Правильна посадка винограду - запорука гарного врожаю

посадка винограду

Виноград здатний рости практично на будь-яких грунтах, хіба що засолені і заболочені йому категорично не підходять. Але ідеальні для нього кам`янисті землі і пісковики. У таких грунтах не застоювалася вода, а виноград особливо не любить підвищену вологість як землі, так і повітря. Тому в Сибіру виноград виростити легше, ніж під Санкт-Петербургом.

Виноград досить морозостійкий, -15-18 градусів він може перетерпіти. Деякі сорти можуть винести навіть холод до -25 градусів. А ось зимостійкість культури (здатність переносити зимові відлиги, весняні та осінні заморозки) - невисока.

Виноград воліє легкі грунту

вибір місця

Головне правило - чим більше сонця, тим краще. Місце має бути недоступно північного вітру. Тому ідеальний для посадки винограду сонячний ділянку, освітлений цілий день і закритий з півночі кулісними рослинами (не ближче 2 м до лози) або огорожею.

Можна садити виноград біля будівель, які захистять його від вітру. Логічно було б розмістити саджанці у який-небудь південної стіни, але це правило діє не для всіх місцевостей. Наприклад, в північно-західній частині Росії холодна земля бідна гумусом і прогрівається повільно. Але на південній стороні будівель поверхню землі часом нагрівається до температури вище 20 ° С. В таких умовах рослина прокидається, починає активну сокоруху. А вночі можуть бути заморозки. В цьому випадку вода в пагонах замерзне і розірве їх, лоза загине. Тому краще посадити виноград на південно-західній або західній стороні, прикривши його посадкою кулісних рослин.

Для огорожі винограду підійде екран з дощок, пофарбованих у темний колір: він захистить від вітру і, нагріваючись на сонці, віддасть своє тепло саджанців.

Місце для виноградника має бути сонячним і закритим від вітру

Розміщувати посадки потрібно, відступивши від будівлі приблизно 75 см, де грунт менше промерзає.

Подбайте про те, щоб з даху на виноград не капала вода.

Західна сторона нагрівається не так швидко, але і остигає нескоро, віддаючи вночі своє тепло. Південний схід і південний захід добре підходить для укривной форми вирощування. У теплиці потрібно розташовувати посадки з півночі на південь.

Коріння у винограду розташовуються досить глибоко, тому його не можна садити в місцевостях, де рівень грунтових вод вище 1,5 м.

підготовка ями

Розмір посадкової ями - 60х60 см, глибина - 0,8-1 м.

Підготовка ями:

1. На дно шаром 10-15 см насипають дренаж: щебінку, цегляний лом, гальку.
   

   На дно ями потрібно насипати дренажний шар

2. Потім яму наповнюють сумішшю щебеню, піску і родючого грунту в співвідношенні: 0,5 відра піску х 1 відро щебеню х 3 відра родючого грунту.
3. Обов`язково вносять раскислитель - доломітове борошно або золу:
4. при слабокислою грунті - 1 ст. доломітового борошна або 1,5 ст. золи на відро щебеню;
5. при кислому - 2 ст. доломіту або 3 ст. золи.
   
6. На самому верху шаром 25 см насипають чисту родючу землю.
7. Заповнювати яму потрібно поступово, проливаючи кілька разів суміш водою і злегка ущільнюючи.
8. Біля підготовленої ями забивають дві металеві труби, одну поруч з ямою, а іншу відступивши 1,5 м від першої. До цих трубах на висоті 40-50 см прив`язують дріт (краще в пластиковій оболонці), щоб вийшло два паралельних ряди. Це буде шпалера.

Розкислення грунту збільшує доступність для рослин кальцію, фосфору, магнію і молібдену, і захищає їх від шкідливого перенасичення алюмінієм, залізом і марганцем.

схема посадки

Дуже важливо дотримати схему посадки нових рослин. Виноград не переносить пересадки, тому садять його один раз на довгий термін.

Відстань між саджанцями залежить від того, яка форма вирощування лози обрана. Лоза - це «рукав», вона може бути короткою (1,5 м) і довгою (від 2,5 м), може бути єдиною на рослині ( «один рукав») чи ні. Проміжок між рослинами:

• кущ «з довгими рукавами» - 3 м;
• кущ «з короткими рукавами» - 2 м;
• кущ «з одним рукавом» - 1,5 м.

Між рядами потрібно залишити відстань 2-2,5 м. У цих міжряддях можна вирощувати суницю, зелень і навіть овочі.

Петрушка захищає виноградну лозу від багатьох хвороб. Тому вирощувати її біля коріння винограду - відмінна ідея.

Петрушка і виноград - хороші сусіди

глибина посадки

Глибина розташування коренів саджанця залежить від типу грунту:

• 40-45 см на чорноземі або глині;
• 55-60 см на піщаному грунті;
• 50-55 см на суглинках і супесчаніках.

Глибока посадка потрібна, щоб захистити кореневу систему від морозів. Коріння винограду витримують зниження температури до -6оС.

При високому рівні підземних вод

Якщо підземні води знаходяться високо у поверхні землі, то можна:

• Використовувати для посадки високі насипи, гребені. Гребінь повинен бути 0,8-1,5 м в ширину, 0,4 м у висоту (не менше 1 м, якщо грунт торф`яна). Для весняної посадки конструкцію готують восени, щоб земля осіла за зиму. Для зимівлі гребені утеплюють.
  

  При високому рівні підземних вод можна вирощувати виноград на узвишші

• На дно посадкової ями (30-40 см) укласти шматок шиферу, зверху звичайним способом посадити держак. Коріння упрутся в шифер і почнуть рости в сторони, а не вглиб до водам.
• Для водовідведення викопують дві канавки (глибиною 1-1,5 м) з двох сторін рослини на відстані 1 м від них. Канави заповнюють битою цеглою, щебенем, галькою. Сток повинен виходити в низину, розташовану нижче глибини дренажних канав.

Відомо, що виноград здатний витримати затоплення до 2 місяців. Є навіть такий метод боротьби із захворюванням філоксерою, коли виноградник затоплюють на 60 днів.

Посадка живців без коренів

Виноград погано переносить пересадку, тому посадка живцями (чубуками) - кращий спосіб розмноження.

Підготовка та зберігання живців:

1. Живці потрібно нарізати пізньої осені, перед тим як вкривати на зиму. Довжина держака - близько 50 см.
   

   Живці винограду нарізають пізньої осені

2. Їх зберігають на нижній полиці холодильника або льоху з температурою 2-4оС, зв`язавши в пучки і звернув в папір або целофан.
   

   Для зберігання живців замість паперу або целофану можна використовувати пластикову пляшку

3. За час зберігання потрібно кілька разів оглянути живці: якщо вони будуть вологі, витерти їх чистою серветкою, загорнути і прибрати на місце.
4. Навесні потрібно зробити так, щоб коріння прокинулися швидше, ніж інша частина. Для цього земля повинна бути теплою, а повітря холодним. За 2 тижні до посадки в грунт висаджують чубуки під нахилом в контейнер з землею за схемою 10х10 см. На батарею стелять складений рушник, на нього ставлять контейнер, кватирку весь час тримають відкритою. Якщо дати листю з`явитися раніше коренів, то вони почнуть випаровувати вологу з держака і рослина засохне. Є спосіб зручніше: пролити місце посадки гарячою водою (60оС), накрити чорною плівкою, в ній зробити хрестоподібні надрізи, куди і встромляти чубуки.
   

   Черешкам потрібно створити умови, щоб їх коріння вже пішли в ріст, а нирки ще не прокинулися

Перед посадкою у чубука потрібно трохи процарапать голкою кору на нижньому кінчику, намочити, вмочити в Корневин, висадити вертикально на таку глибину, щоб над землею були 2-3 нирки. Садити держак потрібно поруч з трубою, яка була вбита при підготовці ями. Пізніше, коли з чубука стане рости лоза, її потрібно буде підв`язати до цієї трубі «вісімкою». Землю вкривають чорним спанбондом, зафіксувавши його декількома каменями.

Камені на грядці нагріваються вдень, а вночі гріють собою все, що поруч.

Відео: як заготовити і зберігати живці винограду

Добрива, що вносяться при посадці

Не рекомендується вносити при посадці азотні добрива, так як вони заважають розвитку коренів. Досить додати в верхній шар землі 1-2 ст. л. повного мінерального добрива АVА або будь-якого іншого, перемішавши його з грунтом. Можна внести в посадкову яму 1 ст. золи. Добрив вистачить на термін до 3 років.

Полив після посадки

Полив дуже важливий для посадки винограду. Інтенсивність зволоження залежить від місцевості вирощування. Якщо клімат континентальний, з сухим влітку, то кожен день саджанець потрібно поливати половиною відра води. Якщо клімат вологий, то ці ж піввідра досить вилити під саджанець раз в тиждень. Але в будь-якому випадку вода неодмінно повинна бути теплою! При затяжний холодної та дощової погоди полив припиняють.

Виноград поливають теплою водою

Особливості посадки винограду восени

Основна перевага посадки винограду восени в тому, що навесні рослина вже буде готово до активного життя. Раніше вважалося, що такий спосіб підходить теплим регіонах. Але зараз є позитивний досвід осінньої висадки живців і в північних районах, навіть на Уралі.

Садити виноград восени можна з жовтня до настання морозів. Посадкову яму готують так само, як при весняній посадці. До висадки саджанця яма повинна постояти хоча б 2 тижні, щоб земля осіла і ущільнився.

Для заготівлі живців потрібно:

1. Після листопада взяти втечу товщиною з мізинець або більше (від 5 до 10 мм). Важливо брати держак з середньої частини лози, яка вже добре плодоносила.
2. Вирізати держак завдовжки 30-40 см з 3-4 нирками.
   

   При зрізку потрібно користуватися дуже гострим інструментом, ідеально - спеціальним садовим ножем.

3. Знайти нижній вічко і зробити косий зріз під ним.
4. Верхній зріз зробити горизонтально, відступивши 2-3 см над верхньою брунькою.
   

   Верхній зріз роблять трохи вище нирки

5. Розплавити парафін або віск і занурити в нього верхівку на кілька секунд (можна хоча б замазати пластиліном).
6. Нижній кінець опустити в розчин стимулятора росту (наприклад, Корневином - 1 пакет на відро води) на добу.

Підготовлений держак-чубук можна садити в готову зволожену яму. Розміщувати його краще похило, під кутом 45о, нахиливши в південну сторону, 3 нирки повинні лежати в землі, одна підніматися над ґрунтом.

На зиму саджанець потрібно вкрити: шаром землі в 10 см, потім такої ж товщини шаром листя, зверху ще землею в 30-40 см. Над цим «сендвічем» встановлюють арку з поліетилену.

Особливості посадки винограду в низинах

Виноград погано переносить північні схили, застій води і низини. Однак є унікальний метод А.Г. Кудрявцева. Суть - посадка винограду в траншеї, обкладені теплопровідність матеріалом (дошки, цегла або шифер), який накопичує тепло вдень і віддає його вночі.

З квітня по червень виноград лежить в цій траншеї, прикритий плівковими рамами (практично в теплиці), в теплу пору лозу піднімають на шпалеру, а на зиму укладають назад, накриваючи утеплювачем.

Детальніше про метод можна прочитати в книзі А.Г. Кудрявцева «Виноград в Сибіру».

Способи посадки винограду

Існують різні способи посадки винограду. Вони розрізняються методом підготовки місця під саджанець і видом посадкового матеріалу.

класичний

Класичний спосіб посадки:

1. Восени викопати посадкову яму або траншею: розмір ями 80х80х60 см (ширина, довжина, глибина), довжина траншеї береться з урахуванням того, що відстань між рослинами повинна бути не менше 2 м, а ширина і глибина - ті ж 80х60 см, відстань між рядами - 2,5 м.
   

   Яму готують заздалегідь, інакше потім земля буде осідати, обриваючи корінці саджанця.

   

   Ями або траншею для винограду готують заздалегідь, щоб земля встигла осісти

2. Заповнити яму: на дно 10 см дренажу (щебінка, бита цегла, обрізки дощок), потім суміш щебеню, піску і родючого грунту (на відро щебеню піввідра піску і 3 відра грунту), додати на відро щебеню 1,5 ст. золи або 1 ст. доломітового борошна і 2 ст. л. повного мінерального добрива.
   

   Для збагачення коренів киснем можна кинути в яму жменю зерен пшениці або ячменю.

3. Взяти держак, заготовлений з осені, підрізати нижній кінець навскоси під ниркою, верхній - горизонтально на відстані 3-4 см над верхньою брунькою, кору в нижній частині живця процарапать голкою.
4. Розчинити в відрі води стимулятори коренеутворення (Гетероауксин, Епін, Корневин або просто 1 ст. Л. Меду), поставити готові живці в воду на 2 дні при кімнатній температурі.
   

   Живці на кілька днів залишають в банку з водою

5. Перемістити живці в банки або обрізані пластикові ємності з чистою водою (рівень води 5 см потрібно підтримувати весь час), через 2-3 тижні здадуться перші корінці і зелені пагони.
   

   Якщо води буде занадто багато, держак може задихнутися!

6. Держак з корінцями висаджують в ємність для розсади, заповнену землею (5-7 см) поверх дренажного шару в 2-3 см (керамзит).
   

   Держак з корінцями висаджують в ємність для розсади

7. Поливати слід часто, але потроху.
   

   Поливають живці часто і потроху

8. Втеча прищипують, щоб залишилися 2 невеликі гілочки, які через 2 тижні потрібно знову прищипують.
9. Висаджують вкорінені живці в травні - червні, коли земля прогріється до 16оС, поливають 2 відрами теплої води на рослину, грунт мульчують 1-2 см суміші сухої землі, піску і тирси.

на шпалері

За своєю природою виноград - ліана, значить, йому потрібна опора. У дикій природі він так і живе, обвиваючи дерева і чагарники. Тому вирощування на шпалері - логічний і зручний спосіб.

Опори можуть бути самими різними за формою і кількістю площин. Всі вони складаються з опорних стовпів і натягнутою між ними дроту. Найкраще робити стовпи із сталевих або азбестоцементних труб діаметром 50-100 мм, але можна використовувати і дерево. Дубові стовпи прослужать близько 20 років. Дріт повинна бути діаметром 2-5 мм, краще, якщо вона буде мати пластикове покриття.

Найпростіша шпалера складається з примотати до труб дроту, що утворює два паралельних ряди на відстані 40-50 см від поверхні грунту.

Перші два роки досить буде просто прив`язувати зростаючу лозу до стовпа. На 3-й рік навесні, знявши укриття, на горизонтальну шпалеру укладається лоза, обвиваючи по черзі обидві дроту. На 4-й рік можна додати ще одну шпалеру на відстані 40 см від першої.

Для північних районів краще підійде одноплощинний шпалера, розташована у напрямку з півночі на південь, щоб уникнути тіні в міжряддях. І ще шпалеру краще встановити з легким нахилом в південну сторону.

Для гарного росту і плодоношення винограду потрібна опора

на грядках

Спосіб вирощування винограду на грядках підійде для північних місць. Його плюси:

• захист від підтоплення лози по весні;
• швидкий прогрів грунту;
• велика повітропроникність землі;
• менше праці для боротьби з бур`янами.

Для створення гряди:

1. Викопати траншею довжиною 10 м, глибиною приблизно 25-30 см, шириною 100 см. Для кращої освітленості потрібно зорієнтувати гряду з півночі на південь.
2. Підготувати грунт з піском, щебенем і добривами звичайним способом.
3. Заповнити траншею грунтом так, щоб гряда піднімалася на 30-35 см над замлёй, а схили були пологі.
4. Всю гряду або тільки схили можна вкрити утеплювачем (спанбондом, гофрокартоном) або замульчувати.
5. Коріння саджанців заглибити на 40-45 см від поверхні гряди.
6. По периметру гряди можна прикопати темні пляшки шийками вниз, це будуть свого роду сонячні батареї для коренів рослин, а також зміцнення для стінок гряди.
7. Для поливу і підгодівлі вертикально заглибити в гряду відрізок труби діаметром 30-35 см.

Виноградну гряду краще прикрити чорним спанбондом для тепла і захисту від бур`янів

У теплиці

Клімат теплиці найбільш сприятливий для винограду. Завдяки підвищеній температурі виноград росте швидше, починає плодоносити раніше.

Таблиця: температурний режим для винограду в теплиці

Посадка винограду в теплицю:

1. Грунт в теплиці готувати також, як при всіх інших способах посадки.
2. Живці краще укоренити заздалегідь в невеликих ємностях в теплому приміщенні.
3. Висаджувати в теплицю на відстані не менше 1,5 м один від одного.
4. Відразу після висадки покрити шаром спанбонду.
5. Поливати один раз в тиждень, поєднуючи полив з підгодівлею.

У винограду є періоди, коли поливати його не потрібно зовсім: це час перед і під час цвітіння і перед збиранням врожаю. Якщо полити рослину в ці періоди, то колір облетить, а урожай сповільнить дозрівання.

Виноград в теплиці росте швидше

У контейнери

Контейнерний метод збільшує вегетаційний період саджанця в 1-й рік посадки. Це особливо важливо для холодних місцевостей. Суть методу в тому, що саджанці (з корінням) навесні висаджують у великі мішки (діаметр 35 см, висота 40 см) з чорного щільного поліетилену зі зрізаним дном.

Особливості процесу:

1. Пакети поміщають в піддон (ящик, застелений плівкою).
2. Грунт складають з 1 частини перегною і 3 частин лісової листяної землі.
3. Перед посадкою в саджанця обрізають коріння до довжини 10-15 см, занурюють всю його нижню частину в глиняну бовтанку (в глину можна додати трохи коров`ячого гною і порошок Корневином).
4. Саджанець ставлять в пакет з грунтом, розправляють коріння, засипають рештою грунтом, поливають теплою водою.
5. До розпускання бруньок рослини знаходяться вдома в теплі.
6. Потім, якщо погода дозволяє, починають виносити на повітря. 2 дня ставлять в тінь (для загартування), потім можна залишати на сонці.
7. Поливають у міру підсихання грунту.
8. На ніч, якщо немає заморозків, можна залишати в теплиці.
9. У грунт висаджують після відпадання загрози заморозків.

Посадка молдавським способом

Дуже цікавий старий молдавський спосіб посадки винограду. Для нього потрібна лоза довжиною не менше 60 см. Подальші дії:

1. Навесні потрібно скрутити її кілька разів кільцем, прихопивши витки мотузкою.
2. Далі укласти в глибоку яму, простеживши, щоб на поверхні були 1-2 нирки.
3. Щоб нирки не пересохли, над визирає кінцем лози насипати гірку землі.
4. Поливати по мірі необхідності.
5. До осені з колечка розвинеться сильна рослина, яке вже на майбутній рік може дати перші показові ягідки.
   

   При посадці молдавським способом коріння наростають по всій довжині лози

Фокус в тому, що у великій лозі - хороший запас харчування для зростаючих коренів, яких росте багато по всій довжині. Вони, в свою чергу, посилено живлять верхні нирки.

Виноградна лоза може жити понад 100 років, не втрачаючи здатності до відмінного плодоношення.

Посадка способом загущення

Для спекотного сухого клімату існує загущених спосіб посадки винограду, коли на 1 м2 висаджується до 7 кущів. В такому випадку виноград вирощують кущовий формою без підв`язки. Однорічний приріст ведеться в настил. Лози обрізаються коротко на невисокому штамбі (30-40 см). З одного боку це дуже економічний спосіб вирощування, не вимагає установки опор. З іншого - загущення пагонів сприятливо для розвитку грибкових захворювань і врожайність при такому способі знижується.

Вирощування винограду в різних регіонах

Завдяки потеплінню клімату і унікальній пластичності виноградної лози вона завойовує все нові і нові території на планеті. Кожна місцевість має свої кліматичні і грунтові особливості. Вивчивши їх, можна з успіхом вирощувати виноград, підібравши підходящі сорти і прийоми агротехніки.

На Далекому Сході успішно вирощують культурні сорти Амурського винограду

Таблиця: природна специфіка регіонів і особливості посадки винограду

В останні роки інтерес до вирощування винограду в північних широтах виріс як ніколи раніше. Рідкісний садівник не спробував приручити у себе південну лозу. Виноград виявився не такий вже райським птахом в наших місцях. При грамотному підході він із задоволенням живе поруч з нами. І дарує не тільки смачний урожай, але і радість нових відкриттів, і задоволення від заробленого успіху!