Сорти білої малини
Біла малина (Жовта малина) - досить рідкісне явище на дачних ділянках. Хоча вона має багато переваг у порівнянні з червоною малиною, деякі дачники навіть не чули про неї. Одними з головних плюсів даної ягоди є високі смакові якості і низький відсоток прояви алергічних реакцій на тлі її вживання. У даній статті ми опишемо деякі сорти жовтої малини і розповімо про їх корисні властивості і переваги.
Зміст
Що це за диво?
Біла малина є гібридом червоною різновиди ягоди і ожини. Таке забарвлення ягода набуває через невеликої кількості антоціанів (висока кількість антоціанів якраз і викликає почервоніння плодів).
Біла малина приносить величезну користь організмам дітей і вагітних жінок. А мінімальна кількість антоціанів робить плоди безпечними для людей, які страждають постійними алергічними реакціями.
У плодах жовтих ягід міститься велика кількість цукру, що робить їх набагато солодший інших різновидів малини і ожини.
Крім того, біле диво багато на вітамін В9 і фолієву кислоту, а як відомо, ці хімічні сполуки надають позитивну динаміку на травну і кровоносну системи.
Найкраще вживати жовті ягоди в свіжому вигляді, так як якщо їх термічно обробити, то більшість корисних речовин пропаде.
сортів білої малини не так вже й багато. Відрізняються вони періодом дозрівання і забарвленням ягід (від жовто-білого до лимонно-оранжевого). Але всі вони непогано переносять сильні зимові морози, тому вирощування жовтого дива в нашій країні не доставляє особливих труднощів садівникам-любителям.
чагарник має потужну розгалужену кореневу систему, завдяки чому отримує достатню кількість мінералів з грунту. Він досягає у висоту 2-2,5 метрів. Пагони малинових кущів прямостоячі.
Однорічні пагони трав`янисті, повністю покриті маленькими шипами. Дворічні пагони здеревілі, пофарбовані в оливково-коричневий колір, відразу після плодоношення відмирають.
Листя білої малини мають форму довгастого овалу. Їх верхня частина забарвлена в темно-зелений колір, тильна - в белесоватий. квітки чагарнику утворюють суцвіття, формуються вони в пазухах листків, мають слабкий, але дуже приємний аромат.
Період плодоношення припадає на червень - серпень, і протягом усього цього часу чагарник продовжує активно плодоносити, так як ягоди достигають вроздріб. Також хотілося б відзначити, що жовтий різновид малини має трохи більші розміри ягід в порівнянні з червоною.
Це пов`язано з тим, що в білій малині є гени ожини, а остання завжди славилася великими розмірами ягід.
Кращі сорти
Ми виділили 8 найпопулярніших сортів білої малини, про яких і розповімо докладніше, по черзі ілюструючи фото різних видів цього чуда.
«Абрикосова»
Малина «Абрикосова» по ботанічному опису відноситься до жовтоплідного стандартам, вона високоврожайна, має високі смакові якості.
Даний сорт є ремонтантних (Пагони плодоносять протягом тривалого часу періоду вегетації, причому плодоносять як однорічні, так і дворічні пагони).
Цей сорт надзвичайно цікавою жовтої ягоди був виведений професором В.В. Кичина спеціально для вирощування в середньому регіоні Росії.
форма чагарнику слабораскідістий, пагони ростуть вертикально, пофарбовані в бежевий або оливково-коричневий колір. На нижній частині пагонів сформовані невеликі шипи, які спрямовані під кутом вниз.
Шипи біля основи зелені, володіють середнім розміром, при зборі врожаю слід бути обережними, так як вони мають гострі закінчення.
Ягоди сорту «Абрикосовий» мають тупоконическая форму, сонячно-абрикосового кольору. Кожна ягода покрита незначним опушенням, середня вага плода становить 3-4 грами. м`якоть малини приємна на смак, середньо-щільна, кисло-солодка.
Дегустаційна оцінка плодів малини «Абрикосовий» - 4,5 бала. даний вид чагарнику захищений від багатьох сортових захворювань, тому при належному догляді практично не уражається шкідниками.
Сорт не примхливий до умов вирощування і типу грунту, воліє ґрунти із середнім показником кислотності. Добре росте і плодоносить на сонячних ділянках, де спостерігається нормальна вологість грунту і не продувають сильні вітри.Середня врожайність з 1 га малиннику становить 120 ц. Плодоносити починає в кінці липня, проте збір ягід може тривати аж до початку вересня.
«Ананасова»
Малина «Ананасова» є яскравим представником жовтоплідного стандартів. Отримала вона свою назву через надзвичайно смачних кисло-солодких плодів, смакові якості яких нагадують стиглий тропічний ананас.
Сорт є полуремонтантним, його кущі не схильні до утворення численної поросли. «Ананасова» жовта була виведена професором Л.І. Вигорова в Сибіру. Але вона малопридатна для посадки в північних регіонах Росії, так як відрізняється слабкою морозостійкістю.
Не дивлячись на все це, малина «Ананасова» є досить продуктивним сортом. Її ягоди можуть досягати у вазі 4,5-5 г (якщо рослина правильно і своєчасно підгодовувати). Урожайність сорту висока, і нічим не поступається малині «Абрикосовий».
Умови для її вирощування залишаються стандартними. Для отримання великого і якісного врожаю чагарниках необхідно забезпечити належне сонячне освітлення.
Ягоди малинового куща сорту «Ананасова» придатні для універсального використання, проте краще їх вживати у свіжому вигляді (так не будуть втрачені всі корисні вітаміни та органічні кислоти плодів).
«Алтайська десертна»
Цей різновид малини відрізняється високою морозостійкістю (фахівці вважають його самим зимостійким сортом малинового чагарнику). Кущі формуються щільні, добре розростаються.
Пагони пряморастущіе, міцні. Ягоди мають форму тупого конуса, солодкі, ароматні. М`якоть приємно пахне, десертна, використовується для консервування і вживання в свіжому вигляді.
Плодоносити «Алтайська десертна» починає з кінця липня. Ягоди у даного сорту формуються досить великі, середня вага становить 3,5-4,5 г. «Алтайська десертна» вважає за краще суглинні або супіщані грунту з помірною кислотністю.
Найбільш підходяще місце для посадки: сонячні місця, захищені від рвучких вітрів. «Алтайська десертна» потребує регулярних підгодівлі, так як від цього буде залежати якість і кількість врожаю.
Даний сорт білої малини є неремонтантним, слабоустойчів до різних типів інфекцій і шкідників. Вимагає постійних і своєчасних профілактичних і захисних заходів.
Але це компенсується надзвичайними смаковими якостями ягід, які за смаковими характеристиками нагадують помісь ожини, меду і солодкої червоної малини.
«Голден Еверест»
Популярний сорт малинового чагарнику серед дачників. «Голден Еверест» відрізняється хорошою морозостійкістю (витримує заморозки до -30 ° С), тому придатний для вирощування в центральному регіоні нашої країни.
Сорт ремонтантний, тому врожайність чагарникових посадок висока. Смакові характеристики ягід на дегустації отримали оцінку 4,5 бала.
Кущ середній, слабо розлогий. Пагони пряморастущіе, не перевищують висоти 1,5 метра. Малина «Голден Еверест» має округлі сонячно-жовті ягоди, середня вага яких становить 3,5-4 г.
М`якоть має приємний ароматним смаком, що нагадує стиглу хурму, дуже солодка, запашна, але трошки терпка. Ягоди даного сорту використовуються за універсальним призначенням. Як свідчать відгуки деяких садівників-любителів, з сорту «Голден Еверест» виходить відмінний джем.
«Корнуельська Вікторія»
Широко поширений сорт малинового чагарнику в центральних і східних регіонах Європи. Напевно, один з найпопулярніших сортів білої малини. Відрізняється високою врожайністю і низькою пошкоджуваності від сильних морозів.
У регіонах з морозними зимами рекомендується споруджувати укриття при настанні перших заморозків. Сорт стійкий до багатьох захворювань, але може пошкоджуватися малиновим жуком та довгоносиком.
«Корнуельська Вікторія» приносить багатий і якісний урожай на плодоносних грунтах, в місцях з постійним сонячним освітленням. У перші роки після посадки досить активно розмножується кореневими нащадками.
Ягоди у даного сорту великі, округлої форми, кремово-жовтого забарвлення. М`якоть відрізняється надзвичайним медовим ароматом. Найкраще вживати свіжі плоди, так ви зможете відчути всі найтонші смакові якості, які по черзі змінюються від солодкого до трохи кислуватий.
Як свідчать відгуки садівників, плоди малинового чагарнику сорти «Корнуельська Вікторія» перевершують за смаковими якостями більшість сортів жовто-білої малини.
«Золотий гігант»
«Золотий гігант» - малиновий кущ, який був виведений в 2001 році селекціонерами малинників «Супермаліна». За короткий проміжок часу дана сортова різновид завоювала визнання у багатьох садівників нашої країни.
«Золотий гігант» відрізняється підвищеною зимостійкістю і дуже хорошою врожайністю. З одного малинового куща за період плодоношення можна збирати від 4 до 8 кг ягід.
Кущ у «Золотого гіганта» потужний і пряморослий, що досягає значної висоти. Ягоди у цього сорту великі і мають високі смакові якості.
Середня вага ягоди становить 8-10 г, що значно перевищує середню вагу ягоди всіх раніше описаних сортових різновидів малинових кущів. Ягоди «Золотого Гіганта» мають гарні товарними якостями і мають гарний окрас, що надає чагарнику декоративності.
Сонячно-золоті ягоди мають подовжено-конічної форми, і злегка покриті волосками.
М`якоть плодів дуже соковита і смачна, що таїть у роті. Ягоди «Золотого гіганта» десертні, за смаковими характеристиками нагадують лісову малину, придатні як для вживання в свіжому вигляді, так і для приготування джемів, варення і т. Д.
Однак м`якоть плодів не дуже щільна, тому гарною транспортабельністю «Золотий гігант» не відрізняється.
«Медова»
Свою назву цей малиновий кущ отримав не просто так. Як відзначають деякі садівники, медовий аромат мають не тільки смачні і соковиті плоди, але і квітки, які масово атакують бджолами і осами.
Ягоди не відрізняються великими розмірами (середня вага становить 3-3,5 г), проте насолода при їх вживанні, безсумнівно, отримає кожен любитель смачної малинки.
«Спіріна біла»
Цей різновид жовтої малини була виведена професором В.В. Спіріним понад сто років тому. З тих пір «Спіріна біла" не знайшла широкої популярності серед садівників, проте є особливі поціновувачі, яким сорт відомий ще з давніх часів.
Цей різновид білої малини відрізняється среднераскідістий кущами, високою врожайністю і непоганий зимостійкістю.
Плоди «Спірін білої» великих розмірів, тупоконическая форми, при повному дозріванні забарвлені в золотисто-жовтий колір.
М`якоть м`яка, ароматна, дуже соковита, на смак - кисло-солодка. Незважаючи на те, що «Спіріна біла» відрізняється середньою врожайністю, вона має великі та смачні десертні плоди.
Крім того, чагарник утворює мало кореневих нащадків, що значно полегшує процеси догляду за ним. Як бачите, кожен з сортів білої малини має свої переваги, за якими і характеризують той чи інший різновид чагарнику.
Однак незмінним залишається той факт, що жовті плоди набагато смачніше і корисніше червоних, тому біла малина заслуговує на особливу увагу цінителів високих смакових якостей ягід.
