Як самостійно виростити огірки на підвіконні - інструкція для початківців

Інструкція з вирощування огірків в домашніх умовах на звичайному підвіконні стане в нагоді і завзятим дачникам, і тим, у кого немає заміських земельних метрів. Кожному хочеться мати на своєму столі смачний хрусткий овоч, незалежно від сезону і кліматичної зони. Але не в кожній квартирі можна виростити до Нового року свіжий урожай. Важливо врахувати все: освітленість, протяги, сорт, температурні показники і багато іншого.

Які сорти підходять для вирощування?

Огірки, призначені для висадки у відкритий грунт, не підходять для городу на підвіконні. Посадити їх, звичайно, можна, але запилювати доведеться самостійно, ретельно обмахуючи пензликом кожна квітка. Щоб не навантажувати себе зайвою роботою, потрібно спочатку відповідально поставитися до вибору насіння. Набувають самопильні, максимально врожайні і скоростиглі гібриди з жіночими суцвіттями. Кращі сорти для домашнього вирощування:

Назва	характеристика	Примітка	фото
Щедрик	Скоростиглий. Стійкий до хвороб. У вузлах до 3 зав`язей. Плодоношення на 47 день після сходів. Огірки розміром близько 10 см, до 100 гр. ваги, до 20 шт. з куща	Висока лежкість, відмінні смакові якості, стабільна врожайність
Хуторок	Скоростиглий, плодоносить на 30 день. Без гіркоти, стійкий до хвороб. Довжина до 10 см (корнішони). При вирощуванні вдома урожай отримують щомісяця	Сорт вимагає запилення. Для цього зривають чоловічі пустоцвіти і проводять ними по жіночим квіткам
Кріспіна і Міранда	За характеристиками обидва сорти схожі. Без гіркоти, висока врожайність, для вирощування не потрібна спеціальна підготовка, відмінні смакові якості. Добре переносять спеку і температурні перепади. Довжина плоду до 12 см, вага до 130 гр.	Сорт голландської селекції і походження, в зв`язку з цим висока ціна на насіння (їх продаж здійснюється поштучно)
Лускунчик і Аншлаг	Від сходів до врожаю близько 45 днів. У вузлах до 3 зав`язей. Довжина до 12 см, вага близько 100 гр. Врожайність висока, збирають плоди через день, в іншому випадку вони переростають і втрачають смакові та засолювальні якості	Гарний для салатів, але садівники відзначають, що при консервуванні стає м`яким, всередині з`являються порожнечі
хрустик	Пізньостиглий, до врожаю близько 50 днів. Висота куща 1 м 20 см, ліану пускають до кінця вікна вгору, потім уздовж. Плід до 10 см завдовжки, до 80 гр. вагою. У вузлі 4 зав`язі, підвищена врожайність куща до 11 кг	Витривалий при транспортуванні, хороші смакові якості, імунітет до захворювань
Марійка	Потужна ліана, кожна витримує досить плодів розміром близько 8 см (корнішони), вагою до 100 гр. Ранньостиглий, до врожаю 37 днів.	До основних огірковим хвороб стійкий. Підходить для засолювання. Зберігається не тільки в холодильнику, а й для закладки на довгий термін в підвалі. Рослина не обприскують - це охоронить від грибка
престиж	Середньоранній, схожість до 50 днів. Корнішон розміром близько 8 см, урожай можна збирати кожні 2 дні, але якщо цього не робити, огірки не переростають, вага близько 90 гр. Хрусткий, без гіркоти	Сорт універсальний, підходить для засолювання і для салатів. Мінус - багато дрібних колючих шипів, але вони легко знімаються щіткою при митті

Всі представлені різновиди насіннєвого матеріалу підходять для того щоб виростити огірки на підвіконні, не витрачаючи на це зайвий час, сили і засоби. Це самопильні гібриди (крім сорту Хуторок), мають схожі смакові і засолювальні якості і рекомендовані до посадки початківцям городникам.

Як підготуватися до посадки?

Посадити свій город в квартирі і отримувати урожай круглий рік можливо. На підвіконні прийнято висаджувати рослини в холодний сезон. Навесні посадки роблять в теплиці, а влітку - на балконі. Дані переміщення залежать від освітленості, але якщо місце для домашньої грядки сонячне, то можна обійтися без парникової висадки. Взимку в будинку обов`язково задіють додаткове штучне освітлення.

Тару для розсади доведеться купувати декількох видів. Посадку насіння здійснюють в пластикові стаканчики (баночки з-під молочних продуктів) або в невеликі торф`яні ємності, їх купують в спеціалізованих магазинах. Як тільки розсада виростає, з`являються перші справжні листи, і стає зрозуміло, що лозу скоро буде необхідно підв`язувати, її пересаджують у великі, глибокі контейнери.

Самостійно такі ємності виготовляють з ящиків, не забуваючи проробляти отвори для відтоку залишків води, або картонних коробок, вистілая останні поліетиленом (на дно укладають керамзит). Обсяг тари підбирають за наступним параметром: на кожен огірковий кущ має закладатися не менше 5 кг ґрунту.

Температура і вологість

Найскладніше при вирощуванні огірків в домашніх умовах - це дотримання температурного режиму і підтримання необхідної вологості. Якщо для підвищення температури застосовують спеціалізовані лампи, то знизити її примусово досить складно, т. К. Відкривати вікно взимку не рекомендується - даний овоч боїться протягів.

Денні показники: t = від + 21 ° до + 24 ° C, нічні: t = від + 18 ° до + 19 ° C. Взимку огірки додатково підсвічують лампами, подовжуючи світловий день, вони ж дають додаткове тепло. Тому термометр на підвіконні встановлюють обов`язково. Початківці городники вважають, що додаткові лампи сильно збільшать споживання, і відповідно оплату, електроенергії. Але висвітлювати невеликий підвіконня набагато дешевше, ніж всі приміщення.

Зволоження повітря не менш важливо, ніж світло і температура. Дотримання цих параметрів веде не тільки до підвищеної врожайності, але і до відсутності типових для огірків хвороб. Якщо вологість низька - розсада висохне, плодів не буде, якщо занадто висока - відбудеться загнивання коренів і поява грибкових захворювань ліани і листя.

огірок - рослина, що складається на 95% з води, тому полив виробляють більш рясний, ніж при вирощуванні інших овочевих культур. Особливо в зимовий період, при працюючих батареях опалення. Але все-таки без фанатизму. Важливо продумати і встановити відповідну дренажну систему.

підготовка ґрунту

Важливим попереднім етапом є підготовка грунту для вирощування огірків. Багато городників набувають готовий грунт в магазині. Але даний товар сезонний, і знайти його пізно восени або взимку досить складно. Тим, хто вважає за краще самостійно виготовляти відповідний субстрат, варто скористатися наступними порадами:

1. 1. На дно контейнера для постійного «проживання» огірків обов`язково укладають дренажний шар близько 5 см. Це або керамзит, або річкова галька.
2. 2. Грунт і для посіву насіння, і для вирощування розсади беруть однакову. Склад: городня (лісова) земля + добрива + крейда + зола + перепрілий садові листя. Пропорції: 2/3 х 1/3 х 1 ст. х 2 ст. х 4 ст. відповідно.
3. 3. Землю в ємність закладають, не доходячи 4 см від кромки.
4. 4. Перед тим як суміш засипати, її знезаражують, полив слабким гарячим розчином марганцівки. На даний момент цей препарат рідко можна зустріти у вільному продажу, але він цілком замінюємо іншими з садівничих магазинів.
5. 5. Не варто проводити знезаражування за допомогою заморозки землі, багато личинки комах прекрасно переживають зиму і після розморожування візьмуться пошкоджувати молоді рослини.
6. 6. Застосовуючи екзотичне кокосове волокно, потрібно пам`ятати, що воно не має яких-небудь переваг перед іншими, більш звичними компонентами (тирса, листя і т. Д.).

Вирощування огірків - 3 етапу

Для того щоб отримати повноцінний урожай, покроково виробляють 3 дії: садять насіння і чекають сходів, пересаджують майбутні огірки в нову ємність, здійснюють правильний догляд і при необхідності вживають заходів для запобігання рослин від хвороб.

Підготувавши все необхідне, приступають до обладнання місця для вирощування розсади. На підвіконня укладають шар пінопласту, так рослини не замерзнуть від можливих протягів і будуть максимально захищені від спека зимового опалення. На укоси закріплюють будь-яку дзеркальну або просто добре відбивну поверхню, для збільшення загального обсягу освітлення (природного і від лампи).

посів насіння

У продажу є насіння, оброблені спец. складом. Зазвичай це зазначено на упаковці. Самі насіння мають різнокольорові (червоні, зелені, сині) оболонки. Вони набагато дорожче звичайних, але для того щоб їх проростити, не потрібно робити ніяких дій. Їх просто висаджують в підготовлені стаканчики, поливають і чекають перших сходів. Поживна оболонка захистить насіння від захворювань і створить сприятливе середовище для пророщування.

Посів пророщених насіння починається з знезараження. Роблять це або за допомогою слабо розведеною марганцівки, або із застосуванням інших хімічних складів (набувають в магазині, при розведенні слідують інструкції). Одночасно з дезінфекцією виявляють порожні насіння, через деякий час вони спливуть. У розчині посадковий матеріал витримують 20 хв.

Потім поміщають в марлю і зволожують. У вологому стані насіння витримують 2 дня, цього часу достатньо для того щоб проклюнулися паростки. Так простіше виявити життєздатний матеріал і відбракувати зіпсований. Деякі городники висаджують насіння без попереднього замочування, але в такому випадку в один стаканчик садять 2 насінини одночасно.

В якості добрива для грунту використовують 1 ч. Л. сечовини + 2 ч. л. нітрофоски, ці дозування відповідають 1 відру підготовленого грунту.

Підготовлені насіння висаджують в ємності на глибину 2 см, перші паростки з`являться протягом тижня. Якщо посівний матеріал садили по 2 в один стаканчик, то залишають найміцніший. Другий паросток не видирають з землі - так можна пошкодити той, що залишений, а зрізають або переломлюють, не чіпаючи кореневу частину.

підживлення добривами

Щоб розсада росла, були міцною і здоровою, потрібні добрива. Вносять їх два рази:

• через 14 днів після сходів;
• ще через 7 днів.

Якщо в грунті присутній недолік азоту, стебла і стовбур рослини стають тоншими, листя скручуються, бліднуть. Для виправлення ситуації вносять сечовину їх розрахунку 5-6 кульок на 1 л води.

З азотними добривами необхідно проявляти граничну обережність, їх не використовують на стадії зав`язі плодів і під час росту огірків. Азот підвищує рівень нітратів в овочі. Застосовують його тільки за явного браку. Також надходять і з органічними підгодівлею. З міркування антисанітарії при вирощуванні овочів у квартирі не беруть компост або курячий послід, але якщо їх застосування все-таки буде потрібно, вносять органіку гранично обережно, т. К. Вона також збільшує кількість шкідливих речовин в плодах.

Добрива калійні і фосфорні вносять з меншою обережністю - вони не впливають на якість огірків. Але після проведення підживлення за рослиною слід поспостерігати:

• якщо зав`язь і квіти стали опадати, утворилися сухі ділянки на листках, так проявляється недолік фосфору;
• якщо на листках з`явилися бліді некротичні плями - в грунті надлишок фосфору.

В останньому випадку застосовують суперфосфат. Роблять кілька невеликих отворів з краю горщика глибиною 10 см. У кожне закладають по 1 кульці. Існує близько 8 різновидів суперфосфатних добрив, слід уважно читати інструкцію, щоб придбати необхідний саме для огіркової розсади.

Надлишок калію визначається по листю - вони починають ламатися, стають жорсткими, негнучкими. Але цей мінерал вкрай необхідний саме огіркам. При його недоліку виявляється тонка біла окантовка, вона обрамлює лист по периметру. Якщо вчасно не внести добриво, смужки розростаються, листочки в`януть, потім опадають, рослина гине.

Калійні добрива добре розчиняються у воді, тому досить взяти банку з водою об`ємом 1 л, розмішати в ній щіпку суміші, полити розсаду. Альтернативою численним підживлення стане будь-який комплексний препарат, він може бути або універсальний, або для огірків, або для гарбузових. Розводять добриво строго по інструкції.

Пересадка розсади в постійний контейнер

Сформувалася розсаду з постійними листочками потрібно вчасно пересадити на основне "місце проживання". Для цього дотримуються нескладну інструкцію:

1. 1. Готують об`ємний контейнер з розрахунку 5 л на одну ліану. Добре підходять в якості ємності для вирощування пластикові 5-літрові бутлі для води. Укладають дренаж, почвогрунт.
2. 2. У бутлів видаляють горловину, проробляють дренажні отвори.
3. 3. Стаканчик з розсадою рясно поливають водою, виймають.
4. 4. Пересаджують на нове місце разом із земляною грудкою.

Як грамотно доглядати за посадками?

Основна увага приділяють поливу, його здійснюють щодня, невеликою кількістю відстояної води кімнатної температури. Не можна допускати пересихання грунту, утворення твердої кірки. У зимовий час, коли працюють батареї і повітря в приміщенні дуже сухий, додатково встановлюють контейнери з водою для зволоження. Якщо ємності з огірками стоять в піддоні, воду наливають в нього і додають у міру висихання.

прищіпка

Більшість сортів, призначених для домашнього вирощування, не сильно витягуються в довжину, але рясно гілкуються. Незважаючи на це, прищіпка все одно потрібно. Її виконують, дотримуючись певних правил:

• прищипують від 12 листочків;
• обривають вусики, залишаючи одну ліану;
• обривають бічні пагони, формуючи все зав`язі на одному стовбурі;
• пагони видаляють над зав`яззю, залишаючи 1 лист.

Деякі овочівники пропонують інший варіант прищіпки огірків: пагони видаляють тільки в нижніх вузлах. Після 4 вузли рослина росте вільно, але після 6 вузла батоги прищипують.

підв`язка батогів

Огірки, по суті, являють собою ліану, тому з часом її обов`язково підв`язують. Щоб зробити це грамотно, звертають увагу на наступні моменти:

1. 1. Шпагат, навколо якого буде обвиватися огіркова батіг, внизу прив`язують до стаціонарної опорної шпалі.
2. 2. Опору натягують по всій довжині підвіконня на висоті 2 2,5 м.
3. 3. Якщо контейнери з огірками не перебувають на підлозі, а підняті на підставку - це зменшує розмір ліани, відповідно і кількість вузлів, значить знизиться врожайність.
4. 4. Коли батіг доростає до опори, шпагат нарощують, ємності з овочами опускають на підлогу, збільшуючи довжину лози.
5. 5. Якщо не можливості встановити верхню стаціонарну шпалу, то в кожен горщик з ліаною вкопують тонкий високий жердину, огірки будуть витися навколо нього, або застосовують імітацію широких сходів.

Захворювання і можливі шкідники - як боротися?

Незважаючи на те, що більшість гібридів мають імунітет від основних огірковим хвороб, неправильний догляд і утримання призводять до появи шкідників. Комах знищують механічним способом або народними засобами, від розчинів з хімічними інгредієнтами найкраще утриматися.

Насамперед потрібно розпізнати «ворога». А далі скористатися порадами:

1. 1. Тля - від неї позбавляються тютюновим відваром. Досить буде вмісту 20 сигарет. Їх потрошать, заливають водою (1 літр), на плиті доводять до кипіння, витримують 10 хв. До складу вливають ще літр. Після охолодження листя обприскують за допомогою пульверизатора.
2. 2. Белокрилка - знищують тютюновим відваром, приготованим попереднім способом, але беруть 30 штук сигарет.
3. 3. Павутинний кліщ - гине після застосування часниковою настоянки. Головку часнику очищають, нарізають, заливають 1 л води (не окріп), настоюють 2 години, проціджують. Дрібно ріжуть (труть на тертці) 15 гр. господарського мила, додають в отриманий настій, ретельно розчиняють. Готовим складом обприскують огірки.

Якщо зав`язі ще не утворилися, для позбавлення від комах застосовують препарати Фітоспорін, Фитоверм, Бітоксибацилін. Але робити це треба вкрай помірно.

І ще кілька порад

Досвідчені городники радять збирати урожай, коли огірки досягнуть розміру 7-10 см. Якщо робити це регулярно, то цілком можливо отримати другу, а іноді і третю хвилю дозрівання плодів. Додатково при вирощуванні враховують:

1. 1. Якщо розсада витягується вгору або в одну тільки сторону, необхідна додаткова підсвітка.
2. 2. Грунт в постійну ємність підсипають 3 рази в місяць.
3. 3. Якщо висихають листя внизу, необхідно відрегулювати температуру і вологість.
4. 4. При появі шкідників рослина обробляють, а зіпсовані листочки видаляють.
5. 5. Гібридні огірки, рекомендовані для домашнього вирощування, що не гірчать, але якщо це все-таки відбулося, значить, не дотримуються умови та інструкції по догляду.
6. 6. Якщо ці листя жовтіє, вносять добрива.
7. 7. Трапляється, що зав`язь сформувалася, але огірок з неї так і не виріс, проблема вирішується внесенням йоду в якості підгодівлі. Для цього роблять склад 1,5 л води х 5 крапель аптечного йоду. Полив здійснюється обережно, поруч з крайкою ємності. В іншому випадку рослина (стебла і коріння) отримає опік. Якщо зав`язі опадають - це може бути результатом недостатнього зволоження ґрунту.

Чи не вийде отримати гідний урожай на підвіконні, якщо вікна квартири виходять на північну або західну сторону, навіть застосовуючи додаткове підсвічування. Незважаючи на велику кількість інструкцій, виростити хрусткі огірки у себе на підвіконні не так і складно, ще простіше на балконі. Важливо вчасно поливати, правильно сформувати лозу і регулярно обстежувати рослина на наявність шкідників і хвороб.