Щеплення винограду: коли слід її виконувати, щоб не втратити час

Терміни щеплення винограду

Під щепленням розуміють операцію, спрямовану на зрощення частин двох різних організмів - прищепи та підщепи. Цілі у такої операції можуть бути різні, але при успішному її проведенні нову рослину матиме всі ознаки того «батька», з якого був узятий щепу. А роль підщепи - постачати живильними речовинами і вологою новий кущ.

З`єднання прищепи з підщепою можна проводити різними методами, але найбільш поширені прийоми копулировки і окулірування. У першому випадку до підщепи прищеплюється живець, тобто шматочок втечі з декількома нирками.

Схеми щеплення черешком: поліпшена копулировка (1), за кору (2), в розщепів (3)

У другому - окремо взята нирка з невеликим шматочком (щитком) навколо неї.

Окуліровка є впровадження нирки з щитком в втечу підщепи

Така проста класифікація не обмежує всі способи щеплення, але вона дає уявлення про те, що потрібно взяти з того цінного рослини, ознаки якого хотілося б отримати у знову створюваному організмі: способи «за кору», «в розщепів» та інші формально не є копулировкой , але теж проводяться з використанням держака.

У виноградарстві застосовується навіть зимове щеплення, яка виконується не в саду, а вдома, прямо на столі, від чого і називається настільної. Ми дуже коротко розглянемо ті способи, які можна використовувати прямо на ділянці, тобто прийоми щеплення в зростаючий кущ винограду. Це щеплення в штамб куща (а існують і щеплення в корінь), які виконуються зазвичай способом «в розщепів» навесні, до розпускання бруньок, і «зелені» щеплення, виконувані в більш розтягнуті терміни, в період вегетації виноградного куща. Прищепа ж може бути як зеленим (вегетуючим), так і здеревілим, тобто держаком, нарізаним з торішньої лози.

Одна з класифікацій, що враховує ступінь зрілості зрощуються частин, передбачає наступні варіанти.

• «Чорним в чорне» - коли і щепу, і підщепу знаходяться в «напівсонному» стані. Таке щеплення проводять рано навесні. В якості прищепи використовують черешки, заготовлені в минулому сезоні, і зберігалися в погребі.
• «Чорним в зелене». Живці з початківцями розпускатися нирками прищеплюють на кущ, у якого пагони вже ростуть, але ще не одревеснелі. Держак минулого року прищеплюють на зелену молоду лозу цього року. Цей спосіб, який застосовується в літній період, є найменш надійним.
• «Зеленим в зелене». І щепу, і підщепу є невизревшімі, що з`явилися тільки в поточному році. Виконується влітку і на початку осені (до листопада).

Для будь-яких варіантів щеплень треба чітко дотримуватися термінів, пов`язані з фазами розвитку виноградного куща (початок сокоруху, активна вегетація, одревеснение лози і т. Д.), В іншому випадку затія з щепленням буде приречена на невдачу.

Терміни щеплення чорним в чорне

Оскільки таке щеплення передбачає зрощення здерев`янілих держака бажаного сорту з здеревілим втечею зростаючого куща, її терміни повинні бути такими, щоб відразу після виконання процедури почалося зрощення з`єднуються частин. А воно можливе, якщо по лозі вже пішов сік. У більшості регіонів це відбувається, починаючи з кінця квітня. Після початку сокоруху вже через пару тижнів нирки можуть почати розпускатися, а для такого щеплення вони повинні бути лише набряклими. Тому для щеплення «чорним в чорне» є не так багато часу, до середині травня роботи повинні бути закінчені.

При щепленні чорним в чорне обидві зрощувати частини знаходяться в стані, близькому до пробудження

Таке щеплення виконують способами простий або поліпшеною копулировки (з язичком). Треба підібрати живці, що ідеально підходять по товщині до матеріалу підщепи, вимочити їх у воді, зробити косі зрізи на обох учасників щеплення, з`єднати і міцно обв`язати місце щеплення. Щеплення слід робити в похмуру погоду або ввечері, всі операції максимально виконувати швидко і правильно, щоб зрізи НЕ підсихали.

Догляд за щепленим виноградом полягає у видаленні поросли і з`являються зайвих пагонів. Пов`язку в міру зростання нової втечі треба послаблювати, а коли зрощення буде повним, зняти. Після досягнення щепленими пагонами довжини 25-30 см їх прищипують. Якщо з`являються суцвіття, їх видаляють.

Відео: щеплення чорним в чорне

Терміни щеплення чорним в зелене

Комбіновану щеплення «чорним в зелене» проводять здеревілим держаком на зелений пагін. Таку операцію можна робити протягом усього літа, поки молода лоза ще інтенсивно росте. Але минулорічні живці важко зберегти до літа, тому їх парафінують. Спочатку, ще навесні, вимочують у воді, витримують в стимуляторах зростання, обсушують, нарізають на шматочки з 2 нирками і занурюють в рідкий парафін. Робити це можна при температурі парафіну 80 ° С, після чого слід відразу опустити живці в холодну воду. Такі «законсервовані» живці в поліетиленовому пакеті добре зберігаються в погребі.

Щеплення проводять способом «в розщепів». Для цього держак в нижній частині зрізають на клин, вимочують його, а в зеленій лозі на зростаючому кущі роблять в потрібному місце розщеп. «Потрібне місце» зазвичай знаходиться над третім вузлом від підстави втечі. Обрізають в цьому місці втечу, розщеплюють його посередині, вставляють держак в розщепів, обв`язують смужкою плівки. У міру зростання втечі обв`язку послаблюють, а восени знімають.

При щепленні «чорним в зелене» минулорічний держак впроваджують в зростаючий втечу

В кінці травня, коли молоді пагони ще важко розщепити через їхню слабкість, можлива щеплення і способом простий копулировки ( «в приклад»). Робити її нескладно, але за кілька днів до щеплення все нирки на молодому втечу треба засліпити, а листя обірвати, щоб до процедури рани встигли підсохнути. Таке щеплення виконується повністю ідентично щеплення «чорним в чорне».

Терміни щеплення в штамб куща

По суті справи, до розряду «чорним в чорне» можна віднести і щеплення в штамб виноградного куща, виконувану на плодоносному рослині. При цьому повністю видаляється вся надземна частина, і живлять новий кущ залишаються тільки старі коріння.

Таке щеплення робиться, коли кущ знаходиться в стані спокою, тобто з середини осені до ранньої весни. Але, оскільки робити це взимку вкрай важко, реальні терміни операції обмежені пізньої осені (приблизно з середини жовтня, в залежності від регіону) і ранньою весною (приблизно до середини квітня, починаючи з того часу, коли пройдуть сильні нічні заморозки). Робити це навесні трошки простіше, оскільки після зимового щеплення кущ треба дуже добре укрити на зиму, а навесні досить профілактичного накриття нетканим матеріалом.

Найпоширеніший варіант такої операції - підземна щеплення. Для її проведення потрібно температура повітря в зоні коренів близько 10 оС, але сокодвижение в цей момент має тільки починатися, не доходячи до так званого плачу. Оптимальна ситуація - набряклі бруньки на підщепі і повне стан спокою у нирок на підщепі.

Для виконання щеплення на глибині 10-15 см старий кущ повністю спилюють і прищеплюють живці в залишок штамба способом «в розщепів», роблячи розщеп на глибину до 3 см. Держак беруть такий, щоб після щеплення він повністю залишився під землею. Якщо штамб під землею настільки викривлений, що щеплення в розщепів неможлива, виконують щеплення в приклад.

Для щеплення в штамб доводиться зрізати всю надземну частину і розкопувати землю до коренів

терміни окулірування

Окуліровка, або щеплення ниркою, виконується на зелену лозу, що виросла в цьому році. Таке щеплення проводиться влітку: починаючи з кінця травня і закінчуючи липнем (іноді можна захопити і перші дні серпня). Прищепа в травні - початку червня можна брати з торішніх здерев`янілих пагонів, а пізніше - з пагонів цього року. Однак використання трав`янистих нирок знижує приживлюваність щеплень. Підщепних лози під час окулірування повинні перебувати в стані активного росту.

Залежно від терміну щеплення, розрізняються і її прийоми. І якщо техніка самої окулірування єдина, то з підщепних лозою надходять по-різному. У разі ранніх щеплень (кінець травня - кінець червня) вище місця щеплення втечу повністю обрізають, щоб прищеплена нирка в поточному році не тільки прижилася, але і розпустилася, дала новий пагін. При більш пізніх окуліруванням варто протилежне завдання - прищеплена нирка повинна залишитися в сплячому стані до весни наступного року.

Так виглядає нирка, «примотати» до зростаючого втечі

Окуліровку проводять різними способами: за кору в Т-подібний або поздовжній розрізи, в стулки, в щілину, в приклад, але ці відмінності несуттєві. У будь-якому варіанті має бути забезпечено хоча б мінімальний контакт між камбіальними шарами щитка із ниркою прищепи і зеленого втечі підщепи. Місце щеплення обов`язково як слід треба замотати плівкою, залишивши відкритою привиту нирку. Через 30-40 днів обв`язку знімають. Пагони, які виросли з нирок прищепи, підв`язують до опор: шпалері або спеціально вбитих кілочків.

Відео: щеплення винограду ниркою

Терміни щеплення винограду в регіонах

В цілому зазначені вище терміни щеплень винограду мало відрізняються в залежності від регіону-відмінності можуть складати не більше 2-3 тижнів, але фаза розвитку виноградного куща повинна бути такою, яка необхідна в будь-якому вигляді виконання щеплення.

Наприклад, в Криму традиційним прийомом є щеплення минулорічним живцем в зелену лозу цього року, і найкращий час для цього - з 5 по 15 травня. У цей період в Криму можна вже користуватися і зеленими живцями. У травні в умовах півострова зелена лоза вже не зовсім трав`яниста, тому цілком підходить для того, щоб в неї можна було робити щеплення, особливо способом копулировки, в тому числі і поліпшеною. Найкращі результати дають щеплення, виконані на зелені пагони 2-3-річних кущів сильнорослих сортів винограду.

У більш північних регіонах нашої країни і сусідніх республік терміни можуть бути кілька зрушені, але треба сказати, що в умовах середньої смуги Росії і в Білорусі щеплення винограду взагалі не настільки поширена, як на півдні. Пов`язано це, звичайно, з більш суворими умовами, а щеплення далеко не завжди підвищує морозостійкість рослин.

На Україні, приблизно на широті Києва чи Дніпропетровська, частіше виконують щеплення «чорним в чорне», і терміни такої операції - з кінця березня до кінця квітня. Інший варіант - зеленим черешком в зелений молодий пагін - застосовують у другій половині травня, закінчуючи такі щеплення в самому початку літа.

Відео: терміни щеплення винограду

Щеплення винограду - операція, досить поширена в виноградарських регіонах, але на півночі нашої країни і в середній смузі, де виноград поки ще не розглядається як звичайна культура, щепленням користуються нечасто. Фахівці-виноградарі знають безліч прийомів цієї операції, і різні варіанти можуть бути застосовані як влітку, так і в іншу пору року.