Як правильно посадити зимовий часник восени

Близько шести тисяч років людство знає і використовує в своїх цілях часник. Культура походить з Середньої Азії, беручи своє начало, на думку деяких вчених, від одного з видів цибулі. У їжу застосовують всі частини рослини. У городництві використовується як весняна, так і осіння його посадка. Якщо посадити часник восени, то можна отримати значно більший урожай на відміну від весняного.

Коли краще садити

Передзимовий посадка будь-якої культури висуває серйозні вимоги до витримуванню термінів. У тому випадку, якщо необхідний високий урожай, слід звернути увагу на те, як правильно садити часник восени:

1. Садити озимий часник краще всього за 35-45 днів до настання морозів. Запізнення з посадкою може привести до недорозвиненості кореневої системи. Коріння рослини до зими повинні встигнути вирости до 10-12 сантиметрів, в іншому випадку рослини можуть підмерзнути.
2. Занадто рання посадка озимого часнику теж чревата негативними наслідками - піднялися над грунтом зелені пагони можуть пошкодитися морозами, що призведе до зниження врожайності.
3. У різних регіонах висаджувати зимовий часник восени починають з 20-х чисел вересня і до середини жовтня. У південних районах сіяти допустимо аж до листопада. Деякі фахівці оптимальним часом вважають момент, коли вночі починаються заморозки, а вдень знову плюсова температура. Довгостроковий прогноз погоди може стати гарною підмогою для городників в цій справі.

Коріння часнику починають проростати при температурі грунту близько 3 градусів. Листя ж пускаються в зростання при 4-5 градусах. Виробляти посадку при меншій температурі грунту недоцільно - НЕ пророслі зубчики можуть вимерзнуть взимку.

важливість сівозміни

Дотримання сівозміни здатне значно підвищити врожайність будь-якої культури, зменшити ступінь ушкодження шкідниками і хворобами. Якщо висаджувати озимий часник восени, то необхідно дотримуватися і вимоги по культурам-попередникам:

1. Найкращими попередниками для часнику виступають бобові, однорічні овочеві культури, які мають короткий вегетаційний період - перець, баклажани, кабачки, огірки, капуста. Хорошим варіантом будуть зернові або ягідні культури.
2. Не рекомендується висаджувати зимовий часник восени після будь-яких коренеплодів - їх прибирання проводиться досить пізно і земля не встигне відновитися до посадки часнику.
3. Категорично неприпустимо садити часник повторно на одному і тому ж ділянці землі. Повернутися на те ж місце можна не раніше ніж через 3-4 роки. Під це ж обмеження потрапляє і найближчий родич часнику - цибуля. Повторна їх посадка чревата поразкою шкідниками і хворобами.

вибір місця

Щоб правильно посадити зимовий часник восени, потрібно подбати про відповідний для цього місці. Культура не є надмірно вибагливою, але знання її переваг здатне допомогти городнику в здобутті хорошої врожаю:

1. Це світлолюбна культура, при її посадці потрібно вибирати добре освітлені місця. Виняток - території Півдня і Південного Сходу України, де часто трапляються спекотні посушливі роки. Якщо зазвичай часник рекомендують садити, наприклад, уздовж південного боку паркану, то для жарких посушливих районів доцільніше здійснювати посадку з північного боку. Таким чином, можна знизити сонячну навантаження на рослини і поліпшити постачання їх водою, що позитивним чином позначиться на врожаї.
2. Найкращим місцем для посадки буде те, де взимку накопичується сніг і лежить досить довго. Він не дасть рослинам вимерзнуть в холодну пору року і зробить хорошу влагозарядку грунту після того, як розтане навесні.
3. Місця, де вода застоюється, непридатні для посадки часнику і цибулі - на цих ділянках вони будуть сильно пошкоджуватися шкідниками і хворобами, гнити. В такому випадку можна залишитися зовсім без врожаю.
4. Легкі супіщані і некислі грунти улюблені часником. Він добре відгукується на внесення добрив. Найкраще вносити в грунт перегній, суперфосфат і калійну сіль.

Часник дуже сильно схильний до ураження різноманітними шкідниками і хворобами в разі застосування свіжого гною як добриво перед посадкою. Якщо на ділянці вносився гній, то сіяти часник там допустимо не раніше ніж через рік.

підготовка ґрунту

Після вибору місця під посадку його необхідно ретельно підготувати. Правильна підготовка грунту чинить серйозний вплив на урожай будь-яких культур:

1. Часник висаджують досить глибоко, тому землю перед посадкою слід добре скопати. Грунт збагатиться киснем, а також будуть видалені коріння бур`янів, що не дасть їм забити молоді сходи навесні. Пухка земля полегшить і ріст кореневої системи.
2. Якщо є необхідність у внесенні добрив, то найкраще це зробити перед скопуванням, не пізніше ніж за один-два тижні до посадки. Як правило, вносять 5-6 кг перегною, 30 г суперфосфату і 20 г калійної солі на квадратний метр ділянки. Після перекопування можна полити ділянку розчином мідного купоросу з розрахунку 1 ч. Л. речовини на 10 літрів води.
3. Після копання незайвим буде накрити цю ділянку землі плівкою. Вона дасть можливість грунті добре прогрітися і зменшить її висихання.

Відбір посадкового матеріалу

Правильна підготовка і відбір насіння до посадки значно впливає на врожай. Нехитрі маніпуляції доступні для всіх городників:

1. Для посадки необхідно вибирати зубки з неушкодженою лушпинням, без слідів гнилі.
2. Розмір насіння для посадки безпосередньо впливає на розмір одержуваних головок часнику. Жадібність в цій справі може стати поганим порадником - від дрібного посадкового матеріалу рідко виходить хороший урожай.
3. Перед посадкою незайвим буде провести спеціальну обробку насіння для їх знезараження. Для цих цілей готується зольний луг: береться 400 г золи на 2 л води, суміш кип`ятиться півгодини і охолоджується. Посівний матеріал поміщається в розчин на 2 години. можна зубки часнику перед посадкою на 2 хвилини помістити в розчин кухонної солі (на 5 л води - 3 ст. л. солі). Потім продезінфікувати їх за допомогою розчину мідного купоросу, де на 10 л води кладеться 1 ч. Л. речовини. В якості одного з варіантів обробки посівного матеріалу рекомендують також замочування зубків на добу в слабкому розчині марганцівки.

Посадка озимого часнику

Під час проведення будь-яких посівних робіт городник стикається з тим, що йому хочеться посадити побільше, але при цьому зайняти якомога менше місця. Доводиться йти на компроміс, інакше доглядати за посадками буде дуже складно, та й якість врожаю серйозно постраждає через надмірну густоти насаджень.

Існує безліч рекомендацій на тему як висаджувати часник восени:

1. Найчастіше рекомендують спочатку розмітити канавки глибиною близько 15 сантиметрів, розташовані в 20-25 сантиметрах один від одного і тягнуться на ділянці в напрямку схід - захід. Таку відстань між рядами підбирається з метою полегшення догляду за посадками - прополки і розпушування.
2. На дно канавок насипати шар піску товщиною 1,5-3 сантиметри. Це охоронить часник від гниття.
3. Часточки часнику укладаються вертикально на піску, своєю донною частиною вниз, на відстані близько 12-15 см одна від одної. Якщо насіння покласти на грунт горизонтально, то вони можуть не прорости.
4. Після того як насіння були викладені по канавках, їх засипають шаром грунту товщиною 3-5 сантиметрів і злегка утрамбовують.
5. Хороші результати дає мульчування місця посадки сухим торфом або землею з тирсою шаром близько 2 сантиметрів.
6. У місцях з холодними зимами місця посадки потрібно вкривати руберойдом або іншими відповідними матеріалами.

Вдавлювання насіння часнику з силою в твердий грунт може призвести до того, що при проростанні кореневої системи головка буде виштовхувати нагору і зубчики вийдуть дуже дрібними. Якщо земля до моменту посадки стала твердою, то краще буде її перекопати заново.

Догляд за культурою

Часник зазвичай добре переносить зимівлю і не доставляє особливих проблем, особливо якщо був добре замульчувати і накритий. Яким чином здійснюється догляд за посадками:

1. Навесні грядки звільняються від накривав їх матеріалу (якщо це необхідно), а також забирається верхній шар мульчі. Це робиться для того, щоб відкрити дорогу для молодих паростків часнику.
2. У міру зростання стрілок їх необхідно регулярно обламувати, не допускаючи відростання більше 10 сантиметрів. Якщо цього не робити, то урожай значно зменшиться, зубки часнику будуть дрібними.
3. Під час активного росту часник потребує регулярного поливу, якщо рівень природних опадів залишає бажати кращого. Земля повинна бути вологою. Під час дозрівання полив значно скорочують - надмірне зволоження в другій половині вегетаційного періоду веде до поразки часнику різними хворобами і його випрівання.
4. Грунт в місці посадок потрібно регулярно розпушувати і боротися з бур`янами. Мульчування грядок після проростання стебел дозволить значно зменшити витрати сил на розпушування грунту і видалення бур`янів. Ще завдяки мульчування можна зменшити висихання грунту, що знижує необхідність в поливі.
5. Відразу після появи молодих сходів можна внести азотні добрива. Найкраще для цих цілей використовувати органічні - сечовину, коров`як, розчин пташиного посліду.
6. Після того як рослини почали викидати стрілки, добре буде удобрити золою. Для цього 200 грамів золи розводять у відрі води.
7. Засихають листя рослин можуть говорити про те, що їм недостатньо вологи. Білястий наліт на листках вказує на можливість зараження серйозним захворюванням - фузаріозом. Уражені цією хворобою рослини непридатні до вживання в їжу.
8. Не допускайте перезрівання часнику. Це відбувається через затримку із збиранням врожаю. Головки стають пухкими, лушпиння з них спадає і вони розвалюються. Ідеальні головки часнику міцно збиті, з міцною чистої лушпинням.

Після збирання часнику його підсушують, а коріння і листя обрізають (але не «під нуль»). Зберігати його найкраще в прохолодному сухому місці, в полотняному мішку або в зв`язках, не допускаючи відсирівання і підмерзання.

Це корисно знати

Використання одного і того ж посадкового матеріалу кілька років поспіль, навіть якщо відбирати кожен раз найкращі зубчики, призводить до поступового зменшення врожайності. Цього нескладно уникнути, використовуючи бульбочки (дрібні зубчики, що формуються на кінці стрілок часнику, якщо їх не обривати).

Якщо говорити науковою мовою, то відбувається це тому, що при посадці часнику за допомогою зубків використовується вегетативне розмноження, т. Е. Безстатеве. Генетичний матеріал рослин при цьому не оновлюється, що і призводить до поступового згасання врожайності. Дрібні ж бульбочки на стрілках утворюються в результаті статевого розмноження, з оновленням генетичного матеріалу.

Для забезпечення постійного оновлення насіннєвого фонду потрібно раз в 2-3 роки не обривати десяток - інший стрілок, а дочекатися їх дозрівання. Всього з кожної стрілки можна отримати від декількох десятків до сотні насіння. Насіння висаджуються навесні, і до моменту збирання утворюють один великий зубок кожен, який вже можна або з`їсти, або посадити восени, отримавши на наступний рік повноцінні великі і якісні головки часнику.

У будь-якому випадку для роботи на землі потрібен розум, працьовитість і вміння дотримуватися порад досвідчених городників, але при цьому не можна забувати і про власні спостереження. Можна лише адаптувати рекомендації до своїх умов, і все обов`язково вийде.