Вирощування розсади овочів

Весна завжди починається несподівано, проте це не означає, що до неї не потрібно готуватися, особливо, якщо у вас попереду приємні садові і городні клопоти, і тому вже в січні пора вираховувати час посіву насіння овочів на розсаду. Вирощування розсади здається заняттям простим і нехитрим, проте це оманлива простота, і ви переконаєтеся в цьому після першої ж помилки. Насправді здорова розсада в домашніх умовах вимагає не тільки якісного посівного матеріалу і ваших зусиль, вона вимагає певних знань, якими ми готові з вами поділитися.

Які овочі сіють на розсаду

Навіщо вирощувати розсаду, якщо можна сіяти насіння прямо в грунт? Розсада не так сильно схильна до нападу шкідників і впливу погоди, її не так легко заглушити бур`янам, вона дозволяє отримати більш ранній урожай. До того ж в прохолодних регіонах з коротким влітку культури з тривалим вегетаційним періодом можна виростити тільки через розсаду. Які ж саме овочеві культури вирощують розсадним способом? Кореневої селера, перець, баклажани, базилік, петрушку, мангольд, огірки, помідори, білокачанну, пекінську і цвітну капусту, естрагон, мелісу, ісопу, майоран, гарбуз, патисони, кабачки - ось приблизний, але далеко не повний перелік городніх рослин, які вирощують через розсаду.

Коли садити розсаду овочів

Посів насіння овочів на розсаду в січні

У перший місяць року проводять підготовчі, передпосівні роботи: готують ґрунт і тару для розсади, ручний обприскувач, перебирають і сортують насіння, перевіривши їх на схожість, купують відсутній посівний матеріал. У третій декаді місяця, з 20 січня, можна висівати на підвіконні ранні огірки для теплиці.

Посів насіння овочів на розсаду в лютому

У перший тиждень лютого сіють насіння кореневої селери, а з другої декади місяця - насіння перцю і баклажанів. У ці ж терміни сіємо розсаду томатів для теплиць, а з 20 лютого починають вирощування на підвіконні розсади Мангольд, петрушки і базиліка. Якщо ви ще не посіяли ранні огірки, у вас є можливість зробити це в лютому.

Посів насіння овочів на розсаду в березні

У березні настає черга кольоровий і білокачанної капусти і томатів: капусту сіють приблизно 10-15 березня, трохи раніше, в першу декаду, можна посіяти ранні помідори, солодкий перець, цибуля-порей.

Посів насіння овочів на розсаду в квітні

В першу половину місяця сіють насіння розсади меліси, майорану, иссопа, естрагону, базиліка, салату. У перші дві декади сіють на розсаду патисони, гарбузи і кабачки. З середини місяця настає черга вирощування огірків для грунту, а в кінці квітня починаються посіви овочів у відкритий грунт, а також висадка в город підросла розсади.

Як виростити розсаду овочів

Горщики для розсади овочів

І новачкам, і досвідченим квітникарям доводиться вирішувати проблему з ємностями для розсади. Незважаючи на те, що у багатьох виробилося упереджене ставлення до пластмаси, це на сьогодні найдоступніший і нешкідливий матеріал, в якому овочева розсада добре росте і розвивається. Для виготовлення таких ємностей використовують матеріал без шкідливих речовин, на відміну від картонної тари, яку просочують захистом від бактерій і грибів, що викликають гниття. Під впливом цих просочень розсада овочів сповільнює або взагалі припиняє ріст доти, поки хімія не вивітриться.

Пластмасові ящики для розсади або касети для розсади з піддоном - найоптимальніший вибір, якщо у вас великі плани з вирощування городніх культур. Невелика кількість розсади краще, звичайно, вирощувати в керамічних горщиках, оскільки в цьому випадку можна уникнути пікіровки розсади, але горщики громіздкі, а на наших підвіконнях і так небагато місця.

Замість керамічних горщиків розсаду з довгим стрижневим коренем, який легко пошкоджується при пересадці, можна сіяти в торф`яні горщики, які виключають необхідність пікіровки рослин, і у відкритий грунт розсаду висаджують, не виймаючи з горщика, а прямо в ньому: він не перешкоджає коріння рослини проростати крізь його стінки і дно вглиб грунту. Крім того, пористі стінки дозволяють розсаді дихати, вони не містять хвороботворних організмів і шкідливих домішок.

Ще один чудовий винахід допоможе вам виростити здорові сіянці - торф`яні таблетки для розсади. Вони можуть зберігатися де-небудь в ящику, майже не займаючи місця, до того часу, поки в них не виникне необхідність. А коли вони вам знадобляться, ви просто кидаєте їх у воду, чекаєте, поки вони набухнуть, потім розкладає на них насіння, які присипаєте зверху тонким шаром ґрунту. Потім таблетки складають на піддон і поміщають на підвіконня в очікуванні сходів.

Грунт для розсади овочів

Земля для розсади буває різних складів, однак вона повинна відповідати певним вимогам:

• грунт повинен бути родючим і збалансованим, насиченим макро-і мікроелементами в тій формі, в якій рослини зуміють їх прийняти;
• грунт для розсади повинна володіти такими якостями, як легкість, пористість і рихлість, щоб крізь неї до коренів рослин надходив кисень;
• грунт повинен бути гігроскопічним;
• водневий показник грунту для розсади повинен бути в межах 6,5-7;
• грунт повинен містити корисну мікрофлору.

А ось чого в грунті для розсади бути не повинно, так це:

• токсинів, які насичують землю уздовж аеродромів, великих автомагістралей, на газонах в задимлених містах. Краще брати грунт в лісі, гаю або лісопосадці;
• активно розкладаються компонентів, процес розкладання яких підвищує температуру іноді до 30 ºC, від чого коренева система сіянців може загинути;
• глини, присутність якої робить непридатною для розсади будь-який грунт.

Сьогодні у продажу є грунти буквально для всіх овочевих культур, є й універсальні склади, на базі яких можна самостійно створити необхідний вам субстрат. Непридатні для складання рассадной грунтової суміші такі компоненти: різні компости, листова земля, перепрілий гній (перегній), деревна стружка, що не перероблений низинний торф, тирса деревини, розкритої лаком або просоченої креазотом, сінна труха і різана солома, неотмитий морський пісок, неотмитий від глини кар`єрний пісок.

Компоненти, що використовуються для складання розсадних почвосмесей: верхової, перехідний, а також виморожена і вивітрений низинний торф, оброблена високою температурою дернова земля, пісок і супісок з луків, але не городні, сфагнум, хвойну тирсу, подрібнена кора хвойних дерев, опале хвоя, шкаралупа арахісу, лушпиння зерен.

Лампи для розсади овочів

Відразу обмовимося: лампи розжарювання в якості підсвічування для розсади нами не розглядаються, оскільки вони виробляють занадто багато тепла і дуже мало світла. Для розсади потрібні лампи з іншим спектром випромінювання. Для організації підсвічування в домашніх умовах найчастіше використовують люмінесцентні лампи денного світла або фітолампи з фіолетово-рожевим спектром світіння.

З люмінесцентних ламп для підсвічування розсади більше підходять ті, що мають холодний спектр. Для організації підсвічування підвіконня довжиною 80-100 см вам знадобиться одна люмінесцентна лампа потужністю 30 Вт холодного спектра, і в електровідділу ви зможете придбати в комплекті відразу лампу, світильник, вилку і дріт. Більш популярними стали останнім часом фітолампи, оскільки вони виділяють ще менше тепла і мають більш вдалий світловий спектр при тій же потужності, що і у люмінесцентних ламп. Хороший результат дає комбінація в одному місці фітолампи і лампи люмінесцентної, кожна по 18 Вт.

На початковому етапі вирощування розсади, коли тільки-тільки здалися сходи, розташовувати лампи потрібно близько, на відстані 10-15 см від контейнера. Доречно буде використовувати відбивачі, які підвищують ефективність підсвічування, не дозволяючи світлу поширюватися в різних напрямках, а направляючи його безпосередньо на розсаду, і в той же час захищають наш зір від стомлюючого світла люмінесцентних ламп і шкідливого випромінювання фітоламп. Споруджують відбивачі з самоклеющейся дзеркальної плівки, поклеєні на картон, фольги для квітів або просто листа ватману - самого вдалого пристосування для відбиття світла, який не утворює відблисків, а утворює м`яке розсіяне світло, що такий корисний рослинам.

Догляд за розсадою овочів

Полив розсади овочів

Грунт в контейнері з розсадою повинен завжди залишатися ледь вологим - ні пересихання грунту, ні застою в ньому води допускати не можна. Щоб легше було підтримувати постійну вологість грунту, полив здійснюють з розпилювача, а контейнер обов`язково тримають на піддоні, з якого зливають надлишок води. Підрослу розсаду поливають лійкою з розсікачем (душовою насадкою), а ще краще використовувати нижній спосіб зволоження, поливати в піддон - це стимулює розвиток розгалуженої кореневої системи у сіянців. Воду для поливу беруть відстояну або відфільтровану, кімнатної температури, рослини поливають за принципом «потроху, але часто».

Температура для розсади овочів

За критерієм «вимогливість розсади до тепла» овочеві культури діляться на три категорії:

• холодостійкі, які вважають за краще знижену температуру в середньому близько 13 ºC, тобто 14-18 ºC днем ​​і 6-10 ºC вночі. До таких належать всі види капусти (кольрабі та кольорова воліють температуру на пару градусів вище);
• помірні рослини, яким потрібна 16-18 ºC днем ​​і 12-14 ºC вночі - селера, ріпчаста цибуля і цибуля-порей, буряк, салат, картопля;
• вимогливі до тепла рослини, для яких комфортна денна температура 20-24 ºC, а нічна 10-16 ºC - баклажани, перець, огірки, гарбузи, кабачки та патисони, дині та кавуни, томати, квасоля.

Температурний режим можна регулювати, якщо ви використовуєте парник для розсади. Для цього коректують кількість сонячного світла, що потрапляє на рослини, а також використовують вентиляцію. Вирощені при постійній і оптимальної для культури температурі сіянці відрізняються міцним здоров`ям і згодом більш високою врожайністю, в той час як навіть невелика і короткочасне зниження температури може призвести до затримки росту розсади, а підвищення температури сприяють тому, що у сіянців витягуються стебла і дрібніють листя.

Відразу після появи сходів температуру різко знижують:

• для холодостійких культур до 6-8 ºC;
• для баштанних - до 15-18 ºC;
• для теплолюбних - до 12-14 ºC.

З`явилися сходам теплиця для розсади вже не потрібна, а за 2-3 тижні до висадки сіянці починають гартувати, знижуючи температуру до рівня відкритого грунту спочатку ненадовго, на 1-2 години, але з кожним днем ​​збільшуючи тривалість цих сеансів.

Пересадка розсади овочів

Коли паростки виростуть до 3-5 см у висоту і почнуть випускати другу пару листя, приходить час пікірувати сіянці - пересаджувати сильніші екземпляри в окремі ємності. Роблять це для того, щоб збільшити площу харчування і ступінь освітлення кожного сіянця. Рослини обережно виймають з грунту виделкою, підтримуючи їх за сім`ядольні листочки і, злегка укоротив їх коріння, пересаджують в окрему посудину, заглубив в грунт по самі сім`ядолі.

Деякі тендітні культури часто пошкоджуються при пересадці, а тим, у яких глибокі стрижневі корені, взагалі протипоказана пікіровка. У таких випадках посів насіння здійснюють індивідуально відразу в торф`яні стаканчики, щоб не доводилося після займатися пікіровкою і піддавати непотрібним випробуванням сіянці.

Підживлення розсади овочів

Після появи у сіянців першої пари справжніх листків розсаду потрібно підгодувати. Можна підмішати в грунт для пересадки при пікіровки гранули універсального добрива пролонгованої дії і більше не думати про підгодівлі до самої висадки сіянців у відкритий грунт. А можна вносити в грунт рідкі добрива слабкої консистенції. Кількість підгодівлі розсади до моменту висадки у відкритий грунт - дві.

Коли висаджувати розсаду овочів у відкритий грунт

Висаджувати розсаду у відкритий грунт здійснюється, коли прогріється земля і пройдуть заморозки, причому у кожної культури свої терміни. наприклад:

• помідори і перець висаджують у відкритий грунт, який прогріється до 15 ºC;
• баклажани вимагають температури грунту 18-20 ºC;
• огірки висаджують не раніше, ніж коли грунт прогріється до 16-18 ºC;
• селері досить температури грунту 12 ºC, а цибулі - 10 ºC.

Посадку здійснюють в похмурий день або ближче до вечора. Розсаду занурюють в лунку по нижню пару листя, після посадки рясно поливають і ущільнюють грунт, щоб сіянці не можна було легко висмикнути з землі. Через кілька днів проведіть рідку підгодівлю сіянців фосфатами, наприклад водою з попелом, щоб вони швидше прижилися. У перший час сіянці дуже вразливі і потребують частого поливу, притенении від сонця і укритті від заморозків, і ваше завдання забезпечити їм необхідні умови для вкорінення.