберігати продукт перед закладкою більше 6 днів, не можна. Забороняється також тримати його в холодильнику. Найоптимальнішим методом зберігання вважається розміщення матеріалу на аркуші фанери в одному ряду. У листі рекомендується вирізати отвори, куди гострим кінцем вгору скласти яйця.
Температурний режим в приміщенні повинен варіюватися в межах + 6-12 ° С, а вологість повітря - 65-70%. Необхідно організувати хорошу вентіляцію.Нельзя зберігати матеріал навалом, накладаючи фанерні листи один на одного, оскільки це значно знижує виводимість курчат.
Позитивно на термін зберігання продукту і виводимість пташенят впливає періодичне перевертання. Можна також кожен екземпляр обернути в поліетиленовий пакет або харчову плівку, щоб припинити надходження кисню.
З цією метою на великих птахофабриках матеріал перед інкубацією зберігають в спеціальних камерах, наповнених азотом або вуглекислим газом.
Як правильно підготувати яйце до інкубації
Підготовка інкубаційного матеріалу перед його закладкою також має величезне значення для збільшення відсотка вилуплення пташенят і їх виживання.
Перед тим як відправляти яйця в інкубатор, необхідно:
- Ретельно переглянути кожне на наявність тріщин, сколів, пошкоджень. Прибрати непридатні.
- За 8-10 годин до інкубації винести їх в приміщення, де стовпчик термометра показує від +21 до +27 ° С. При більш низькій температурі розвиток зародка загальмується, при більш високій - зародок почне розвиватися неправильно.
- Зробити дезінфекцію. Якщо вона здійснювалася до зберігання, тоді потрібно кожен екземпляр протерти м`якою серветкою, змоченою в розчині антисептика. Гарненько просушити на рушник.
Підготовка інкубатора до закладки яєць
Ретельної підготовки також вимагає сам інкубатор. Перед закладанням матеріалу необхідно за допомогою дезинфікуючого розчину обробити інкубатор і інкубаторій. За кілька днів рекомендується перевірити агрегат на справність, правильність функціонування режимів температури і вологості, роботу механізмів.
Якщо в інкубаторі відсутня функція автоматичного або механічного повороту, то на кожному яйці по обидва боки потрібно зробити позначки, які допоможуть відстежити правильність обертань.
Після того як матеріал відправлений в інкубатор, слід скласти календар закладки, в якому позначити час, дату, період інкубації і дату наступного овоскопирования.
Особливості підготовчого процесу у домашніх птахів
Виведення потомства у всіх типів домашніх птахів хоч і здійснюється аналогічним чином, все ж має деякі нюанси, пов`язані з розміром яєць.
гусячі яйця
гусячі яйця відрізняються великими розмірами, масою, а також наявністю в своєму складі велику кількість жиру. У зв`язку з цим, потрібно вміти правильно з ними поводитися. Безпосередньо після процесу кладки, температура яйця становить приблизно + 40-41 ° С.
Поступово охолоджуючись, воно, через пори в шкаралупі, починає накопичувати багато бруду і мікроорганізмів із зовнішнього середовища. Мікроби і бактерії досить швидко проникають всередину, ніж здатні негативно вплинути на процес інкубації.
Саме тому гусячі продукти, як ніякі інші, потребують дезінфекції, яку проводять через 2 години після кладки.
Закладають гусячі примірники у горизонтальному положенні, поступово піднімаючи температуру до + 37,5-38 ° С. Нагрівання необхідно кожні 10-15 хвилин чергувати з охолодженням повітря і зволоженням з пульверизатора. Такі маніпуляції проводять двічі на добу.
Качині яйця
У розведення качиного потомства також існують свої нюанси. Оскільки птах відноситься до водоплавним, то в її яйцях міститься багато води і дуже мало жиру. Це створює для птахівників деякі проблеми, оскільки матеріал в інкубаторі слід періодично охолоджувати.
В процесі інкубації необхідно дотримуватися температурного режиму в +38 ° С і проводити дворазове провітрювання (вранці і ввечері), чередуемих з зволоженням.
Качині яйця, в порівнянні з іншими, найбрудніші, тому їх потрібно обробляти слабким розчином марганцівки або перекису водню. У разі сильних забруднень допускається протирання продукту м`якою губкою.
індичі яйця
Традиційно підготовка до закладки індичих яєць починається з їх дезінфекції. Для цього використовують спеціальні покупні засоби або ж розчини перманганату калію, перекису водню. Інкубацію матеріалу проводять при температурі + 37,5-38 ° С і вологості повітря 60-65%.
Повертати екземпляри рекомендується до шести разів на добу. На восьмий день після закладки слід провести огляд за допомогою овоскопа і прибрати зародки без ознак розвитку кровоносної системи.
До процесу відбору, зберігання, дезінфекції та закладки яєць в інкубатор слід ставитися з особливою увагою і відповідальністю, адже саме від правильності і грамотності проведення робіт буде залежати відсоток вилуплення пташенят.
Домогтися успішної інкубації нескладно, головне - чітко виконувати всі описані інструкції і мінімізувати всі можливі помилки.
